INGREDIENTES PARA UM AUTNTICO CHAI: 500 ml de gua; Meio copo de gengibre ralado.

500 ml de leite; 5 sementes de cardamomo; 2 unidades de canela em pau; 6 colheres (de sopa) de acar; 3 colheres (de sopa) de ch preto;

MODO DE PREPARO: Ferva a gua e adicione o gengibre, o cardamomo e a canela. Acrescente o leite, o acar. Desligue o fogo e coloque o ch preto para infuso por cerca de 3 minutos. Por ltimo, coe.