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24/02/2011 - Bolo Sorvete

Postado em 24/02/11 s 08h01

INGREDIENTES 2 fatias largas de bolo caseiro 1 CREME 1 xcara (ch) de coco ralado 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga xcara (ch) de leite 2 CREME 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de chocolate em p xcara (ch) de leite 3 CREME xcara (ch) de leite lata de creme de leite sem soro 1 gelatina incolor COBERTURA 300 gramas de chocolate meio amargo picado

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1 caixa de creme de leite 1 clice de rum DECORAO Cerejas Coco Ralado Folhas de hortel MODO DE PREPARO Para o primeiro creme misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo at formar em creme. Reserve. Para o segundo creme misture os ingredientes em outra panela e leve ao fogo at soltar do fundo. Para o terceiro creme misture em uma vasilha o leite com o creme de leite e, em seguida, a gelatina dissolvida. Para a montagem use uma forma forrada com filme plstico. Coloque camadas do primeiro creme, um poro de bolo picado, uma camada do segundo creme, mais uma de bolo picado e, para finalizar, coloque uma camada do terceiro creme. Leve para o congelador por 12 horas. Para a cobertura, derreta o chocolate e junte o creme de leite e o rum. Desenforme o bolo sorvete em uma travessa, ponha a cobertura, ponha a cobertura e decore com as cerejas, folhas de hortel e coco ralado.
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