so paulo

edio especial
epocasaopaulo.globo.com

As novAs ideiAs pAulistAnAs

vacina contra a dengue bicicleta de garrafas PET lucro com as redes sociais...

rAzes pArA AmAr so pAulo

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razes para amar so paulo

por maior que seja, nenhuma lista completa aos olhos de todos. a nossa mais que dobrou de tamanho desde o ano passado. ela agora inclui o estdio que vai sediar a abertura da copa do mundo e mais uma centena de motivos que fazem esta cidade nos conquistar mais e mais a cada dia

por alex xavier, camilo vannuchi, celso masson, denise dalla colletta, fernanda nascimento, giulia lanzuolo, janaina fidalgo, luiz felipe orlando, milena ootuca e ronaldo bressane

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o futuro comea aqui

Por Ronaldo BRessane

No sou conduzido, conduzo , est escrito, em latim, no braso de So Paulo. do banco do motorista que a cidade encara a inovao
Locomotiva da nao. Esse clich, um dos mais usados para definir a capital paulista, continua coerente como no tempo da maria-fumaa. Prestes a receber o trem de alta velocidade e o monotrilho (duas tecnologias ainda inditas no Brasil), So Paulo repete a pujana do ciclo do caf e segue como a fora motriz da sexta maior economia do planeta, segundo o Centre for Economics and Business Research, sediado na Inglaterra. Com um Produto Interno Bruto (PIB) de R$ 450 bilhes em 2011, So Paulo a dcima cidade mais rica do mundo. E caminha a passos largos em direo ao futuro, investindo recursos sem precedentes na inovao, seja em reas da economia criativa e do entretenimento, seja em setores como medicina, engenharia, indstria de cosmticos ou comunicaes. A busca por ineditismo uma marca do arrojo paulistano e, coincidncia ou no, o maior fenmeno de comportamento do capitalismo na era digital. A sociedade exige novidades o tempo todo, at em produtos tradicionais, afirma Vanderlei Bagnato, coordenador da Agncia USP de Inovao. Para exportar bananas, tenho de criar um jeito inovador de embal-las. Marcos A. Vasconcellos, coordenador do Frum de Inovao da Fundao Getulio Vargas (FGV), diz que as empresas precisam ser capazes de se diferenciar. E a a inovao torna-se essencial. Funciona como uma espcie de gincana. E a

sexta cidade do mundo em nmero de bilionrios (segundo a revista Forbes) no poderia ficar para trs. Aqui se inova. Aqui se faz o futuro. Como em todas as ondas que se vendem como inovadoras, a prpria inovao tem suas armadilhas. Muitas empresas se dizem inovadoras sem criar nada novo. O mrito de algumas se resume a adaptar realidade brasileira modelos consolidados l fora, ou reproduzir formatos recentes e ousados, mas no necessariamente inovadores. Inovar custa dinheiro. E envolve riscos. Apesar de todo o reconhecimento da importncia da inovao, ainda sobra desconfiana na hora de convencer possveis parceiros a abrir a carteira e investir no que, primeira vista, parece algo impossvel. Antes de virar realidade, toda inovao , por princpio, um sonho, uma hiptese, um desejo. Para fazer a ponte entre o projeto inovador e a sua monetizao (a capacidade de gerar receita), esto empresas como a Endeavor. Trata-se de um modelo de negcios ainda pouco conhecido, em que um conceito criativo ganha um empurrozinho do capital de risco. Se der certo, o investidor apelidado de anjo e o empreendedor, compartilham os ganhos. Um dos inovadores que transformaram projeto em realidade com a intermediao da Endeavor foi o engenheiro gacho Valrio Dornelles, radicado em So Paulo h duas dcadas. Ele criou uma linha de tijolos inspirada no Lego. Desde 1998, a tcnica foi usada em mais de 300 edifcios. Os blocos se encaixam e, por serem produzidos em diferentes tamanhos, evitam o quebra-quebra na construo, diz Marcelo Nakagawa, consultor da Endeavor. Para ele, h exemplos de ineditismo em toda parte, at na economia informal. A coisa mais inovadora que vi recentemente foi o sushidog, um cachorro-quente de sushi preparado por um mestrecuca de Osasco. Coisa de louco!

INSPIRAO O visual futurista de uma das salas do novo Microsoft Technology Center, no Brooklin, que rene solues para transformar os negcios

feitaS Para SurPreeNder Alm de surgir nos lugares menos previsveis, muitas vezes a inovao despretensiosa. E costumam surpreender. Quem poderia supor que um jogo virtual criado em Harvard em 2003, que consistia em submeter fotos de alunos ou alunas para que o usurio elegesse o mais sexy, se tornaria uma rede social com 850 milhes de associados? E que um programa de edio e compartilhamento de fotos via celular reuniria 30 milhes de usurios e renderia US$ 1 bilho aos donos um ano e meio depois de lanado? Coincidncia ou no, ambos os projetos viraram realidade com a participao de paulistanos: Eduardo Saverin, cofundador do Facebook, e Mike Krieger, criador do Instagram. de ideias assim que a nova economia depende.
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poca So Paulo maio de 2012

foto: Lufe Gomes/poca Sp

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poca So Paulo

A Microsoft inaugurou em janeiro seu maior centro de tecnologia da Amrica Latina. Onde? Em So Paulo. O conceito , em si, inovador. Orado em R$ 10 milhes, o Microsoft Technology Center (MTC) rene novidades e as apresenta, como num show-room de ferramentas de ponta, a corporaes que estejam em busca de solues especficas. Na sede do MTC, no Brooklin, o cliente em potencial pode conhecer, por exemplo, um mtodo teraputico elaborado pela Associao de Assistncia Criana Deficiente (AACD) e que emprega o Kinect, sensor de movimentos usado em games da Microsoft. Ou o ProDeaf, software que converte uma palestra em Libras (linguagem brasileira de sinais), exibindo os gestos em tempo real, por meio de um avatar animado. Fora do ambiente digital, o ineditismo tambm uma meta permanente. E o lucro costuma ser proporcional ao grau de inovao. A Natura, por exemplo, inovou ao criar essncias e cremes que utilizam espcies nativas nunca antes empregadas na indstria da beleza. No momento, seus tcnicos pesquisam substncias do jambu, uma erva usada na culinria paraense, numa frmula antienvelhecimento. Em 2011, a Natura ficou em oitavo lugar no ranking mundial de empresas inovadoras da Forbes. Mais de 60% da nossa receita vem de produtos lanados h at dois anos, diz o vice-presidente, Marcelo Cardoso. So Paulo concentra, hoje, 30% da pesquisa cientfica nacional, e se destaca por reunir sotaques diversos, o que s aumenta sua capacidade de atrair novas ideias. Nas prximas pginas, entre outras razes para amar a cidade, apresentamos quatro inovaes que surgiram ou foram divulgadas nos ltimos meses. Todas elas so lideradas por pessoas que, curiosamente, no nasceram aqui, mas, na busca por empreender, vieram para c. O futuro chega antes a So Paulo.

RENOVAO Fbrica da Natura em Cajamar. Mais de 60% do faturamento da empresa vem de produtos lanados nos ltimos 24 meses

foto: Lufe Gomes/poca Sp

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a artes de nano-remdios
INOVADORES
PoCa So Paulo
Natlia Cerize obteve a patente de sua inveno: uma microcpsula de nome esquisito que transporta a medicao diretamente para as clulas doentes
anocarreadores coloidais para ativos hidroflicos. O objeto de estudo de Natlia Cerize tem um nome inspito, mas at que no to complicado assim. Nanocarreador, segundo a farmacutica de 27 anos, um veculo minsculo que, introduzido no organismo, transporta molculas para um stio de ao carente de tratamento. Trocando em midos, trata-se de uma espcie de microcpsula que leva medicao at uma rea lesionada, inflamada ou na qual tenha sido notado um processo cancergeno, por exemplo. Como esse sistema s ataca a clula neoplsica, sem afetar as sadias, pode ser revolucionrio para o tratamento do cncer, diz Natlia. Inovadora, a tcnica comeou a ser pensada h quatro anos, como projeto de doutorado, sob orientao do professor da USP Antonio Claudio Tedesco em parceria com o Instituto de Pesquisas Tecnolgicas (IPT). Na primeira etapa, MAIOR EFICCIA A cientista no o foco era tratar cncer de pele. Em laboratrio do IPT. 2010, foi feito o registro de patente Tecnologia criada no Instituto Nacional de Proprieno doutorado dade Industrial (INPI). A inteno pode revolucionar o tratamento do chegar a um modelo que possa cncer de pele e ser produzido em escala. Quando outras doenas acontecer, os nanocarreadores podero substituir, com maior eficcia, o uso de medicamentos por via oral ou subcutnea. Por conta dos testes, a aplicao prtica deve consumir mais cinco anos de testes. E exigir capital privado. A maior limitao no Brasil a transferncia de tecnologia para as empresas, diz a cientista, que nasceu em So Sebastio do Paraso (MG) e mora em So Paulo desde 2005. Temos pesquisadores capacitados, mas as empresas no bancam. Por isso, s vezes, as solues at existem, s que no chegam ao mercado. O tal miniveculo desenvolvido por Natlia feito de um polmero natural cuja origem ela no pode revelar. O que a farmacutica abre um dos elementos usados na confeco do produto, no qual talvez esteja o pulo do gato da novidade: um composto ativado pela luz. Ou seja: justamente o sol, apontado como o grande vilo do cncer de pele, poder ajudar a cur-lo. Espere para ver.

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foto: Victor Affaro/poca Sp

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A FIA-USP e a FGV tm os melhores MBAs
As duas so as nicas instituies brasileiras no ranking de MBAs executivos publicado pelo Financial Times em outubro de 2011. Foram avaliadas 129 escolas de negcios no mundo. A Fundao Getulio Vargas (FGV) ficou em 26 lugar; e a Fundao Instituto de Administrao (FIA), da USP, em 57. Entre os quesitos, a pesquisa considera o salrio mdio recebido pelos recm-formados. Ficou curioso? O aluno do MBA da FGV sai ganhando US$ 184,6 mil por ano, e o da FIA, US$ 195,2 mil.

a cidade inspira vdeos inspiradores

No saia de casa sem um smartphone os aparelhos dizem aonde ir e o que fazer

KeKAnto
feito por alunos da uSp usa o , GpS do celular para listar destinos prximos, como bares, lojas, baladas, motis e pet shops, e traa rotas de acesso. para android, Blackberry, apple, Windows phone, palm e Nokia. Grtis.
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exploramos a cidade com aplicativos para celular

Metr sP
exibe as principais estaes da cidade e links para a localizao delas no Google Maps. para android. Grtis.

MooVe tAxI
indica os pontos mais prximos e os contatos das cooperativas. crie uma agenda com os telefones e calcule o valor da corrida. para apple e android. Grtis.

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Somos mais elegantes (at em GG)
O Fashion Weekend Plus Size mostra que possvel se vestir na moda acima do nmero 44. Em fevereiro, belas extra large como a atriz Solange Couto e a modelo Mayara Russi (apelidada de Ana Paula Arsio GG) exibiram looks avantajados de inverno. Os desfiles de vero acontecem em agosto.

CIty WAlKs
rene mapas e rotas tursticas de 470 cidades no mundo. o app de graa, mas cada mapa tem um preo. H dois de So paulo: um guia de restaurantes (r$ 1,80) e outro com 12 passeios temticos (r$ 9,20), como museus ou casas noturnas gays. para apple.

Arte ForA Do Museu

cataloga obras de arte ao ar livre divididas em arquitetura, grafite (como o da foto acima), escultura e mural. possvel seguir roteiros, como o que rene trabalhos de oscar Niemeyer. cada obra tem uma descrio e o comentrio de um especialista. para apple. Grtis.

AlAgA sP
Monitora mais de 40 reas da cidade e indica em tempo real os locais alagados para que o usurio possa evitar apuros. para apple. Grtis.

Se a imagem acima no lhe diz nada, est na hora de ver o vdeo ao lado. aqui bate um corao, meu! E ainda dizem que no existe amor em Sp...

So Paulo

com seu celular, para fazer o download gratis do leitor de Beetaggs 2. abra a camera do leitor (scan) 3. fotografe o Beetagg para ver o contedo exclusivo !
ou aceSSe: glo.bo/videocoracao

1. acesse www.phdmobi.com

AssIstA AO vdEO

sP MobIle
o app da Spturis lista 2,5 mil atraes, incluindo opes de hospedagem, pontos tursticos, eventos e servios 24 horas. os lugares so classificados pela distncia do usurio. Sugere passeios temticos, como arte urbana e futebol e permite compartilhamento por twitter e facebook. para apple e android. Grtis.

PoCA so PAulo nAVegADor

So 1.500 opes de bares, restaurantes e baladas no cadastro, organizados por bairro, distncia, cozinha ou preo. Voc confere a avaliao dos crticos da revista e pode registrar sua opinio. para apple. Grtis.

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O maior carto-postal do Instagram est aqui. Em 2011, o Parque do Ibirapuera foi o 10 lugar mais fotografado do mundo frente da Times Square, de Nova York
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PAstIs sP
Mapeia as feiras livres por bairro e de acordo com o dia da semana. tambm indica qual est mais perto de voc. para apple. Grtis.

O afrobeat do Bixiga 70
Metais de jazz e batuque de terreiro se encontram no som do grupo. Seus dez msicos tocaram para 30 mil pessoas no festival Rec Beat de 2011, no Recife, e, em abril de 2012, abriram os shows da Antibalas Afrobeat Orchestra, autora da trilha do musical da Broadway Fela!, que conta a histria do papa do estilo, o nigeriano Fela Kuti. O segundo CD deve pintar em 2013.

WIKItuDe
o usurio posiciona a cmera do aparelho numa direo e, em instantes, diversas informaes surgem na tela, sobre os museus, bares, restaurantes e lojas que estejam localizados por ali. para android, apple e BlackBerry. Grtis.

fotoS: 1 reproduo; 2 Fernando Donasci / poca Sp; iluStraeS: 1 Massao Hotoshi; 2 Davi Augusto

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Recebemos os maioRes festivais de msica eM 2012, tereMoS qUAtro MeGAeVeNtoS. oS MAIS reCeNteS troUxerAM StrokeS e Foo FIGhterS

23 Cultura Inglesa Festival

Ele cresceu, incorporou atraes gratuitas e seu pblico pulou de 10 mil para 40 mil pessoas entre 2010 e 2011. A 16 edio comea no dia 25 e tem at 156# Franz Ferdinand de graa
Nossas festas em casa no so to caseiras

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aBriu uMa GraVadora

dj z pedro

A Casa do Mancha (abaixo) prova que possvel reunir a turma e fazer um som sem criar inimizades com vizinhos. Nas festas promovidas pelo dono da casa o produtor Mancha Leonel, de 31 anos , o agito comea s 18h e as bandas param de tocar s 22h. Por cinco anos, o espao foi lar e estdio de gravao de Mancha. Ele acaba de se mudar de l: o expediente atrapalhava demais a hora de dormir. R. Felipe de Alcaova, s/n, Vila Madalena, facebook.com/casadomancha

lollAPAloozA
criado pelo msico perry farrell em 1991, o festival americano levou 21 anos para promover sua primeira edio no Brasil. Nos dias 7 e 8 de abril, levou 135 mil pessoas ao Jockey club. foram 50 shows, como o da banda de rock foo fighters e o dos britnicos do arctic Monkeys.

PlAnetA terrA
os 20 mil ingressos da terceira edio do festival, em novembro passado, se esgotaram em 14 horas. tamanho alvoroo tinha uma razo: a banda the Strokes, que fechou a noite no playcenter. Nos anos anteriores, vieram Smashing pumpkins e Sonic Youth. o evento volta em novembro.

sonr
depois de um intervalo de oito anos, o festival catalo volta capital neste ms. No dia 12, o americano cee lo Green se apresenta num dos trs palcos montados no anhembi. o evento inclui, ainda, shows da dupla francesa Justice e dos rappers criolo e emicida (leia mais na pg. xx).

sWu
foi o Starts With You, festival com um qu de sustentabilidade criado em itu em 2010, que trouxe o rage against the Machine pela primeira vez amrica latina. No ano passado, em paulnia, tocaram as bandas Black eyed peas e Snoop dogg. a terceira edio vai rolar no segundo semestre.

Foram 18 lanamentos em apenas um ano. O ritmo, ousado, proporcional ambio do DJ Z Pedro: trazer de volta s prateleiras algumas das vozes femininas mais importantes do pas e que, quase sempre fora de catlogo, comeam a ser esquecidas pelas novas geraes. Acho uma ironia o mercado s assimilar cinco cantoras de cada vez e descartar as demais, diz o produtor carioca, de 47 anos, radicado em So Paulo h 20. Conhecido dos programas de TV e das baladas de celebridades em que transita, Z Pedro soltou a primeira fornada com relanamentos de obras antigas de gente como Vanusa, Marlia Pra e Leny Andrade, e novos trabalhos de artistas que no gravavam h anos, como Clia e Zez Motta. O pacote ainda incluiu uma homenagem a Marina Lima, com a compilao de msicas de sua autoria interpretadas por outras cantoras. Para o fim do ano, ele promete uma coletnea de Claudia Telles.

26 timos discos de ontem viram timos shows de hoje

2 2 2

Quase todo ms, o sesc Belenzinho escolhe um disco clssico da mpB e desafia o autor a recri-lo no palco, da primeira ltima faixa, como parte do projeto lbum. alguns dos ttulos que j foram contemplados:
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(junho de 2011)

Paralamas do Sucesso

Selvagem? ALeu VALeNA

(julho de 2011)

Nao Zumbi

(janeiro de 2012)
tubares voadores

Arrigo BArnAB 1984

(maro de 2012)

Tits

Cabea dinossauro

1986

Da lama ao caos

1986
JOO BOSCO
(abril de 2012)

(maro de 2011)

1994

VIVo!

1976

GAlOS DE BRIGA

1976

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fotoS: 1 sidinei lopes/poca; 2 reproduo; 3 Ariel Martini/poca Sp; 4 Thiago bernardes/ed. GloBo

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o rap hype

De terno preto e gravata borboleta, Emicida subiu ao palco da Sala So Paulo em maro. Isto mesmo: a Sala So Paulo, sede da Orquestra Sinfnica do Estado de So Paulo. Um maestro regia as cordas, os sopros e o coral que acompanhou o rapper. Na pista, pela vitria, pelo triunfo / conquista, se pela glria, uso meu trunfo / a rua niz, cantou. Escritas no Jardim Brasil Novo, as rimas de Emicida extrapolaram a periferia da Zona Norte sem medo de cruzar novos terrenos. Se decido que o rap um patrimnio da favela e no deve sair de l, estou tirando o direito de muita gente de se identificar com ele, diz. Emicida no est s na misso de transpor fronteiras. No ano passado, um tal de Criolo Doido tirou o Doido do nome, lanou um disco que

mistura rap com samba, bolero e afrobeat, e, egresso do Graja, fincou p no circuito hype. Conseguiu mais: foi homenageado por Chico Buarque na mais recente turn do dolo mximo da MPB. Juntos, os dois receberam cinco prmios no Video Music Brasil 2011, da MTV. Emicida ganhou os trofus de artista e clipe do ano, e Criolo, que dividiu o palco com Caetano Veloso, levou os de melhor disco, msica e revelao. No dia 11, ambos tocaro no festival Sonr. O rap nem sempre era encarado como msica, diz Emicida. As pessoas jogavam a arte fora e diziam: Que bom, eles podiam estar roubando. Os mais conservadores criticam as letras desprovidas de temtica social e a mistura rtmica. No importa. O rap saiu do gueto e vai circular por a de uma forma que a gente nunca viu, afirma Emicida.

lentamente como o trnsito da cidade estamos nos tornando motoristas mais gentis. o nmero de mortes por atropelamento caiu 11% entre 2008 e 2011. a curva se acentuou a partir de maio do ano passado, quando a cet aumentou a fiscalizao e lanou o Programa de Proteo ao Pedestre, com uma campanha educativa na qual orientadores de trnsito empunham mozinhas para estimular o respeito faixa. a queda nos ndices de morte por atropelamento foi ainda maior na regio central, onde o projeto comeou: ficou 37% menor do que no mesmo perodo do ano anterior. Por luiz felipe orlando

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REduzImOS OS NdIcES dE ATROpELAmENTOS

mortes de pedestres*
480 473 464

427

2008 2009

2010 2011

*perodo de Maio at JaNeiro do aNo SeGuiNte

A RUA NIZ Criolo e emicida levaram suas rimas a novos pblicos e ganharam cinco trofus no VMB

o piloto sumiu!

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protestar ficou mais divertido

por movimentos sociais e moradores a favor do metr, teve queijo coalho, frango, farofa e espetinhos. A moda pegou e, em janeiro, um novo churrasco foi organizado, contra a ocupao policial na Cracolndia. A onda dos churrascos veio se somar j prolfica criatividade paulistana no quesito protesto. Em maio de 2011, um grupo de mes organizou um mamao no Ita Cultural, pelo direito de amamentar em pblico. Outras manifestaes que fazem parte do nosso calendrio so a Pedalada Pelada, que rene ciclistas com pouca roupa em nome da segurana no trnsito, e a Marcha das Vadias, de mulheres contra o machismo.

entramos na rota das bandas indie de primeira linha

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o nmero de camisas xadrez e tnis all Star se multiplica na noite paulistana. No ano passado, os modernos ganharam dois novos espaos para ouvir rock alternativo. em maro, uma filial do Beco 203, de porto alegre, foi inaugurada no Baixo augusta. entre as atraes que j passaram por l esto a trupe punk-cigana do Gogol Bordello e o trio nova-iorquino Helmet. em novembro, um antigo cinema da liberdade foi transformado no cine Joia, que j recebeu os ingleses do Vaccines, o duo de folk noruegus Kings of convenience, e o electropop britnico do ladytron. Beco 203. R. Augusta, 609, tel. 2339-0351, beco203.com.br / Cine Joia. Pa. Carlos Gomes, 82, tel. 3231-3705, cinejoia.tv

Os 14 trens que trafegam na linha 4-Amarela so os primeiros da Amrica Latina a operar sem condutor. As viagens so monitoradas de um centro de controle. Foram inauguradas seis estaes. Outras cinco esto previstas para abrir at 2014.
foto: Ariel Martini / diVulGao; iluStrao: Davi Augusto

Para defender suas causas, o paulistano resolveu assar uma carne. O primeiro churrasco aconteceu em agosto, em Higienpolis, depois que o governo optou por transferir uma estao de metr, sensvel reclamao de moradores que no queriam as ruas do bairro tomadas por gente diferenciada. O protesto, organizado

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o ambientalista das bicicletas
o uruguaio Juan Muzzi dedicou 12 anos a pesquisas e testes. hoje, se orgulha de ter criado uma bike leve, barata e eficiente, feita com garrafas Pet recicladas
ara no ser preso pela represso no Uruguai, o ento estudante do penltimo ano de engenharia em Montevidu e militante de esquerda Juan Muzzi fugiu para o Brasil. Era 1971. Em So Paulo, montou uma fbrica de brinquedos e criou uma espcie de pula-pula que virou sensao instantnea. Inventei aquela mola de plstico colorida, a Molamania, diz. O sucesso de vendas deixou o inventor rico. Mas no por muito tempo. Gastei tudo, diz. At que teve outra ideia. Vendi avio, carro, apartamento, e coloquei R$ 3 milhes do meu bolso para desenvolver a Muzzicycle, afirma. Ele se refere sua nova engenhoca, lanada em outubro passado, aps 12 anos de pesquisa e testes: uma bicicleta feita com garrafas PET recicladas. Desde ento, j vendeu 5 mil bikes. Muzzi, que tambm artista plstico, se orgulha de fazer um produto barato, leve, que no enferruja na praia. E vai viver mil anos, porque o polmero nunca acaba, afirma. Outra vantagem, ele diz, o amortecimento natural, um jogo possibilitado pela maleabilidade do PET, que permite ao ciclista sentir pouco ou quase nada as imperfeies do solo. Sua fbrica, em Indaiatuba (a 90 quilmetros da capital), tem capacidade para entregar 10 mil bicicletas por ms, com preo a partir de R$ 400. Ele diz que no ano passado, quando seu projeto estava perto de ser concretizado, procurou a Prefeitura de So Paulo e se disps a vender centenas de unidades, a preo de custo, para criar uma frota que pudesse ser usada por alunos da rede pblica ou que fosse integrada a parques da cidade. A proposta no vingou. Na sua viso, o projeto Escolas de Bicicleta, anunciado no incio do ano, foi baseado em suas ideias. Por que, ento, a bike de PET foi preterida? As minhas eram baECOCICLIstA ratas demais, n?, diz, com ironia. em seu ateli, o Muzzi, que aos 62 anos diz pedalar artista uruguaio todo dia, pode ter perdido um belo exibe um dos modelos feitos contrato, mas no o humor e nem na fbrica de o sentimento de misso cumprida: Indaiatuba. em Devolvi cidade que me acolheu seis meses, 5 mil tudo que ganhei, diz. unidades vendidas

INOVADORES
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foto: Victor Affaro/poca Sp

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As meninas do rgbi tm pegada

Entre um chute e um passe, elas vo faculdade e cumprem expediente em escritrios. Os dribles que as jogadoras tm de fazer para se dedicar ao rgbi, esporte ainda amador no Brasil, no impediu que a seleo brasileira feminina vencesse pela oitava vez consecutiva o campeonato sulamericano, em maro. Das dez jogadoras convocadas, sete so de So Paulo: cinco jogam pelo So Paulo Athletic Club (SPAC) e outras duas pelo Bandeirantes Rugby Clube. Uma vez por ms, todas se renem com o tcnico da seleo, Joo Nogueira, para treinar em So Jos dos Campos. Os encontros renem outras duas dezenas de meninas de olho numa vaga (apenas sete entram em campo). As escaladas pegam firme nos treinos para manter a forma e continuar no time daqui a quatro anos. que o esporte, ainda pouco conhecido por aqui, vai reassumir o posto de modalidade olmpica em 2016, no Rio. Desde que a novidade foi anunciada pelo Comit Olmpico Internacional, cresce o interesse pelas bolas ovais. Mas ainda pouco. No campeonato mundial de Dubai, em 2009, parte dos custos da viagem saiu do nosso bolso, conta Maria Gabriela vila, 27 anos, titular da seleo h oito. Para arrecadar fundos, as meninas posaram para um calendrio sensual. ou no um esporte feminino?

EsPORtE FEMININO Gabriela titular da seleo h oito anos. Para bancar a viagem ao mundial de Dubai, em 2009, o time montou um calendrio sensual

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clube pinheiros
Joo do pulo, csar cielo, Gustavo Borges e daiane dos santos so alguns dos craques que nadaram, saltaram e se consagraram aqui. Fundado em 1899, o clube j levou 110 atletas para as olimpadas. nove deles voltaram com medalhas. no Brasil, um concorrente altura o Flamengo, com 11 medalhas conquistadas. mas o nico ouro do pinheiros, trazido por cielo em 2008. em quatro anos, o clube investiu r$ 36 milhes em preparao de atletas. a estrutura invejvel. um tero dos 170 mil metros quadrados ocupado por quadras. piscinas, so oito. na que cielo bateu o recorde mundial dos 50 metros nado livre, em 2009, nadam Flvia delaroli e Guilherme Guido, classificados para londres. num tatame prximo, as judocas Flavia Gomes e eleudis Valentim treinam para 2016. elas tambm iro a londres, a convite do comit olmpico. mas, desta vez, apenas para comear a se aclimatar.
Por denise dalla Colletta

Franciela Krasucki Kleberson Davide Jadel Gregrio 2008 Solonei Rocha Vanda Gomes

Sandro Viana

Joo do Pulo
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Lais Souza 2008

leandro guilheiro
08

atlEtiSmo
Douglas B. Vieira
84

ginStiCa artStiCa

Daiane dos Santos 2008

4

Vnia Ishii 2004

JuD
Renzo Agresta 2008

cLubE pINhEIROS

Guilherme Guido Henrique Martins

ESgrima
Tais Rochel

natao HaltErofiliSmo
Gabriella Silva Gustavo Borges
92 96 96

Manoel dos Santos Jnior

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Fernando Reis

Numa converso sem semforo na Avenida Roberto Marinho, o destino arremessou o motoboy renato Leite (foto esq.) para uma carreira olmpica. De moto, ele colidiu com um carro e teve fraturas expostas na perna direita que precisou ser amputada na altura do joelho. ento com 18 anos, Renato sonhava em ser jogador de futebol. Hoje, defende a seleo brasileira de vlei sentado. Levantador e capito
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Edmilson Dantas 1988, 1992, 1996

Vtimas de acidentes de trnsito podem se tornar dolos do vlei sentado

do time, carrega no peito a medalha de ouro pelo bicampeonato nos Jogos Parapan-americanos de Guadalajara, em 2011. Dos 12 atletas da seleo, seis sofreram acidentes de moto e trs foram atropelados. O esporte nos recupera, d outra vida, diz. Depois do acidente, Renato cursou educao fsica. Agora, aos 29 anos, tem uma ps-graduao e um novo sonho: em agosto, disputar a Paraolimpada de Londres.

2004, 2008

Flavia Delaroli

Andr Brasil paraolmpico 2008 Csar Cielo

08 08

Tatiane Sakemi

LEIA o GRFIco

Gabriel Mangabeira

os principais atletas da histria do clube foram distribudos conforme o esporte. os crculos sob os nomes indicam as medalhas olmpicas obtidas, conforme o metal e o ano. a bandeira assinala os j confirmados para os Jogos de londres

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maio de 2012

foto: 1 Camila Fontana / poca Sp; 2 diVulGao; 3 eugenio savio / ap pHoto; 4 Paul gilham / GettY iMaGeS; 5 ezra shaw / GettY iMaGeS

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Fomos invadidos. O artista francs conhecido como Invader esteve aqui em agosto, a convite da galeria Choque Cultural. Antes de partir, fixou em 50 muros sua arte, inspirada nos aliengenas vintage do game Space Invaders, lanado em 1978.
INQUILINO um dos eTs trazidos pelo artista Invader pousou neste sobrado, na Rua Teodoro Sampaio, em Pinheiros
1

39-40

Pedro Herz e Samuel Seibel

Quem gosta de livros tem duas razes para no sair de So Paulo. uma a Livraria Cultura, do Pedro Herz, e outra a Livraria da Vila, do Samuel Seibel. Ambas as grifes no param de inaugurar novas lojas, uma mais ampla e bonita do que a outra.

X
sAMUEL sEIbEL
57 anos Jornalista LIVRARIA DA VILA 2002 comprou a nica livraria da Vila que existia, em pinheiros 6 eM SO PAuLO a maioria tem vocao para ponto de encontro, com caf, auditrio e projeto de isay Weinfeld LOJA DO SHOPPING HIGIeNPOLIS inaugurada em agosto do ano passado, com 800 m2 num nico piso LOJA NO SHOPPING JK em seguida, deve abrir as primeiras unidades fora da capital: em campinas, ainda neste ano, e curitiba, em 2013
idade profisso empresa

42
2

PEdRO HERZ
72 anos administrador LIVRARIA CuLTuRA 1969 assumiu o negcio, fundado por sua me, eva Herz, em 1947 7 eM SO PAuLO Quatro delas no conjunto Nacional. H outras unidades em sete capitais, alm de campinas e S.Bernardo LOJAS CuSTOMIZADAS a de 2008 s vende livros da cia das letras. a de 2009, obras do instituto Moreira Salles ReGIO DO ABC tem planos de estrear em breve nas cidades vizinhas, mas ainda sem nenhuma novidade concreta

nossos deliveRy de ceRveja entreGam at camisinha

alm de socorrer a galera quando a cerveja acaba no auge da festa, eles acodem quem estiver desprotegido na hora do rala e rola
gelADA exPress
Cervejas: de r$ 2 a r$ 16,90. em lata ou garrafa, 15 opes de rtulos nacionais ou premium, como a erdinger Weiss de 500 ml (r$ 14,90). Preservativos: r$ 0,99 (com trs unidades) entrega: zonas Oeste e Sul. tel. 5084-6606. Seg. a qui. 19h/2h; sex. 19h/3h; sb. 17h/3h; dom. 17h/0h. (com trs unidades) entregas: Zona Norte. tels. 3542-7691 e 35428185. Qua. 19h/1h; qui. 19h/2h; sex. 19h/3h; sb. 15h/3h; dom. 14h/0h

como tudo comeou

lojas

sAIDerA brAsIl
Cervejas: de r$ 1,75 a r$ 3,50. Sete rtulos, em latas de 269 ml, 350 ml ou long neck. Preservativos: r$ 3,40 (com trs unidades) entregas: zonas Oeste e Sul. tel. 4119-8988. Seg. a qui. 19h/2h; sex. 19h/3h; sb. 17h/3h; dom. 17h/1h

38 Ganhamos mais espao para pedalar

Entre maio de 2011 e abril deste ano, foram inaugurados 21 novos quilmetros de ciclovias. A extenso das ciclofaixas de lazer (que s funcionam aos domingos) mais que dobrou: com a inaugurao dos novos trechos, nas zonas Norte e Leste, a capital chegou a 65 quilmetros lineares. Houve, ainda, a implantao da ciclofaixa definitiva de Moema, a primeira a operar de segunda a segunda, com 3,3 quilmetros para uso exclusivo de bikes, e das ciclorrotas, percursos sugeridos pela prefeitura como mais seguros e que recebem sinalizao adequada para alertar os motoristas. Com tudo isso, a melhor notcia que o nmero de ciclistas mortos em acidentes no para de cair.

ltimo lance

ciclofaixas de lazer
Maio de 2011

Novidades

117%

48 km

500 utilizam mil pessoas

ciclistas mortos No trNsito
100

prXimos movimentos

gelADA sP
Cervejas: de r$ 2,10 a r$ 3,90. Seis marcas nacionais, em latas de 269 ml ou 350 ml. Preservativos: r$ 3,50 (com trs unidades) entrega: zonas Oeste e Sul. tel. 3205-3245. Seg. a qui. 19h/1h; sex. e sb. 19h/5h; dom. 18h/0h.

Hoje

30 km 65 km

de ciclorrotas (vias com sinalizao alertando os motoristas sobre o trfego de ciclistas)

a bicicleta pelo menos uma vez por semana na cidade

s.o.s. esquentA
Cervejas: de r$ 1,99 a r$ 3,49. Nacionais em lata e long neck. inclui garrafas de original de 300 ml (r$ 3,49). Preservativos: r$ 5,50 (com trs unidades) entregas: zonas Oeste e Sul. tel. 5049-1101. Seg. e ter. 20h/1h; qua. e qui. 19h/1h; sex. 19h/3h30; sb. 18h/3h30; dom. 18h/0h

93 mortes

ciclovias
Maio de 2011

3,3 km
61%
de ciclofaixa definitiva, em Moema (a primeira a funcionar todos os dias)

-47%
49 mortes

41
foto: 1

Hoje

35,2 km 56,6 km

Best Week: A semana de descontos da sPturis vale para hospedagem e lazer em datas especiais. A prxima coincide com a Parada gay, de 6 a 10 de junho.

lIgA gelADA
Cervejas: de r$ 1,75 a r$ 2,99. Sete marcas, incluindo a itaipava Malzbier (r$ 2,89). Preservativos: r$ 3,49

2005 2011

22 poca So Paulo

maio de 2012

Denise Dalla Colletta/poca Sp; 2 Marcos Camargo/poca Sp; iluStrao: Massao Hotoshi

maio de 2012

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abriremos a copa de 2014
24 poca So Paulo
maio de 2012

O primeiro time chega cedo ao vestirio. J de uniforme, todos seguem para a concentrao, onde escutam a preleo do tcnico, fazem alongamento e rezam um pai-nosso com as mos levantadas. O apito inicial soa como uma britadeira ou um caminho dando a partida. s 7h30, mais de mil trabalhadores ouvem as instrues de segurana e entram em campo: o canteiro de obras em Itaquera, onde est sendo erguido o antigo sonho do estdio corintiano.

Todo trabalhador tem direito a uma casa. O Corinthians no trabalhou? Agora, tambm vai ter a sua; e vai ficar muito bonita, diz o armador Jos Neres, orgulhoso. Desde maio do ano passado, quando as primeiras estacas foram fincadas no futuro gramado do Timo, Neres sonhava em construir o estdio do seu time. Conseguiu o emprego em janeiro para trabalhar na pr-moldagem, onde so fabricadas as peas que, em seguida, sero usadas na estru-

tura da arena. A posio em que atua faz de Neres um jogador estratgico para a misso de desembolar o meio de campo e entregar tudo pronto em dezembro de 2013. Cerca de 160 mquinas, entre caminhes, guindastes e tratores, circulam pelo terreno de 198 mil metros quadrados. O gramado ser plantado apenas seis meses antes da entrega, mas j possvel se acomodar na arquibancada leste, cujos degraus esperam os bancos que acomodaro

os torcedores. Sero 48 mil lugares permanentes. Outros 20 mil assentos temporrios sero colocados pela Fifa para a Copa. Para manter o cronograma em dia, a partida segue ininterrupta e avana madrugada adentro. No total, mais de 1,6 mil funcionrios se revezam em trs turnos. Os trabalhadores s deixam o capacete de lado para rezar, almoar e... jogar domin. Tem dias em que eu nem como direito para ter mais tempo para jogar, diz o pedreiro Gil-

van Leite. Os operrios aglomeram-se em torno de oito mesas de plstico no espao batizado de recanto do guerreiro, onde passam o intervalo aps a refeio. As partidas, com duplas esperando sua vez, logo dividiro espao com outra atrao. Neste ms, uma quadra de futebol society ser inaugurada no canteiro. Entre os 40 times formados, a disputa mais esperada entre as equipes do Barcelama e do Ruimadri.
Por fernanda nasCimento

foto: simon Plestenjak/poca Sp

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Antiga sede do Detran, prdio de oscar Niemeyer vai abrigar 10 mil obras de arte
Por enquanto, h apenas 18 esculturas no trreo, expostas na mostra O tridimensional no acervo do MAC (abaixo, as mais importantes). em breve, o prdio modernista desenhado por Niemeyer reunir, em sete andares, boa parte das 10 mil obras que compem o catlogo do Museu de Arte Contempornea da USP. enfim, uma funo altura do gnio que o projetou.
Por Camilo vannuChi

o mac de casa nova

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marcelo mdici no sai do palco

SRVuLO eSMeRALDO Quadrados, 1981

ao pintado

Ele j chegou a trabalhar em quatro peas simultneas. A proficincia lhe rendeu convites para fazer papis marcantes em novelas da Globo, como o carteiro Mimi, de Passione (2010). Apesar do sucesso na televiso, nos palcos que ele se realiza. Acho bacana que as pessoas ainda me reconhecem pelos meus personagens do teatro, diz, orgulhoso. Um dos humoristas mais queridos da nova gerao, Marcelo Mdici, 40 anos, est em cartaz com seus espetculos de

maior sucesso: o monlogo Cada um com seus pobrema, s teras e quartas no Frei Caneca, e Eu era tudo para ela... E ela me deixou, de sexta a domingo na Faap. Curiosamente, Mdici no cogitava fazer humor no incio. Nunca me achei engraado, diz. Quando se faz comdia, esperam que voc seja capaz de animar velrio. Hoje, o que ele consegue quase isso. Em 2013, vai atuar numa adaptao de um texto da Broadway: Farei o Hamlet da comdia.
Por alex xavier

CILDO MeIReLeS Parla, 1982

granito, madeira e couro

SOFu TeSHIGAHARA Sem ttulo, 1954

ferro cromado

en

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Somos mais criativos. Pelo terceiro ano seguido, so Paulo liderou o ranking mundial do Hub Culture zeitgeist, votao virtual que elege a cidade mais antenada. Parada gay, grafites e sPFW contriburam para isso.
maio de 2012

46 NOVAS LOjAS
o primeiro endereo exclusivo da prada no Brasil abriu no Shopping cidade Jardim, em dezembro. No mesmo ms, a Bottega Veneta inaugurou sua primeira loja, no iguatemi. at o fim do ano, tem muito mais por vir: a grife sua de pes le pain Quotidien, a britnica topShop, a primeira Gucci uomo do mundo...
bronze platinado

tr A AD

MARIA MARTINS o implacvel, 1947

FRIDA BARANeK Sem ttulo, 1989

vergalhes e chapas de ferro

foto: 1 lucas lima/poca Sp; 2 diVulGao

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o eXterminador da denGue
Diretor do Instituto Butantan, o mdico Jorge kalil comemora o incio dos testes em humanos da vacina pioneira. ela deve ficar pronta em trs anos

o assumir a diretoria do Instituto Butantan, em fevereiro do ano passado, o mdico imunologista Jorge Kalil, de 58 anos, recebeu duas misses mais urgentes do que as outras. A primeira construir o novo prdio de colees, necessrio desde que um incndio consumiu dois teros do acervo de rpteis e anfbios da instituio, em maio de 2010. A segunda lanar, antes tarde do que nunca, a vacina contra a dengue. O prdio est em fase final de obras e deve ser entregue at o fim do ano. A vacina, acredite, j comeou a ser testada em humanos nos Estados Unidos. O mesmo ser feito a partir das prximas semanas no Brasil. Professor titular da faculdade de medicina da USP e diretor do InCor, Kalil comemora. Segundo ele, a vacina vai funcionar para os quatro tipos da doena existentes, e seguir o mesmo princpio da usada na preveno da febre amarela: a injeo do prprio vrus, embora numa condio no virulenta. Pesquisada h dez anos, a vacina poder ser exportada para todos os pases dos trpicos onde so registradas epidemias da doena transmitida pelo mosquito Aedes aegypti. Antes de distribula em hospitais, clnicas e postos PROvA dE de sade, no entanto, ser preciso AEdEs AEGYPtI produzi-la em escala. E, para isso, Kalil em um dos necessrio construir uma fbrilaboratrios do ca. Agora, cabe ao instituto buscar Instituto Butantan. Para produzir a investimento privado. O BNDES j vacina em escala, prometeu financiar R$ 10 milhes, uma nova fbrica mas a fbrica exige um volume de ser construda recursos 11 vezes maior. Fazer pesquisa de ponta duro, viu?, diz o mdico gacho, radicado em So Paulo h 28 anos. O empresrio brasileiro no gosta de correr riscos. Alm disso, nossa sociedade conservadora, s acredita num inovador quando ele se consagra fora do pas. Por tudo isso, a estimativa de Kalil de que a vacina fique pronta apenas daqui a trs anos. Em permanente busca por pioneirismos, Kalil j adianta a prxima empreitada do Instituto Butantan: garantir a chegada ao mercado da vacina contra febre reumtica cardaca, tambm em fase de testes em humanos.

INOVADORES
PoCa So Paulo

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foto: Victor Affaro/poca Sp

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os mveis e a loja de marcus ferreira
Sem cerimnia, Marcus Ferreira convida quem passa em frente sua loja para entrar, papear e sentar-se numa de suas poltronas. difcil resistir, principalmente ltima parte. Aos 41 anos, o dono da Decameron instalada num dos mais surpreendentes imveis da Alameda Gabriel Monteiro da Silva, feito com contineres pelo arquiteto Mrcio Kogan coleciona prmios com suas poltronas e seus sofs. Dois deles, o Stay e o Studio, foram laureados em 2007 com o If Design Award, na Alemanha, um dos mais importantes da rea. Em comum, o conforto e a maciez. Quero que as pessoas entrem, tirem os sapatos e se joguem no sof, diz ele. Autodidata, Ferreira nasceu em Santo Amaro e cursou biologia em Santa Catarina. Trancou a faculdade no ltimo ano e aprendeu a fabricar mveis por influncia de uma paquera que tinha uma oficina. Abriu sua primeira fbrica num galpo em Paraispolis. Hoje, a oficina fica na Granja Julieta e produz 350 sofs por ms. Nada mal para uma linha que admite adaptaes personalizadas e cujos preos ultrapassam os R$ 17 mil caso da poltrona Brita (acima), adequada a ambientes externos.
Decameron: al. Gabriel Monteiro da Silva, 2.136, Jd. amrica, tel. 3097-9344. KLeber contratou Valdir para fazer uma ferramenta online...

Satisfeito, paulo o indicou para Kleber

Valdir conheceu paulo no pto de contato e desenvolveu um projeto para ele

pauLo

VaLdir

3 4
...e os dois acabaram virando scios
3

50-52
2

os grandes mestres esto entre ns

2

uma exposio melhor do que a outra. nossos museus atravessam uma tima fase e confirmam o potencial da cidade para atrair os maiores nomes das artes plsticas
2

53-56
Jovens empreendedores, profissionais experientes, free lancers e at executivos de multinacionais aprenderam a se virar longe dos escritrios convencionais. as salas compartilhadas espalham-se pela cidade e consolidam o modelo de coworking, com a locao temporria de mesas.

aluGamos um cantinho PaRa tRabalhaR

Quem precisa de uma sala comercial quando pode se virar com apenas um pedao de mesa?
ClubWorK
com 380 inquilinos, dispe de sala de reunio e armrios. os planos de horas custam entre r$ 80 e r$ 1,2 mil por ms. Av. Paulista, 2.202, 6 e 13 andar, Bela Vista, tel. 3795-8222, clubwork.com.br. Outros dois endereos na cidade. Todos os dias, 24 horas. desde janeiro num espao de 560 m2, oferece pacotes mensais de r$ 205 a r$ 2 mil com opes de mesas rotativas ou permanentes. realiza todo ms um evento de troca de cartes. R. Lbero Badar, 421, S, tel. 3522-3111. 2work.com.br. Todos os dias, 24 horas.

2WorK

Pto De ContAto
funciona na cobertura da Galeria ouro fino, com mesas rotativas e planos de dez a 500 horas mensais (r$ 100 a r$ 1,5 mil). armrios e salas de reunio so cobrados parte. R. Augusta, 2.690, Jd. Paulista, tel. 2626-0860, ptodecontato. com.br. Seg. a sex., 9h/21h.

tHe Hub
com 240 clientes, muitos ligados a inovao e sustentabilidade, cobra a partir de r$ 80 por ms, conforme o pacote de horas. est presente em outros pases. R. Bela Cintra, 409, Bela Vista, tel. 3539 8574, the-hub. net. Seg. a sex., 9h/20h. Por Giulia lanzuolo

giacometti
a pinacoteca do estado expe 280 trabalhos do talo-suo alberto Giacometti (1901-1966). So documentos, fotografias, desenhos, pinturas e esculturas, como as figuras delgadas que o tornaram famoso (acima, a obra Busto de homem, de 1965). alberto Giacometti. at 17/6: ter. a dom., 10h/18h. pinacoteca do estado: pa. da luz, 2, Bom retiro, tel. 3326-0775. ingresso r$ 6 (grtis aos sbados).

DE chIRIcO
de roma, chegaram as 122 peas que compem a mostra dedicada ao greco-italiano Giorgio de chirico (1888-1978), com litografias, pinturas e esculturas impregnadas de metafsica. acima, a tela as musas inquietas, de 1918. De Chirico: o sentimento da arquitetura. at 20/5: ter. a dom., 11h/18h (qui., at 20h). Masp: av. paulista, 1.578, Bela Vista, tel. 3251-5644. ingresso r$ 15 (grtis s teras).

caravaggio
foram trs anos de negociao para trazer oito obras do mestre do barroco italiano Michelangelo da caravaggio (1571-1610), entre elas a tela So Francisco meditando, de 1602. completam a mostra 16 pinturas dos principais seguidores. Caravaggio e os Caravaggescos. de 26/7 a 23/9: ter. a dom., 11h/18h (qui., at 20h). Masp: av. paulista, 1.578, Bela Vista, tel. 3251-5644. r$ 15 (grtis s teras).

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Assinamos de tudo at cueca

especialidades curiosas. O glossybox.com.br, por exemplo, envia todo ms uma caixa com seis miniaturas de cosmticos (R$ 23 de mensalidade). J o clubeer.com.br vende cervejas nacionais e importadas por pacotes a partir de R$ 44,30 (quatro garrafas). Para receber um sapato feminino a cada 30 dias (R$ 99), v ao shoes4you.com.br. Finalmente, voc quem escolhe a periodicidade para receber os arranjos do floresonline.com.br.

Voc abre a porta, recolhe a correspondncia, seu exemplar da poca SO PAuLO e cuecas novas! O site cuecaemcasa.com pioneiro na venda de assinatura de roupas ntimas. O plano com duas cuecas Mash a cada dois meses custa R$ 49,90. e o cliente pode escolher entre os modelos boxer e slip, cores preta e branca, e tamanhos P, M, G e GG. O admirvel mundo dos servios de assinatura presente na cidade inclui outras

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fotoS: 1 diVulGao; 2 reproduo; 3 Camila Fontana / poca Sp; iluStrao: Davi Augusto

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As ruas so para danar
este o lema do festival Baixocentro, que por dez dias (de 23 de maro a 1 de abril) deu uma chacoalhada na regio em torno do Minhoco. para o idealizador do projeto, lucas pretti, a proposta estimular a apropriao do espao pblico pelo pblico. a agenda de atividades, que incluiu de espetculos de dana lavagem das ruas com um caminho pipa, foi financiada de forma coletiva. No encerramento, grama artificial e piscinas de plstico converteram o Minhoco numa espcie de parque.

dE dEGRAU EM dEGRAU Instalao de Lin Yi-hsuan na galeria Logo. A escada era usada para ver as obras mais de perto

59-60

temos cursos de coziNha como os de paris

Primeiro foi o Senac, que firmou parceria com a cole Lentre, da Frana, para ensinar aqui as tcnicas criadas pelo chef confeiteiro Gaston Lentre (1920-2009), conhecido como o Dior das tortas. Uma das disciplinas tem o sugestivo nome Ptisserie de Boutique. Ento, foi a vez de a Universidade Estcio de S convencer o estrelado chef Alain Ducasse a abrir em So Paulo um curso com a sua grife uma das mais prestigiadas da culinria contempornea. E assim, So Paulo vai ficando cada vez mais saborosa.

61-66
novAS gAleriAS moStrAm A Arte que cABe no BolSo
The New York Times, 12 de abril: A cena artstica de So Paulo se expande alm da elite. No ltimo ano, a cidade ganhou dez espaos que vendem obras de jovens talentos a partir de R$ 1 mil. Aqui vo seis: 1.
AVA (All VIsuAl Arts) alm de expor e vender obras de jovens artistas, o espao criado pela economista cristina oliveira oferece cursos de arte contepornea. R. Mateus Grou, 513, Pinheiros, tel. 30312181, avaonline.com.br. 2. MPAr representa um grupo de 15 jovens atistas selecionados pela publicitria e artista plstica dedia Meirelles. obras a partir de r$ 1 mil. R. Mourato Coelho, 1.017, Pinheiros, tel. 26454480, galeriaimpar.com.br. 3. jAquelIne MArtIns ela vendia arte antes de abrir a galeria que exibe seu nome. ali, expe as obras dos artistas que considera "os mais experimentais", como daniel Nogueira. R. Dr. Virglio de Carvalho Pinto, 74, Pinheiros, tel. 2628-1943, galeriajaquelinemartins.com. 4. logo o galpo j abrigou o Gabinete de arte raquel arnaud e a Galeria Subdistrito. Marcelo Secaf, ex-presidente do conselho da pinacoteca, um dos scios. R. Arthur de Azevedo, 401, Pinheiros, tel. 3062-2381,galerialogo.com.br. 5. PArAlelo as scias andrea rehder e flvia Marujo investem em artistas brasileiros com ambies internacionais, como rodrigo petrella, que j exps na Noruega. R. Arthur de Azevedo, 986, Pinheiros, tel. 24956876,paralelogallery.com.

6. sMItH um neozelands que

coleciona arte moderna entrou com o sobrenome e o capital para a galeria aberta pela mulher, anne lopes, que mescla iniciantes e artistas badalados, como fernanda izar. R. Joo Moura, 417, Pinheiros, tel. 3259-7513, smithgaleria.com.br. Por Celso masson

estcio de s av. Nossa Senhora

do Sabar, 795, chcara flora, tel. 0800 282 3231, portal.estacio.br senac Aclimao r. pires da Mota, 838, aclimao, tel. 3795-1299, sp.senac.br/aclimacao

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foto:

Ilana bar/ed. GloBo

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criamos o desfile de unhas

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68-69
ficou mais diveRtido coRtaR o cabelo... ...e ir manicure

Em agosto ocorre a segunda edio do Nails Fashion Week, que leva s passarelas o que tendncia em esmaltes e texturas
So Paulo
com seu celular, para fazer o download gratis do leitor de BeeTaggs 2. Abra a camera do leitor (scan) 3. Fotografe o BeeTagg para ver o conteudo exclusivo ! Ou ACeSSe: glo.bo/nailsfashionweek
1. Acesse www.phdmobi.com

com mesa de sinuca e mquinas de fliperama, o circus Hair poderia ser confundido com uma balada, no fosse o som de secadores e tesouras. inaugurado em fevereiro, o salo do Jardim paulista tem ainda um brech, onde o cliente pode garimpar um modelito vintage enquanto espera. o local segue a tendncia inaugurada em 2009 pelo retr Hair, na rua augusta, que ganha uma segunda unidade neste ms. ali, possvel se entreter com as long necks disponveis no frigobar do mezanino.
Circus Hair. r. pamplona, 1.115, Jd. paulista, tel. 3262-2127, circushair.com. corte: r$ 40 (masculino) e r$ 50 (feminino).

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A batuta da Marin Alsop

AssIstA AO vdEO

No Cosmopolish, inaugurado em dezembro em Pinheiros, o cardpio rene mais de 700 opes de esmaltes (a partir de R$ 20) e, aps as 17h, as clientes ganham um drinque do dia de cortesia. A onda dos nail bar chegou a So Paulo e se espalhou por endereos como o Lily, na Vila Olmpia, e o Bistr Detrich, em Moema. Neste, a cliente faz a mo por R$ 19 e pode encomendar petiscos do Bar Original e escolher entre vinho, prosecco e cerveja.

Obrigada pela empolgao. Foi o que ela se resumiu a dizer, em portugus, agradecendo ao pblico que lotou a Sala So Paulo em 8 de maro. Levantou novamente a batuta e emendou o bis. A escolha do Dia da Mulher para o concerto de estreia no foi casual. Aos 55 anos, a americana Marin Alsop, uma das raras maestrinas a conduzir instituies do porte da Filarmnica de Nova York e da Sinfnica de Londres, tornouse a primeira mulher a ocupar o posto de regente titular da Orquestra Sinfnica de So Paulo (Osesp). Em duas horas de espetculo, comandou os 109 instrumentistas e os 51 integrantes do coro na abertura da temporada 2012. No foi a primeira vez que Marin se apresentou frente da orquestra. Em setembro de 2010, fizera seu primeiro concerto na mesma sala, como regente convidada, interpretando Bernstein e Mahler. Cinco meses depois, seu nome era anunciado para substituir o francs Yan Pascal Tortelier. Agora, ter a misso de conquistar a admirao no apenas dos msicos, mas tambm da opinio pblica e pr fim ao tumultuado processo sucessrio iniciado em 2009, com o desligamento de John Neschling. Tambm est cotada para assumir a direo artstica do Festival de Inverno de Campos do Jordo, em julho. Se nada sair do tom, comandar a Osesp at 2016.
Por milena oot uC a

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o laerte nosso (ou nossa?)

No tenho seios, no fiz cirurgia, mas me sinto mulher. J pensei em mudar o corpo. Hormnios ou silicone. No sei. Gostaria de ter nascido mulher. assim como queria ter nascido com olhos azuis. acredito que feminino e masculino so linguagens sociais. Descobri coisas que estavam l no meu pr-sal e perfurei. as diferenas biolgicas entram pouco na discusso. Essa questo de me proibirem de usar o banheiro feminino... as mulheres fazerem xixi sentadas e os homens em p no define nada. Eu tive fases muito caretas. Na adolescncia, s no fui da TFp porque no me convidaram. Se me visse hoje, acho que gritaria: quem essa velha louca?

ReseRvamos mesas Pela inteRnet

No PreCISo USAr o teleFoNe PArA MArCAr lUGAr. BAStA ACeSSAr UM DoS SIteS ABAIxo
COMeR NA WeB
So 100 restaurantes na capital, com cardpios disponveis para consulta. em certas casas, possvel escolher os pratos e at alterar algum ingrediente. o cliente tambm pode pedir comida em casa e trocar dicas com outros usurios. comernaweb.com.br restaurantes, permite busca por bairro ou por tipo de comida. Se o local estiver lotado, o usurio fica na lista de espera e avisado via torpedo quando a mesa vagar. a maioria aceita reservas at as 12h, para almoo, ou 20h15, para jantar. restorando.com.br falar de negcios durante o almoo, por exemplo, ser levado a uma mesa mais calma. reserva com at uma hora de antecedncia. smarttable.com.br

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Um novo motivo para ver as estrelas
Santo Andr acaba de inaugurar o planetrio mais moderno do Brasil. Batizado de Johannes Kepler, ele tem um sistema de projeo sincronizado que reproduz em 360 graus cerca de 6 mil estrelas. A sensao de uma viagem ao espao, com trilha sonora de qualidade e sem que ningum precise levantar da cadeira. A novidade, com tecnologia Sony e Carl Zeiss, fica na Sabina Escola Parque do Conhecimento e recebe visitantes aos sbados e domingos, em duas sesses dirias, s 13h30 e s 16h.

ZuPPA
pioneiro em So paulo, onde chegou em fevereiro de 2011, atua em 17 cidades brasileiras. os 200 restaurantes paulistanos podem ser selecionados por faixa de preo, localizao e de acordo com a gastronomia. reservas com at meia hora de antecedncia na maioria das casas. zuppa.com.br.

SMART TABLe
a busca pelos 120 endereos pode ser feita por localizao, comida, ou conforme o horrio desejado. o cliente preenche um perfil, que permite ao site oferecer atendimento personalizado. Se quiser

ReSTORANDO
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lder em nmero de estabelecimentos em So paulo, com 400

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fotoS: 1 Alessandra Fratus/diVulGao; 2

luiza sigulem / reViSta BraSileiroS

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o marqueteiro da internet
Marco Gomes inventou uma tecnologia que promove e facilita a publicao de anncios em blogs e redes sociais. hoje, sua empresa, a BooBox, tem mil clientes
os 25 anos, Marco Gomes tem uma cartela de clientes de provocar inveja nos grandes nomes da publicidade. So, ao todo, mil clientes, de diferentes portes e oramentos, incluindo Fiat, Unilever, Microsoft e Ita. Sua empresa, a BooBox, comanda boa parte da estratgia de marketing digital dessas corporaes. E o faz com apenas 75 funcionrios. Como? simples. O rapaz criou uma nova tecnologia para anunciar na internet, que permite a blogueiros e usurios assduos de redes sociais ganhar algum dinheiro, ao mesmo tempo em que indica s empresas anunciantes quais os blogs, sites ou twitters cuja audincia pode ser valiosa para seu produto. Em maro, seu invento garantiu BooBox o 45 lugar na lista das 50 empresas mais inovadoras do mundo publicada pela respeitada revista Fast Company, dos Estados Unidos. Nascido no Distrito Federal, Gomes j morava em So Paulo quando chegou a um algoritmo que permite ao cliente saber, com bastante correo, qual o pblico-alvo em determinada mdia social. Segmentamos a audincia at definir o comportamento do usurio: idade, gostos, localizao, interesses, afirma. So 43 variveis que formam seu perfil. Hoje, a BooBox analisa 80 milhes de pessoas em tempo real. O produto anunciado pela empresa exibido, diz o fundador, em 310 mil sites e 23 mil twitters. Como bom marqueteiro, Gomes tem todos os nmeros na ponta da lngua, e no hesita em cit-los na busca por anunciantes. A internet detm 10% dos investimentos em publicidade; mas a gerao Y, formada por quem tem de 18 a 30 anos, j v mais internet do que TV, afirma. A rede no o futuro, o presente. Praticante de parkur e f de fotografia (analgica), o nerd de Braslia ganhou 300 mil dlares de um investidor anjo quando seu negcio ainda REdE LUCRAtIvA era uma pequena start-up. Vir para A inveno de So Paulo foi fundamental, diz. Se Gomes aproxima no estivesse aqui, nada teria aconblogueiros e anunciantes. e tecido. Agora, sua pretenso idenmostra as pginas tificar quem autoridade em determais indicadas minado assunto os formadores de para divulgar cada opinio e indic-los ao cliente. tipo de produto

INOVADORES
PoCa So Paulo

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foto: Victor Affaro/poca Sp

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s 5 da tarde ou a qualquer hora do dia (e at de madrugada), sirva-se de uma xcara fumegante

Novo sistema reconhece o morador por meio de um carto magntico

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nossas CAsAs De CH tm potencial para desBancar os melhores caFs

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Nossos prdios esto cada vez mais parecidos com a casa dos Jetsons

com leitor de digitais e leds que indicam se estiver destravada

PORTA MAIS SeGuRA

eLeVADOReS

tHE GOURMEt tEA Ambiente moderno e 35 opes de chs orgnicos na nova loja, em Pinheiros

Garagens com tomadas para carregar carros eltricos

CeNTRAL De ABASTeCIMeNTO

os carros ainda no voam e a faxina ainda no feita por robs. Mas os prdios de So paulo esto cada vez mais futuristas, alguns deles equipados com tecnologias que s sero efetivamente aproveitadas daqui a alguns anos. provvel que voc nunca tenha visto um carro eltrico, por exemplo, mas a garagem do alpha Green Business tower, lanado pela Gafisa, em alphaville,

j tem supertomadas para carregar os autos. tambm ali, elevadores identificam o morador com um carto magntico e o transportam para seu andar, evitando a entrada de estranhos. a cidade investe em automao. No autoHaus panamby, da MaxHaus, d para controlar quase tudo a distncia, por ipad, smartphone ou computador. antes de chegar em casa,

o morador pode definir a temperatura e a intensidade da gua do chuveiro. ou seja: a ducha j vai estar no ponto quando ele girar a chave. Nas novas fachadas, vidros de alta tecnologia garantem melhor aproveitamento da luz e isolamento acstico. Quase 80% dos brasileiros esto interessados em casas high tech, diz pesquisa feita pela associao Brasileira de automao residencial.

Mesmo quando no vm com o sistema, os prdios podem ganhar um upgrade. No domani Brooklin, da pdG, as unidades lm digitais para a abertura de portas. Quem quiser ampliar os mimos pode adquirir um pacote bsico com controle de luz e home theater, por exemplo por r$ 6 mil, na control4. o mercado cresceu 70% em um ano, diz o gerente de projetos Wagner Magalhes.

tHe gourMet teA

Moderna, com paredes brancas e luminrias coloridas assim como o belo balco , a loja tem 35 especialidades de chs orgnicos, vendidas em latinhas (r$ 23,90, com 45 gramas) ou provadas no salo. tome o masala chai (r$ 5,90). R. Mateus Grou, 89, Pinheiros, tel. 2691-2755.

tAlCH
pequena e rodeada por prateleiras com acessrios e latas, a loja tem 70 variedades de ch, tambm vendidas a granel. prove o dung ti oolong (r$ 6,50, duas xcaras) e o po de queijo de mandioquinha (r$ 5,70). Shop. Ptio Higienpolis. Av. Higienpolis, 618, Higienpolis, tel. 3823-3744.

teA ConneCtIon
com ambiente claro e jeito de restaurante, a casa de Buenos aires recm-aberta em So paulo tem seis chs pretos, seis verdes, trs vermelhos e trs infuses. prove o ctrico orange oolong (r$ 8 o bule) e um crocante de paino e queijo de cabra (r$ 36). Al. Lorena, 1.271, Jd. Paulista, tel. 3063-4018.

A lojA Do CH
nica da lista com mais de um ano, abriu em 1999 e tem 240 tipos de chs e infuses base de flores, frutas e especiarias. prove o kashnir khali kahwa (chs verde e preto, cravo, canela, cardamomo e laranja; r$ 6,60 a xcara). Shop. Iguatemi. Av. Brig. Faria Lima, 2.232, Pinheiros, tel. 3816-5359.

83 Somos a 4 cidade que mais investe no mercado imobilirio (atrs de Nova York, Londres e Washington). No ano passado, ramos a 26.
fotoS:

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evitamos a venda do quarteiro da cultura

Avaliada em R$ 140 milhes, a quadra no Itaim Bibi se transformou em trincheira pelo direito cidade. A prefeitura queria vender a rea, onde h duas escolas, um teatro, uma UBS, uma biblioteca pblica e uma unidade da Apae. Em troca, a nova proprietria do terreno construiria creches na periferia. Moradores chiaram, um processo de tombamento foi aberto, e Kassab mudou os planos. Ao menos por enquanto, nada muda no Itaim.

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tadeu brunelli/ diVulGao; iluStrao: Davi Augusto

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85-91
Cozinha espanhola em So paulo j foi sinnimo de paellas enormes em restaurantes familiares com decorao tpica. o sucesso da cozinha de vanguarda do catalo ferran adri e seus seguidores chacoalhou a cena. em 2007, o ee inaugurou uma proposta moderna, da comida decorao. desde ento, uma nova onda de bares e restaurantes espanhis fixou as tapas (pequenas pores) nos cardpios paulistanos. Na lista a seguir, os cinco primeiros abriram em 2011.

nossos espanhis deram um ol nas outras Gastronomias

delas de batata) e sangria de cava (feita com espumante espanhol, vermute, brandy, frutas frescas e refrigerante de laranja). R. Oscar Freire, 439, Jd. Paulista, tel. 3064-0047, almamaria.com.br

92-101
So muitos os idiomas que ecoam em nossas igrejas. J imaginou um pai-nosso assim?

diretor-GeraL Frederic Zoghaib Kachar diretor de merCado aNuNCiaNte Gilberto Corazza diretor de assiNaturas renato Barbosa Silva Filho

podemos rezar em (pElo mENoS) dez lnGuas diferentes

DIReTOR eDITORIAL POCA e POCA SO PAuLO Helio Gurovitz DIReTOR De ReDAO Celso Masson DIReTOR De ARTe Marcos Marques eDITOR exeCuTIVO rodrigo Pereira eDITOReS Camilo Vannuchi e Daniel Salles eDITORA De GASTRONOMIA Janaina Fidalgo RePRTeReS Denise Dalla Colletta e Fernanda Nascimento eDITOR De ARTe Fernando Pires DeSIGNeRS Alyne Tanin, Darlene Cossentino e Mait Hotoshi PRODuO Chris sterreicher CHeCAGeM Sheila Spago eSTAGIRIOS Giulia Lanzuolo e Luiz Felipe orlando (texto) ASSISTeNTe De ReDAO Priscilla Menegatti

So Paulo
ServIoS edItorIaIS PeSQuISA CEDoC/Globopress

vENGA! Aspargos verdes com ovo poch no bar que veio do Rio

PoCa So PaULo on-LIne www.epocasp.globo.com eDITOR ASSISTeNTe Andres Vera

VengA!
o bar de tapas carioca abriu uma filial em So paulo, trazida pelos scios da companhia tradicional de comrcio (do astor e do piraj). tem ambiente informal e ar de emprio, com presunto pendurado sobre o balco. prove os perfumados camares ao alho. R. Delfina, 196, Vila Madalena, tel. 3097-9252, venga.com.br

pai nosso que estais no cu Sia santificato il tuo nome

MiSSA eM itAliANo
primeiro domingo de cada ms, s 11h, na parquia de Nossa Senhora da paz r. do Glicrio, 225, S, tel. 3207-7709

Inovao dIgItaL DIReTOR De INOVAO DIGITAL Alexandre Maron GeReNTe De TeCNOLOGIA DIGITAL Carlos Eduardo Cruz eDITORA De MDIAS SOCIAIS Ana Brambilla COORDeNADORA De PROJeTOS DIGITAIS Letcia Lira COORDeNADOR De INTeRFACeS DIGITAIS Valter Bicudo DeSeNVOLVeDOReS Allan Juliani, Bruno Mller, Claudia Mardegan, Flavio Crispim, Jeferson Mendona, Leandro Paixo, William de Mello CoLUnIStaS Gianni Tartari, Marcelo Mdici, Mlton Jung e Paulo Caruso CoLaBoradoreS deSta edIo Alex Xavier, Milena ootuca e ronaldo Bressane (texto); Ariel Martini, Camila Fontana, nio Csar, Fernando Donasci, Lucas Lima, Lufe Gomes, Luiza Sigulem, Sidinei Lopes, Simon Plestenjak, Tadeu Brunelli e Victor Affaro (fotografia); Davi Augusto, Marcus Penna, Massao Hotoshi (ilustrao); Jorge Cotrin (reviso) PUBLICIdade diretoria de puBlicidade ceNtraliZada: Alexandre Barsotti, Eduardo Leite, Tida Cunha eXecutiVoS de NeGcioS: Andria Santamaria, Carol Correa Barboza, Cristiane Paggi, Daniel Vince, Jary Guimares Camargo Neto, Leticia Di Lallo, Luciana Paiato, Maria Helena di Sessa, Megh Bertinelli, Paulo Fonseca, Sandra Melo, Thais Eboli Haddad diretor de puBlicidade de So paulo: Demetrio Amono Netto GereNte de puBlicidade de So paulo: Fabio romano eXecutiVoS de NeGcioS de So paulo: Ana Paola Nardi, Ana Silvia Costa, Bruno Carvalho Teixeira, Elaine Kovacs, Maria Jos Sales, Neusi Maria Brigano, Viviane Vieira Diniz GereNte de puBlicidade poca So paulo: Alessandra Miguel eXeCUtIvoS de negCIoS de PoCa So PaULo: Alexandra Festi, Marcus Malagoni, Milton Abrantes, Priscila Ferreira GereNte de puBlicidade Moda: Sandra Maciel eXecutiVoS de NeGcioS: Eliana Fagundes, rosa Maria Martini diretor de puBlicidade oNliNe e proJetoS eSpeciaiS: reginaldo Andrade GereNte de puBlicidade oNliNe: Samuel Sabbag Ferreira Braga eXecutiVoS de NeGcioS oNliNe: Fernando Monis; Aure Costa; Fellipe Hernandes Ventura, Lui de Carvalho Ferreira opec oNliNe: Everton Parra; rodrigo Santana F. oliveira; Sergio Ferreira de Aguiar eScritrioS reGioNaiS: Marcelo Barbieri (diretor), Carlos Manoel Jr. (gerente). rio de janeiro: ricardo rodrigues (gerente), Eric Meira, Jose rocha, Mrcia Torres, Flavia Paranhos (executivos de negcios). opec: Sonia Dias (coordenadora). braslia: Fernanda requena (gerente) coordeNao de puBlicidade: Jos Soares aSSInatUraS GereNte de VeNdaS peSSoaiS: reginaldo Moreira da Silva coordeNador VeNdaS corporatiVaS: rafael de Paula Blota GereNte de ateNdiMeNto ao clieNte: Arlete Medina Grespan GereNte de fideliZao: Cristiano Augusto Soares Santos coordeNador de teleVeNdaS atiVo iNterNo e fideliZao: rodrigo roque vendaS avULSaS diretora: regina Bucco coordeNadora de BaNcaS: Eliza Campos coNSultora de VareJo: rosana Strozani MarKetIng diretora: Cludia Fernandes GereNte de criao: Paulo Ferrari GereNte de iNteliGNcia de Mercado: Wilma Montilha GereNte de eVeNtoS: Sabrina Salgado PoCA So PAULo uma publicao mensal da EDITorA GLoBo S.A. Avenida Jaguar, 1.485, CEP 05346-902, So Paulo, SP Tel.: (11) 3767-7000 Impresso: Log & Print Grfica e Logstica S.A. rua Joana Foresto Storani, 676, Distrito Industrial, Vinhedo, SP, CEP 13280-000 Distribuidor exclusivo para todo o Brasil: Fernando Chinaglia Distribuidora S.A. atendIMento ao aSSInante: Disponvel de segunda a sexta-feira, das 8h s 21h, e sbado, das 8h s 15h. Internet: www.editoraglobo.com.br/atendimento So Paulo: (11) 3362-2000 Demais localidades: 4003-9393* Fax: (11) 3766-3755 Custo de ligao local. Servio no disponvel em todo o Brasil. Para saber da disponibilidade do servio em sua cidade, consulte a sua operadora local. Para anunciar, ligue: SP: (11) 3767-7700/3767-7489 e-mail: publiepoca@edglobo.com.br

Venga a nosotros Tu reino

MiSSA eM eSPANhol

ltimo domingo de cada ms, s 12h, na parquia de Nossa Senhora da paz r. do Glicrio, 225, S, tel. 3207-7709

AlMA MArIA
Com projeto de arthur casas, tem quatro ambientes modernos, com cadeiras coloridas. o cardpio do catalo tony Botella tem opes para quem s quer petiscar montaditos (tapas feitas sobre fatias de baguete) no balco, ou para quem pretende fazer uma refeio mesa. Nesse caso, pea o pulpo a la gallega (tentculos de polvo temperados com pprica e servidos sobre ro-

bd wola Twoja
MiSSA eM AleMo

MiSSA eM PoloNS
domingo, s 11h, na parquia Nossa Senhora auxiliadora r. trs rios, 75, Bom retiro, tel. 3227-6023

brAsero AMAtxu
do grupo basco Zaldua, tem ar despojado e vinhos com bons preos. comece com as croquetas recheadas de presunto ibrico ou com a tortilla tradicional (fritada de ovos e batatas). depois, experimente as costelinhas de cordeiro assadas na brasa e servidas com pur de gro-de-bico e pesto de hortel. R. Jos Maria Lisboa, 1.065, Jd. Paulista, tel. 3582-5918, braseroamatxu.com.br

Wie im himmel also auch auf Erden

MiSSA eM chiNS
2

Quinta e domingo, s 10h30, na parquia de So Bonifcio r. Humberto i, 298, Vila Mariana, tel. 5571-5422

domingo, s 10h, na Misso catlica chinesa r. Santa Justina, 290, Vila olmpia, tel. 3845-0264

Clos De tAPAs
o endereo de Marcelo fernandes (dono do Kinoshita) tem ambiente imponente e elegante, com p-direito alto. da cozinha saem receitas elaboradas com ingredientes brasileiros inspiradas na vanguarda espanhola. noite, h menus-degustao com quatro (r$ 88), seis (r$ 149,60) ou nove etapas (r$ 198,50). Se preferir la carte, pea o carvo de bacalhau: o pescado, envolto em polvilho doce negro (feito com farinha de amndoas e tinta de lula), servido com creme de berinjela. No almoo, menu-executivo por r$ 48. R. Domingues Fernandes, 548, Vila Nova Conceio, tel. 3045-2291, closdetapas.com.br

ArolA VIntetres
o cardpio assinado pelo chef Sergi arola, dono de restaurantes estrelados pelo Guia michelin na espanha. prove as batatas bravas com molho de pprica picante. desde 2009. Al. Santos, 1.437, Jd. Paulista, tel. 3146-5923, arolavintetres.com.br

In odpusti nam nae dolge

MiSSA eM eSloveNo MiSSA eM fRANcS

CLOs dE tAPAs Fil de robalo em ambiente elegante

terceiro domingo do ms, s 17h, na parquia do Santssimo Sacramento r. tutoia, 1.125, Vila Mariana, tel. 3884-4695

DonostIA
Nesta taberna basca, decorada com azulejos brancos e tijolos aparentes, tapas e pintxos so vendidos por unidade. entre os pintxos, prove as brochetas de gambas (espetinho de camaro na chapa, servido com po e vinagrete) e as croquetas de presunto cru. dos pratos principais, uma opo o bacalao al pil pil. H poucas opes de bebida: vinhos e cerveja espanhola damm. R. Simo lvares, 484, Pinheiros, tel. 3034-0996, donostia.com.br

comme nous pardonnons aussi ceux qui nous ont offenss

domingo, s 10h45, na capela da fundao liceu pasteur r. Mairinque, 256, Vila Mariana, tel. 5575-3311

Et ne nos indcas in tentatinem

MiSSA eM lAtiM MiSSA eM coReANo

ee
dos gmeos catales Sergio e Javier torres Martinez, do estrelado dos cielos, em Barcelona, tem ambiente moderno. prove o tartare de vieiras ao molho de beterraba. desde 2007. R. Dr. Mrio Ferraz, 213, Jd. europa, tel. 38164333, enerestaurante.com.br. Por Janaina fidalGo

Segunda a sexta, s 10h, sbado, s 12h, domingo, s 11h e s 16h30, na capela Menino Jesus e Santa luzia r. tabatinguera, 104, S, tel. 3104-8032

Segunda, s 7h, tera, s 19h, quarta a sbado, s 7h e s 19h, domingo, s 7h, s 9h e s 10h30, na parquia pessoal coreana So Kim degun r. Nair de teff, 147, Bom retiro, tel. 2128-0401

O Bureau Veritas Certification, com base nos processos e procedimentos descritos no seu Relatrio de Verificao, adotando um nvel de confiana razovel, declara que o Inventrio de Gases de Efeito Estufa Ano 2010, da Editora Globo S.A., preciso, confivel e livre de erro ou distoro e uma representao equitativa dos GEE dados e informaes de GEE sobre o perodo de referncia, para o escopo definido; foi elaborado em conformidade com a NBR ISO 14064-1:2007 e Especificaes do Programa Brasileiro GHG Protocol. A Editora Globo, consciente da sua responsabilidade ambiental e social, utiliza papis com certificado FSC (Forest Stewardship Council) para impresso desta revista. A Certificao FSC garante que uma matria-prima florestal provenha de um manejo considerado social, ambiental e economicamente adequado. Impresso na Log & Print Grfica e Logstica S.A. Certificada na Cadeia de Custdia - FSC

MiSSA eM jAPoNS
domingo, s 8h, na parquia pessoal Nipo-Brasileira de So Gonalo pa. Joo Mendes, 108, S, tel. 3106-8119

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fotoS: 1 tadeu brunelli / diVulGao; 2 Felipe gombossy / poca Sp; iluStrao: Massao Hotoshi

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Palavra final

mlton JunG

mar so pauLo Nem sempre FCiL. Haja vista os papos de elevador. Ningum entra com voc e comenta algo como A cidade est maravilhosa hoje, no ? ou Adorei ficar preso no congestionamento. at engraado imaginar o vizinho, sorridente, gabando-se do clima enquanto no chega a seu andar: O tempo est timo, d vontade de ficar na rua aproveitando o ar poludo. Foi o arquiteto Jaime Lerner, ex-prefeito de Curitiba, quem me disse que o paulistano tem orgulho de seus problemas. Estufa o peito para falar do tamanho do engarrafamento, da superpopulao ou da falta de escolas. Ele tem razo. Mas pergunte ao paulistano o que ele mais ama na cidade. Por contraditrio que parea, a resposta trar uma relao enorme de motivos para nunca mais ir embora daqui. So tantos que no cabem sequer numa lista com 100 razes. Eu mesmo me atrevo a apresentar mais uma: as mulheres. Que Caetano Veloso no venha tachar nossas meninas de deselegantes. Aqui, encontrei cada mulher que vou te dizer! So de deixar qualquer marmanjo de boca aberta. De arrasar quarteiro, como diria o Onofre, da banca de revista. Maria Silva uma delas. Paraibana de nascena e paulistana por destino. Descasada, trabalhou duro para levantar uma casa, em Paraispolis, e para botar os cinco filhos na escola. As mais velhas so gmeas: Larissa e Premissa (nomes que ela escolheu porque gostou da rima). Na dcada de 1990, quando as duas chegaram idade escolar, s conseguiu inscrever uma das meninas. Vaga para a outra, s em colgio distante, impossvel de chegar. Foi quando Maria inventou o rodzio de alunas. Cada dia uma das filhas assistia aula. Como as duas eram muito parecidas, os professores nem percebiam. No fim do turno, a que havia ido escola passava todo o contedo para a que ficara em casa. verdade que Premissa teve de repetir o ano, uma vez que o diploma veio com o nome da

uma razo para amar So Paulo? Aqui tem cada mulhero...

Larissa, mas no desperdiou seu tempo solta na rua. Para Maria, se no dava para ter graduao, que tivesse, pelo menos, educao. Hoje, todas as filhas trabalham. Tem outra Maria que eu adoro: Maria Alice Setubal. Logo pelo sobrenome, percebe-se que nasceu aqui. Essa Maria a nica mulher entre os sete filhos do banqueiro Olavo Setubal, fundador do Ita e ex-prefeito de So Paulo. H maneiras mais justas de apresent-la, principalmente pelas aes sociais que ela coordena. A primeira vez que a encontrei foi num centro educacional de So Miguel Paulista, na Zona Leste, coberta de livros, durante uma feira que apresentava algo indito para a maioria dos moradores: uma biblioteca. Maria Alice est sempre envolvida com esse negcio de educao, porque tem certeza de que por a que as desigualdades sociais vo diminuir. E luta para que se tenham professores cada vez melhores, por isso criou o Centro de Pesquisa para Educao e Cultura (Cenpec). Apaixonante tambm Sonia Barboza. Nasceu no Rio, mora em So Paulo h quase 40 anos, e causa frisson em homens poderosos. Quando entra na Cmara Municipal, deixa gente grada de cabelo em p. Sonia no tem medo de cara feia nem de dedo em riste, coisas que enfrentou mais de uma vez. A conheci quando foi expulsa da Casa do Povo por empunhar uma faixa com crticas aos vereadores. Uma das fundadoras do Movimento Voto Consciente, Sonia fiscaliza, denuncia, grita, e ainda encontra tempo para danar com o marido. Danilo que me perdoe, mas sua esposa um mulhero. So essas e tantas outras mulheres que, com coragem, audcia e conhecimento, me fazem gostar cada vez mais de So Paulo.

elas so de arrasar quarteiro. Maria silva um exemplo. para que as filhas fossem escola, ela criou o rodzio de alunas

MLtON JUNG jornalista, ncora da rdio cBN e autor do blog adote So paulo (colunas.epocasp.globo.com/adotesp)

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