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RAAS AVICULTURA MODERNA

Prof. Msc Daniela Maria Gernimo

Cerqueira Csar 2012

Raa o termo absoluto (raas puras maiores


gastos)

Mais de 300 raas puras Efeito do cruzamento O moderno frango de corte fruto de acasalamento:
Linha me: raas de alta produo de ovos Linha pai: raas de alto crescimento

Principais raas que originaram o moderno frango de corte e galinha de postura 1.RHODES ISLAND RED: Ave quadrada Semi-pesada Pele amarela Ovos marrons Duplo propsito

3,6kg e 2,8kg Frango de corte: linha me Galinha de postura: linha pai

1.RHODES ISLAND RED:

2. NEW HAMPSHIRE Pele amarelada Ovos marrons dupla aptido Corpo paralelipdo 3,4kg e 2,72kg Bom ganho de peso e muito ovos Frango de corte: linha me e linha pai

2. NEW HAMPSHIRE

3. PLYMOUTH ROCK BARRADA


Pele amarela Duplo propsito

3,6 kg e 2,8 kg
Colorao das penas grande problema Muito utilizada nos cruzamentos Frango de corte: linha me (habilidade materna) Galinha de postura: linha me (sexagem)

3. PLYMOUTH ROCK BARRADA

4. WHITE PLYMOUTH ROCK Pele amarela Ovos marrons Duplo propsito Branco dominante 4,3kg e 3,4kg

Frango de corte: principal doadora dos genes da


linha me para o moderno frango de corte

4. WHITE PLYMOUTH ROCK

5. DARK CORNISH Pele amarela Ovos marrons Peito ma 40 ovos/ano Penas pretas (caractersticas no desejvel) Frango de corte: doador linha pai

5. DARK CORNISH

6. WHITE CORNISH 4,5kg e 3,63kg Produo de carne Ovos marrons Pele amarela Plumas brancas Peito ma Frango de corte: linha me

6. WHITE CORNISH

7.WHITHE LEGHORN Pele branca Ovos Brancos 2,59kg e 1,91kg Sexagem pela cloaca

Galinha de postura: linha me (muito prolfica e


muito leve)

7.WHITHE LEGHORN

CRUZAMENTOS
LINHA PAI LINHA ME

Alto crescimento, Qualidade de carcaa

Alta produo de ovos

MELHORAMENTO GENTICO
ELITE BISAVS AVS MATRIZES FRANGOS COMERCIAIS

4 GERAES
LINHAS PURAS: onde se realiza o melhoramento. BISAVS: resultantes do acasalamento entre e da mesma raa.

AVS: ou resultante dos bisavs MATRIZES: ou j hbrido HBRIDO COMERCIAL: e cruzamento das matrizes

resultante do

Devido aos vrios cruzamento, ao cruzar e frangos de corte comercial no se obter frango elite

MARCAS COMERCIAIS DE FRANGO DE CORTE NO BRASIL Cobb (EUA) Ross (Esccia) Isa (Frana) Embrapa (Brasil)
Ross Cobb

Isa

Embrapa

CARACTERSTICAS DO FRANGO DE CORTE


Rpido ganho de peso Qualidade de carcaa (25% peito) Empenamento rpido (25 a 28 dias) Melhor converso alimentar Resistncia ao estresse (metabolismo rpido)

SEXAGEM (frangos de corte)


Ajuda na uniformidade de lotes, custos, nutrio e manejo (rao diferente, abatedouro)

HBRIDOS MODERNOS PARA PRODUO DE OVOS


Ciclo de 62 semanas (ovos brancos e marrons) Consumo de rao das aves que botam ovos marrons so maiores, por isso mais caro Linhagens produtoras de ovos brancos provenientes de uma nica raa Leghorn (sexagem pela cloaca identificao das papilas sexuais) Fmeas vo para postura e machos so abatidos

HBRIDOS MODERNOS PARA PRODUO DE OVOS


Linhagens produtoras de ovos de casca marrons provenientes de cruzamentos entre raas e variedades especiais produo de pintos autosexveis pela pluma. At 5 horas antes da postura o ovo era branco, mas na cmara calcgera ele tingido por pigmentos porfirinas provenientes do fgado via corrente sangunea.

MARCAS DE POEDEIRAS COMERCIAIS


BRANCAS (oriundas da leghorn) Hy Line Hy Sex Lohmann Shaver
Hy Line Lohmann

MARCAS DE POEDEIRAS COMERCIAIS


Isa brown Lohmann brown Hy line brown Hy sex brown

Lohmann brown Isa brown

Hy line brown

CARACTERSTICAS DE POEDEIRAS COMERCIAIS tima produo de ovos Peso dos ovos aumenta com a idade Quanto maior o peso corporal pior a converso alimentar Casca resistente (dias quentes) Temperamento

CARACTERSTICAS DE POEDEIRAS COMERCIAIS

Leghorn:
Peso no incio : 1.340g Peso final: 1.800g

Marron:
Peso inicial: 1.500g Peso final: 2.000g