Aprenda a fazer pudim de po com laranja por R$ 5 Receita serve, em mdia, seis pessoas.

Dica da chef Daniele Chamecki foi mostrada no SPTV. Do G1 SP O quadro Cozinha Popular, do SPTV, ensinou nesta quarta-feira (11) a receita de pudim de po com laranja. O prato sugesto da chef Daniele Chamecki e super prtico e fcil de fazer. Voc vai usar os pes amanhecidos, que sobraram do dia anterior. Anote os ingredientes: - 3 pes franceses - 1 xcara de ch de leite - 3 ovos - 6 colheres de sopa de acar - 6 colheres de sopa de leite em p - 1 xcara de ch de gua - xcara de ch de suco de laranja - 1 pitada de noz moscada - 5 colheres de sopa de acar para caramelizar (para a calda) Corte os pes em rodelas e depois em pedaos menores. Quanto menor, melhor para a massa ficar mais homognea. Quanto menor os pedacinhos, mais fcil de bater eles no liquidificador, comenta Daniele. Coloque no liquidificador metade dos pedaos de po, metade do leite e do suco de laranja. A metade para dar tempo de bater e no ficar uma mistura muito grossa. Conforme for batendo, v acrescentando o restante do po, leite e suco. Junte um pouco de gua e os trs ovos e depois o leite em p e o acar. Nessa receita, no tem farinha. O ovo e o po vo dar a liga do pudim, pra deixar cremoso. Por isso, no vai farinha, diz a chef. Acrescente depois a pitada de noz moscada. Bata os ingredientes no liquidificador at a massa ficar bem homognea. No se preocupe se ela ficar lquida. Depois de tudo batido, hora de caramelizar a assadeira. Prefira usar a tradicional de pudim. O acar vai para o fogo e a massa mergulha na calda. Depois, asse em banho-maria por 30 a 40 minutos, at que, ao furar a massa com um palito de dente, ele saia limpo. Na hora de desenformar, passe uma faca bem fina e coloque no prato. O pudim de po com laranja serve, em mdia, seis pessoas e custa R$ 5.