TALLER DE COSMTICA MEDIEVAL

ELABORACIN DE JABN LQUIDO CON POTASA (KOH-HIDRXIDO DE POTASIO) traduccin de Liquid Soaps de Catherine Failor
UTENSILIOS: bscula 2 termmetros (100C) 2 ollas: un grande para poner en el fuego con agua para el bao mara y otra un poco ms pequea para hacer el jabn Batidor de varillas y batidor elctrico guantes, gafas y mascarilla Botes para envasar MTODO DE LA PASTA 1- Preparar el bao mara: llenamos la olla grande que contendr la olla del jabn con agua y la ponemos a hervir. 2- Preparar los aceite y las grasas: primero pesamos las grasas y aceites y se echan en la olla de hacer el jabn. La calentamos a fuego medio directamente sobre l: primero echaremos los aceites y mantecas slidos y cuando stos estn lquidos aadiremos el resto de aceites. Se calienta todo hasta que alcance una temperatura de 70C, que deberemos tratar de mantener. 3- Preparar la solucin de potasa: nos ponemos gafas, guantes y mascarilla! Se miden las proporciones de agua y potasa. Se echa la potasa sobre el agua y se remueve bien. Aumentar mucho la temperatura de la solucin, as que , cuidado! 4- Aadir la potasa a los aceites: Dejamos enfriar la solucin de potasa hasta los 60C aproximadamente y, luego, lentamente aadiremos la solucin a los aceites que los tendremos a 70C, removiendo constantemente. 5- Mezclado: con la batidora elctrica hasta que espese, cosa que hace de manera repentina. Es importante mezclar hasta que quede muy viscoso para que luego no se nos separen las fases. Mientras, la temperatura de la mezcla debe mantenerse entre 70-75C. 6- Cocinado de la pasta durante: una vez que estemos seguros de que la mezcla ha espesado totalmente, ponemos la olla donde estamos haciendo el jabn en la olla donde tenemos el agua hirviendo. En total, el tiempo de coccin va a ser de unas 3 h. A los 5-10 min de empezar a cocer debemos comprobar que no se nos separan las fases. Si esto ha sucedido basta con batir un poco ms. Al volver a poner en el fuego, repetir la operacin para asegurarnos de que esto no ha vuelto a pasar. Cada 20-30 min durante todo el proceso de coccin hay que ir mezclando la pasta durante unos minutos. Tambin conviene tapar la olla del jabn con film transparente para que conserve bien la

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temperatura. 7- Comprobar el exceso de cidos grasos: Cuando hayan pasado las 3h de coccin se procede a comprobar si se han neutralizado todos los cidos grasos (AG) de los aceites y no queda ninguno libre por ah pues son los que nos pueden dar turbidez al jabn. Para ello mezclaremos 28g de pasta en 56g de agua destilada hirviendo. Una vez se enfre si queda bastante transparente es que NO queda nign AG libre. Si queda lechoso, habr que calentar la pasta al bao mara unos 30 min ms y repetir la prueba. Si despus de 4h de coccin no queda transparente, puede que no se hayan medido bien los ingredientes. (nota de la traductora: este paso es relativamente importante. Si se trata de un jabn para el cuerpo, no importa demasiado que queden AG libres en el jabn, pues le dan un punto de sobre engrasado. Otra cosa es si queremos hacernos un champ, pero an siguiendo las frmulas del libro, yo no lo he conseguido pues me queda el pelo muy encrespado) 8- Dilucin del jabn: ahora toca diluir la pasta para hacer el jabn ms fluido. Si por cualquier razn, no se puede continuar haciendo el jabn, ahora es el momento de guardar la pasta en la nevera para continuar hacindolo en otro momento. Segn la dilucin que queramos aadiremos ms o menos agua segn la tabla. Concentracin de Jabn 15% 20% 25% 30% 35% 40% Agua a aadir por 450g de pasta 1344g 896g 616g 448g 336g 252g

(nota: yo he hecho entre el 25-30% y, aunque queda bastante lquido, queda bien) Procedimiento: llevamos el agua a ebullicin y aadimos la pasta. Hay que dejar que se disuelva todo el jabn completamente por lo que volveremos a meter la olla en el bao mara con la tapadera puesta. Esto lleva su tiempo, puede durar una hora o ms. Cuanto ms concentrado queramos el jabn, ms tardar en disolverse, por lo que podemos acelerar el proceso aadiendo alcohol (mucho cuidado si usamos fuego de butano!) o aadimos ms agua que dejaremos evaporar llevando la mezcla a ebullicin. 9- Neutralizado del jabn: esto se hace para eliminar el exceso de potasa puesto que para neutralizar los AG, echamos ms potasa de la cuenta. De hecho, el agua que utilizamos para duluir el jabn empieza a bajar el pH pero an sigue bastante alto. Podemos usar tres tipos de neutralizantes: cido ctrico, cido brico o brax. Si usamos cido ctrico o brico deberemos usar una dilucin del 20% que prepararemos en agua hirviendo. De esa dilucin vamos a usar 21g por 450g de jabn. Si queremos usar el brax debemos preparar una dilucin del 33% en agua hirviendo y usar en la

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misma proporcin (el brax no se disuelve bien as que es mejor prepararlo en un tarro de boca ancha y agitarlo cada vez que haya de usarse). Si medimos con una tira de pH nos debe dar un valor cercano al 7 (es interesante medir el pH antes y despus de la neutralizacin para ver el cambio). El neutralizante lo aadimos justo cuando la pasta de jabn se ha disuelto y sigue en la olla al bao mara. 10- Adicin de tintes y fragancias: ahora es el momento ideal para aadir tintes y fragancias, sin sacar el jabn del bao mara an. Podemos echar aceites esenciales (AE) o fragancias y como colorantes podemos usar los alimentarios. Los AE pueden quitarle transparencia al jabn. 11- Fase de secuestro: dejamos enfriar, seguidamente, el jabn y envasamos. Se deja reposar una o dos semanas. Esta fase permite que el jabn tome transparencia si est muy turbio, por lo que hay que dejarlo en un sitio fresco. Si despus de 2 semanas el jabn no se aclara es que no se ha cocinado la pasta lo suficiente o se han medido mal los ingredientes (como ya he dicho antes, si se trata de gel, tiene poca importancia). FORMULANDO JABONES CON POTASA: Aceite de coco: se trata del aceite base para los jabones con potasa pues da solubilidad y espuma al jabn. No obstante puede resecar por lo que es aconsejable mezclar con jabones ms blandos. Aceites blandos: Ac. oliva: muy bueno para usar con el ac. De coco Ac. de ricino: saponifica muy pronto y aade transparencia al jabn Ceras: hay que usarlas en pequeas cantidades para dar propiedades hidratantes a la espuma pero le quitan transparencia al jabn. Calculando la potasa: En los jabones con potasa se suele sobre alcalinizar un 10 % (en la calculadora de jabn pondremos un sobre engrasado de -10% para asegurarnos que todos los AG libres quedan neutralizados. Necesitaremos tambin un 50% ms de agua que en los jabones hechos con sosa. Si usamos la calculadora de jabn http://calc.mendrulandia.net/? : en sobre engrasado pondremos -10% y en concentracin el 25%, as nos dar la cantidad de potasa y agua (recordad cambiar la pestaita a potasa).

JABN BSICO: 1036g ac. Coco 308g ac. Oliva 364g potasa 1092g agua