UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Faculdade de Engenharia Qumica rea de Concentrao: ENGENHARIA DE PROCESSOS

Temas de Dissertao de Mestrado para escolha dos ingressantes no 1S 2010

A seguir so apresentados os temas de dissertao de mestrado oferecidos pelos docentes da ACEP. Ao todo esto sendo oferecidos 25 temas. Seria interessante que cada ingressante lesse atentamente cada um deles. Tema de dissertao: Processo de reduo de volume por secagem da biomassa residuria de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) e caracterizao fsica do produto resultante. Orientador: Prof. Marco Aurlio Cremasco Resumo: O crescimento de uma nao est associado, invariavelmente, ao seu desenvolvimento tecnolgico que, por sua vez, est presente em todas as etapas de um processo para a obteno de um produto, desde a sua concepo at o instante em que posto no mercado. Sob este aspecto, a diversificao uma estratgia que deve ser explorada, principalmente quando envolve produo em larga escala como nos casos de bioetanol e de cerveja. Em ambos os casos tm-se a etapa de fermentao utilizando-se leveduras (Saccharomyces cerevisiae) resultando, alm dos produtos principais (bioetanol e cerveja), volume considervel de biomassa de levedura de recuperao, o qual se no for devidamente processado o seu descarte provocar problemas ambientais. Isto posto, na presente pesquisa ser avaliada experimentalmente uma tcnica de reduo de volume de biomassa residuria de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) utilizando-se o processo de secagem. Ser estudado como a operao de secagem afeta o produto resultante quanto ao formato de partcula, por meio da distribuio granulomtrica, dimetro mdio, esfericidade, massa especfica aparente, porosidade e rea especfica da partcula. Tema de dissertao: Anlise termogravimtrica do leo essencial de Eucalyptus sp. Orientador: Prof. Marco Aurlio Cremasco Resumo: Os leos essenciais de Eucalyptus sp. so largamente empregados em cosmticos, alimentos e em frmacos. Os leos essenciais a serem avaliados nesta pesquisa so oriundos das espcies E. citriodora e E. globulus, as quais so as espcies mais comuns encontradas no Brasil. O E. citriodora possui como constituinte principal o citronelal que efetivo contra infeces de bactrias e de fungos, enquanto que o E. globulus tem como componente principal o eucaliptol, utilizado como agente antiinflamatrio. Independentemente da espcie, o leo essencial de Eucalyptus sp. , usualmente, comercializado in natura, o que faz o processamento para a obteno do composto principal (citronelal e o eucaliptol)

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Faculdade de Engenharia Qumica rea de Concentrao: ENGENHARIA DE PROCESSOS

foco fundamental de investigao cientfica e tecnolgica. Uma importante etapa para a obteno do composto principal a definio da estratgia da sua separao do leo essencial a partir, por exemplo, da destilao. Neste caso, torna-se essencial o conhecimento de parmetros termodinmicos, tais como energia de ativao, calor latente de vaporizao e presso de vapor. Na presente pesquisa ser utilizada a tcnica termogravimtrica para a obteno de tais parmetros termodinmicos dos leos essenciais de Eucalyptus citriodora e globulus, bem como dos compostos principais presentes nesses leos. Tema de dissertao: Determinao experimental da velocidade terminal de sementes utilizando-se sonda de fibras pticas Orientador: Prof. Marco Aurlio Cremasco Resumo: Os sistemas que apresentam escoamento multifsico envolvendo o contato gs-slido esto presentes em diversos processos industriais como, por exemplo, em craqueamento cataltico, secagem de cereais, separao de partculas, sedimentao de minrios. Seja qual for o interesse industrial, torna-se essencial a busca da compreenso da fluidodinmica por meio de medidas de grandezas fundamentais, em particular sobre o conhecimento da velocidade terminal, a qual se refere ao valor constante de velocidade atingido por uma partcula em um fluido em repouso. O presente trabalho objetiva obter por via experimental a velocidade terminal de sementes (de cereais, plantas oleaginosas, fitoterpicas), tratando-as com partcula isolada quando lanada em um fluido em repouso. O sistema de medio a ser utilizado consiste de uma tubulao preenchida por um fluido de propriedades conhecidas. Nessa tubulao ser inserida uma sonda de fibra pticas com o objetivo de captar o sinal eltrico referente a passagem da partcula por uma determinada seo da tubulao. A tcnica de medio a ser utilizada baseada na deteco da luz refletida advinda da superfcie da partcula em movimento. Por meio de um conjunto de resultados de distncia de tomada de medida, a partir do repouso da partcula, e do tempo em que a partcula despende para percorrer tal distncia, pode-se estimar o valor da velocidade terminal. O valor experimental obtido ser comparado com aquele oriundo de correlaes encontradas na literatura, avaliando-se os efeitos de massa especfica do fluido, massa especfica da partcula, dimetro e esfericidade da partcula e dimetro do tubo. Tema de dissertao: Estudo sobre o escoamento gs/slido em uma seo downer de um leito fluidizado circulante a partir da Teoria do Caos Orientador: Prof. Marco Aurlio Cremasco Resumo: Leitos fluidizados circulantes (LFCs) possuem diversas aplicaes industriais, dentre elas o craqueamento cataltico e a combusto. Tal tecnologia tem sido objeto de diversas pesquisas quanto fluidodinmica que envolve o contato fluido-slido, tanto na seo riser quando na seo downer de

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Faculdade de Engenharia Qumica rea de Concentrao: ENGENHARIA DE PROCESSOS

um leito LFC. Sabe-se que o LFC exibe comportamento fluidodinmico no-linear devido alta interao turbulenta entre as fases fluida e particulada que compem o escoamento. Recentemente, a teoria catico-determinista tem sido utilizada para caracterizar a no-linearidade da dinmica de sistemas multifsicos sendo, portanto, estendida seo downer. Objetiva-se, na presente pesquisa, identificar regies fluidodinmicas uma seo downer de um LFC por meio da construo de atratores e pela entropia de Kolmogorov. Tais anlises sero efetuadas a partir de sries temporais de sinais eltricos oriundos do emprego da tcnica de sonda de fibras pticas. Medidas sero realizadas em uma posio axial e, pelo menos, cinco posies radiais em uma seo dowflow de um LFC. Os resultados a serem obtidos buscam identificar diferentes caractersticas dos atratores ao longo do raio do equipamento, bem como distintos valores para a entropia de Kolmogorov, denotando caractersticas fluidodinmicas distintas em uma mesma seo axial do equipamento. Tema de dissertao: Modelagem e simulao da transferncia de massa em coluna de borbulhamento envolvendo ozonizao Orientador: Prof. Marco Aurlio Cremasco Resumo: A gesto dos recursos hdricos englobando uso da gua para fins potveis e processos industriais essencial neste sculo, principalmente quando de busca tratar os efluentes gerados por atividade industrial, de modo que o descarte para o meio ambiente atenda, no mnimo, a legislao vigente, assim como se reutilize, no caso, a gua no processo. Nos efluentes industriais, por exemplo, o oznio pode ser usado na oxidao de vrios efluentes de difcil tratamento, tais como, efluentes de indstrias txteis, indstria de papel e indstria de processamento de couro. Dentre os aspectos importantes a se considerar quando se emprega o uso de oznio, destaca-se o estudo sobre a transferncia de massa do oznio presente na fase gasosa para a fase lquida, a qual sofrer o fenmeno da ozonizao. Face ao exposto, o objetivo da presente pesquisa a proposio e soluo de um modelo matemtico que descreve o fenmeno de transferncia de massa, considerando-se absoro com reao qumica de decomposio do oznio na fase lquida. Os resultados advindos do modelo sero comparados com aqueles encontrados na literatura, obtidos no mesmo laboratrio no qual ser desenvolvido o presente tema de investigao. Tema de dissertao: Estudo experimental sobre o efeito da temperatura na solubilidade do oznio em gua Orientador: Prof. Marco Aurlio Cremasco Resumo: O uso sustentvel da gua depende, em parte, do efetivo reuso da gua. O reuso de esgoto municipal, por exemplo, crtico para irrigao e a manuteno das fontes de gua potvel. Usualmente utiliza-se

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Faculdade de Engenharia Qumica rea de Concentrao: ENGENHARIA DE PROCESSOS

o cloro, tanto para as etapas de pr-oxidao e de desinfeco final, no tratamento de gua quanto de esgoto domstico. O problema resultante com o uso de cloro reside na formao de subprodutos de oxidao e de desinfeco. Estudos demonstram que compostos organoclorados, formados nos tratamentos de guas com cloro e outros oxidantes derivados de cloro geram um nmero razovel de subprodutos de desinfeco. Uma alternativa para tanto, a utilizao de oznio como oxidante, pois, alm de ser um poderoso oxidante em relao ao cloro, promove baixa formao de subprodutos de oxidao. As concentraes tpicas de oznio na fase gasosa encontradas no tratamento de gua potvel so menores que 5% em massa, o que limita a fora motriz de transferncia de massa da fase gasosa para a fase lquida. As concentraes de oznio dissolvido na fase lquida encontradas em uma estao de tratamento de gua situam-se entre 0,1 a 1 mg/L. Dentre os vrios fatores que influenciam a solubilidade do oznio em soluo aquosa, um se destaca: a temperatura da gua. Na presente pesquisa sero obtidas curvas de solubilidade de oznio para diferentes temperaturas da gua, utilizando-se os mtodos esttico e dinmico. Alm da comparao dos resultados experimentais entre tais mtodos, esses resultados sero comparados com aqueles encontrados na literatura. Tema de dissertao: Caracterizao e Fluidodinamica de Biomassa (Bagao de cana) em Leito Fluidizado Orientador: Profa. Katia Tannous Resumo O Brasil possui uma grande oportunidade de impulsionar sua economia atravs de sua independncia energtica mediante fontes renovveis associados ao meio ambiente. No entanto, h uma carncia de inovao tecnolgica e de recursos humanos capacitados para resolver os inmeros desafios. No entanto, as inovaes partem do conhecimento fundamental dos fenmenos e dos processos industriais. Por isso, este projeto tem por objetivo definir padres fundamentais de anlises fsicas, qumica e trmicas do bagao de cana-de-acar e sua fluidodinmica em leitos fluidizados. O ponto de partida ser a utilizao de anlises e padres metodolgicos j estabelecidos na literatura e a partir da, elaborar recomendaes para o processamento e caracterizao das matrias-primas, assim como equipamentos especficos para esta finalidade.

Tema de dissertao: Caracterizao e Fluidodinamica de Biomassa (palha de cana de acar) em Leito Fluidizado Orientador: Profa. Katia Tannous Resumo: A biomassa sucroalcooleira (bagao e palha da cana-de-acar) tem sido usada de forma crescente no mundo como insumo energtico, muito mais na forma primria na gerao de energia trmica, mas tambm de forma importante na gerao de energia eltrica, basicamente atravs da cogerao de energia nas prprias usinas de acar e lcool. O bagao da cana-de-acar, hoje aproveitado apenas nas caldeiras para gerao de vapor. No caso da palha de cana no existem ainda aplicaes em larga

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Faculdade de Engenharia Qumica rea de Concentrao: ENGENHARIA DE PROCESSOS

escala na gerao de energia. Estudos preliminares realizados demonstram que possvel no s produzir lcool como quase dobrar a produo atual do combustvel sem aumentar a rea plantada de cana. Por isso, este Tema de dissertao tem por objetivo definir padres fundamentais de anlises fsicas, trmicas, escoabilidade e fluidodinmica da palha da cana de aucar. As anlises e padres metodolgicos sero estabelecidos conforme a literatura e a partir da, elaborar recomendaes para o processamento e caracterizao da matria-prima, assim como equipamentos especficos para esta finalidade.

Tema de dissertao: Desenvolvimento de Software Simulador Aplicado a Leitos Fluidizados Orientador: Profa. Katia Tannous Resumo: Existem simuladores de eventos em diversas reas do conhecimento, desde reaes qumicas at lanamento de foguetes, passando por simuladores de vo, de inteligncia (IA), de computadores qunticos etc..No entanto vamos nos deter ao desenvolvimento de simuladores educacionais que sejam amplo o suficiente para atender no somente o uso acadmico mas tambm ao uso industrial. O desenvolvimento do software pode acarretar em altos custos e prazos dependendo de sua complexidade. E devido a isso que grande parte dos software comerciais (educacionais ou no) tenham uma qualidade inferior do que o desejado. Este Tema de dissertao faz parte de um projeto de pesquisa, onde constantemente avalia-se as limitaes de um software simulador em uma linguagem orientado a objetos. O tema basea-se nos conceitos da fluidodinmica de leitos fluidizados. A linguagem de programao utilizada Delphi. Essa linguagem facilita no uso de componentes grficos como botes e menus o que torna o software mais atrativo e mais simples para o usurio final.

Tema de dissertao: Utilizao de biopolmeros para adsoro de metais pesados e aplicaes de segunda gerao das matrizes polimricas resultantes Orientador: Marisa Masumi Beppu Resumo: A quitosana, um derivado desacetilado da quitina, obtido a partir de carapaas externas de crustceos, vem sendo largamente utilizada no processo de purificao de protenas e remoo de metais pesados atravs da tcnica de adsoro por afinidade. Apesar de a quitosana apresentar em sua estrutura grupos amino e hidroxilas, bastante reativos, destaca-se a importncia de otimizar a sua capacidade adsortiva. O objetivo deste tema estudar a interao biopolmeros-metal focando aplicaes de sade pblica (contaminao por metais pesados). Estudar a interao metal-alginato e metal-quitosana em situaes que simulem fluidos fisiolgicos, caracterizar as matrizes de biopolmeros contendo metais; construir isotermas de adsoro e comparar com previses de modelos termodinmicos clssicos.

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Faculdade de Engenharia Qumica rea de Concentrao: ENGENHARIA DE PROCESSOS

Tema de dissertao: Preparao e caracterizao de nanoestruturas multicamadas de biopolmeros pela tcnica layer-bylayer e incorporao de agentes Orientador: Marisa Masumi Beppu Resumo: A tcnica de deposio Layer-by-Layer utilizada para recobrir e funcionalizar superfcies com filmes de espessura nanomtrica e h pouco mais de uma dcada, vem sendo intensamente estudada. Sua aplicao se estende pelas reas de bioengenharia (engenharia tecidual, biocatlise, biosseparao e biorreatores), engenharia de materiais (recobrimento de superfcies, engenharia supramolecular) e engenharia qumica (processos de separao, adsoro e controle de difuso). Pretende-se, no presente projeto aplicar a tcnica para se obter e caracterizar multicamadas de polmeros naturais (quitosana, alginato e cido hialirnico), funcionaliz-los com frmacos, corantes e nanopartculas magnticas para um posterior estudo de aplicabilidade utilizando membranas de policarbonato como suporte ou como template para a formao de nanotubos multifuncionalizados para aplicaes em bioengenharia.

Tema de dissertao: Avaliao de diferentes adsorventes na remoo de metais pesados Orientador: Meuris Gurgel Carlos da Silva Resumo: O trabalho prope a avaliao da compatibilidade de diferentes adsorventes nacionais para remoo de metais pesados. O estudo envolver a caracterizao fsica e qumica do material e ensaios de remoo em meio esttico e dinmico.

Tema de dissertao: Otimizao da formulao de filmes biodegradveis antimicrobianos estruturados com alginato e quitosana, contendo natamicina. Orientador: Theo Guenter Kieckbusch Resumo: Embalagens produzidas a partir de biopolmeros naturais, como polissacardeos, protenas e lipdios, vm sendo desenvolvidas visando sua aplicao em alimentos, como uma alternativa aos filmes polimricos no biodegradveis. Esses filmes podem conter agentes ativos e pela liberao controlada dos mesmos at a superfcie do alimento, ampliar sua funo protetora. Pesquisa recente com filmes

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Faculdade de Engenharia Qumica rea de Concentrao: ENGENHARIA DE PROCESSOS

compostos de alginato e quitosana contendo natamicina confirmou a eficiente atividade antimicrobiana dos mesmos. Este projeto prope a otimizao dessa formulao, visando a melhoria das caractersticas dos filmes como aparncia, solubilidade, intumescimento, resistncia mecnica, permeabilidade, assim como o estudo da cintica de liberao difusional da natamicina incorporada s matrizes polimricas formadas.

Tema de dissertao: Influncia da adio de lipdios minoritrios sobre o comportamento de cristalizao e do polimorfismo da manteiga de cacau e no desempenho tecnolgico de chocolate amargo. Orientador: Theo Guenter Kieckbusch Resumo: O comportamento de cristalizao de lipdios tem implicaes importantes no processamento industrial de produtos cuja estrutura fsica depende em grande parte de cristais de gorduras, como os chocolates. A cristalizao isolada dos triacilgliceris considerada o evento de maior importncia, embora a cristalizao dos lipdios minoritrios (LM), como diacilgliceris, monoacilglicerise e fosfolipdios, tenha papel importante na qualidade de diversos produtos. Estes constituintes tm sido considerados agentes moleculares que afetam a cristalizao, pois modulam todo o processo de cristalizao, desde a nucleao at os eventos ps-cristalizao. Este projeto tem como objetivo avaliar o efeito da adio de diferentes classes de LM e/ou suas combinaes sobre as propriedades de cristalizao e polimorfismo da manteiga de cacau e no desempenho tecnolgico de chocolates, com respeito a seus atributos de qualidade e resistncia ao fenmeno da fat bloom.

Tema de dissertao: Cintica de migrao de lipdios e desenvolvimento do flat bloom em chocolates: efeito do processo de seeding (semeadura) sobre a estabilidade cristalina. Orientador: Theo Guenter Kieckbusch Resumo: A manteiga de cacau o principal componente utilizado na fabricao de chocolates, caracterizando a fase contnua do produto, como matriz dispersante para as partculas slidas de cacau, acar e leite. Na produo do chocolate, a manteiga de cacau deve ser pr-cristalizada (temperagem) antes das etapas de moldagem ou recobrimento, a fim de favorecer cristais da forma polimrfica . Os custos associados ao processo de temperagem, bem como a difcil estabilizao da cristalizao da manteiga de cacau durante e aps o processamento, ainda so fatores problemticos para o setor industrial. Este projeto prope avaliar a influncia do processo de seeding, baseado na incorporao de ncleos ativos de cristalizao, sobre a cintica de migrao lipdica e o desenvolvimento do fat bloom em chocolates obtidos a partir desta tcnica, de forma a promover melhoria de qualidade e minimizao de perdas.

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Faculdade de Engenharia Qumica rea de Concentrao: ENGENHARIA DE PROCESSOS

Tema de dissertao: Efeito do uso de germens de cristalizao (semeadura) sobre as propriedades de chocolates produzidos com misturas de manteiga de cacau e gordura de palma Orientador: Theo Guenter Kieckbusch Resumo: A Resoluo RDC 264 da ANVISA abriu novas perspectivas para os fabricantes de gorduras e de chocolates j que permite a substituio parcial da manteiga de cacau por outras gorduras vegetais alternativas. O leo de palma o leo vegetal de maior utilizao mundial na indstria de alimentos devido a sua caracterstica nica e diferenciada de plasticidade e de composio em cidos graxos. A utilizao do leo de palma na produo de chocolates, entretanto, dificultada por seu polimorfismo preferencial, cristalizao lenta e formao de aglomerados cristalinos na etapa de psprocessamento. Considerao ser dada avaliao da influncia do processo de semeadura usando germens de cristalizao sobre as modificaes cristalinas do leo de palma e sobre as caractersticas de qualidade de chocolates produzidos a partir desta alternativa tecnolgica, visando o aumento de compatibilidade entre estas bases gordurosas e a minimizao do fenmeno conhecido com fat bloom.

Tema de dissertao: Estudo do efeito da adio de monolaurina na inativao de microorganismos em ambientes supercrticos, visando a esterilizao de implantes cirrgicos. Orientador: Theo Guenter Kieckbusch Resumo: O uso de CO2 supercrtico (CO2-SC) como agente esterilizante de materiais que necessitam de tratamentos menos agressivos tem sido investigado como alternativa aos demais mtodos atualmente empregados. A monolaurina um tenso-ativo empregado de forma eficaz como agente antibacteriano, antiviral e antifngico. Esta pesquisa tem como objetivo avaliar o uso da monolaurina como coadjuvante e potencializador da atividade antimicrobiana de ambientes supercrticos, frente a diferentes microrganismos que podem impregnar prteses cirrgicas. Sero variveis de estudo: concentrao e forma de contato da monolaurina, temperatura, presso, tipo de material slido contaminado, taxa de despressurizao e ciclos de pressurizao. A anlise dos efeitos isolados e sinrgicos desses parmetros contribuir para verificar a viabilidade da aplicao do CO2-SC como tcnica de esterilizao.

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Faculdade de Engenharia Qumica rea de Concentrao: ENGENHARIA DE PROCESSOS

Tema de dissertao: Avaliao da incorporao de emulsificantes sobre as propriedades de cristalizao da manteiga de cacau e na obteno de chocolate Orientador: Theo Guenter Kieckbusch Resumo: A significativa produo nacional de chocolates faz da modificao do processo de cristalizao da manteiga de cacau um assunto estratgico do ponto de vista industrial. Em produtos ricos em gorduras, os emulsificantes podem ser utilizados para controlar ou modificar as propriedades de cristalizao da fase gordurosa. O papel destes compostos como modificadores de cristalizao em gorduras naturais ainda pouco explorado, constituindo um assunto inovador sob o ponto de vista da indstria de alimentos. Este projeto prope avaliar o efeito da incorporao de emulsificantes especiais, como steres de sorbitana, steres e polisteres graxos de sacarose, e lecitinas quimicamente modificadas e/ou suas combinaes, como moduladores dinmicos do processo de cristalizao da manteiga de cacau desodorizada e na obteno de chocolates, com respeito aos aspectos de micro-estruturao, propriedades reolgicas, mecnicas e a resistncia ao fat bloom.

Tema de dissertao: Avaliao da manuteno da qualidade de alimentos embalados com biofilmes antimicticos. Orientador: Theo Guenter Kieckbusch Resumo: Filmes confeccionados com material biodegradvel esto sendo desenvolvidos visando a substituio de polmeros sintticos, para, desta maneira, contribuir para a diminuio no impacto ambiental dos resduos. Pesquisas no LEPPbio usando o alginato reticulado com ons Ca++ e contendo glicerol (plastificante) e natamicina (antimictico) conduziram a um processo de produo de filmes ativos com caractersticas fsicas e mecnicas apropriadas para serem usadas em embalagem de alimentos. Considerao dever ser dada, agora, definio de limites de aplicao e otimizao de seus parmetros de preservao. Essa pesquisa prope a confeco e aplicao de filmes em alimentomodelo (provavelmente fatias de queijo), e o monitoramento da manuteno de atributos de qualidade (contedo de umidade e de natamicina; crescimento microbiano) durante o armazenamento. Os resultados sero analisados em funo da difusividade da natamicina e a permeabilidade e absoro de vapor dgua.

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Faculdade de Engenharia Qumica rea de Concentrao: ENGENHARIA DE PROCESSOS

10

Tema de dissertao: Adsoro da natamicina em quitosana e sua influncia na cintica de liberao desse antimictico em biofilmes. Orientador: Theo Guenter Kieckbusch Resumo: Biofilmes confeccionados com uma matriz estrutural a base de alginato e quitosana e contendo natamicina como princpio ativo, mostraram excelente ao antimictica. A cintica de liberao da natamicina, entretanto, mostrou acentuados desvios da 2Lei de Fick, a medida que a proporo de quitosana aumentava. Postula-se que os desvios sejam devido adsoro da natamicina pela estrutura molecular da quitosana e sua lenta liberao posterior, na dessoro. Essa pesquisa prope levantar dados de equilbrio de adsoro da natamicina pela quitosana e aplicar as correlaes estabelecidas soluo analtica (ou numrica) da difuso fickiana transiente. Um ajuste a curvas de liberao permitir sugerir condies que retardem esse mecanismo, e desta maneira, otimizem sua capacidade de preservao. Tema de dissertao: Estudo de sinais de flutuao de presso aplicados ao controle fluidodinmico do processo de recobrimento de partculas em leito de jorro. Orientador: Osvaldir Pereira Taranto Resumo: A partir das oscilaes de presso na cmara de jorro, pretende-se desenvolver um sistema capaz de reconhecer a situao em que o regime de jorro se aproxima do colapso devido alta umidade do leito durante o processo de recobrimento. O colapso acarretaria parada no processo, diminuio de eficincia de recobrimento e perda de material. Numa segunda etapa, essa metodologia ser utilizada na obteno de um controlador digital que atue tanto na vazo de gs do leito, bem como na vazo da suspenso de recobrimento, impedindo que o colapso ocorra. Pretende-se, portanto, o desenvolvimento preliminar de um processo de recobrimento de partculas automatizado em leito de jorro.

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Faculdade de Engenharia Qumica rea de Concentrao: ENGENHARIA DE PROCESSOS

11

Tema de dissertao: Estudo da segregao e separao de partculas coesivas de ampla faixa granulomtricas em leito fluidizado pulsado rotativo. Orientador: Osvaldir Pereira Taranto Resumo: A separao fsica de partculas coesivas e com ampla faixa granulomtrica nem sempre tarefa simples. Pretende-se utilizar a dinmica diferenciada do leito fluidizado pulsado rotativo (LFPR) na separao desse tipo de sistema slido. O LFPR permite no s um regime prximo ao leito fluidizado convencional, mas tambm, um regime hbrido entre o jorro e fluidizao. Dessa forma, pulsos de gs junto ao distribuidor permitem o desprendimento de partculas menores que so arrastadas pela corrente gasosa. Esse processo, alm de fcil instalao, permite um oramento barato e de alto rendimento.

Tema de dissertao: Simulao Molecular da Adsoro e Troca Inica de Metais Pesados para Aplicao no Tratamento de Efluentes Industriais Orientador: Charlles Rubber de Almeida Abreu Resumo: Metais pesados apresentam toxicidade elevada e, mesmo em concentraes muito baixas, podem causar srios danos ao meio ambiente e aos seres vivos. Efluentes que contm ons metlicos devem ser submetidos a processos de tratamento eficientes para que se possam atingir os nveis de concentrao exigidos pela legislao. A adsoro e a troca inica so processos muito utilizados neste tipo de tratamento. O projeto de sistemas de separao por adsoro/troca inica requer informaes sobre as condies de equilbrio e os mecanismos envolvidos na transferncia de massa. A simulao molecular uma ferramenta poderosa neste tipo de estudo, pois permite obter informaes relevantes do processo do ponto de vista microscpico. Entretanto, sua aplicao a sistemas inicos requer uma alta capacidade de processamento. Recentemente, a empresa nVidia desenvolveu uma plataforma que permite o uso de Unidades de Processamento Grfico (GPUs) para realizao de clculos matemticos complexos. Tais dispositivos, originalmente desenvolvidos pela bilionria indstria de jogos eletrnicos, apresentam uma arquitetura de processamento paralelo muito adequada realizao de simulao em escala molecular. Dentro deste contexto, o presente projeto visa a empregar tcnicas de simulao molecular e processamento em GPUs para estudar a competio entre processos de adsoro/troca inica de metais pesados em slidos nanoporosos conhecidos como zelitas. Modelos matemticos desenvolvidos em escala molecular sero utilizados para descrever o equilbrio na remoo de ons metlicos a partir de solues aquosas. Assim, podero ser considerados os efeitos do solvente, das cargas dos ons e da estrutura do slido empregado. Pretende-se, com o desenvolvimento deste projeto, aprofundar o conhecimento em escala microscpica dos fenmenos envolvidos. Os

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Faculdade de Engenharia Qumica rea de Concentrao: ENGENHARIA DE PROCESSOS

12

resultados obtidos auxiliaro na modelagem macroscpica tradicional, pois trar subsdios para se determinar a importncia relativa entre a adsoro e a troca inica, j que os modelos atuais consideram a ocorrncia exclusiva do primeiro ou do segundo fenmeno.

Tema de dissertao: Estudo da Capacidade de Redes Metalorgnicas para Armazenamento de Combustveis com Baixo Teor de Carbono Orientador: Prof. Charlles R. A. Abreu Resumo: Os relatrios apresentados pelo Painel Intergovernamental de Mudanas Climticas (IPCC) sobre as causas e possveis consequncias do aquecimento global deixam clara a urgncia da reduo de emisses de CO2 atmosfera. Como grande parte do CO2 emitido provm da queima de combustveis, a substituio de fontes fsseis por fontes vegetais de carbono uma soluo atraente, j que o CO2 emitido absorvido na produo dos prprios insumos vegetais. Porm, complicaes existem devido ao uso de grandes extenses de terra e concorrncia com a produo de alimentos. Uma opo mais radical substituir fontes de carbono pelo uso de gs hidrognio produzido em clulas fotoeltricas. Um grande empecilho tecnolgico, neste caso, est no armazenamento do H2. Diversos estudos vm sendo realizados para aumentar a eficincia de armazenamento, que hoje se encontra muito aqum da necessria para tornar prtico o uso deste gs como combustvel. Uma soluo promissora o aprisionamento de H2 em estruturas slidas nanoporosas, tais como zelitas e nanotubos de carbono, alm das chamadas redes metalorgnicas ou, simplesmente, MOFs (metal-organic frameworks). MOFs so materiais sintticos que se apresentam como redes tridimensionais de ons metlicos unidos por estruturas orgnicas rgidas. Desta forma, busca-se a sntese de MOFs que sejam capazes de adsorver grandes quantidades de hidrognio em sua estrutura. Uma soluo intermediria seria o uso de combustveis com baixo teor de carbono, atravs de misturas de hidrocarbonetos e hidrognio. Isto poderia viabilizar, em curto prazo, a insero do H2 na matriz energtica. Alm disto, estudos tm demonstrado que a queima de misturas H2-CH4 em motores mais eficiente que a queima de gs natural, produzindo menos subprodutos nocivos, tais como monxido de carbono. O objetivo do presente tema o estudo, atravs de simulao computacional em escala molecular, da capacidade de MOFs existentes em armazenar misturas de H2 e gs natural. Com isto, espera-se contribuir para o desenvolvimento de tecnologias que resultem em uma reduo substancial da emisso de CO2 atmosfera.

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS Faculdade de Engenharia Qumica rea de Concentrao: ENGENHARIA DE PROCESSOS

13

Tema de dissertao: Desenvolvimento de Modelo para Predio de Equilbrio de Fases em Sistemas Envolvidos na Produo de Biodiesel Orientador: Prof. Charlles R. A. Abreu Resumo: O Programa Nacional de Produo e Uso de Biodiesel (PNPB) visa ao estabelecimento deste combustvel na matriz energtica do Brasil, dada sua origem renovvel e a anulao que esta origem promove s emisses de CO2 na atmosfera. O programa prev a adio obrigatria de 5% de biodiesel, a partir de 2013, em todo o diesel utilizado no pas. Isto exigir grande eficincia no processo produtivo do biodiesel, incluindo as etapas de preparao de matrias-primas e purificao do produto. A complexidade da matria-prima envolvida, que se constitui de leos vegetais compostos por diversos triglicerdeos e cidos graxos, dificulta o clculo de propriedades necessrias para o projeto e desenvolvimento de processos eficientes. Modelos tradicionais, como o UNIFAC, no conseguem predizer os comportamentos de fases destes sistemas com preciso suficiente. Em um projeto atual, desenvolvido em parceria entre a Faculdade de Engenharia Qumica e a Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP, melhorias significativas tm sido alcanadas atravs de uma redefinio de parmetros do modelo UNIFAC. O objetivo do presente tema o clculo de parmetros de um novo modelo de contribuio de grupos, baseado em uma metodologia moderna conhecida como COSMO (do ingls Conductor-like Screening Model). Neste modelo, os grupos funcionais das molculas so divididos em pequenos segmentos, cujas interaes so responsveis pelo comportamento de fases do sistema. Espera-se que o novo modelo possa produzir resultados ainda melhores e apresentar um poder de predio superior ao do UNIFAC, sendo assim uma ferramenta de grande valor no projeto de equipamentos para produo de biodiesel. Alm disto, por se tratar de uma metodologia geral, o mesmo modelo poder ter aplicaes em diversos outros setores de importncia industrial e tecnolgica.