O cardpio de luxo da assembleia da Repblica!

"A forma aburguesada e parola de estar deste conjunto de indivduos que designamos deputados e que continuamos a eleger para se alimentarem na AR atingiu as raias do ridculo. No sei qualificar, no consigo quantificar e torna-se

difcil analisar a leviandade e falta de vergonha, especialmente na poca de crise em que vivemos e para a qual muitos destes senhores contriburam decisivamente.
Exigem sacrifcios, inventam cortes muito para alm do aceitvel e sustentvel mas continuam a viver dentro das portas por ns pagas muitssimo acima do necessrio. Um Olimpo intocvel, vergonhoso, luxo descarado e difcil de compreender. Veja-se o menu:

"Perdiz, porco preto alimentado a bolota e lebre so alguns dos produtos exigidos pelo Caderno de Encargos do concurso pblico para fornecer refeies e explorar as cafetarias do Parlamento.
Das exigncias para a confeco das ementas de deputados e funcionrios constam ainda pratos com bacalhau do Atlntico, pombo torcaz e rola..."Correio da Manh "Pombo torcaz, rola e porco preto alimentado a bolota"? No podem os senhores deputados alimentar-se como os demais cidados? Febras, bitoques e filetes de pescada, no pode ser? Estes tiques pseudo-chique-saloios de quem tem acesso ao poder e dinheiro e se est a borrifar para a imagem que passa para o cidado comum, o desgraado que tem de continuar a andar pancada no Pingo Doce uma vez por outra para pagar metade da factura, so mesmo fundamentais? necessrio este descaramento em forma de cardpio? E se levassem de casa a comidinha no tuperware e aquecessem no micro-ondas, no fariam melhor figura? "...o caf a fornecer dever ser de "1 qualidade" ( isto transcrio de uma escuta telefnica?) e os candidatos ao concurso tm ainda de oferecer quatro opes de whisky de 20 anos e oito de licores. No vinho, so exigidas 12 variedades de Verde e 15 de tintos alentejanos e do Douro." "Whisky? Licores? 12 verdes e 15 tintos? Exigidas"? Estamos

a falar da lista de compras de um bar da 24 de Julho ou das cafetarias da AR? Existe uma discoteca chamada "Parlamento" na cave do edifcio? Digam que sim por favor, para no sentir tanta vergonha por ajudar a sustentar esta . democrtica. Digam-me que vo
todos beber como uns alarves para esquecer o que tm feito ao pas e sempre d

para compreender este chorrilho de disparates. Isto s vem demonstrar que por muitas diferenas que ostentem nos debates matinais, hora do almoo eles so todos iguais. Comem-nos todos da mesma maneira e sem vergonha nenhuma. O exemplo neste pas vem sempre de baixo para cima. E isso inaceitvel." expresso

O regalo com os nossos impostos em faustosos repastos, j vem de vrios governos, cada um com novas exigncias para completar o abuso. E assim que estes senhores defendem o estado... para seu proveito... sempre. Segundo o site M despesa pblica:
O critrio mais importante na avaliao e subsequente seleco do fornecedor das refeies a avaliao da ementa. Esta avaliao feita tendo por base os tipos de produtos constituintes da refeio, sendo a ementa mais valorizada se dela fizerem parte os seguintes produtos: Perdiz, lebre, pombo torcaz, rola e similares, Lombo de novilho, Lombo de vitela, Lombo ou lombinho de porco preto (bolota) e Camaro/gamba grande (24 por Kg ou maior). Diz ainda o caderno de encargos que o fornecimento de refeies deve ter em considerao as regras de uma alimentao equilibrada, tendo por base a dieta mediterrnea. Mais frente na lista de capitaes, o "bife em pea" tem uma capitao de 210 g, e o "Bife cortado" 190 g, ou seja, superior ao dobro do que recomendado no contexto quer da dieta mediterrnea, quer de alimentao equilibrada". O concurso est publicado no DR n 77 Srie II - Anuncio de procedimento n 1585/2012. No entanto, s tem acesso ao caderno de encargos quem tem acesso Plataforma das Compras Pblicas. O caderno tambm est disponvel para consulta na Assembleia da Repblica. madespesapublica Que contrato este? O contrato tem por objeto o fornecimento de refeies no refeitrio e no restaurante do Palcio de S. Bento e a explorao de cafetarias da Assembleia da Repblica, o fornecimento de caf e ch nas reunies de Comisses, ou outras que ocorram na Assembleia da Repblica e, bem assim, o fornecimento de bebidas, produtos de pastelaria, salgados habituais, canaps e fruta nos coffee breaks, em quantidades e condies estabelecidas no presente Caderno de Encargos. A AR tem um restaurante para 10 almoos por dia! A AR tem um restaurante e um refeitrio. Tirando os dias de plenrio, o restaurante da AR serve apenas 10 refeies por dia A maioria das refeies so servidas no refeitrio. Durante o ano de 2011 no refeitrio foram servidas, em mdia 280 refeies dirias, e no restaurante cerca de 40 nos dias de reunio plenria (quarta, quinta e sextas feiras) e 10 nos restantes dias. Cinco pratos escolha no refeitrio Segundo o caderno de encargos, no refeitrio ter de ser servida: -Sopa: normal e dieta (obrigatoriamente elaborada com base em vegetais frescos e/ou congelados, sendo proibido o uso de bases pr-preparadas. So admissveis sopas com

elementos proteicos uma vez por semana sopa de peixe, canja de galinha, etc.) -Carne, peixe, dieta, opo, Bitoque; -Po, integral ou de mistura; -Salada; -Sobremesas incluindo, no mnimo, 4 variedades de fruta e 4 de doces/bolos/sorvete, alm de ma assada e salada de frutas. Mas h mais: - uma mesa com complementos frios (saladas), com no mnimo 8 variedades entre as quais se incluem, obrigatoriamente, tomate, alface e cenoura, alm de molhos e temperos variados; - uma mesa com um prato vegetariano e mais 4 componentes quentes vegetarianos (cereais, leguminosas e legumes). Curiosidades sobre ingredientes Caf: O caf para servio nas Cafetarias dever ser de 1 qualidade, em gro para moagem local, observando lotes que incluam um mnimo de 50% de arbica na sua composio. Bacalhau: O Bacalhau dever ser obrigatoriamente da espcie Cod Gadusm morhua. Pode apresentar-se seco para demolha, fresco ou demolhado ultracongelado, observando-se como tamanho mnimo 1 Kg (crescido), para confeces prevendo desfiados ( Brs, com natas ou similares) ou 2 Kg (grado) para confeces posta. Carnes de Aves: Peru (inteiro em carcaas limpas com peso superior a 5 Kg, coxas, bifes obtidos exclusivamente por corte dos msculos peitorais). Frango (inteiro em carcaas limpas com peso aproximado 1,2 Kg, coxas e antecoxas, bifes obtidos exclusivamente por corte dos msculos peitorais). Pato A informao consta das fichas tcnicas dos ingredientes pretendidos. E qual o critrio de adjudicao? Determinante para vencer o concurso mesmo a qualidade e variedade da ementa. 1 - A adjudicao feita segundo o critrio da proposta economicamente mais vantajosa, pela aplicao dos seguintes fatores: a) Qualidade e variedade das ementas apresentadas. Nvel qualitativo das matrias-primas indicadas nas respetivas fichas tcnicas: 50%; b) Preo da refeio: 30%; c) Preo do encargo fixo com o pessoal das cafetarias e manuteno: 20%. Mdespesapblica

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