Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Francisco Azevedo
So muitos ingredientes.
Reunir todos um problema... No para qualquer um.
Beltrano veio no ponto, o mais brincalho e comunicativo, unanimidade. Sicrano, quem diria? Solou, endureceu, murchou antes do tempo.
Agora, ponha o avental, pegue a tbua, a faca mais afiada e tome alguns cuidados. Logo, logo, voc tambm estar cheirando a alho e cebola.
Mas, se misturadas com delicadeza, estas especiarias, que quase sempre vm da frica e do Oriente e nos parecem estranhas ao paladar tornam a famlia muito mais colorida, interessante e saborosa.
Ateno tambm com os pesos e as medidas. Uma pitada a mais disso ou daquilo e, pronto: um verdadeiro desastre.
Uma grande amiga minha desandou a receita de toda a famlia, s porque meteu a colher na hora errada.
O pior que ainda tem gente que acredita na receita da famlia perfeita.
E cada casa gosta de preparar a famlia a seu jeito. H famlias doces. Outras, meio amargas.
Outras apimentadssimas.
H tambm as que no tm gosto de nada, seria assim um tipo de Famlia Dieta, que voc suporta s para manter a linha.
Seja como for, famlia prato que deve ser servido sempre quente, quentssimo.
A gente vai aprendendo aos poucos, improvisando e transmitindo o que sabe no dia a dia.
Aproveite ao mximo.
Francisco Azevedo
Imagens: Freehqimage