NUEST R A QUER I DA L AVAND ER I A

N m er o 4 Fecha del bol et n: A gost o 2005

El precio de la ropa.
Contenido: 1: Portada:
El precio de la ropa.

Si estuviramos analizando, to mando como escenario el mb ito geogrfico de nuestro pas y a los emp resarios pequeos, medianos y grandes que se dedican a Lavandera Industrial, los precios de compra de electricidad, fuel-oil, gas, gas-oil y agua, nos daramos cuenta de que, entre ellos, las mayores diferencias de coste se producen en su racional uso y no en el precio de la unidad consumida. Si trasladamos el mismo ejercicio al mayor coste de la cuenta de explotacin, mano de obra, tambin podremos comprobar que la d iferencia se produce a travs de la productividad conseguida y no por el distinto nivel salarial que se tenga. El alquiler de ropa est ya instalado en el mercado, por lo tanto, todo lo que es inherente a el debe ser tomado en seria consideracin. Si adems tenemos en cuenta que la inversin a realizar en este concepto nos puede suponer, dependiendo del porcentaje de produccin que dediquemos a este producto, hasta un 20% de lo que invertimos en instalaciones y que sus plazos de amortizacin deben ser extremadamente cortos, estamos obligados a conseguir precios de compra razonables. Observamos, sin embargo, diferencias abismales entre los precios de co mpra de una misma prenda que no tienen otra justificacin que la de entender que, no hemos normalizado el precio de este producto por falta de informacin. Pensamos que la competit ividad en el mercado debe darse por el resultado de utilizar las mejores tecnologas y por disponer de unos recursos humanos adecuados que las manejen. Somos mercado y a todos nos rigen las mis mas ventajas e inconvenientes, es inaceptable que despus de comprobar y entender que a los precios de nuestros servicios el mercado los regula y los convierte en similares, el precio de nuestras compras, por lo dispar, nos condene al desastre. Consigamos diferencias en la durabilidad de la p renda, en su calidad de entrega al cliente, en su coste de produccin y en su coste de financiacin. Estas son las ventajas que debemos ser capaces de volcar en nuestro producto como empresarios pero, todas ellas, se convierten en nada si no hemos conseguido que su precio de co mp ra est bajo la mis ma ley de mercado que nuestro precio de venta.

2 - 3: Rincn del M antenimiento: Cojinetes. 4 - 5: Rincn tcnico: Compresores. Glosario de Terminologa de Lavandera. Diccionario de las manchas. 6 - 7: Rincn de la Produccin: Gestin de la produccin. Rendimiento de las mquinas. Dao en la ropa. Productividad. 8: Rincn del Lector.

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N U EST RA Q U ERI D A LA VA N D ERI A

RINCN D EL M AN TEN I M I EN TO
M antenimiento de cojinetes:
RODAMIENTOS:
Tal y comentbamos en el nmero anterior, existen dos categoras fundamentales de sistemas de apoyos de ejes, los cojinetes y los rodamientos. En el nmero anterior comentamos las peculiaridades de los cojinetes y en este nmero vamos a tratar las peculiaridades de los rodamientos. Los rodamientos son una buena solucin como sistema de apoyo cunado se requiere una friccin mnima en el movimiento a velocidades moderadas. Un rodamiento est compuesto generalmente por cuatro elementos bsicos: Aro interior: Sirve como pista interna de rodadura Aro exterior: Pista externa de rodadura Elementos rodantes: Pueden ser bolas, rodillos cilndricos o cnicos... Jaula: Asegura la distribucin uniforme de los elementos rodantes En funcin de los elementos incluidos, su geometra y su disposicin se obtienen diferentes tipos de rodamientos. FALLOS EN RODAMIENTOS La probabilidad de fallo en los rodamientos es baja, teniendo incluso en algunos casos una vida til superior a la de las mquinas sobre los que van instalados. Cuando se produce un fallo, las causas desencadenantes de este fallo pueden englobarse en tres grandes grupos con aproximadamente igual probabilidad, aunque sta puede ir variando dependiendo de las caractersticas concretas de cada lugar. Estos grupos son: Fatiga del material Defectos en la lubricacin Contaminacin debido a errores de montaje o manipulacin. El fallo por fatiga superficial comienza con la aparicin de una grieta sub-superficial ocasionada por los esfuerzos cclicos. Estas grietas van creciendo hasta llegar a la superficie. Conforme los elementos rodantes pasan sobre la zona, se llega a desprender un trozo de la superficie formando un desconchado en la pista de rodadura. El desconchado va aumentando en extensin con el tiempo de funcionamiento, llegando a provocar el fallo total del rodamiento. De todas estas etapas, la de propagacin de la extensin del desconchado es la ms larga, y su efecto creciente puede ser detectado mediante el creciente ruido y las vibraciones en aumento. Al margen de lo descrito, cuando se produce el primer desconchado, el material desprendido puede actuar como material abrasivo y provocar daos importantes en el rodamiento en poco tiempo. Cuando existe dao en el rodamiento y ste evoluciona hacia una situacin de fallo, se presentan ciertos sntomas identificables que permiten la sustitucin de la unidad antes de que se produzca el colapso final. En la siguiente tabla se muestran los sntomas ms importantes que nos indican un posible fallo de los rodamientos: N Sntoma del fallo 1 2 3 4 5 6 7 Sobrecalentamiento Ruido Vibraciones Rodamiento suelto en el eje Resistencia al giro del eje Sustituciones de rodamientos demasiado frecuentes Funcionamiento general de la mquina poco satisfactorio

las causas desencadenantes del fallo pueden englobarse en tres grandes grupos

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A continuacin se muestra una tabla donde se puede observar la relacin entre los sntomas descritos en la anterior tabla (representados por el nmero) y las posibles causas de fallo

OPERACIONES DE MANTEN IMIENTO EN RODAMIENTOS La supervisin de los rodamientos posee una importancia significativa en el campo del mantenimiento preventivo. La identificacin prematura de un sntoma de dao en un rodamiento permitir, sin que se produzca el fallo total, esperar al siguiente trabajo de mantenimiento programado de la mquina para sustituirlo, evitando paradas inesperadas durante el ciclo de produccin que tanto encarecen los costes. Las operaciones expuestas a continuacin son las ms sencillas y elementales, sin embargo, detectan la gran mayora de sntomas de fallos con suficiente anticipacin. ESCUCHAR: La operacin de escucha se potencia con el uso de un estetoscopio. Un rodamiento funcionando en condiciones ptimas emite un zumbido suave y continuo. Cuando el rodamiento cruje, rechina o emite sonidos irregulares, suele ser seal de deficiencia en el funcionamiento. En la siguiente tabla se muestra algunos sonido tpicos y sus causas ms probables. Tipo de sonido Chirridos S onido metlico S onido de vibracin, claro y suave Ruidos intermitentes Ruidos varios Causa posible Lubricacin inadecuada o suciedad interior Juego interno insuficiente Indentaciones en las pistas de rodadura Dao en los elementos rodantes Dao y araazos en los aros

La supervisin de los rodamientos posee una importancia significativa en el campo del mantenimiento preventivo.

TOCAR: Una temperatura alta es un claro sntoma de que el rodamiento est funcionando mal. Algunas de las causas ms comunes del sobrecalentamiento son el exceso o ausencia de lubricante, sobrecargas, falta de juego interno, rozamiento con elementos extraos... En general se puede decir que un funcionamiento prolongado a una temperatura superior a 125 C es perjudicial para el rodamiento. OBSERVAR: Una fuga de lubricante es seal de mal funcionamiento, puede ser que los sellos estn defectuosos, o que la grasa se haya descompuesto. Estas situaciones pueden provocar un fallo acelerado del rodamiento. Adems, los defectos en los sellos puede permitir la entrada de contaminantes. LUBRICAR: Es una tarea peridica que puede realizarse con aceite o con grasa, dependiendo del diseo del rodamiento. En el caso de grasas, resulta conveniente realizar una limpieza y sustitucin de la grasa. Cuando la lubricacin es por aceite, se deben realizar varias operaciones: Verificar el nivel del aceite, asegurar que el orificio de aireacin del nivel de aceite no est obstruido y comprobar el estado del lubricante. Un color turbio del aceite es sntoma de que existe presencia de agua, y si la textura es espesa o el color es demasiado oscuro eso es indicador de presencia de contaminantes o suciedad. Para finalizar, comentar que las tcnicas de inspeccin estn muy desarrolladas en este campo, llegando en casos muy crticos a una monitorizacin continua del estado del rodamiento en un ordenador.

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N U EST RA Q U ERI D A LA V A N D ERI A

RINCN TCN ICO

COM PRESORES: Aire comprimido
Compresores de paleta: Una vez conocido los compresores de tornillo y los aspectos principales en los que se debe fijar la atencin para elegir un compresor, conoceremos los compresores de paletas. Los compresores de paletas constan de una carcasa cilndrica en cuyo interior va un rotor montado excntricamente formando as en el lado opuesto una cmara de trabajo en forma de media luna. Esta cmara queda dividida en secciones por un conjunto de paletas deslizantes alojadas en ranuras radiales del rotor. Al girar este ultimo, el volumen de las secciones vara desde un mximo a un mnimo, producindose la aspiracin, compresin y expulsin del aire sin necesidad de vlvula alguna. Este tipo de compresor es muy adecuado para casos en que no es problema la presencia de aceite en el aire comprimido, fabricndose unidades de hasta 6.000 m3 /h de capacidad y hasta presin de 8 bar en una sola etapa y de 30 bar en dos etapas De requerirse aire exento de aceite, las paletas deben ser hechas de materiales autolubricantes, tipo tefln o grafito. Alcanzan una vida til de 35.000 a 40.000 horas de funcionamiento dado el escaso desgaste de los rganos mviles (paletas) por la abundante presencia de aceite. Este tipo de compresores suministran un flujo casi sin pulsaciones y en forma contina utilizando un depsito de dimensiones reducida que acta de separador de aceite. La secuencia de su funcionamiento la podemos ver a continuacin, donde el fluido amarillo representa el aceite, las flechas azul claro que entran por la derecha es el aire de admisin, y las flechas azules oscuras que salen por la parte superior es el aire comprimido:

pocas empresas tienen en cuenta el elevado coste de la produccin del aire comprimido

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Glosario de Terminologa para Lavandera.

Cloro: Es un gas elemental combinado con otros materiales para producir un producto lquido o en polvo, comercializado como de uso en lavandera. El cloro permitido es una referencia al poder oxidante de una solucin con cloro. Coloide: Sustancia hecha de partculas muy pequeas e indisolubles, ms grandes que las molculas pero suficientemente pequeas como para permanecer suspendidas en un fluido medio sin que se sedimenten en el fondo. Constructor: Un lcali utilizado para elevar la eficiencia del detergente de una solucin de agentes mojadores. Damasco: Un tipo de tejido que muestra una trama figurativa formada por el contraste entre la urdimbre y los hilos de la trama. Comnmente, es utilizada en la construccin de manteles. Emulsionar: Producir la suspensin estable de partculas microscpicas en una solucin. Est caracterizada por ciertos agentes mojadores que tienen la habilidad de mantener los materiales insolubles en el agua como el aceite en una solucin acuosa. Encogimiento: La contraccin o aumento de densidad de las fibras e hilos. Encolado: Como producto, se refiere a un almidn sinttico. Como proceso, se refiere a un acabado de tejido que provee un cuerpo adicional y una rigidez a las prendas terminadas. Fugitivo: Se refiere a un color (tintura) el cual tiene una pobre afinidad a la fibra a la cual est aplicado, y posee una tendencia al decoloramiento, deshecho o a desvanecerse por entero. Germicida: Un material que mata las bacterias. Hidrocelulosa: Producto de una reaccin entre la celulosa (algodn) y un cido destructivo.

DICCIONARIO DE M ANCHAS: letra A-B

En este nmero, la letra D a la G:

Descolori do Moquetas y Alfom bras Esca yola Esmalte de ua s Esmalte de ua s Fruta Fruta Fruta Fruta Grasa Grasa Grasa Grasa Suelos Tejidos Lana Tejidos blancos Tej idos de color Tej idos de color Marmol Ante Cuero Azulejo Cermica

Patata

Vinagre Acetona Eter Leja Alcohol

Para reavivar los colores de alfombras y moquetas, frotar con una esponja hum edecida en agua de haber cocido mondas de patatas. Eliminar los restos de escayola frotando con un trapo impregnado en vinagre. Eliminar la mancha aplicando un algodn impregnado en en acetona. Eliminar la mancha aplicando un algodn impregnado en ter. Remoj ar en agua con amonaco y aclarar con agua con leja.

M anchas y su solucin ordenadas alfabticamente

Impregnar en alcohol y aclarar. Probar antes el efecto sobre el color. Agua Impregnar en agua oxigenada con unas gotas de amonaco. Oxigenada Probar antes el efecto sobre el color. Leja Eter Amonaco Amonaco Lavar con agua jabonosa con leja y amonaco. Frotar con un pao humedecido en eter. unas gotas de

Trementina Frotar con un pao humedecido en esencia de trementina. Frotar con una esponja humedecida en amonaco disuelto en agua caliente. Eliminar la amonaco. mancha con un algodn impregando en

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N U EST RA Q U ERI D A LA VA N D ERI A

RINCN D E LA PROD UCCIN :

ASPECTOS PRODUCTIVOS: Gestin de la produccin.
Entendemos que se dan distintas maneras de gestionar la produccin en las lavanderas de nuestro pas. En una gran mayora de ellas, la gran experiencia acumulada por los responsables de las plantas, les ha permitido generar intuitivamente su propio mtodo de gestin y a el se remiten para tomar las decisiones que a diario corresponde tomar y mantener as los mejores ndices de resultados. Normalmente en estos casos no se dispone de referencia exacta de las magnitudes que se manejan. Las productividades de las unidades de produccin, planta en general e impacto de los costes por unidad producida, se relacionan de una forma bastante confusa. En otras nos encontramos con organizados sistemas administrativos que gestionan perfectamente el dato productivo una vez este se ha producido y que remiten sus conclusiones a los responsables de produccin para que mantengan o mejoren los resultados obtenidos. En estos casos nos encontramos con distancias excesivas entre lo administrativo y lo operativo que dificultan el tener posibilidad real de aplicar dinmicamente las conclusiones de los anlisis de la evolucin de la produccin. Existen las plantas que, apostando por la inmediatez en el conocimiento del dato productivo y por la buena comunicacin de los distintos rganos que la componen, actan eficazmente sobre las desviaciones que se producen en el momento que se producen. Nos tenemos que remitir a las terceras para proyectar un futuro sensato que nos evite tener sorpresas desagradables en cualquier momento, sean estas a travs de nuestros costes, de nuestros proveedores o a travs de nuestros clientes. Establecer un marco de identificacin seguro de nuestra produccin, no es difcil y es imprescindible. Todo lo relacionado con pesado de ropa sucia, pesado de ropa limpia, contado de ropa, control y tratamiento de rechazo, nivel ptimo de carga en sistemas de lavado, duracin de ciclos de secado, consumos de productos de lavado, pago de productos de lavado por kilo de ropa lavado o por producto consumido teniendo en cuenta la inclusin o no de los niveles de rechazo, unidades minuto asignadas a cada lnea de finalizado, evolucin de los ndices de productividad, evolucin de la repercusin de nuestros costes en las unidades producidas, control y gestin de los horarios convenientes de produccin, administracin de las reclamaciones, gestin del reparto, etc. es de obligado cumplimiento el administrarlo de forma clara y ordenada para conseguir el objetivo previsto, que es el de poder actuar eficazmente sobre nuestros resultados. No deben existir distancias entre la administracin y el sistema productivo y si tenemos en cuenta de que afortunadamente, utilizando los medios que hoy tenemos a nuestro alcance, esto se hace de forma fcil, no instaurarlo comporta un riesgo intil. Cuando gestionamos bien, adems, conseguimos aumentar el nivel de implicacin de todos los agentes intervinientes en el sistema productivo. Todos son conscientes de la trascendencia de sus actuaciones. No existen distintas formas de interpretar las situaciones que afectan a la evolucin del resultado de la cuenta de explotacin. Parte de esta informacin instantnea que conseguimos administrar debe ser trasladada tambin al conjunto de operarios ya que con ello, conseguimos que lo que en ocasiones pueden considerar como trabajo rutinario que, al hacerlo, no les comporta ningn tipo de conocimiento, pasen a considerarlo en mejor concepto. Ningn sector se siente ajeno a los intereses de los dems sectores del sistema productivo, todos estn directamente relacionados y su mejor resultado pasa por el ptimo funcionamiento del sector que le antecede y del que le sigue . No se discute la importancia de una avera en un elemento de la planta, ya que todos somos conscientes de lo que representa esta incidencia en la cadena de produccin. No le restamos importancia a los elementos que componen la calidad comprometida con los clientes, ya que dominamos lo que esto significa y las dificultades que acarrea el no cumplirlo. No se utilizan criterios diferentes a la hora de valorar las ventajas de disponer de una plantilla que nos garantice mantener las productividades asignadas a cada unidad de produccin, ya que sabemos interpretar la evolucin del impacto del coste de personal en nuestras cuentas. Adems, el mercado nos obliga a actuar de esta forma ya que el no hacerlo nos lleva a cometer errores importantes y hoy solo persiste lo que es fiable en el presente y en su proyeccin de futuro.

Admitiramos que la gestin bancaria de nuestras cuentas, tuviera tantos estilos como utilizamos en la gestin de las plantas de lavado industrial ?

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RENDIM I ENTO DE LAS M AQUINAS.

A la hora de establecer cual es la mquina que mejor nos conviene para optimizar nuestro sistema de produccin, deberemos de tener en cuenta algunas caractersticas de la misma y no olvidar a qu cometido dedicaremos su uso, por supuesto que tambin tendremos en cuenta su precio de compra. modificaciones deberemos realizar en nuestras instalaciones para atender su demanda. La calidad final observada del producto con ellas tratado, se deber tener en cuenta atendiendo tambin la condicin en que estn funcionando. No tiene el mismo resultado final en calidad y rendimiento productivo una lnea de planchado que pueda disfrutar de 185 grados de temperatura permanente, que la misma unidad en temperatura mxima alcanzable de 165 grados. dicho, la mediremos por unidades producidas en un tiempo determinado y por nivel de calidad final de su produccin. Apreciaremos los controles instalados que nos permiten garantizar y comprobar permanentemente la calidad de los ciclos que les asignamos y por supuesto valoraremos la calidad y nobleza de los materiales y elementos que la componen. En breve, Asesora y Gestin de Lavandera Industrial, S.L., dedicar un apartado permanente, bajo el nombre de BANCO DE PRUEBAS, a este tema.

Sus necesidades de alimentacin en cuanto a agua, electricidad, aire, vapor o aceite trmico, depende del tipo de mquina que estemos considerando, deben ser comprobadas, no slo por los consumos que representen en su funcionamiento, sino La productividad de la mquitambin para establecer que na y teniendo en cuenta lo

Dao en la ropa. (3)

Dao qumico : Como los tejidos de polister/algodn son usados y lavados repetidamente, es una caracterstica del algodn el deteriorarse gradualmente y caerse dejando al polister ms durable. Este es un proceso natural que determina la vida til de la ropa. Durante este proceso natural de envejecimiento pueden aparecer daos qumicos idnticos en trminos de prdida de algodn que nos pueden confundir. El dao general qumico y el acortamiento de la vida

de la ropa se nos mostrar claramente por la obligada reposicin de stocks antes de las fechas que tenamos previstas. Si el dao de la ropa evidencia ser de naturaleza qumica, existe una mayor probabilidad de que se haya producido en la lavandera. No olvidemos sin embargo, considerar la posibilidad de que las prendas hayan sido expuestas a productos limpiadores durante su transcurso por las dependencias del cliente.

Debemos recordar que la despreocupacin por el riesgo de dao qumico en la ropa, nos llevar a constatarlo cuando ya se haya producido. La peridica comprobacin de concentraciones en baos, revisin de dosificaciones, correcto sealizado de temperaturas y meticuloso cuidado en la circulacin de las prendas por las instalaciones, nos evitar buena parte de los accidentes qumicos en la ropa.

Productividad.
Analizados los precios que habitualmente se vienen dando en los servicios de lavandera a los hospitales y teniendo en cuenta los costes de produccin que se producen en distintos tipos de instalaciones, pequeas, medianas y grandes, sera deseable revisar profundamente la productividad de las distintas unidades de finalizado que se usan en las plantas de produccin. Si tenemos en cuenta que en la sala de finalizado es dnde tenemos ubicado a mayor nmero de operarios, no har falta ahondar en la importancia de mantener niveles de productividad aceptables. En sbana hospitalaria y por lnea de planchado no podemos dejar de cumplir como mnimo esta asignacin: M ximo de Operarios: 4 M nimo de sbanas por minuto: 16 Estar alejado de este mximo y mnimo que se refleja nos comportar tener que compensar resultados negativos a travs de otras cuentas y esto rara vez se consigue de forma brillante. Si la produccin hospitalaria que tenemos instalada en nuestra planta es de un considerable volumen y no estamos cumpliendo con lo expuesto, debemos inmediatamente plantear alternativas que nos sirvan para conseguir estos ndices. No hace falta decir que los ndices deben mantenerse de forma permanente.

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ASESOR A Y GESTI N D E LA VA ND ER A I ND U STRI A L, S. L.

RI NCON DEL L ECTOR.

EL GRU PO MARIN A D O R ARRAN C A SU S N U EVAS IN ST ALACIO N ES D E LAVAN D ERIA.

Plaza Ramn de la Sota N 4 despacho 202 Puerto de Sagunto 46520 Valencia Telfono: 96 267 01 18 Fax: 96 268 27 74 Correo: info@lavanderiaindustrial.com

El pasado mes de Julio se pusieron en funcionamiento las nuevas instalaciones de lavandera industrial del Grupo M arina DOr. La planta, cuando disponga de todas las unidades de produccin que tiene previstas y tenga su sistema de trabajo totalmente implantado, podr atender una produccin de 7.500 Kg. de ropa por turno. Las modernas instalaciones permitirn abastecer a este importante complejo turstico de un contundente servicio de lavandera que de abasto al importante crecimiento que ostenta. Al frente de la planta se encuentra un conocido profesional del sector, Juan de Dios Zornoza Lpez, que cuenta con una amplia experiencia en la direccin e implantacin de sistemas de produccin en plantas de lavandera industrial. Enhorabuena.

Estamos en la web!! www.lavanderiaindustrial.com

Adems de aportar informaciones tcnicas y tener como objetivo el contribuir a mejorar nuestro sector, NUESTRA QUERIDA LAVANDERIA pretende ser un punto de encuentro profesional de todos los componentes de la actividad.

DEDIC AMO S N UESTRA ACT IVI DA D A ASE SO RA R Y GE STI O N AR PLAN TAS DE LAVA DO IN D USTRI AL.

Optimizacin del S istema Productivo. Auditorias de Produccin - Cursos de Capacitacin - Estudios de Mercado. Plan de Mantenimiento Preventivo - Programa de Gestin de la Produccin. Servicio Lnea Abierta Plan de Viabilidad - Gestin de Costes. Implantacin de UNE-EN-ISO-9001-2000 Asesoramiento en Ampliaciones o Realizacin de Nuevos Proyectos. Gestin Integ de Plantas Instituciona (Grupos Hoteleros - Hospitales) ral les
Asesora y Gestin de Lavandera Industrial
J Mar a Vilella Guasch os Dir ector de oper aciones J ge Mar tnez Mar tnez or Ingenier o Industr ial

Plaza Ramn de la Sota N 4 Oficina 202 46520 Puerto de Sagunto Valencia

Tel. 96.267.01.18 Fax. 96.268.27.74 info@lavanderiaindustria l.com www.lavanderiaindustrial.com