BATATA COM LIGUIA

ingredientes

4 colheres ( sopa ) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alhos picados 1 quilo de batatas cortadas em pedaos 1 quilo de linguia fresca cortada em pedaos Sal e pimenta-do-reino gosto 2 colheres ( sopa ) de salsa picada 1 colher ( sopa ) de colorau 1 xcara ( ch ) de gua

modo de preparo
Em uma panela de presso, coloque o azeite, a cebola, o alho e frite por 5 minutos. Acrescente a batata, o sal, a linguia, a pimenta-do-reino, a salsa e o colorau, misturando bem. Junte a gua, tampe a panela e eleve ao fogo por 15 minutos depois de pegar presso. Retire toda a presso, abra a panela e sirva!