CheeseCake Tradicional

Adicione ao seu livro de receitas Esta receita ainda no tem uma foto. Compartilhe a sua! Envie suas fotos

Ingredientes
0 Um Dois Trs Quatro Cinco nenhum voto 0 comentrios Avalie essa receita

Enviada por debora Tempo de preparo 1h 00min Rendimento 12 pores Imprimir receita Converso de medidas Imprimir lista de compras Enviar receita por email 1 pacote de biscoito tipo maisena 1/2 xcara (ch) de margarina lquida Canela em p a gosto

Recheio::

4 potes de cream cheese (200 ou 220 g cada) 4 ovos (sempre um ovo para cada pote de creme) Suco de 1 limo grande Essncia de baunilha a gosto Acar a gosto

Coberturas opcionais::

Geleia light de framboesa, amora ou morangos Calda de chocolate Raspas de limo

Anncios Google Perdi minha barriguinhanuvoryn-br.com/Ajud-a-Perder-Peso e agora estou 15.5 kg mais enxuto! Plula diettica, natural e segura.

Modo de Preparo

1. 2. 3. 4.

Bater o biscoito no liquidificador at obter uma farinha Transferir para uma tigela e acrescentar a margarina e a canela Amassar bem com as mos at obter uma farofa (massa quebradia) Untar levemente uma assadeira desmontvel de aproximadamente 25 cm de dimetro, com pinceladas de margarina 5. Compacte a massa com as mos forrando o fundo da assadeira e subindo 1 cm nas laterais 6. Leve a massa para assar em forno pr-aquecido a 180C por 10 minutos 7. Retire imediatamente e deixe esfriar enquanto prepara o recheio 8. Bata o cream cheese por 2 minutos na batedeira 9. Acrescente os outros ingredientes e bata at obter um creme homogneo 10. De vez em quando interrompa e raspe o fundo com uma esptula 11. Despeje sobre a massa pr-assada e asse por 20 minutos em forno pr-aquecido a 180C 12. Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar 13. Espalhe a cobertura de sua preferncia 14. Se for a calda de chocolate, empregue fria 15. Desenforme sobre um prato de bolo na hora de servir Informaes Adicionais

Dicas: Utilize sempre a margarina lquida, pois no caso da margarina normal, derretida, a textura d0a massa se modifica aps gelar e o resultado no to bom. Nunca utilize cream cheese light, pois no o recheio no atinge a textura desejada para corte. Respeite os tempos de forno para que a massa no escurea ou queime. Caso deseje acrescentar uvas passas ao creme, passe-as por farinha de trigo antes. Retire o excesso e utilize no creme, antes de levar para assar. Isso impede que se concentrem no fundo do recheio. No adoce demais o creme e a sugesto de utilizar geleia light porque menos doce.