Brownie de Chocolate com Sorvete de Baunilha e Calda de Chocolate - ...

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Brownie de Chocolate com Sorvete de Baunilha e Calda de Chocolate

Receita do chef Felipe Mirasierras

45 min

10 pores

mdio

INGREDIENTES
1 colher(es) de ch de sal 2 xcara(s) de ch de farinha de trigo 350 grama(s) de chocolate amargo (1 barra) 2 xcara(s) de ch de chocolate em p 3 ovos grandes 1 e 1/2 xcara(s) de ch de acar 1 xcara(s) de ch bem cheia de manteiga sem sal 1 colher(es) de ch de essncia de baunilha 1 xcara(s) de ch bem cheia de castanhado-par

MODO DE PREPARO
Misture a farinha, o chocolate, o sal e reserve. Bata o ovo, o acar, a baunilha at obter um creme bem firme. Acrescente metade da manteiga. Junte esse creme mistura de farinha e chocolate e coloque o chocolate, o restante da manteiga em cubos e as castanhas.

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Disponha a massa do brownie na forma de po ingls e leve ao forno aproximadamente por 30 minutos no forno mdio. Sirva com uma bola de sorvete, calda de chocolate e se desejar chantilly.

Receita do restaurante Praa So Loureno Alphaville Shopping Iguatemi Alphaville, Alameda Rio Negro 111, Barueri, SP Tel.: (11) 3053-9307

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