1 cup (kimero csesze) liszt 1 tbs. (kimero evokanal) spoon cukor 1 tsp.

p. (kimero kiskanal) sutopor (baking powder) tsp. (kimero kiskanal) so 2 tojas sargaja kicsit felverve 1 1/3 cup tej 1 tbs. (kimero evokanal) elolvasztot vaj 2 tojas feherje kemeny habra felverve Merjed ki a lisztet a szaraz mero cseszekel es ted egy nagy talba. Add hoza a mero kanalakal kimert cukrot, sutoport, es sot. Kevered jol osze. Egy kisseb edenybe kevered osze a felvert tojas sargajat es az atlatszo (fojadek mero) cseszevel kimert tejet. Oncsed fele fojadekot ra a liszt keverekre es kezel (mar ugy gondolom hogy nem gepel, nem kel hogy a Zsombi kezet hasznaljad beletenni a maszaba) egy fakanalal vagy kezi habverovel jol kevered osze, nem kel hogy tiszta sima legyen lehetnek bene csomok. Kevered bele a tobbi tejet. Add hoza a mero kanalal kimert elolvasztot vajat es kevered jol bele. Kevered bele a habbot de csak anyira hogy osze legyen keverve de tartsa meg a habbot.

Ha van pici lapos suto edenyed mind a palacsinta suto de kisseb es mejeb, ne legyen nagyob mint 12-13 cm az alja. Tegyel kb kiskanalra valo vajat a palacsina sutobe mikor mar meleg a edeny es gyorsan ahogy olvad mozgasd hogy az egesz aljat be vajaza, tegyel bele 2/3 fojadek mero cseszere valot a keverekbol es sused kicsit magasab mint kozepes langon a tuzhely tetejen (nem sutobe) amig a tetejen jocskan

lesz levego buborek. Nezd meg az aljat a szelerol egy lapos forditoval emeld fel egy kicsit, kel hogy kezdjen egy kicsit barnuljon egy ket hejen. Foditsad meg es azt az oldalat is sused meg. Ezek a nagyob Pancakek, kb 2-3 perc sutni egy oldalat de nekem electromos tuzhejem van. Mindenesetre gyorsan megy de en mindig megnezem az elsot hogy atvan sutve, en a Matyit hasznalom erre neked valaki mast kell keresned. Ha nincs pici sutod hasznaljal egy jo nagyot de elerje az egesz aljat a tuz/meleg. Ebbe kettot vagy harmat csinal hats egszere de kissebeket. Tegyel bele kb. 1/3 fojadek mero cseszere valot a keverekbol, es ugy oncsed hogy ne erjenek egymashoz. (mindig osze fojnak egy kicsit ugyis, ha osze ernek hagyad egy kicsit megsulne es a foditoval vaged el) Ezek gyorsabban fognak sulni. Probald kimerni egy meregeto kanalat hogy mejik van leg kozeleb a merethez amenyi pancake fojadek kell es hasznald a meregeto kanalat, sokkal konyeb szerintem. Nem tudom hogy otthon van Maple syrup, de ha nincs melegicsel fel egy kis lekvart egy kis vizel felhigitva, vagy felmelegitet fagyasztot gyumolcshoz egy kis cukrot tenni ha nem edesitet es a gyumolcsot es a levet is ratenni. Maradekot foliaba tekerd jol be mikor mar teljesen kihult es a frigiderbe egy ket napig jo, vagy a fagyasztoba egy ket hetig. Ha fagyasztoba teszed kulon csomagold adagonkent mert osze fog fagyne es mind kikel venni), microwave be melegicsed fel ha osze van fagyva kb percet, szedjed szet es laposan ted a tanyera/papira hogy ne egymason legyenek es microweave meg egy percet. Mero kanalat hasznalni kanalat meritsed bele amit merni forgsz, jol toltsed meg es egy kes egyenes (nem eles) oldalaval laposra huzzad le. Szaraz mero csesze meritsed bele (peldaul a lisztbe), jo puposra toltsed meg, emeld ki de meg folotte legyen hogy a extrat ne pazaroljuk el. Egy kes egyenes elevel (amejik nem eles/ nem a vago oldala) utogesed meg a csesze tetejet meg lisztet hogy ha van levego a cseszebe a liszt esen bele (ne nyomjad le a lisztet bele a cseszebe), utana a kesel simara huzd le a tetejet. Ha sikerul es izlik akor elkuldom a receptet hogy lehet csinalni grizel vagy kukorica lisztel.