Segredo Industrial - Yakult e Leites fermentados (Receita)

Yakult e Leites Fermentados (Receita)

1L de leite desnatado de saquinho bem fervido 2 potinhos de leite fermentado com Lactobacilos casei (Yakult)... No gostei do L. paracasei de outras marcas. Esterilize com gua fervente ou no fogo do fogo os utensilhos que vai usar no preparo. Ferva o leite de saquinho bem. Depois de frio, FRIO, 30C, agite bem os potes de leite fermentado e despeje no leite previamente fervido. Tampe bem, e por cima da tampa, pode por um pano de prato bem limpo. Deixe de 8 a 12 horas fermentando... dentro do forno que escuro e quentinho... no deixe mais que 12 horas, se no fica muito grosso. Se ferveu bem e foi bem assptico, o leite vai fermentar com os lactobacilos vivos do Yakult vo crescer bem. Depois de pronto, adicione xarope de glicose (umas 5 colheres), acar a gosto, essencia de baunlha e caramelo tambm a seu gosto. Fica igualzinho, e com o benefcio dos lactobacilos estarem mais vivos, frescos e mais saudveis para vc, com MUITO mais lactobacilos vivos do que o original.

Os componentes do Yakult original:

Aucar (Sacarose, Glicose) para balancear azedume com doce. Leite em p desnatado Flavorizantes naturais Lactobacillus casei shirota strain vivos, 6.5 bilhes por 65 mL (108 UFC/mL) gua