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29/08/12

Massa de pastel muito fcil de fazer | Vivi Arajo - Yahoo! Mulher

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Massa de pastel muito fcil de fazer


Por Vivi Arajo | P na Cozinha 20 horas atrs

Pastel Kyoto. (Foto: Nilton Fukuda/AE)

Na ltima segunda-feira (27), aconteceu a final do concurso que elegeu o melhor pastel de So Paulo de 2012. O evento, que premiou os trs melhores pastis da capital paulista, foi realizado na praa Charles Miller. O vencedor foi o Pastel Kyoto. Eu provei e realmente muito bom! Eu me inspirei no evento para deixar uma receita muito fcil de pastel. A massa mais simples do que parece. Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo xcara de leo 1 ovo 1 dose de pinga 1 colher de ch de vinagre 250 gua 1 colher de sopa de sal Modo de preparo: Em uma tigela, misture a farinha com o ovo, at ficar bem homogneo. Adicione o leo, o sal, o vinagre e a pinga. Mexa bem at formar uma massa que solte do fundo da tigela. V adicionando a gua aos poucos e continue a mexer bem para deixar uma massa bem misturada. Em uma superfcie enfarinhada, coloque a massa e com um rolo v abrindo-a, dobre a massa, feche e abra novamente para deix-la macia. Abra da finura desejada e coloque o recheio escolhido. Feche o pastel e frite em leo quente at dourar.
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Massa de pastel muito fcil de fazer | Vivi Arajo - Yahoo! Mulher

Se desejar, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada no forno 180C at dourar. Sirva ainda quente. Os recheios podem ser diversos: carne,queijo, frango com catupiry, escarola com queijo, calabresa, banana com canela, doce de leite, queijo com goiaba.... Mais informaes da receita: Rende 12 pores(depende do tamanho desejado) Categoria: Petisco/Comida de boteco Mtodo: Forno ou Fritura Tipo de Cozinha: Variada/ Brasileira Tempo preparo: 35 minutos

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