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Bolo de Cenoura

Um bolo muito bom e fcil de fazer sendo mais saudvel qua a maioria dos outros bolos uma vez que contem amndoas ou avels e cenouras. Tempo de preparao: 2 horas e meia (15-30mintos de trabalho); inclui o tempo necessrio para o bolo arrefecer e para o glace solidificar. Pores de um bolo: 8-12 fatias. Ingredientes: 3 cenouras (aprox. 200g) 0,75ml (50g) de amndoas ou avels 2 ovos 2 chavenas de aucar granulado 1 colher de ch de canela meia colher de ch de gengibre (opcional) Glace: 100g de queijo filadelfia 0,5-1 chavena de aucar Equipamento necessrio: Processador de comida Preparao: Descasque as cenouras, corte um pedaos pequenos e colocaque na picadora. Adicione as amndoas (ou avels). Ligue aprox. 30 segundos at ficar bem picado. Transfira para uma taa. Adicione os ovos e o aucar e bata bem (pode ser usada uma batedeira). Adicione o leo mistura Misture a canela, (o gengibre,) a baunilha, o bicabornato de sdio, o fermento e a farinha. Junte o leo misture gentilmente ate obter uma massa homognea. Coloque numa forma redonda de aprox. 1 litros previamente untada. Leve ao forno a 175 graus cerca de 45minutos. Retire do forno e deixe repousar 5-10 minutos. Retire da forma e coloque num prato e deixe arrefecer. Faa o glace: misture o queijo, o aucar e o sumo de limo. Espalhe sobre o bolo com a ajuda de uma faca. Est pronto a servir! Mantenha o bolo no frigorifico. 1 colher de ch de baunilha meia colher de ch de bicabornato de sdio 1 colher de ch de fermento duas chvenas de farinha uma chvena de leo

1 colher de ch de sumo de limo ou lima (opcional)

http://www.recepten.se/recept/morotskaka.html

1st (You can also do this by hand!) Add carrots and almonds in food processor and process until it is finely divided, as we see in Figure 2. Add the remaining ingredients (Fig. 3) and run until it is mixed

4th Pour batter into a greased and Broad round baking pan. 5th The baked cake. Let stand in the pan 50-10 minutes before overturning it.

6. Turn the carrot cake on a platter. 7th Spread with glaze. Then cold lightbulb Tips: Carrot cake also freezes well (with frosting) and remain as 3-6 months. Otherwise it may be stored in the refrigerator about 5 days.

http://www.recepten.se/recept/morotskaka.html