Ingredientes:

Massa : 2 xcaras de ch de farinha de trigo 4 colheres de sopa de manteiga 1/2 lata de creme de leite 1 colher de ch de fermento em p Recheio : 1 lata de leite condensado 6 colheres de sopa de suco de limo 1/2 lata de creme de leite 1 colher de sopa de raspas de limo Cobertura : 3 claras 4 colheres de sopa de acar Modo de preparo da massa: Misture a farinha com o fermento primeiro, faa uma cova no centro e coloque a margarina e o creme de leite. Misture-os com as pontas dos dedos, juntando a farinha at que seja toda incorporada massa e que solte completamente das mos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma frma (de aro removvel de preferncia) fure o fundo e as laterais com um garfo e asse em forno mdio alto (220C), por cerca de 20 minutos ou at ficar com as bordas douradas, mas no escuras. Enquanto isso, prepare o recheio e a cobertura. Modo de preparo do recheio: Misture bem o leite moa com o suco de limo at que adquira consistncia de creme. Misture o creme de leite e as raspas de limo. Reserve. Modo de preparo da cobertura: Bata as claras em neve, junte aos poucos o acar e bata at obter um suspiro firme. Recheie a torta com o creme de limo, cubra-a com o suspiro e volte a torta ao forno baixo (150C), por 10 minutos, apenas para dourar o suspiro. Deixe esfriar (preferencialmente na geladeira) antes de servir.