UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA

PROGRAMA DEL CURSO: DIAGNOSTICO, INTERPRETACIN Y FERTILIZACIN DE RBOLES FRUTALES DATOS GENERALES: Departamento: Programa Educativo: Nivel Educativo: rea de Conocimiento: Asignatura: Carcter: Tipo: Prerrequisitos: Profesor: Semestre: Ao: Horas Teora/Semana: Horas Prctica/Semana: Horas Totales: INTRODUCCIN Este curso forma parte de la academia de fruticultura y tiene como finalidad adecuarse a los objetivos del departamento de fitotecnia proporcionando el conocimiento, habilidad y aptitud en la forma profesional del alumno fitotecnista, para un mejor entendimiento del sistema suelo y sus relaciones con la productividad, rendimiento y calidad de especies frutales. Se pretende que este curso sea una herramienta auxiliar en la resolucin de algunos problemas relacionados con la fertilizacin. PRESENTACIN Al ocupar los frutales una pequea superficie en relacin del valor total agrcola y considerando la creciente demanda en produccin, cantidad y calidad de fruta, se hace necesario resolver, tan racionalmente como sea posible los problemas que plantea el mantenimiento y fertilizacin de cultivos frutales.. Conociendo el rbol frutal, los mecanismos de absorcin de elementos nutritivos, as como la estrecha relacin que guardan con el rbol las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo. Lo que precisar informacin para el control de la nutricin, basndose principalmente en el anlisis del suelo y foliar, as como una descripcin de experimentacin de laboratorio y campo. Todo esto tendiente a orientar en la solucin de problemas de fertilizacin. Fitotecnia Ingeniero. Agrnomo Especialista en Fitotecnia Licenciatura Tecnologa Agrcola Diagnostico, Interpretacin y Fertilizacin de rboles Frutales Optativo Terico-Practico Fruticultura General, Fruticultura Especial y Bioqumica Vegetal I.B.Q. Claudio A. Prez Mercado Primero y Segundo Sexto 3.0 3.0 102.0

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Para una mejor comprensin del curso se necesita tener conocimientos de Edafologa y Qumica de suelos, as como de Fruticultura General. OBJETIVO GENERAL Que el alumno conozca, comprenda y analice los principios bsicos necesarios de los fenmenos que se llevan acabo en los suelos de huertos frutales y que intervienen en la nutricin de los mismos. PROGRAMA DE TEORA UNIDAD 1. PRESENTACIN Y DISCUSIN DEL PROGRAMA Objetivo: Discutir el programa del curso, para un mejor cumplimiento del mismo. TEMAS PRINCIPALES: 1.1 1.2 1.3 1.4 Antecedentes del curso Objetivos Contenido Mtodo de trabajo y evaluacin 10.5 h 1.5 h

UNIDAD 2. EL ARBOL FRUTAL Objetivo: Conocer las necesidades de los rboles frutales y como se satisfacen stas. TEMAS PRINCIPALES: 2.1 2.2 2.3 2.4 Necesidades alimenticias Importancia del agua Crecimiento y extensin del sistema radical Absorcin de elementos nutritivos

UNIDAD 3. EL SUELO DE LOS HUERTOS

6.0 h

Objetivo: Conocer acerca de las propiedades fsicas de los suelos, as como de sus propiedades qumicas y biolgicas. TEMAS PRINCIPALES: 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Propiedades fsicas Relaciones entre propiedades fsicas y el enraizamiento Propiedades qumicas Propiedades biolgicas Materia orgnica del suelo. 15.0 h

UNIDAD 4. ESTUDIO Y CONTROL DE LA NUTRICION

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Objetivo: Identificar las condiciones que rigen la nutricin de los rboles, por observaciones de campo o mediante anlisis qumico. TEMAS PRINCIPALES: 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 Sntomas Perfil del suelo Anlisis de suelo Anlisis vegetal Anlisis de savia Mtodos biolgicos Diagnostico e interpretacin 7.5 h

UNIDAD 5. MEJORAMIENTO Y CONSERVACION DEL SUELO

Objetivo: Conocer como modificar y mejorar las propiedades fsicas y qumicas del suelo, as como formas y aplicacin de fertilizantes. TEMAS PRINCIPALES: 5.1 Mejora y conservacin de las propiedades fsicas del suelo 5.2 Mejora y conservacin de las propiedades qumicas del suelo 5.3 Aplicacin de fertilizantes UNIDAD 6. EXPERIMENTACIN 3.0 h

Objetivo: Recordar acerca de algunos puntos de experimentacin, de manera que las conclusiones que proporcione sean tiles en la prctica. TEMAS PRINCIPALES: 6.1 Experimentacin en el laboratorio 6.2 Experimentacin en el campo PROGRAMA DE PRACTICAS 24.0 h PRCTICA 1. Determinacin de la relacin del suelo: pH Objetivo: Conocer el grado de acidez y alcalinidad del suelo. PRCTICA 2. Determinacin de salinidad del suelo: C.E. Objetivo: Conocer el contenido de sales solubles en el suelo. PRCTICA 3. Determinacin de Nitrgeno total: N Total Objetivo: Conocer las formas y cantidad de Nitrgeno presentes en el suelo.

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PRCTICA 4. Determinacin de Fsforo disponible: P Objetivo: Conocer la cantidad de Fsforo disponible en el suelo. PRCTICA 5. Determinacin de la capacidad de intercambio catinico del suelo: C.I.C.

Objetivo: Conocer la cantidad relativa de la reserva de algunos de los elementos nutritivos en el suelo. PRCTICA 6. Determinacin de la materia orgnica del suelo M.O. Objetivo: Conocer la cantidad del contenido de materia orgnica del suelo. PRCTICA 7. Determinacin de la textura del suelo: textura Objetivo: Conocer la cantidad de los componentes (arena, limo y arcilla) del suelo as como la clasificacin textual del mismo. PRCTICA 8. Anlisis qumico de nitrgeno, fsforo, potasio, calcio, magnesio hierro, magneso, cobre, zinc, boro en el material vegetal. Objetivo: Conocer los mtodos de anlisis qumico ms empleados en la medicin de la cantidad de los elementos nutritivos ms importantes en tejido vegetal. METODOLOGA Al inscribirse el alumno tiene la obligacin de finalizar el curso en su totalidad De acuerdo al reglamento vigente del departamento de fitotecnia, se respetara el tiempo de bajas y altas del curso. Se registrarn las asistencias al curso de acuerdo al reglamento acadmico. Es obligatorio la asistencia y cumplimiento de las prcticas El reporte de cada prctica deber hacerse una semana despus de realizada la misma Los instructivos de practicas sern entregados en el momento oportuno A lo largo del curso se dictarn conferencias por especialistas invitados, la asistencia a esta es obligatoria

EVALUACIN DEL CURSO: a) Componente terico 3 exmenes parciales b) Componente prctico c) Total BIBLIOGRAFA: ACOSTA z.c 1991 Mecanismos de absorcin foliar de nutrimentos UACH. Mxico. BORYS, M:W: 1981.Fisiologa de la raz, apuntes de clases, manuscritos depositados en el colegio de postgraduados, Chapingo, Mxico. CHAPMAN;H:D: 1976.Anlisis de suelos, plantas y aguas. Ed. Trillas Mxico. 40% 60% 100%

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CHILDERS; N: F: 1970. Fruit Nutrition. University of California Riverside JACKSON M: L: 1975. Anlisis Qumico de suelos. Ed: Omega. Barcelona Espaa TROCME S. Y GRAS., R. 1972. Suelos y fertilizantes en fruticultura. 2da. Impresin. Ed. Mundi- Prensa MENGEL K: and E.A. KIRKBY. 1982. Principles of Plant Nutrition International Potash Institute Bern Switzerland. REVISTAS CIENTFICAS 1. Agrociencia, Colegio de Postgraduados, Montecillos, Mx. 2. Chapingo, Universidad Autnoma Chapingo, Chapingo, Mx. 3. Fitotecnia, Sociedad Mexicana de Fitogentica, A.C. Chapingo, Mx. LISTA DE MATERIALES NECESIDADES Proyector de transparencias Proyector de acetatos 200 bolsas de papel No. 200 bolsas de plstico medidas 10,000 M2 de terreno 500 hojas de papel tamao carta 2 cargas de acetileno 2 cargas de aire comprimido limpieza y ajuste de espectrofotmetro de absorcin atmica Reactivos qumicos 1 borrados, 50 gises, 5 lpices, 25 acetatos, libreta de asistencia 5 rollos de diapositivas

ltima revision Julio del 2007