Orientaes para ganho de peso

Segue abaixo algumas dicas para um ganho de peso saudvel, sem comprometimentos sade:

Aumentar o consumo de cereais e massas que no contenham muita gordura em seu preparo (exemplo: po francs, macarro cozido, derivados do milho, arroz etc). Massas com molhos gordurosos e queijos amarelos no devem ser ingeridas com frequncia, mesmo por pessoas magras, pois podem aumentar o nvel de colesterol do sangue.

Enriquecer o leite com produtos como farinha lctea, farinha de milho ou arroz, mistura de cereais etc. O preparo de mingaus ou vitaminas com aveia, grmen de trigo etc, so uma boa opo para quem quer ganhar peso.

Procurar no utilizar produtos que contenham muita fibra, como granola, farelo de trigo ou arroz, po integral etc, pois as fibras do uma sensao prolongada de saciedade (sensao de "estmago cheio"), o que diminui a fome e faz com que a pessoa fique satisfeita com uma menor quantidade de alimentos. Esses produtos so mais indicados para a perda de peso.

Utilizar gros em abundncia (ervilha, feijo, gro de bico, soja, milho verde etc) em saladas, cremes, sopas etc. Esses produtos aumentam o teor proteico da alimentao e podem ser preparados das mais diferentes formas em vrias refeies.

Aumentar o consumo de alimentos proteicos de origem animal (queijos, leite, carnes, peixes etc), mas tendo cuidado com o excesso de gordura ingerida. Preferir as carnes e os queijos com menor teor de gordura, no sendo necessrio, porm, o uso de desnatados.

Utilizar azeite no tempero das saladas uma forma de consumir um pouco mais de gordura sem grandes riscos para a sade; ainda nesse caso, exageros devem ser evitados. Alm disso, depois de preparar o seu prato, jogue um fio de azeite por cima, isso aumentar o valor calrico.

Balas, alguns tipos de doces e refrigerantes podem dar uma falsa sensao de estmago cheio, reduzindo o apetite para as refeies seguintes.

Fazer de 5 a 6 refeies ao dia, intercalando trs pequenos lanches com as refeies de sal. As refeies podem ser pequenas, no precisando de grande quantidade de alimentos, mas devem ser condensadas, ou seja, composta por alimentos variados, de boa qualidade, e enriquecidos com produtos como laticnios, gros, farinhas etc.

Jacqueline Moniz Anversa Nutricionista CRN3 -35583