Trtaro de salmo

Ingredientes 1 filete de salmo sem pele 8/10 camares cozidos alho francs ( parte branca) 8/10 alcaparras 1 colher de sopa de iogurte natural grego 1 colher de ch de mostarda de Dijon Sumo de limo e de laranja Sal 5 nozes

Preparao Corta-se o filete de salmo e os camares bem fininho. Corta-se o alho francs, primeiro em tiras finas e depois em sentido contrrio. Picam-se as alcaparras. Juntam-se todos os ingredientes e tempera-se com sal, mostarda, sumo de limo, sumo de laranja e o iogurte grego. Pode-se tambm juntar salsa e cebolinho. Enformar o preparado e povilhar com nozes picadas.

Comer o trtaro com po torrado ou tostas. Adoro!!!!! No vero com um gin tnico, fantstico!