SALADA CAESAR

1 p de alface americana 1 peito de frango cozido e picado grosseiramente 1 xcara (ch) de lascas de queijo tipo parmeso 1 colher (sopa) de maionese 1 colher (sopa) de mostarda Suco de 1 limo 2 dentes de alho amassados 3 fils de anchova amassados xcara (ch) de azeite de oliva 2 xcaras (ch) de croutons

1. 2.

Rasgue as folhas da alface em pedaos e coloque em uma travessa juntamente com o frango e as lascas de queijo. Reserve. Em um liquidificador, bata a maionese, a mostarda, o suco do limo, o alho, a anchova e, aos poucos, acrescente o azeite at que fique homogneo. Regue a salada com o molho e finalize acrescentando os croutons. Dica do Edu: Voc pode utilizar tambm um ovo cozido picado para decorar.

3.