Receita Pur de Batatas

Ingredientes: Cebola 1 Dente de alho 5 Batatas grandes 1 Colher de manteiga 1 Caixa de Creme de leite 3 Colheres de sopa de requeijo Sal a gosto Modo de preparar:

Cozinhe as batatas na panela de presso at que fiquem bem molinhas (cerca de 19 minutos). Enquanto deixa as batatas esfriarem, corte a cebola e o alho bem pequenininhos. Posteriormente volte s batatas, descasque todas e as amasse bem. Em uma panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola. Deixe dourar. Acrescente a batata amassada, o creme de leite e o sal. Misture at ficar cremoso, ento acrescente o requeijo e o sal a gosto. Aps misturar os ingredientes pode retirar do fogo e colocar em uma travessa, ou servir na panela mesmo. O importante degustar.