Torta Gelada de Abacaxi

Giselle

Ingredientes: 04 ovos grandes ou 05 pequenos Para cada ovo, usar 01 colher de sopa de acar e 01 colher de sopa de farinha de trigo 01 colher de ch de fermento 02 tabletes de margarina 01 abacaxi 01 1/2 xcara de acar (para o recheio) 01 lata de creme de leite sem soro

Preparo: Bater as claras em neve. Adicionar as gemas uma a uma. Colocar o acar pouco a pouco, a farinha de trigo. Misturar o fermento sem bater. Untar uma frma com manteiga e farinha de trigo e levar ao forno mdio.

Recheio: Fazer um creme com a margarina e o acar. Adicionar o creme de leite. Colocar o miolo do bolo a essa mistura, e, por ltimo, o abacaxi (se tiver muito suco, escorrer muito bem).

Montagem do bolo: Cortar o topo da torta, retirar a tampa e reservar. Retirar todo o miolo da torta e reserva, deixando apenas a casca. Colocar o recheio dentro da torta e colocar a tampa anteriormente reservada. Levar geladeira de vspera.