Las Células

Fue Hooke quien, en 1665, halló por primera vez una célula. Pudo
comprobar su existencia gracias a un tipo de microscopio rudimentario que
le permitió discernir las paredes (llamadas celdillas) de una célula vegetal.

En el siglo XVIII se aceptó que todos los seres vivos están constituidos por
estructuras básicas a las que se denominó células y en las que reside la
vida.

Con una mejora considerable en las herramientas y en los microscopios se

pudo observar el núcleo de una célula en 1831, y en 1852 un grupo de
científicos publicó lo siguiente: "todos los animales surgen de células
embrionarias por divisiones sucesivas de éstas. Toda célula procede de otra
célula anterior"

Actualmente, las células se definen como la unidad anatómica,

fisiológica, genética y de origen de los seres vivos.

Dicha célula es por tanto una porción de materia viva delimitada por una
membrana y con ADN en su interior que va a especificar su morfología y su
funcionamiento; lo que va a ser la parte de materia viva más pequeña
que conserva las funciones básicas de los seres vivos: nutrición,
relación y reproducción.

Por su complejidad, distinguimos dos tipos de células:

Procarioticas: Propia de bacterias, poseen el nivel de organización más
sencillo. Son esenciales para la vida, muchas bacterias fijan el nitrógeno
atmosférico que permiten la fabricación de proteínas. Son altamente
resistentes ante casi cualquier condición extrema, existen variados grupos:
fotosintéticas, quimiosinteticas, autótrofas, heterótrofas...

Eucarioticas: Son propias de todos los seres vivos más evolucionados que
las bacterias, alcanzan el grado más alto de complejidad. Este tipo de célula
estructura a vertebrados e invertebrados, fotosintéticos, autótrofos y
heterótrofos.
Las principales células son las procariotas, que fueron las primeras en
originarse. La biosfera estaría llena de procariotas si no se hubiera dado el
avance extraordinario del que surgió una célula perteneciente a un tipo muy
distinto: la eucariota. Las consecuencias de este acontecimiento marcaron
el inicio de una nueva época.
 Procariotas:
Los elementos que las constituyen son:

-Cápsula
-Pared
-Membrana
-Flagelos o fibrina
-Citoplasma
-Cromosoma bacteriano
-Plásmido
-Ribosomas (70s)
-Mesosomas
-Inclusiones

A diferencia de las eucariotas más complejas, las células procariotas

presentan tres características fundamentales:

- La existencia de una membrana plasmática rodeada exteriormente por

una pared celular de composición y naturaleza exclusivas de estos
organismos.

- La ausencia de orgánulos rodeados de membrana. Por lo que el material

genético no se encuentra protegido por una membrana nuclear (Como
sucede en las eucariotas), la información genética es el ácido nucléico en
forma de ADN empaquetado en proteínas y con forma de cadena doble
circular.

- Tienen un tamaño muy pequeño, por lo que sus ribosomas son menores,
(70s).
Al no poseer orgánulos en sí mismas (salvo los ribosomas), la membrana
plasmática actúa como el resto de los orgánulos, se encuentra muy
replegado y en cada repliegue (mesosoma) se hallan las enzimas para la
reacción química que realiza la célula en cuestión. Al no tener
compartimentos diferenciados para las funciones, éstas se realizan de un
modo más disperso y es menor el rendimiento.

DIBUJO 1

Eucarioticas:
 Son las que alcanzan el mayor grado de complejidad con respecto a las
procariotas. Poseen:

- Protoplasma muy complejo y diferenciado, constituido a su vez por el

citosol y el citoesqueleto (Ambos forman el citoplasma) y los distintos
orgánulos.

-membrana plasmática.

-núcleo.

Una de las características principales de las células eucariotas es su

compartimentación, es decir, la separación física de los diferentes
compartimentos en los que se llevan a cabo las diversas funciones vitales
propias de la célula. Éstos son, pues, los orgánulos que se denominan
membranosos al estar delimitados por una membrana.

La existencia de orgánulos especializados no solo proporcionó una mayor

complejidad estructural a la célula, sino que también aportó un aumento en
la eficacia fisiológica de la misma.

Se caracteriza por tener un número elevado de orgánulos (Dependiente del

número de funciones que realice), los ribosomas mayores que en las
procariotas (80s), y el ADN siempre dentro del núcleo asociado a proteínas
formando cromosomas o cromatina y protegida por la membrana nuclear.

Solo poseen ADN circular en las mitocondrias y en los cloroplastos. En el

núcleo se encuentra lineal.

Las células eucariotas se dividen a su vez en dos tipos: vegetales y

animales.

Los vegetales poseen, además de la membrana plasmática, una membrana

de secreción o pared vegetal que rodea a la anterior y que las células
animales no poseen. Por otra parte, las células vegetales poseen una clase
de orgánulos llamada cloroplastos, exclusivos de ellos, mientras que las
células animales se diferencian por tener centrosomas. Además los
vegetales poseen numerosas vacuolas.

TABLA (DIBUJO 2)
 Teoría sobre el origen celular:
Se explica mediante dos teorías: La Autógena y La Endosimbiótica.

- Teoría autógena: Que enuncia que las células eucariotas surgieron de las
células procariotas por aumento de tamaño y complejidad de estas últimas,
hasta formarse los orgánulos.

DIBUJO 3

La aparición de orgánulos en las células eucariotas se debe a que la

membrana estaba muy replegada y en ella estaban las enzimas de las
distintas reacciones químicas, al aumentar de tamaño, los repliegues de la
membrana se estrangularon hasta formar los orgánulos.

-Teoría Endosimbiótica: el origen de las células eucariotas se podía deber

a una simbiosis permanente entre distintos tipos de células o seres vivos
procariotas que fueron fagocitados por un organismo ancestral, anaerobio y
heterótrofo. Establecieron simbiosis entre ellos y sobrevivieron.

Ancestro de mitocondria---> bacteria aerobia

Ancestro de cloroplasto---> algas/ bacterias cianofíceas.
Ancestro de cilios y flagelos--> bacteria espiroqueta

Esta teoría no fue aceptada porque no explicaba cómo se incorporó el ADN

al núcleo celular y dejó de ser circular para ser lineal en las células
eucariotas. Pero explica que las mitocondrias y los cloroplastos sean
microbacterias.

Composición de una célula eucariotica:

1. Membrana unidad o membrana plasmática:

La membrana plasmática de una célula eucariota es una especie de

lámina de 75 A0 que rodea y limita completamente a la célula.
Es un mosaico fluido que envuelve a la célula y está formado por
proteínas y lípidos, donde las proteínas se comportan como icebergs
en un mar de lípidos.
De las dos unidades que conforman la estructura membranosa, las
proteínas se deslizan mientras que los lípidos son estables.
Se le denomina "membrana unidad" porque es común a las células
eucariotas animales y vegetales, y en todos los orgánulos
membranosos (rodeados de membrana).
- componentes de la membrana: son fundamentalmente proteínas
y lípidos, aproximadamente 50% y 50%.

Los lípidos de la membrana se clasifican en:

- Fosfolípidos: son los lípidos mas abundantes en las membranas
biológicas (48%). se disponen formando la bicapa lipidica donde las
cabezas polares (hidrófilas) se orientan hacia el agua intracelular y
extracelular quedando los cuerpos apolares (hidrófobos) en el interior
de la estructura, gracias a su carácter anfipático.

- Colesterol: se encuentra en pequeñas cantidades (mayor en las

eucariotas animales) y es fundamental que la concentración de
colesterol en las membranas celulares se mantenga en ciertos valores
(Tanto su aumento como su disminución serían problemas). Tienen un
importante papel como indicadores de la posición que deben ocupar
los Fosfolípidos en la bicapa, por lo que permite la organización de
estas cuando se desorganiza la membrana.

-Cerebrósidos y Gangliósidos: no se encuentran en todas las

células, su mayor concentración se halla en las células neuronales
(aunque en pequeñas cantidades), son los receptores de las señales
que la célula debe procesar y responder, capta pues los estímulos y
son fundamentales para la transmisión de estos.

DIBUJO 4

Las proteínas de la membrana, que constituyen el otro 50% de la

membrana celular, se clasifican, según su grado de asociación a la
membrana:

- transmembranales o integradas o intrínsecas: son aquellas

proteínas que continuamente atraviesan la membrana en ambas
direcciones. Su papel es actuar de proteínas transportadoras para
introducir y sacar moléculas de la célula.
- periféricos: suelen ser proteínas asociadas a glucosa,
glucoproteínas, que se suele encontrar en la cara externa de la
membrana. La mayoría se encuentra sobre los lípidos pero una parte
están intercaladas en los Fosfolípidos, la unión entre estas
glucoproteínas y glucofosfolípidos forman el glucocalix que es la
región más importante de la membrana celular y se encuentra en la
cara externa. Es esta posición de membrana donde se hallan las
glucoproteínas y los lípidos de la cara externa asociados a glucosa es
donde se localiza las partes polares de las glucoproteínas y los
glucolípidos. Tienen una consistencia gelatinosa y parece como una
envuelta localizada sobre la superficie externa de la membrana
celular, intervienen en la comunicación celular.

Existen cinco funciones primordiales de la membrana celular:

1- Autoensamblaje: los Fosfolípidos membranosos tienen tendencia

a autoensamblarse (unión física). Son capaces de cerrarse y formar
vesículas cuando se ordenan para formar la bicapa.

DIBUJO 5

2- Autosellado: si la bicapa sufre una deformación, los

constituyentes que la conforman, fosfolípidos, tienden a recolocarse
para cerrar el agujero formado en la membrana, reparando la
desorganización.

3-fluidez: los Fosfolípidos que integran la bicapa y las proteínas

membranosas no se encuentran unidas por enlaces químicos, por lo
que pueden ser fácilmente atravesables por las proteínas. La falta de
dichos enlaces químicos le proporciona a la membrana la fluidez
necesaria para que las proteínas transportadoras pasen a través de la
membrana.

4- Impermeabilidad: la membrana celular es impermeable a las

sustancias polares. A aquellas sustancias que presentan polaridad, la
membrana se vuelve prácticamente impermeable, las zonas polares
de la membrana atraen a la parte polar de la sustancia.

5-Transporte: La membrana, gracias a unos sistemas de transporte que

lleva a cabo, mantiene la permeabilidad selectiva, de modo que
permiten el paso de determinadas moléculas o iones y restringen el de
otros. Existen dos tipos de transporte: Pasivo o Activo.

• TRANSPORTE PASIVO: Este caso consiste en el paso de moléculas

e iones a través de la membrana desde las zonas más concentradas
a las mas diluidas, por simple difusión, que es la forma física de
igualar las concentraciones de dos medios sin que requiera gasto
alguno de energía.
 El transporte pasivo se puede realizar mediante:

·Difusión simple: en este caso la sustancia es transportada por sí

misma, sin el auxilio de nada, cuanto más pequeñas más veloces, se cuelan
entre los huecos de los Fosfolípidos que forman la bicapa. Como por
ejemplo O2, CO2, alcohol, hormonas, producto de anestesia, insecticidas,
fármacos.

·Difusión por canales: Algunas proteínas transmembranales se

encuentran continuamente atravesando la membrana del modo que,
algunas sustancias, aprovechan el paso abierto por ésta para introducirse o
salir de la célula pasando por el canal abierto que deja dicha proteína. Es el
caso de los iones de K, Ca, Cl, Mg…

·Difusión facilitada: se efectúa mediante proteínas transportadoras

capaces de trasladar moléculas polares (azúcares, a-a, nucleótidos…) o
iones al unirse químicamente.

Las proteínas transportadoras presentan una alta especificidad para el

transporte de un determinado tipo de compuesto químico, estas sustancias
que atraviesan la membrana suelen ser monómeros de biomoléculas ( a-a,
nucleótidos, monosacáridos…)

• TRANSPORTE ACTIVO: Lo que caracteriza el transporte activo es

que es el transporte de sustancias en contra de gradiente
electroquímico, para lo cual se requiere un gasto energético de ATP.

[ En la neurona, las bombas de Na y K atraviesan la membrana en contra

de gradiente, por transporte activo. ]

Si los solutos que pretenden atravesar la membrana son muy grandes no

pueden hacerlo por Transporte Pasivo ni Transporte Activo, sino por:

*ENDOCITOSIS: es un mecanismo especializado que consiste en la

incorporación de fuera hacia dentro de la célula de sustancias o células
(virus) de gran tamaño por vesículas de estrangulación, gracias a la
capacidad de sellarse y autoensamblaje de los Fosfolípidos que forman la
bicapa.

Si la sustancia de gran tamaño que precisa entrar en la célula es líquida,

se denomina dinocitosis? al mecanismo por el que entran bacterias o virus
en la célula, formando una disolución de alta concentración.

*
EXOCITOSIS: es la secreción de macromoléculas y partículas hacia el
medio externo de la célula, ya que ésta precisa eliminarlos. Debido a su
gran tamaño no son capaces de expulsarlas por Transporte Pasivo ni
Transporte Activo, se realiza el mismo proceso que en la endocitosis, pero a
la inversa, implica la fusión con la membrana plasmática de vesículas
procedentes del citoplasma celular.

La clas____¿? Es muy importante, ya que es una sustancia que favorece la

formación de vesículas, de modo que facilita ambos procesos, tanto la
endocitosis como la exocitosis.

En la endocitosis se pierde membrana al formar la vesícula, mientras que

en la exocitosis gana membrana al adherirse la vesícula.

· DIFERENCIACIONES DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA

- Algunas células se diferencian por tener cilios o flagelos, que son

prolongaciones de la membrana plasmática que permiten la movilidad de la
célula.

La membrana de las células vegetales tienen a su alrededor la membrana

de secreción o pared celular: sólo las células vegetales fabrican las
sustancias que conforman esta membrana de secreción, a medida que la
célula madura son más las capas de la pared celular.

Por ello podemos decir que las células vegetales mueren por exceso del
espesor de la pared celular, que imposibilita el transporte y la
comunicación.

· La membrana de secreción tiene como FUNCIONES:

- Confiere forma y rigidez a la célula vegetal al no tener esqueleto.

 - Impide que las células revienten al recibir una gran cantidad de
agua, de modo que controla/dificulta el flujo de agua al interior de la célula.

La pared celular está estructurada en varias CAPAS:

- Lámina media: Es la capa más externa de la pared y es común a varias

células. Está formada por celulosa, pectina y proteínas.

- Pared primaria: es una capa propia de cada célula. Está formada por
pectina, celulosa, proteínas y hemicelulosa (celulosa deshidratada).

- Pared secundaria: Propia de cada célula, está constituida por tres

subcapas menores:

·Externa, constituida por celulosa

·Media, compuesta de celulosa

·Interna, compuesta de celulosa impregnada de:

Minerales  insecticida

Soberina  impermeable

Lieguina  proporciona resistencia.

Después de estas se encuentra la membrana plasmática de la célula en

cuestión.

Al degradarse la membrana de secreción se muere la célula pero continúa

su esqueleto, que forma la madera o el corcho.

Toda la membrana de secreción está atravesada por unos finos conductos,

se ve porosa por fuera y permite el transporte de sustancias y la
comunicación de la célula.

Los propios nucléolos que constituyen la pared o las sustancias que lo

atraviesan pueden llegar a obstruir los canales por los que entran
nutrientes y la célula muere.
 2. Citosol:

El citosol es el medio interno celular donde se encuentran los orgánulos

celulares y el núcleo.

Se encuentra limitado exteriormente por la membrana celular e

interiormente por la membrana nuclear.

Representa el 55% del volumen total celular y se dice de él que es un

medio acuoso ya que está compuesto en sus ¾ partes por agua y sales,
también contiene:

- enzimas

-nucleótidos

-aminoácidos

-vitaminas

-hormonas

El citosol posee un conjunto de filamentos de proteínas denominado

citoesqueleto que se encuentra inmerso en él.

El citoplasma recoge tanto el citosol como el citoesqueleto.

El citosol es un medio dinámico, se producen muchas reacciones químicas

metabólicas, algunas de las reacciones metabólicas que se localizan en el
citosol son:

-la glucolisis

-la síntesis de glucógeno

-la síntesis de a-a

La síntesis de proteínas

-fermentaciones

-síntesis de nucleótidos.

Dispersos en el citosol se encuentran estructuras sin membranas (no se

consideran orgánulos en si mismo) que son:

-Ribosomas (orgánulos no membranosos)

-Inclusiones

- Y también los propios orgánulos membranosos celulares.

 3. Citoesqueleto

Definimos el Citoesqueleto como una red de filamentos proteicos los

cuales son los responsables de la forma que tiene la célula, de su
movimiento y de la organización interna que caracteriza a la célula en
cuestión.

Citoesqueleto constituye una red de filamentos proteicos, compleja e

interconectadas, responsables del mantenimiento y de los cambios de
forma celular, del movimiento y posicionamiento de los orgánulos y de la
división y motilidad celular.

En el citoesqueleto encontramos tres tipos fundamentales de filamentos dos

de ellos más abundantes; los microtúbulos y los microfilamentos de actina,
y un tercero, menos común, llamado filamento intermedio.

-Microfilamentos o Filamentos de Actina: Son los filamentos mas

finos de la red, no se encuentran en todas las células, son más abundantes
en las células musculares. Estos microfilamentos son los responsables de la
contracción y relajación de las células musculares. Para movimientos
celulares comunes como la endocitosis también son necesario los
Filamentos de Actina por lo que, aunque, en menor proporción, también se
encuentra en células no musculares.

(Explicación en el libro)

-Microtubulos: Se trata de estructuras fibrilares con un diámetro

constante (25nm) forman, pues, tubos huecos cuyas paredes están
compuestas por una proteína globular denominada TOBULINA. Es en el
citoesqueleto donde la cantidad de microtúbulos es mas abundante. Se
encuentran dispersos por el citosol u ordenados formando centriolos, cilios
o flagelos y el Huso acromático.

- Los filamentos intermedios, de naturaleza proteica, reciben este

nombre porque el diámetro es intermedio entre los filamentos de actina y
los microtúbulos.

Su estructura está formada por fibras enrolladas entre sí (con aspecto de

cuerda), cada una de estas fibras enrolladas está formada por proteínas
fibrosas asociadas. Estas proteínas serán de un tipo o de otro dependiendo
del tipo de célula y de su función.

La función que realizan es siempre estructural.

Un ejemplo de filamentos intermedios son la Queratina (del tejido epitelial),

la Vimentina (del tejido conjuntivo y muscular) y los Neurofilamentos en el
tejido nervioso.
 4. Centrosoma.

El centrosoma es una estructura que únicamente se encuentra en

células animales.

Está, normalmente, próximo al núcleo.

Estructura del Centrosoma:

El Centrosoma está formado por el llamado Material Pericentriolar.

Es el centro organizador de Micro Túbulos, y estos parten radialmente:

[El Diplosóma son dos centriolos perpendiculares]

1.1Centriolos:

Los centriolos son dos cilindros que aparecen en el interior del

centrosoma, constituidos cada uno por nueve tripletes de
microtúbulos. El microtúbulo más interno de cada triplete es
completo, mientras que los otros dos son incompletos. Los
distintos tripletes adyacentes se unen mediante una proteína, la
nexina; la unión se establece entre el microtúbulo interno de un
triplete (A) y el más externo del siguiente (C). Se forma así una
especie de rueda de carro.

Función (Del centrosoma):

Es el centro organizador de los microtúbulos. De él deriban todas

las estructuras formadas por microtúbulos (cilios, flagelos, huso
acromático)

5. Cilios y Flagelos
Son apéndices externos, responsables de la motilidad de las células
eucarioticas, que presentan una estructura común, (salvo porque los
Cilios son cortos y abundantes, y los Flagelos son largos y escasos) y
constan de los siguientes partes:

Axonema o Tallo: Parte interna del tallo de un cilio o un flagelo que

está formada por nueve pares de microtúbulos, dispuestos alrededor
de un par de microtúbulos centrales (estructura 9+2). Asociada a los
microtúbulos se encuentra una serie de proteínas, las más
importantes de las cuales son la dineína y la nexina. Esta estructura
se halla rodeada por una extensión de la membrana plasmática de la
célula.

Zona de Transición: Situada entre el Axonema y el corpúsculo

basal, se observa en ella una placa basal formada por un material
denso a los electrones. Además se forma por 9 pares de Microtúbulos,
y no hay doblete central.

Corpúsculo Basal: Se encuentra en la base del axonema y está

compuesto por nueve tripletes de microtúbulos periféricos unidos
radialmente a un eje central (estructura 9 + 0). Esta estructura es
idéntica a la de los centriolos. Del extremo inferior del corpúsculo
basal nacen unas fibras denominadas raíces ciliares, que son
microfilamentos con función contráctil.

6. Ribosomas:

Los ribosomas son orgánulos intracitoplásmaticos compuestos por

ARN (ribosómico) y proteínas que participan en la síntesis proteica
(ribosomales).

Estos orgánulos se hallan integrados por dos subunidades: una

subunidad grande, con 2-3 moléculas de ARN y proteínas, y una
subunidad pequeña, con un solo tipo de ARN asociado a proteínas.
Ambas subunidades forman un surco, al que se asocia la proteína que
se está sintetizando, y un segundo surco, en el que se aloja el ARN
mensajero.
La función de los ribosomas es intervenir en la síntesis de proteínas
ensamblando los aminoácidos según el orden predeterminado por la
secuencia de bases del ARN mensajero.

7. Retículo endoplasmático.

El retículo endoplasmático es un complejo sistema de membranas,

compuesto por sáculos y túbulos aplanados conectados entre sí que
delimitan un espacio interno denominado lumen.

El retículo endoplasmatico se comunica a su vez con el complejo

de Golgi, como se verá más adelante, y con la membrana nuclear
externa. Su función se relaciona fundamentalmente con la síntesis de
proteínas y lípidos para la secreción y/o para la renovación de las
estructuras celulares.

Desde el punto de vista estructural y funcional, se distinguen dos

tipos de retículos endoplasmático: el retículo endoplasmático
rugoso (Alias: RER) y el retículo endoplasmático liso (Alias:
REL)

Retículo endoplasmático rugoso:

El retículo endoplasmático rugoso está constituido por un sistema

de cisternas con ribosomas adheridos a la cara citoplasmática de su
membrana. La membrana del RER presenta un espesor algo menor
que el de la membrana plasmática de la célula y es más fluida que
aquélla (porque contiene menos colesterol y glucolípidos)

Funciones del RER:

- Síntesis y almacenamiento de proteínas: Las proteínas

sintetizadas en los ribosomas de la cara externa de la membrana del
RER se almacenan en el retículo y son transportadas por él hacia
otros orgánulos. A medida que se sintetizan, no obstante, las
proteínas pueden pasar al lumen intermembranoso o quedarse en la
membrana.
- Glucosilación de proteínas: La mayor parte de las proteínas son
glucosiladas y transformadas en glucoproteínas.

Retículo endoplasmático liso:

El retículo endoplasmático liso no contiene ribosomas asociados y

forma un sistema de túbulos membranosos interconectados en sí y
con el RER.

Funciones del REL:

- Síntesis de lípidos: En la cara citoplasmática del REL se sintetizan

prácticamente todos los lípidos de la célula (Fosfolípidos, colesterol, y
la mayoría de los lípidos de las membranas celulares) excepto los
ácidos grasos y ciertos lípidos mitocondriales.

- Contracción muscular: El REL es muy abundante en el músculo

estriado (donde se denomina retículo sarcoplasmático). Su función en
las células musculares consiste en acumular Ca2+ en su interior y
liberarlo en respuesta a estímulos nerviosos, para permitir así la
contracción muscular.

- Detoxificación: Elimina sustancias tóxicas para el organismo.

- Transporte de proteínas al Aparato de Golgi (vesículas)

8. Complejo de Golgi

El complejo de Golgi (también llamado Aparato de Golgi) está

formado por los dictiosomas, un conjunto de sáculos o cisternas
apilados y relacionados entre sí, que aparecen rodeados de pequeñas
vesículas membranosas.
 [Dictiosoma: Agrupación en paralelo de sáculos aplanados y de
extremos dilatados. Uno o varios dictiosomas por célula]

El complejo de Golgi presenta polaridad, es decir, en los dictiosomas

se diferencian dos caras con distinta estructura y función:

La cara de formación (Cara Cis): Por lo general está más próxima

al núcleo de la célula y constituida por cisternas convexas conectadas
con el retículo endoplasmático rugoso (de hecho, su composición
química es muy semejante a la de este)

La cara de maduración (cara trans): Está orientada hacia la

membrana plasmática (a la que asemeja en su composición química)
y en la cual las cisternas presentan un grosor mayor; a partir de estas
cisternas se originan numerosas vesículas o gránulos de secreción.

Entre una cara y otra cara se dispone un número variable de

vesículas de transición.

Funciones del complejo de Golgi:

- Mecanismo de transporte golgiano: Las proteínas exportadas

por el RER se fosforilan y van desplazándose de una cisterna a otra
mediante vacuolas. Actúa como centro director del tráfico de las
moléculas en la célula: Las proteínas clasificadas en la cara trans y
agrupada según su destino final que puede ser:

- Reciclaje de la membrana plasmática

- Lisosomas

-Secreción (Neurotransmisor, Hormona)

 - Glucosilación de lípidos y proteínas: Forma los glucolípidos y
glucoproteínas. Finalización, por tanto, de la glucosilación de las
proteínas iniciadas en el RER.

OTRAS FUNCIONES: Participación en la formación de la pared

celular vegetal, y del glicocáliz en la animal. Interviene en la génesis
de lisosomas. Forma los Fragmoplastos (de la división celular)…

9. Lisosomas

Definimos los lisosomas como pequeñas vesículas que contienen una

gran variedad de enzimas hidrológicos implicados en los procesos de
digestión celular. Son vesículas procedentes del aparato de Golgi que
contienen en su interior enzimas hidrolíticas (Enzimas que realizan
hidrólisis)

Las enzimas lisosómicas (Las enzimas que contienen los lisosomas)

son hidrolasas, cuya actividad tiene lugar a pH ácido (alrededor de pH 5).

Se distinguen dos tipos de lisosomas:

Lisosomas primarios: De reciente formación, proceden del

complejo de Golgi y contienen diversas enzimas hidrolíticas.

Lisosomas secundarios: En ellos tienen lugar procesos activos de

digestión celular. Presentan un contenido heterogéneo que depende del tipo
de nutrición de la célula.

Función: Digieren material procedente de la endocitosis, la

fagocitosis y la autofagia.

Los lisosomas participan activamente en los procesos de digestión

celular. Dependiendo de la función que desempeñen en dichos procesos, se
clasifican en fagolisosomas, autofagolisosomas y cuerpos multivesiculares.
 Fagolisosomas: (vacuolas digestivas o heterolisosomas). Se trata de
orgánulos formados a partir de la unión de un lisosoma primario con una
vacuola fagocítica, que contienen partículas alimenticias de naturaleza muy
variada según el tipo de célula. Son abundantes en las amebas, que
experimentan procesos de fagocitosis, los cuales constituyen el mecanismo
fundamental de nutrición en estos protozoos, y son esenciales en las células
implicadas en la defensa del organismocomo los macrófagos (leucocitos
especializados en la fagocitosis de microorganismos)

Autofagolisosomas: En este caso, los lisosomas se fusionan con

vacuolas autofagocíticas para eliminar restos celulares, como orgánulos
dañados por sustancias tóxicas o que deben ser reciclados. Son importantes
en los procesos de autofagia (que es un mecanismo empleado por las
células eucarioticas para degradar sus propios componentes con vista a la
renovación y recambio de los mismos) que se producen en la formación de
los tejidos de sostén en los vegetales y en la metamorfosis de los insectos,
durante la que se eliminan algunos elementos larvales.

10.Peroxisomas

Los Peroxisomas, que son vesículas membranosas, son orgánulos

implicados en reacciones de oxidación, como las mitocondrias, que
contienen enzimas oxidativas; las principales son la Peroxidasa y la
Catalasa.

Las funciones: En primer lugar, hacen reacciones de oxidación,

similares a las de la mitocondria, pero la energía producida se disipa en
forma de calor (no forma, por tanto, ATP).

Las oxidasas oxidan una gran variedad de compuestos orgánicos,

proceso durante el cual se transfiere electrones al oxigeno y se forma
peróxido de hidrógeno (agua oxigenada), producto tóxico que
posteriormente será eliminado por el propio Peroxisomas.

RH2 + O2 -> R + H2O2

R: sustrato orgánico específico.

 Los Peroxisomas se hallan implicados también, junto con la
mitocondrias, e el catabolismo de las purinas y los ácidos grasos.

En segundo lugar, detoxifican, es decir, los Peroxisomas contienen

enzimas que eliminan productos tóxicos para célula, como el H2O2 originado
en el propio orgánulo, el ion superóxido o el etanol, entre otros. La catalasa
transforma el H2O2 para obtener oxígeno y agua o lo utiliza para oxidar otros
sustratos, por ejemplo, etanol a acetaldehído.

Estas reacciones son muy importantes en las células del hígado y del
riñón.

Y, ¿De dónde se piensa que surgieron los Peroxisomas?

Se cree que son anteriores a las mitocondrias, probablemente

surgieron y se mantuvieron porque permitieron la vida de organismos
anaerobios en una atmosfera de O2 creciente.

Actualmente, como hemos visto, eliminan exceso de ácidos grasos,

aminoácidos…

Por otro lado Detoxifican, por ejemplo: la mitad del etanol ingerido se
oxida en los Peroxisomas del riñón y el hígado.

11.Glioxisomas:

Los Glioxisomas son un tipo de Peroxisomas que solo aparece en las células
vegetales.

Su función es convertir ácidos grasos (mediante la oxidación) en

glúcidos (que es importantísimo en las células de germinación)
 12.Vacuolas

Las vacuolas, típicas en Células vegetales, son orgánulos

citoplasmáticos rodeados de una membrana llamada tonoplasto y que
separa a la vacuola del citoplasma, y con un elevado contenido hídrico, en
los que se acumulan diversas sustancias.(En realidad la membrana se llama
tonoplasto cuando se trata de la membrana de vacuolas de células
vegetales, pero como estas últimas son la mayoría pues podemos
generalizar).

Curiosamente, la vacuola ocupa entre el 30% y el 90% del volumen

de la propia célula vegetal. Los pétalos, para más curiosidad, le deben su
color a los pigmentos almacenados en sus vacuolas.

Funciones:

- Contribuye al mantenimiento de la turgencia celular e incrementa la

superficie de la célula y, por tanto, la capacidad de intercambio con el
exterior.

- Sirve de almacén de reserva para diversos iones, glúcidos,

aminoácidos, proteínas, pigmentos y otras sustancias vegetales, así como
para productos tóxicos (compuestos aromáticos y alcaloides que actúan
como mecanismo defensivo frente a depredadores) y de desecho.

-Contiene enzimas lisosómicas.

13.Mitocondria

La mitocondria, orgánulo común a la mayoría de las células

eucarioticas ya sean vegetales o animales, está rodeada de una membrana
divida en externa e interna. En ellas se realiza el metabolismo respiratorio
aeróbico, cuya finalidad es la obtención de energía. Esta energía se guarda
en forma de ATP.

Aparecen en la célula en número variable según el tipo de esta, serán

elevadas, como se comprende, en las células que necesiten un gran aporte
de energía.

El conjunto de mitocondrias de una célula se denomina: condrioma.

Su composición, de fuera hacía dentro, consta de los siguientes

elementos:

- Una membrana mitocondrial externa

- Un espacio intermembranoso o perimitocondrial

- Una membrana mitocondrial interna

- Un matriz mitocondrial.

1.) Membrana mitocondrial externa: Constituye una membrana

unitaria continua de composición semejante a la de otros
orgánulos celulares. Contiene un reducido número de proteínas
con actividad enzimática y porinas (que para aquel que no lo sepa,
es una proteína intermembranal que permite el paso de moléculas
pequeñas, quiere decir, hacen a esta membrana especialmente
permeable) en abundancia.

2.) Espacio intermenbranoso o perimitocondrial: Se localiza

entre ambas membranas mitocondriales y está ocupado por una
matriz de composición semejante a la del citosol.

3.) Membrana mitocondrial interna: Posee la estructura trilaminar

típica del resto de las membranas celulares y presenta numerosas
invaginaciones o crestas mitocondriales que se introducen en la
matriz. Las crestas pueden ser aplanadas (vesiculares) o tubulares
(más comunes entre los protistas y en las glándulas suprarrenales)
y, por lo general, se disponen perpendicularmente al eje mayor de
la mitocondria.

En cuanto a su composición, esta membrana carece de colesterol

y es más impermeable a los iones que la membrana externa. En
 ella se encuentran las cadenas de trasnporte electrónico y
enzimas como la ATPasa. Al microscopio electrónico, las ATPasas
aparecen como pequeñas partículas, localizadas a intervalos
regulares en la cara matricial de las crestas mitocondriales.

Tiene, por tanto, una composición especial, de elevado contenido

proteico y presencia de cardiopina, fosfolípido que la hace muy
impermeable a partículas con carga. Las proteínas escenciales son:
Las ATPasas (ATP sintetasas), las proteínas de la cadena
respiratoria, la enzima de la β-oxidación de los ácidos grasos y las
Enzimas de la fosforilación oxidativa.

4.) Matriz mitocondrial: Contiene ADN mitocondrial circular, ARN y

ribosomas. Es el medio donde se llevan a cabo gran número de
reacciones químicas, pues es rica en enzimas. Aquí se encuentran
los Ribosomas Mitocondriales o también llamados Mitoribosomas.

Funciones de la Mitocondria:

Como ya se mencionó líneas arriba, la función de las mitocondrias

consiste en obtener energía para la célula. Esta función se halla
compartimentalizada en la matriz mitocondrial y la membrana mitocondrial
interna, en las que tienen lugar distintos procesos:

- β-oxidación de los ácidos grasos (Ocurre en la MATRIZ): Se β-

oxidan los ácidos grasos para generar (junto con el Ácido Piruvico y los
Aminoácidos) Acetil-CoA.

- El Ciclo de Krebs (Ocurre en la MATRIZ): Tiene una importancia

decisiva en el catabolismo celular. El Acetil-CoA es oxidado completamente
a CO2 y se obtienen intermediarios metabólicos y moléculas reducidas
(NADH + H+ y FADH2).

- Cadena Respiratoria (Ocurre en la Membrana Interna): Los

transportadores de electrones se encuentran en la membrana Interna.

- Fosforilación oxidativa (Ocurre en la Membrana Interna): Se

realiza en la membrana interna la fosforilación oxidativa. El NADH + H+ y el
FADH2 originados en la matriz son los donadores de electrones a la cadena
transportadora, la cual genera un gradiente electro-químico que es
aprovechado por la ATPasa (también conocida esta enzima como la ATP
sintetasa) de la membrana para sintetizar ATP.

La síntesis de ATP tiene la siguientes partes:

-Base hidrófoba incluida en la membrana

-Péndulo o Factor F0

- Región esférica o Factor F1, dónde se catalizan las reacciones de

Síntesis de ATP.

14.Plastos

Los Plastos, rodeados por una membrana doble, se caracterizan por

poseer pigmentos y sintetizar y acumular las sustancias de reserva. Los
Plastos se clasifican en:

-Leucoplastos (Que son plastos incoloros y su función es almacenar

sustancias). Conocemos de este grupo los Amiloplastos (que almacenan
almidón) os Oleoplastos (que almacenan grasas) y los Proteoplastos (que
almacenan Proteínas)

-Cromoplastos: (Que contienen abundantes pigmentos caratenoides

que les dan color) En ellos se distinguen los Cloroplastos (como la clorofila)
y los Rodoplastos (como la Ficoeritrina)

Habiendo visto esta breve introducción, nos detendremos en los

Cloroplastos, que parecen ser los más importantes.

Los Cloroplastos

Los cloroplastos se encuentran en número y forma variable, siendo la

más frecuente la ovoide.

La estructura de los Cloroplastos:

 Membrana Interna:

Tanto la Membrana Interna como la externa poseen una estructura

continua (no presentan repliegues). Ambas están separadas por el espacio
intermembranoso o periplástico. La membrana externa, sin embargo, es
muy permeable, mientras que la interna, menos permeable, contiene
proteínas específicas implicadas en el transporte (las moléculas que la
atraviesan lo hacen mediante estas proteínas)

Tilacoides:

Los tilacoides son sacos apilados e interconectados mediante los

Sacos estromáticos que forman una red membranosa interna. Los Sacos
tilacoides apilados unos sobre otros se llaman Grana (en sigular Granum).

En las membranas tilacoides se localizan los fotosistemas (centros de

captación de la energía solar) y los pigmentos antenas, así como las
cadenas de transporte electrónico y las ATP asa (vuelvo a recordar, para
aquel con la memoria floja, que también se llaman ATP sintetasas)
implicadas en el proceso de fotofosforilación.

Los compartimentos:

Los compartimentos que posee el cloroplasto son

-El espacio intermembranoso: Con una composición muy similar al

Citosol

- Estroma: que se sitúa entre las membranas interna y tilacoidal,

donde contiene:

ADN Circular de Doble Cadena

Ribosomas: Plastos Ribosomas

Enzimas para la replicación, transcripción y traducción del ADN del

Cloroplasto

Y enzimas encargas para la fijación del carbono

- Espacio Tilacoidal: Un espacio interno del tilacoides.

 Funciones:

Los cloroplastos son los orgánulos encargados de realizar la

fotosíntesis oxigénica. En este proceso metabólico, en el que el agua actúa
como donador de electrones y se genera oxígeno, la célula utiliza la luz
como fuente de energía, y el CO2 como fuente de carbono.

En el proceso de fotosíntesis oxigenica se distinguen dos fases:

Fase Lumínica: Se da en la membrana Tilacoidal donde se producen

las reacciones de conversión de la energía lumínica en energía química
(ATP) y se genera poder reductor (NADPH + H+) por lo cual es imprescindible
la luz.

(ENERGIA SOLAR EN ENERGIA QUIMICA)

Fase Oscura: En el estroma tiene lugar la fijación de CO2 en

moléculas orgánicas (ciclo reductor de las pentosas fosfato o ciclo de Calvin)
y su almacenamiento en forma de polisacáridos de reserva, por lo general
almidón. Las reacciones del ciclo de Calvin son independientes a la luz, por
eso se denomina fase oscura.

(MATERIA INORGANICA EN MATERIA ORGANICA)

Otras funciones serían:

La biosíntesis de ácidos grasos a partir de los glúcidos, NADPH y ATP

sintetizados.

Reducción de Nitratos a Nitritos, los cuales se reducen a amoniaco; el

amoniaco se usará luego como fuente de nitrógeno para la síntesis de
aminoácidos y nucleótidos.