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FACULDADE NOVAUNSC TECNOLOGO EM RADIOLOGIA

QUESTIONARIO

ISANNARA FERNANDES.

TERESINA, JUNHO DE 2011.

1. O que so disperses?

E um sistema no qual uma substancia est dissolvida numa outra substancia.


2. Qual o critrio para a classificao das disperses em sistemas diferentes?

Tamanho das partculas do disperso e afinidade entre o disperso e o dispersante.


3. Cite trs tipos de disperses existentes e caracterize-os.

Solues verdadeiras: o tamanho mdio das partculas entre 0 e 1 nanmetros; as partculas no podem ser vistas nem com auxilio de ultramicroscpio; as partculas no se depositam nem sob uma ultra-centrifuga. Solues coloidais: o tamanho das partculas entre 1 e 100 nanmetros; podem ser vistas com auxilio de um ultramicroscpio, desde que seja um sistema heterogneo; as partculas depositam-se sob ao de uma ultra-centrifuga. Suspenses: o tamanho mdio das partculas acima de 100 nm; as partculas podem ser vistas com o auxilio de um microscpio comum, desde que seja um sistema heterogneo; as partculas se depositam sob ao de uma centrifuga comum.
4. Que so suspenses?

E um tipo de mistura formada de dois ou mais fases.


5. Cite quatro tipos de suspenses mais usuais.

De slido em liquido (disperso); de liquido em liquido (emulso); de solido em gs (aerossol) e de gs em liquido (espuma).
6. Que so sistemas coloidais?

So sistemas onde as substancias no se separam sobre a presso da gravidade, mas podem ser separadas com o uso de filtros ou centrifugadoras.
7. Nos exemplos de colides citados a seguir, quem representa o disperso e quem

representa o dispersante.
a) Leite: dispersos so os glbulos de gordura e o dispersante a gua b) Maionese: disperso a gordura e o dispersante o vinagre. c) Spray: disperso o gs e o dispersante so as tintas, perfumes ou

inseticidas.
8. Qual estrutura celular representa um exemplo de sistema coloidal?

Protoplasma das clulas vegetais e animais.


9. Comente sobre a anatomia de uma suspenso.

H uma fase dispersa e uma dispersora, quando as fases esto misturadas forma-se um sistema homogneo. Decorrido certo tempo as duas fases se separam.
10. Qual a razo para a separao de fases na suspenso?

A termodinmica, partculas atradas pelo campo gravitacional e sobem ou descem conforme a densidade da fase dispersora.
11. Explique porque razo as suspenses, quando no constituem solues, no so

estveis. Porque no sendo sistemas unifsicos, a fase interna (dispersa) est sempre envolvida pela fase externa (dispersora).
12. O que so adjuvantes? Cite um exemplo.

So substancias que ajudam na manuteno das misturas heterogneas. Ex.: estabilizantes.


13. Cite trs caractersticas dos estabilizantes.

Solvel na fase dispersa; Suas molculas se distribuem uniformemente e de modo permanente nessa fase; Distribuem-se por mais tempo na fase dispersora.
14. Cite trs caractersticas das disperses.

Tendem a flocular ou se agregar; Os flocos se redispersam com mais facilidade, mas os agregados podem ser difceis de redispersar; As forcas responsveis pela floculao e agregao so eltricas e hidrofbicas.
15. Explique: As disperses tendem a flocular ou se agregar

As solues floculam quando a fase solida se junta em flocos leves e se agrega quando a fase solida se precipita em blocos pesados.
16. O que so emulses?

So suspenses de liquido em liquido. E a mistura entre dois lquidos imiscveis em que um deles, a fase dispersa, encontra-se na forma de finos glbulos no seio do outro liquido, a fase continua, formando uma mistura estvel.
17. As emulses so geralmente de dois tipos. Explique.

leo se dispersa em gua (leo/gua);

gua se dispersa em leo (gua/leo).


18. O que so agentes emulsificantes?

So substancias adicionadas as emulses para aumentar a sua estabilidade cintica tornando-as razoavelmente estveis e homogneas.
19. Cite duas caractersticas das emulses.

So estabilizadas com agentes emulsificantes; Podem ser pastosa ou liquidas.


20. Cite um exemplo de emulso no nosso organismo.

Absoro de substancias pela mucosa intestinal.


21. O que e aerossol?

Disperso, em partculas muito finas, de um liquido ou de um solido num gs.


22. Cite duas caractersticas do aerossol.

E uma disperso coloidal; E usado em inalaes, como veiculo para medicamentos que agem no pulmo.
23. Defina espuma.

a dissoluo de gs em liquido. Refere-se formao de muitas bolhas de um gs que se formam na superfcie de um liquido quando este agitado, movimentando, fermentado ou fervido.
24. Cite dois exemplos de emulses liquidas e solidas

Liquidas: chantilly e maionese Solidas: Queijo e manteiga.


25. Cite quatro exemplos de aerossol (liquido + gs) e aerossol (solido + gs).

Aerossol (liquido + gs): neblina, nuvens, spray, neve. Aerossol (solido + gs): poeira, fumo, fumaa, cinzas vulcnicas.
26. Que so aerogeis?

E um material solido, mesoporoso, extremamente leve, derivado de um gel, no qual a sua parte liquida for substituda por um gs.
27. Cite exemplos de espumas liquidas e solidas.

Espuma liquida: chantilly, espuma de cerveja e espuma de barbear. Espuma solida: pipocas, farofias e esponja.
28. O que so agentes interfsicos? Cite exemplos.

So substancias que agem nas interfases. Ex: glicerina.


29. Cite duas caractersticas umectantes.

Ajuda a pele a manter a sua umidade natural; Tamponam a presso de vapor do meio em que esto retendo gua.
30. A glicerina constitui um exemplo de agente umectante. Para que ela serve?

Evita o ressecamento de alimentos, sendo muito utilizado em doces com recheio.


31. O que so surfactantes?

So substancias que atuam superfcie do liquido ou gases reduzindo-lhe a tenso superficial.


32. Como os agentes surfactantes tambm so conhecidos?

Tensoativos.
33. Comente cada uma das quatro fases que caracterizam.

Fase 1: De inicio, o sistema formado por dois liquido imiscveis separados em fases distintas (1 e 2); Fase 2: A aplicao de energia faz com que a fase 1 se disperse na fase 2. Forma-se uma emulso; Fase 3: A emulso instvel e o sistema retorna progressivamente ao estado inicial de fases separadas; Fase 4: O sufactante se posiciona por interao molecular entre as fases interna e externa. A emulso se estabiliza.
34. Conceitue antissptico.

Substancias que atacam microorganismos patognicos, apenas quando estes se encontram sobre tecidos vivos.
35. Conceitue desinfectante.

So substancias ou produtos qumicos capazes de destruir ou inibir o crescimento de microorganismos patognicos.

36. Qual o critrio para diferenciar antisseptico de desinfectante?

Diferencia-se pelo meio em que atua.


37. Conceitue detergente biodegradvel e cite um exemplo.

E o detergente que se decompe facilmente pela ao bacteriana. Ex.: sabo em p biodegradvel


38. Explique de maneira detalhada como saber se o detergente usado em sua casa

ou no biodegradvel. Pode ser explicada pela estrutura qumica da cadeia, sua cadeia carbnica no possui ramificaes (linear), so feitos apartir da mistura de uma substancia chamada alquilbezeno-sulfonato.
39. Porque as ramificaes de cadeia carbnica tornam o detergente no

biodegradvel. Pois por exemplo, os microorganismos existentes na gua produzem enzimas capazes de quebrar as molculas de cadeias lineares presentes nos detergentes biodegradveis. Mas essas mesmas enzimas no reconhecem as cadeias ramificadas presentes nos detergentes no biodegradveis, por esse motivo eles permanecem na gua sem sofrer decomposio.
40. Qual a caracterstica da cadeia de um detergente biodegradvel e de um no

biodegradvel? Biodegradvel a cadeia carbnica linear, no possui ramificaes; No biodegradvel a cadeia de hidrocarbonetos possui ramificaes, antes da estrutura (anel de benzeno).