ESPETINHOS AO MOLHO DE ALHO KG DE FILE MIGNOM CORTADO EM CUBOS 1 CEBOLA GDE CORTADA EM CUBOS PIMENTO VERDE E PIMENTO VERMELHO

VERMELHO CORTADO EM CUBOS 1 COLHER (CHA) DE SAL 20 PALITOS DE MADEIRA

2 COLHERES (CHA) DE TOMILHO E ALECRIM FRESCO, E 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA 1 CABEA DE ALHO ENVOLVIDA EM PAPEL ALUMINIO E LEVE AO FORNO POR 30 MIN. 5 COLHERES (SOPA) DE MAIONESE

ESPETE A CARNE, A CEBOLA, E OS PIMENTES ALTERNANDO. FAA OS ESPETOS. AQUEA UMA FRIGIDEIRA GRANDE, UNTADA COM AZEITE DE OLIVA E COLOQUE OS ESPETOS PARA GRELHAR POR CERCA DE 10 MINUTOS, REGANDO COM A MISTURA DE ERVAS RESERVADA, AOS POUCOS. MISTURE O ALHO AMASSADO E A MAIONESE E SIRVA SOBRE OS ESPETOS.