UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACA Y BIOQUMICA
TEMA: PROPLEO ALUMNA(O): CONDORI QUITO, YANET CARLA

CURSO PROFESOR CICLO FECHA

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FARMACOGNOSIA Y FITOQUMICA DR. HCTOR RUBN ALVAREZ FLORES 2009-IV 3 DE NOVIEMBRE DEL 2009

PROPLEO El termino propleo proviene del griego Propolis que significa "defensa de la ciudad" (Pro-antes y Polis-ciudad, lo cual se traduce como defensas antes de la ciudad o Defensor de la ciudad).

Es una materia resinosa, rojiza o parda, que emplean para tapar y reparar las grietas de la colmena y protegerla mejor de la intemperie, en este proceso intervienen enzimas de las glndulas de la abeja, para evitar su adherencia. El propleo presenta una consistencia variable, dependiendo de su origen y de la temperatura. Hasta los 15C es duro y se torna ms maleable a medida que aumenta la temperatura. Su punto de fusin vara entre 60 a 70 C, llegando en algunos casos hasta 100C. Su color tambin es variable, de amarillo claro a marrn oscuro, pasando por una gran cantidad de tonos castao. Las abejas pecoreadoras colectan resinas a partir de las yemas segn sean sus necesidades. Cuando la abeja encuentra el propleo en una yema de rbol, trata de desprenderlo valindose de sus mandbulas y con ayuda de su primer par de patas. Esta labor es bastante dura, pero la secrecin de las glndulas mandibulares permite el ablandamiento del propleo. Luego la abeja tritura con sus mandbulas el pedazo arrancado y, utilizando una de las patas del segundo par, lo transfiere a la cestilla de la pata posterior del mismo lado. En la colmena con la carga, otras obreras propolizadoras le ayudan a descargar el propleo. Si el material no es bastante maleable, la abeja colectora se instala en la piquera, donde espera a que el calor del sol ablande la carga y pueda desprenderse mejor de ella. Las obreras propolizadoras, van cogiendo el propleo de los cestos de la obrera pecoreadora, lo amasan con cera y secreciones propias colocndolo en el lugar elegido. El proceso de descarga puede durar entre una y varias horas, dependiendo de las necesidades en la colmena. La poca de mxima recoleccin es en otoo, cuando se acercan los primeros fros, emplean los das templados en acarrear a la colmena grandes cantidades.

Una colonia de abejas puede recoger anualmente entre 100 y 400 gr. de propleo, dependiendo de sus necesidades, de la raza de abejas y de las condiciones climticas del ao. Lo recolectan principalmente de rboles y arbustos silvestres como los pinos, lamos, castaos, abedules, robres, avellanos entre otros1. Las abejas utilizan el propleo de una forma generalizada dentro de la colmena: Cerrar las grietas que se forman en el interior de la colmena, para evitar las corrientes de aire o el fro, o que se introduzcan o escondan insectos. Reducir al mnimo la piquera (entrada de la colmena), en pocas de escasez de nctar, para evitar la entrada de enemigos. Embalsamar los cadveres de los enemigos que se hayan introducido en la colmena para evitar su descomposicin actuando como bactericida. Barnizar el interior de la colmena con fines desinfectantes y antifngicos. Cuando las abejas recin nacidas salen de sus celdas, las abejas nodrizas barnizan con propleo la celda de cra, dejndola as en un ambiente estril para recibir un nuevo huevo de la reina. Consolidar los paneles en el interior de la colmena Su temperatura de conservacin idnea es 15C, a ms de 20C comienza a desactivarse y permite la reproduccin de algunos parsitos2. Su composicin es muy compleja: Resinas (flavonoides, cidos fenlicos y steres) 50-55 %, cera 25-35 %, aceites voltiles 10 %, sustancias tnicas 4-10%, poln 5 %, sustancias orgnicas y minerales 5 %. Han sido detectados los siguientes minerales : cobre, manganeso, aluminio, bario, bismuto, calcio, cobalto, cobre, cromo, estroncio, hierro, magnesio, manganeso,

nquel, plata, silicio, vanadio y zinc. Se han encontrado cantidades variables de las vitaminas A, B1, B2, C, E y grasas insaturadas. Se han identificado ms de 160 compuestos que actan en sinergismo, de los cuales un 50% son compuestos fenlicos, a los cuales se les atribuye accin farmacolgica entre los que se pueden citar los cidos fenlicos (benzoico, cafeico, ferlico y cinmico), sus steres y los flavonoides3. MARCHA FITOQUMICA Lo realice con un producto ya elaborado en alcohol, lo somet a bao mara por 30 minutos y lo filtre. Luego realice las siguientes pruebas: Reaccin Molish: presencia de azcares Muestra problema + Reactivo de Molish + 1/2ml H2SO4 1-2 gotas POSITIVO color violeta

Reaccin Fehling: presencia de azcares reductores Muestra problema + Fehling A + Fehling B + B.Mara 1/2ml Reconocimiento de taninos: Muestra problema + FeCl3 5% 3 gotas POSITIVO color verde olivo Taninos hidrolizados Reconocimiento de saponinas: Muestra problema + soplar 10 minutos PROPIEDADES TERAPETICAS NEGATIVO no se forman burbujas 1/2ml 12min POSITIVO color rojo ladrillo

Antibacteriano: Los principales responsables de esta propiedad son los flavonoides (galangina y pinocembrina) y derivados de los cidos benzoico, ferlico y cafeico. Presenta capacidad antimicrobiana ante el Helicobacter pylori (gnesis de la

gastritis, lcera gastroduodenal e incluso el cncer gstrico) siendo el principal responsable los flavonoides: pinocembrina en primer lugar y luego la galangina ya que desactivan la energa de la membrana citoplasmtica, inhibiendo la motilidad bacteriana, hacindola ms vulnerable al ataque del sistema inmunolgico y potenciando los ATB4. Estimula la generacin de la dentina (esmalte dental) e impide la formacin de caries y placa bacteriana5. Antiviral: Los responsables son los flavonoides que actan en sinergismo con un ster del cido cafeico y el cido ferlico ya que reduce la sntesis del ADN viral. Tiene accin virulicida frente al herpes tipo 1 y 2, tambin ante el poliovirus acortando el perodo de estado, reduciendo las sobreinfecciones, disminuyendo signifcativamente la molesta sintomatologa local e incluso en muchos pacientes ya no vuelve a ocurrir recidivas4. Cicatrizante y antiinflamatorio: El cido cafeico, ster del cido cafeico y quercetina son los responsables de reducir la produccin de interleuquinas y prostaglandinas, la cicatrizacin se logra en menos tiempo y con menos secuelas (cicatriz) ya que va a proteger a la elastina y el colgeno por accin del cido cafeico y la quercetina6, se utiliza para el tratamiento de ulceras, quemaduras, pie diabtico y heridas en general Inmunoestimulante: Estimula la inmunidad inespecfica y la especfica, tanto inmunidad celular (linfocitos T) como la humoral (linfocitos B). Se ha comprobado

que el estimula la actividad de los macrfagos a casi el doble y aumenta el nmero de linfocitos incrementndose la respuesta inmune. Antioxidante: El responsable es el cido cafeico (resultando un potente protector de los tejidos frente al dao de los radicales libres) importante para la prevencin de enfermedades cardiovasculares y cncer. Aqu tambin se encuentra la vitamina E, los compuestos de naturaleza fenlica son ms efectivos que las propias vitaminas antioxidantes7. Antialrgico: El cido cafeico y la quercetina ya que tienen accin antiinflamatoria que reduce la hinchazn, y la antihistamnica que impide los procesos de picor, goteo nasal y lloro de ojos por ello son empleados en el tratamiento de alergias, rinitis entre otros.

BIBLIOGRAFA (1) SALAMANCA, Guillermo; MARTINEZ, Carlos y PARRA, Eduardo (2000). El sistema de control y puntos crticos en la extraccin y beneficio de propleos. Facultad de Ciencias Departamento de Qumica. Estudiantes programa de Biologa Qumica-Universidad del Tolima. Colombia

(2) MAIDANA, Francisco (2000). Efecto de la cosecha y almacenaje sobre la calidad del propleo. Centro de Investigaciones Apcolas-CEDIA Facultad de Agronoma y Agroindustrias - Universidad Nacional de Santiago. Argentina (3) PEA, Ral (2008).estandarizacin en propleos: antecedentes qumicos y biolgicos. Pontificia Universidad Catlica de Chile-Facultad Agronoma e Ingeniera Forestal. Ciencia e investigacin agraria, 17-28. Chile (4) FIERRO,Walter (2000). Evidencia cientfica del propleo desde el punto de vista mdico. PROAPI, Argentina (5) EGUIZBAL, Marly y Moromi, Hilda.Actividad antibacteriana in vitro del extracto etanlico de propleo peruano sobre Streptococcus mutans y Lactobacillus casei. Odontologa Sanmarquina 2007; 10(2): 18-20. (6) PODOLSKY, Jorge (2000). Situacin actual de la fitoterapia. Propiedades biolgicas de los principios activos de origen vegetal contenidos en el propleo. (7) GUTIERREZ, Alfredo. Caf, antioxidantes y proteccin a la salud. Instituto Superior de Ciencias Mdicas de Villa Clara Zerafin Ruiz de Zrate. MEDISAN 2002;6(4):72-81