Absorbia elementelor minerale prin frunze(nutriia extraradicular)

INTODUCERE La sfritul secolului al XVIII-lea i nceputul secolului al XIX-lea s-au facut intense cercetri pentru definirea bazelor fiziologice ale nutriiei minerale a plantelor, deoarece, se ncerca s se reactualizeze eronata concepie aristotelian despre nutria plantelor n noua ei variant, preconizat de A. Thaer, "teoria humusului", conform creia plantele ar folosi pentru nutriia lor direct humus, din care i-ar procura hrana organic, n special carbonul. Thaer a fost primul care a grupat plantele dup nutriia cu carbon n autotrofe (plante verzi) i heterotrofe (bacterii, ciuperci i unele plante superioare parazite). Liebig n cartea sa "Chimia organic,, aplicarea ei n agricultur i fiziologie" arat c plantele verzi se hranesc cu substane minerale din sol (CO2, NH3, H2O, P, S, K, Ca, Mg, Fe etc.), care sunt absorbite prin rdacini. Humusul dintr-un sol acoperit cu vegetatie nu scade, prin consumul lui de ctre plantele verzi, ci din contr, sporete. Dei aciunea fiecrui element din corpul plantei se manifest numai n interdependent cu alte elemente, se poate arata c rolul fiziologic al diferitilor anioni i cationi este apreciat dup participarea lor n sistemele funcionale din celul i dup funciile specifice pe care le exercit n doze normale, caren sau n exces.

Nutriia mineral i reglarea proceselor fiziologice Absorbia substanelor minerale prin frunze
Plantele terestre absorb substane minerale din sol prin rdcin dar i prin organele aeriene, ndeosebi prin frunze, fenomen demonstrat prin folosirea izotopilor radioactivi. Aceste cunotine au sugerat agricultorilor i horticultorilor administrarea extraradicular prin stropiri a unor ngrminte. Substanele minerale absorbite prin frunze sunt similate n parte de celulele mezofilului, iar o alt parte este transportat prin fascicule vasculare spre rdcini participnd la diferite procese metabolice. Substane aplicate prin stropirea frunzelor ptrund i circul n toat planta. Dicotilodonatele absorb prin frunze mai intens dect monocotiledonatele, frunzele tinere absorb mai intens prin teac dect prin limbul frunzei. Cationii K, Ca i Mg sunt absorbii mai uor de ctre frunze, comparativ cu anionii PO4, SO4. Ionii ptrund n frunze prin cuticula celulelor epidermice pe cale 1

activ sau prin schimb de ioni, iar prin stomate, ptrund n msur mai mic. Prin utilizarea tot mai larg a irigaiilor, combaterea clorozei i folosirea ierbicidelor, insecticidelor, fungicidelor s-a imaginat administrarea concomitent a ngrmintelor minerale pe cale extraradicular. Absorbia prin frunze a srurilor minerale depinde de forma, suprafaa i modul de aezare a frunzelor. Absorbie extraradicular a macromoleculelor din soluie este de pn la 2 la mie. Ex. porumbul 1,8 la mie cucurbitaceele 2 la mie. Macroelementele se aplic n soluie de 0,1-0,5% iar microelemente n concentraie de 0,001-0,005%. Prin administrarea extraradicular a elementelor minerale s-au obinut sporuri de producie la gru, secar, ovz, orz, porumb, varz, tutun, tomate, soia, sfecl de zahr, vi de vie etc.

Fotosinteza i nutriia mineral

Influena nutriiei minerale asupra fotosintezei i respiraiei este extrem de ampl , dar n puine situaii s-au adus suficiente date care s permit o estimare a componentelor implicate n cele dou procese. n general, elementele nutriiei minerale pot varia n sol de la concentraiile cele mai ridicate pn la cele mai sczute. Dintre macroelemente fosforul i potasiul manifest o influen prompt direct, asupra fotosintezei. Influena direct a fosforului se explic prin participarea lui la formarea ATP i la fosforilrile substanelor intermediare care particip n ciclurile reductive ale fotosintezei. Potasiul dei nu particip ca element constitiional, la formarea substanelor organice datorit rolului su manifestat n generarea turgescenei i osmoreglrii stomatelor, este direct implicat n schimbul care are loc prin frunze. Carena de potasiu mrete intensitatea respiraiei n frunze i scade intensitatea fotosintezei. La frunzele mature rezistena aparatului fotosintetic la deficite mari de potasiu i de scurt durat este relativ ridicat, dar la carene avansate de lung durat are loc o scdere a coninutului n pigmeni clorofilieni. Urmrind influena fosforului i potasiului asupra fotosintezei i produilor acesteia, la plantele de floarea soarelui, crescute pe soluii minerale deficitare la aceste elemente, Georgeta Fabian-Galon a contatat c, dup 8-10 zile are loc o scdere a intensitii fotosintezei i o concentrare a hidrailor de carbon n frunze. Azotul i sulful au o influen ntrziat asupra fotosintezei, ceea ce reprezint dovada participrii lor indirecte n proces. n lipsa azotului are loc o scdere a intensitii la plantele de porumb, bumbac, i fasole. n carene de azot, frunzele devin clorotice, scade cantitatea de clorofil, plantele sintetiznd mai ales glucide. n carena de sulf frunzele devin clorotice iar nervurile capt o culoare deschis. Microelementele Fe, Cu, Zn, B, Mn, exercit o influen favorabil asupra fotosintezei att la plantele inferioare ct i la cele superioare. Rezultate obinute i cu alte microelemente au artat o influen mai mult sau mai puin favorabil asupra fotosintezei. Zincul particip la alctuirea anhidrazei carbonice i deficiena lui n plante este n mod obinuit asociat cu o scdere simitoare a activitii anhidrazei carbonice (Wood i Sibly, 1952). Necesitatea sodiului ca microelement a fost stabilit la Halofita atriplex vesicaria (Brownell i Wood, 1957). Cuprul , molibdenul i borul influeniaz pozitiv fotosinteza dar nu se tie nc bine cum intervin. kolnic consider c borul influeniaz fotosinteza 2

prin intermediul fosforilrilor i a canttii de clorofil din frunze. Voica a gsit o influen favorabil a B, Mn, Cu, Zn, Mo, i Fe asupra intensitii fotosintezei la plantele de orz, ovz, hric i tutun. Se poate spune c o trsatur general, c unele cele mai comune efecte ale carenei unui mare numr de macro i microelemente s.au dovedit a fi scderea coninutului de clorofile din frunze i degradarea ultrastructurii cloroplastelor.

Absorbia extraradicular a surilor minerale

Absorbia extraradicular a srurilor minerale este reprezentat de capacitatea plantelor de a absorbi prin organele aeriene, substanele minerale sub form de soluii diluate. Plantele acvatice absorb o mare parte a srurilor minerale prin frunze. Plantele terestre de asemenea absorb prin frunze sruri minerale ,dar n cantitate mic. Absorbia elementelor minerale prin frunze a fost evideniat prin metoda izotopilor. Din punctul de vedere al ritmului de absorbie al elementelor minerale prin frunze menionm faptul c frunzele, intensitatea absorbiei lor are un ritm diferit mai ales n funcie specia de plant de suprafaa i modul de aezare a frunzelor. Astfel s-a constatat c frunzele monocotiledonatelor absorb mai greu srurile minerale dect frunzele plantelor dicotiledonatelor. ngramintele foliare de tip F aplicate la plantele floricule de Contor i Ambroze (1997 ), sub form de solui nutritive cu macro-i microelemente au prezentat o mai bun eficacitate fa de fertilozarea n sol i au permis o intervenie rapid n cazul carenei, precum i o absorbie selectiv. Rezultatele bune n cazul administrrii ngrmintelor, pe cale extraradicular au fost obinute la gru, orz, porumb, sfecla de zahr, tomate i vi-de vie, realizndu-se sporuri de producie.

Circulaia elementelor minerale n plante

Ionii mai ales cationii ajuni n cilindrul central i anume n vasele de lemn transportai spre centrele de utilizare metabolic din organele aeriene ale plantei (frunze,flori, fructe),. Transportul prin pereii celulari asigur deplasarea oricrei substane n orice direcie i n oricare concentraie. n curentul sevei brute prin vasele de lemn, ascensiunea elementelor minerale se efectueaz n mod pasiv datorit foriei motice superioare determinat de transpiraia frunzelor. Cercetrile au artat c n cazurile n care transpiraia este redus transportul se realizeaz n mod activ cu concursul unor procese meatbolice, iar cnd transpiraia este intens transportul se efectueaz prepoderent pasiv prin curentul de ap din corpul plantelor, care antreneaz ionii liberi existeni n celule.

Retranslocarea substanelor minerale

Cercetrile din ultimi ani au condus la stabilirea faptului c elementele care se supun reutilizrii, se gsesc n concentraii mari n organele tinere, n care au loc procese intense de sintez. Transportul elementelor minerale, care sunt retranslocate din frunzele btrne se face prin floem. Acest lucru a fcut pe unii cercettorii s compare acest proces cu o excreie adic, un mod de eliminare de ctre plante i pe aceast cale a substanelor coninute n ele sau n frunzele caduce.

Desorbia substanelor minerale

Eliminare, pe cale activ sau pasiv, a substanelor minerale din diferite organe ale plantelor se numete desorbie sau exorbie. Acest proces este limitat, prin antrenarea elementelor absorbite spre prile aeriene, sub efectul curentului de ap din plante determinat de aparatul foliar, precum i de integrarea acestor elemente n sistemele metabolice. Taum (1951), n urma cercetrilor sale a artat c srurile (n special cationi), pot fi eliminai prin frunze de seva xilemului prin fenomenului de gutaie. Dac apa de ploaie, care ajunge pe suprafaa frunzelor, are o reacie acid cationi pot fi deplasai din cuticul prin schimb de ioni de hidrogen. Astfel speciile Saxifragacceeae prezint nite stomate modificate numite glande de calciu, care emit un lichid de gutaie bogat n srurei de calciu.

Factorii care influeniaz absorbia substanelor minerale

Absorbia srurilor minerale din sol este influenat de aciunea factorilor interni i externi dintre care ne vom opri asupra celor mai importani. a). Factorii interni sunt: relaia suprafa volum, concentraia de sruri din celule, creterea celulelor, simbioza concentraia intern de glucide din celulele rdcini,. Relaia suprafa volum. Absorbia este determinat intr-o msur de suprafaa, sistemului de absorbie i nu de volumul acestuia. Astfel celulele cu volum mic au o mai mare n raport cu cele cu volum mare i deci absorbia se face mai rapid. Astfel n prezena oxigenului se dezvolt substanele care alctuiesc echipamentul nutritiv, o cenoz bogat n organisme la care, cu ct suprafaa este mai mare cu att absorbia este mai mare. Concentraia srurilor din celule. S-a constatat c pe msur ce crete concentraia de sruri n celule, scade i absorbia srurilor minerale din sol prin rdcin. Concentraia intern de glucide din celulele rdcini. Capacitatea de absorbie a sistemului radicular, depinde i de concentraia glucidelor din celule rdcini. Creterea celulelor n diferitele faze de dezvoltare ale plantelor tinere pn la mbtrnire, se petrece o difereniere a absorbiei elementelor minerale. Astfel absorbia sruriloe este mai intens n faza de cretere prin alungite a celulelor rdcini . Simbioza. Dintre cazurile de simbioz un rol deosebit l au micorizele, ndeosebi n utilizarea substanelor greu asimilabile.Degradnd peptonele, proteinele, polizaharidele (greu asimilabile), cu ajutorul enzimelor pe care ele le produc, micorizele transform resturile vegetale din sol, ntr.o form care poate fi asimilat de plante (acizi organici, amoniac ). b).Factori externi. care influeniaz absorbia sunt.lumina temperatura starea i concentraia soluiei solului interaciunea ionilor, reacia mediului concentraia de CO2 a ionilor bicarbonat i concentraia de O2. . Lumina exercit o aciune indirect asupra absorbiei srurilor minerale. Lumina acioneaz de asemenea, i asupra gradului de deschidere a stomatelor, care are influena asupra intensitii transpiraiei i implicit asupra absorbiei srurilor minerale. Temperatura este un factor extrem prin care rata de absorbie a srurilor crete proporional cu ridicarea sa pn la un maxim dup ce scade apoi pe msur ridicri ei. Absorbia srurilor ncepe n jurul a 2-4grade celsius, atinge un maxim la 20-25 grade

celsius, dup care se nregistreaz o scdere a acesteia odat cu cretera temperturii (3740 grade celsius ), Concentraia soluiei solului Modificrile pe care concentraiile soluiilor nutritive n care sunt inute plantele (experimental ) determin pn la o anumit limit, gradul de absorbie al srurilor minerale dup care soluia paote deveni toxic, prin elementele minerale acumulate. Reacia mediului (ph.ul), influeniaz direct absorbia srurilor minerale de ctre rdcinelor plantelor. Cretera concentraiei ionilor de hidrogen n mediu cauzeaz o cretere a raiei absorbiei cationilor acumularea lor fiind posibil numai dac ph-ul mediului este mai alcalin, dect al sucului celular din periori absorbani ai rdcini. Concentraia de dioxid de carbon i a ionilor de bicarbonat Influena dioxidului de carbon i a ionilor de bicarbonat asupra absorbiei srurilor minerale, se manifest la plantele verzi prin modificarea fotosintezei. Intensitatea absorbiei srurilor minerale scade treptat, n lipsa dioxidului din mediu. Concentraiile mari de dioxidului de carbon i de ioni bicarbonat inhib absorbia srurilor minerale , de ctre organele sau esuturile detaate sau de ctre plantele intacte, de cartof, gru, i porumb. Concentraia de oxigen La organismele aerobe lipsa cantitii de oxigen, necesar organismelor, determin o inhibitoare puternic a absorbiei srurilor minerale nutritive. Multe studii au artat c rdcinile diferitelor plante prezint un maxim de absorbie la o concentraiei n mediul nutritive de 2-3% de O2. n general, concentraia optim a oxigenului, n mediul nutritiv pe care sunt crescute plantele, variaz n funcie de specia i de vrsta lor.

Absorbia elementelor minerale prin frunze

Plantele au capacitatea de a absorbi prin organele aeriene substane nutritive sub form de soluii. Practicarea acestiu mod de nutriie s-a extins foarte mult, datorit faptului c elementele nutritive sunt mai repede absorbite. Efectul maxim al nutriiei extraradiculare este n timpul nfloritului i al formrii fructelor. Modul cum sunt absorbite elementele prin frunze, mobilitatea n plante i metabolizarea lor sunt acum probleme bine cunoscute (Bukovac i Wittwer, 1967). Mecanismele absorbiei au fost cercetate cu ajutorul izotopilor radioactivi i par a nu fi difereniate de acelea ale absorbiei prin rdcini. Azotul poate fi aplicat prin frunze sub mai multe forme, ureea fiind una din formele cele mai folosite. Se recomand c ureea s se administreze n specile pomicole dup recoltarea fructelor sau toamna trziu puin nainte de cderea frunzelor prin stropiri cu solui coninnd 4-5% uree (Wittwer 1969). Fosforul se aplic prin frunze cu rezultate favorabile la sfecla pentru zahr (C. I. Milic 1956), la pomii fructiferi i specii legumicole ( Teubner, 1962), mai ales cnd temperatura solului este sczut, iar absorbia radicular mult frnat. Magneziul a dat bune rezultate prin aplicarea lui sub form de soluii la mr , vi de vie, tomate elin (Farshey 1969), Beeftink 1967 Stark 1969, Jojnson 1961. Fierul dat ca FeSO4 a sporit producia la soia (Withee i Carlson, 1959 ) i recoltele de sfecla pentru zahr, fasole, cartof (Wart, 1967, 1966 ). Marea eficien au dovedit i stropirile cu soluii de calciu, sulf, sodiu, clor, zinc, magneziu, cupru fosfor i molibden. Polixenia Nedelen, FL.Popescu i colab.1976 au artat efectul favorabil al fertilizri foliare asociat cu cea radicular la unele specii pomicole ( mr i piersic).

S-a artat c ngrarea prin frunze creeaz un nivel optim la coninutului de elemente nutritive n frunzele pomicole pe tot parcusul vegetaiei ceea ce asigur migrarea spre fructe a substanelor nutritive sporind, n final cantitatea i calitatea fructelor.

Ritmul de absorbie a elementelor minerale Rolul macroelementelor

La unele plante (in orz),perioada consumului de substane nutritive este mai scurt, la altele (porumb, rapi, sfecl mazre, fasole ), mai lung dar cu intensitii variate. Absorbia azotului nu are aceeiai intensitate n timpul dezvoltrii individuale a porumbului: la nceput este slab ,apoi se intensific ajugnd la maximum n faza de inspicare. Dac ne referim numai la elementul azot Jurbitki Z.I. arat c la mijlocul lunii iunie ridichile consum in 24 de ore 6 Kg de hectare azot, iar varza , tomatele consum numai 1Kg de ha azot. La varz, consumul maxim de azot este n mijlocul lunii iulie (11Kg n 24 de ore), iar la castravei se constant un consum mic de 5Kg n 24 de ore. Fosforul. este absorbit de rdcinile plantelor sub form de ioni . Loughman i Russel 1957, au artat c n plantele tinere de orz fosforul anorganic poate fi folosit n mai puin de un minut la formarea nucleotidelor i fosfoproteidelor apar ceva mai trziu Miettinen i Savioja1959 au gsit n rdcinile de mazre ncorporarea fosforului n substanele ATP i AMP, dup 10 secunde,dup 30 de secunde, s-a format nucleotidului uridintrifosfat i dup aceea 6- fosfoglucoz. Siliciul Cercetri efectuate asupra plantelor de ovz,orez, tutun,fasole, porumb i castravei, au dovedit efectul stimulator al siliciului asupra ritmului de cretere a plantelor. (Wagner 1940 ). Mengel a considerat ca plante care acumuleaz mult siliciu gramineele, floarea-soarelui,etc, iar la plante care acumuleaz foarte puin siliciu leguminoasele . Dup Cooper i Hall 1955, la plantele care cresc bine n mediu ce conin siliciu este stimulat absorbia de dioxid de carbon i ca urmare intensific fotosinteza. Wanger (1940) consider c insuficiena de siliciu duce la oprirea creterii rdcini iar la ovz i orez nfrirea este redus, Frunzele plantelor sunt galbene iar din cauza dereglrii circulaiei apei, apar ofilite. Clorul Van Eljk 1954 a observat la Saliccornia, o influen pozitiv asupra Cl, asupra creterii i strii de turgescen a plantelor inclusiv hidratrii bicoloizilor din plasma vegetal, Unele rezultate au artat c acest element stimuleaz biosinteza clorofilei. Nieman 1956, constat c absorbia oxigenului de ctre rdcinile plantelor este influenat favorabil de clor.

Rolul microelementelor Cuprul Okunov (1958) a constatat c grul , orzul,ovzul, sunt sensibile la lipsa
de cupru, inul cnepa, meiul, i trifoiul rou, au pretenii mijlocii iar cartoful nu are cerine fa de cupru. /Chapman(1966)- a indicat pentru plantele normale urmtorul coninut de cupru. gru (paie)9-18ppm, cartof (tuberculi), 2,5-5,6ppm, tomate (fructe) 1525ppm, conopid (frunze) 5,4, mr (frunze) 5,5-12, pr (frunze) 4,9-41, cire (frunze) 5200, piersic (frunze) 7-16, etc.

Iodul Lehr (1948) a comunicat c iodul n cantiti mici, favorizeaz creterea n lungime i greutatea plantelor. Administrat n doze pn la 25ppm, stimuleaz formarea fructelor. White (1943), a gsit o influen favorizabil a iodului n doze pn la ppm, asupra creterii, o activitate mai mare a peroxidazei i invertazei, Se admite rolul stimulator al iodului asupra coninutului n frunze.

Bibliografie
1). Reglarea proceselor ecofiziologice la plante Gh. Acatrinei Editura Junimea. Iai 1991. 2). Dobrot.C. Fiziologia plantelor EDP.Bucureti 2005 Enciclopedia plantelor de Peter H.Lewis i tefania Gadea Ed. Academia Press Millica C. i sol 1977.Fiziologia vegetal .Ed. Didactic i pedagogic. 3). Fiziologia plantelor Editura didactic i pedagic Bucureti 1982 Autorii. Floric popescu Ioana Malea, Suciu Viorica. 4). Ecofiziologia plantelor Editura tiinific i enciclopedic Bucureti 1984, Conf de Lucian Atanasiu. 5). Curs de fiziologie vegetal pentru agricultur Rodica Bercu Ovidius university press constana 2002.