PANQUECAS AMERICANAS (4 panquecas)

2/3 de uma chvena de farinha de uma chvena de acar de uma chvena de leite 1 ovo colher de caf de fermento

Mistura-se tudo at ficar com uma consistncia cremosa. Unta-se uma frigideira de no mximo 25 cm de dimetro (para ficarem altinhas) e coloca-se uma concha da mistura (eu uso uma concha de soupa pequena). Frita em lume brando (se for forte queimam). Quando as bordas comearem a soltarem-se ou a fazer buraquinhos na massa est pronta para virar com uma esptula. Leva cerca de 3 minutos a fazer cada uma. http://www.youtube.com/watch?v=GhaCMiwF4Wg Acho que foi daqui que tirei a receita.