Alimentos que engordan y adelgazan

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Mientras ms coma Mas engorda

Mientras ms coma Ms adelgaza

Engorda ms

Adelgaza ms

Especiales

Nueces y Semillas crudos Almendras Nueces Nuez de la india Cacahuates Semilla de girasol** Cha** Linaza molida** Sem. Calabaza**

Granos Integrales

Vegetales con almidn

Frutas frescas

Leguminosas cocidas

Vegetales sin almidn

Vegetales Verdes

Vegetales de hoja Verde Espinaca Acelga Col rizada Lechuga Brcoli Bok choi Nopal Apio Cilantro Perejil

Saludables

*Aguacate Frutos secos como pasas y dtiles

Pan integral Tortillas de maz Arroz integral Avena Granola

Papas cocidas Elote cocido Calabaza Camote Zanahoria cocida Castaa Bellota *Pltano

Todo tipo de frutas frescas, excepto frutas secas aguacate y pltano

Frijol Garbanzo Chcharo Lenteja

Berenjena Jitomate Cebolla Pimiento rojo Hongos Jcama Zanahoria cruda

Brcoli Coliflor Germinados Pimientos Chiles Pepinos Col de Brus. Calabacitas Chayote

Saludables

Engorda ms Azcar Grasas Refinadas Todos los aceites refinados (oliva, olicos crtamo, maz) Manteca Mantequilla Nata Queso-crema Grasas trans (hidrogenadas) Harinas Refinadas Pan blanco Tortilla Blanca Repostera Galletas Lcteos Concentrados Quesos secos Lcteos Alimentos origen animal Huevos Carne roja Carne blanca Chicharrn Pescado Leche desnatada

Adelgaza ms

Dainos

Refrescos Caramelos Helados Chocolates Postres Gelatinas Cajeta Mermelada

Leche entera Yogurt

Pescado Camarn Dainos

* El pltano y el aguacate son excepciones a las frutas

** Aunque estn catalogadas como densas en caloras, debemos consumir una cuharada diaria de ellas para obtener Omega-3