UNIPAC UNIVERSIDADE PRESIDENTE ANTNIO CARLOS CURSO DE FARMCIA

MEDIDAS DE VOLUME DE LQUIDOS

GILMARA SANTIAGO KELLEN REIS MATHEUS GOLDNER THAMARA MALTA PAMPLONA LUCAS CEOLIN

INTRODUO
O pH ou potencial hidrognio inico, um ndice que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio. O conceito foi introduzido pelo qumico dinamarqus Soren Peter Lauritz Sorense, em 1909, no transcorrer do seu trabalho de controle de qualidade na preparao de cerveja. O pH definido como o inverso do logaritmo da concentrao de H+ :

Para essa definio, temos: . . . Solues cidas: [H+] > 1,0 x 10 -7 M, pH < 7,00 Solues bsicas: [H+] < 1,0 x 10 -7 M, pH > 7,00 Solues neutras: [H+] = 1,0 x 10 -7 M, pH = 7,00

Para a definio acima, possvel estabelecer uma escala numrica de vai de 1 a 14.

Imagem 01: Escala numrica de pH e pOH

De acordo com a preciso necessria o pH pode ser determinado por adio de indicadores em que a cor varia consoante o pH da soluo. Alguns indicadores podem ser misturados para formar o indicador universal que so tiras de papel filtro capaz de indicar o pH aproximado de uma soluo com cores distintas para cada valor. O mtodo mais preciso utilizar o medidor de pH que consiste de um voltmetro conectado a dois eletrodos que so mergulhados na soluo. A diferena no potencial eltrico nos eletrodos proporcional ao pH, assim desde que a escala no medidor seja calibrada, o pH pode ser lido diretamente.

OBJETIVO
Determinar o pH de solues de acordo com a preciso necessria e o instrumento disponvel como indicadores, papel indicador universal e pagmetro.

PARTE EXPERIMENTAL
MATERIAS E REAGENTES: Tubos de ensaios Estante Suco de limo

Soluo de bicarbonato de sdio Soluo de cido clordrico

Alaranjado de metila Vermelho de Congo

Azul de bromotimol

Vermelho de cresol Fenolftalena Azul de bromofenol

Papel indicador universal Pagmetro

Bquer

Inicialmente, medimos atravs do pagmetro o pH da soluo de cido clordrico. Depois preparamos sete tubos de ensaio contendo aproximadamente 3 mL de suco de limo em que foi adicionado a cada, duas gotas de indicadores distintos. Preparamos outra soluo em um bquer com 100 ml de gua diluda em 0,50 gramas de bicarbonato de sdio que foi distribudo em sete tubos de ensaio contendo aproximadamente 3 mL para a aferio com cada indicador disponvel na bancada. Atravs das observaes dos pontos de viragem de cada indicador, pressupomos um pH aproximado que foi anotado. Para uma melhor aproximao e comparao dos resultados obtidos anteriormente utilizamos um papel indicador universal para cada soluo e para concluirmos a resoluo com preciso utilizamos o medidor de pH.

RESULTADOS E DISCUSSO
Aps adicionarmos a cada tubo de ensaio o indicador disponvel, o papel indicador universal e o medidor de pH; os resultados para cada soluo foram anotados conforme tabela 01. Tabela 01: Observaes anotadas aps a adio dos indicadores. Indicador Alaranjado de metila Soluo de Limo Vermelho pH menor que 3,1 Vermelho de metila Amarelo pH menor que 4,2 Azul de bromotimol Amarelo pH menor que 6 Vermelho de Cresol Amarelo pH menor que 7,2 Fenolftalena Incolor pH menor que 8,3 Azul de bromofenol Amarelo pH menor que 2,8 Ph aproximado Indicador universal Medidor de pH pH menor que 2,8 pH entre 2 e 3 pH 2,32 Soluo de bicarbonato de sdio Cor: laranja pH: acima de 4,4 Cor: vermelho pH acima de 6,3 Cor: azul pH entre 6,0 e 7,6 Cor: rosa pH 7,2 e 8,8 Cor: rosa pH entre 8,3 e 10 Cor: Amarelo pH maior que 4,6 pH entre 6 e 10 pH entre 8 e 9 pH 8,36

Com a adio de cada indicador, observando o ponto de viragem foi possvel determinar um pH aproximado, conforme tabela acima e as imagens abaixo:

Imagem 02: Os tubos de ensaio com a soluo de limo adicionado os indicadores.

Imagem 03: Os tubos de ensaio com a soluo de bicarbonato de sdio adicionado os indicadores.

Atravs dos indicadores disponveis foi possvel prever um pH aproximado porm o resultado teve uma margem de erro grande principalmente na aferio da soluo de bicabornato de sdio que ficou entre pH 6 e 10. J na soluo de limo chegamos ao pH inferior a 2,8 . Com a utilizao do papel indicador universal foi menos impreciso, contudo ainda contamos com possveis erros, razo que ficamos entre duas medidas de pH porque as cores foram muito prximas. A utilizao do medidor de pH foi essencial para a busca de exatido. Ainda que confirmado os resultados obtidos com os mtodos anteriores, ele apresentou a preciso e confiabilidade que precisamos para utilizaes futuras das solues.

CONCLUSO

Os experimentos realizados no laboratrio apresentaram dados surpreendentes, em que calculamos os valores de pH com indicadores que nos mostraram atravs da mudana das cores em seus pontos de viragens uma soluo no meio cido e no meio bsico, dependendo da concentrao hidrognionica. Obtivemos um erro na aferio do bicarbonato de sdio onde buscamos nos aperfeioar atravs da utilizao dos mtodos mais precisos, como foi aferido no medidor de pH. Observamos que o clculo precisa ser efetuado com bastante preciso, para que em nosso trabalho no dia a dia seja realizado com a certeza de que nenhuma soluo estar mais cida ou mais bsica do que o necessrio, com isso contaremos com um bom controle na qualidade do nosso servio.

BIBLIOGRAFIA
FELTRE, Ricardo. Fundamentos da Qumica. Vol.nico. So Paulo.Moderna,1996 RUSSELL,J.B. Qumica Geral.vol.1.So Paulo,SP:McGraw Hill,2004. ATKINS,Peter et. al. Princpios de Qumica. Porto Alegre Bookman,2001.