Curso : Nutricion Animal

Tema: Diferencias Anatmicas De Los Estmagos De

Diferentes Especies

Docente : Alexander Obando Snchez

Alumnos : Jos Flores Vizcarra

Andrea Ayres Manrique

Grupo: Mircoles 7 10 am

Estomago - Vacunos
El rumen provee un ambiente apropiado, con un suministro generoso de alimentos, para el crecimiento y reproduccin de los microorganismos. La ausencia de aire (oxigeno) en el rumen se favorece el crecimiento de especies especiales de bacteria, entre ellos las que pueden digerir las paredes de las clulas de plantas (celulosa) para producir azucares sencillos (glucosa). Los microorganismos fermentan glucosa para obtener la energa para crecer y producen cidos grasas voltiles (AGV) como productos finales de fermentacin. Los AGV cruzan las paredes del rumen y sirven como fuentes de energa para el rumiante.

 Reticulo. Es el mas pequeo de los 4 compartimientos. Es una red que no cumple mas funcin que evitar que pasen alimentos muy grandes al omaso

Omaso: El contenido ruminal atraviesa rpidamente el omaso. El papel del omaso es separar el material slido del contenido ruminal que capta. Las partculas del alimento son retenidas entre sus papilas y despus son impulsadas hacia el abomaso mediante sus contracciones. Por otro lado el omaso absorbe los residuos de AGV que hayan logrado pasar a su interior.

El abomaso: segrega jugos gstricos, cido clorhdrico y enzimas digestivas, en la masa digesta comenzando la digestin enzim, el abomaso es el estomago verdadero el mas parecido al estomago de los monogastricos y es dodne se segregan los jugos gastricos incluyendo la pepsina que empieza a desintegrar nutrientes

Estomago de Ovino
El Rumen: provee un ambiente apropiado, con un suministro generoso de alimentos, para el crecimiento y reproduccin de los microorganismos. La ausencia de aire (oxigeno) en el rumen se favorece el crecimiento de especies especiales de bacteria, entre ellos las que pueden digerir las paredes de las clulas de plantas (celulosa) para producir azucares sencillos (glucosa). Los microorganismos fermentan glucosa para obtener la energa para crecer y producen cidos grasas voltiles (AGV) como productos finales de fermentacin. Los AGV cruzan las paredes del rumen y sirven como fuentes de energa para el rumiante

 Reticulo: Es el mas pequeo de los 4 compartimientos. Es una red que no cumple mas funcin que evitar que pasen alimentos muy grandes al omaso

 Estomago de ovino . Reticulo parte inferior y Rumen parte superior

 El Abomaso segrega jugos gstricos, cido clorhdrico y enzimas digestivas, en la masa digesta comenzando la digestin enzim, el abomaso es el estomago verdadero el mas parecido al estomago de los monogastricos y es dodne se segregan los jugos gastricos incluyendo la pepsina que empieza a desintegrar nutrientes

Estomago de Cerdo
Monogastricos:
En el caso de los monogstricos el estomago es un verdadero saco intermediario entre el esofago y el intestino delgado. Se encuentra situado detrs del diafragma y a la izquierda del plano medio. Tiene una direccin oblicua de arriba a abajo y de izquierd a derecha. En el caso del caballo tiene una capacidad de 15 20 litros. Tiene forma de "U" y presenta una constriccin que lo divide en un saco derecho y uno izquierdo. El estmago de los monogstricos presenta: Cara anterior o parietal, relacionada con el diafragma e hgado. Cara posterior o veceral, relacionada con el colon desplegado, pncreas e intestino delgado. Curvatura menor: Cncava. Curvatura mayor: Convexa y se origina en el gran epiplon. Extremidad izquierda: Forma de fondo de saco redondeado. Extremidad derecha: Estrecha, se continua con el intestino a nivel de un estrechamiento que corresponde al ploro

Estomago de Ave
Necropsia en gallina

Proventriculo, Molleja, ID, IG, Ciegos

Buche (dilatacin del esfago) con escasa actividad. 2 estmagos: - Glandular (proventrculo o estmago subcenturiado) de accin enzimtica limitada. - Muscular o molleja de accin mecnica. I.D. de accin ms importante en la digestin. I.G. con 2 ciegos de cierta actividad microbiana (poco importante). Eliminacin de las heces en la cloaca junto con la orina.

Estomago de Trucha
La trucha es un animal carnvoro, Las presas grandes son capturadas por la boca del pez, que utiliza los dientes de sus maxilares, superior e inferior, as como los que posee en el vomer y en el hueso palatino del paladar. No mastica o muerde su alimento sino que lo traga elevando el suelo de la boca. El alimento pasa a travs del esfago hasta un estomago en forma de U. El estomago posee un fuerte musculatura que puede distenderse cuando la comida es abundante. Existe un esfnter muscular entre el estomago e intestino y, justamente al extremo de este, hay numerosos procesos huecos, a semejanza se los dedos de un guante, que constituyen los caeca pilricos, utilizados para incrementar el rea de esta parte del intestino. Su numero es variable pero habitualmente superior a treinta. El resto del intestino consiste en un tubo liso y enrollado que se abre al exterior por el ano, justo detrs de la aleta plvica. A la entrada del trax, existe un hgado pardo rojizo, con una vescula biliar esfrica. El tejido pancretico se encuentra diseminado, en esta regin. Un bazo rojo y oscuro, con forma de lenteja, esta tambin en esta zona.

El aparato digestivo de los peces consta, por lo general, de una boca dotada de hileras de dientes afilados o en forma de cepillo, una faringe, un esfago, un estmago y un intestino que termina en un orificio anal. Los diferentes rganos que componen el sistema digestivo no estn diferenciados con claridad en todas las especies, aunque todas ellas tienen pncreas e hgado

Estomago de cuy
El cuy, especie herbvora monogstrica, tiene dos tipos de digestin: la enzimtica, a nivel del estmago e intestino delgado, y la microbial, a nivel del ciego. Su mayor o menor actividad depende de la composicin de la racin alimenticia. Este factor contribuye a dar versatilidad a los sistemas de alimentacin. Los sistemas de alimentacin son de tres tipos: con forraje, con forraje ms balanceados, y con balanceados ms agua y vitamina C. Estos sistemas pueden aplicarse en forma individual o alternada, de acuerdo con la disponibilidad de alimento existente en el sistema de produccin (familiar, familiar-comercial o comercial) y su costo a lo largo del ao. En la explotacin tradicional la alimentacin del cuy es del 80% a base de pastos verdes y algunas malezas, suplementada en ocasiones con desperdicios de cocina y hortalizas. Este sistema de alimentacin no llena los requisitos mnimos nutricionales del animal presentndose susceptibilidad a enfermedades, ndices bajos de natalidad y pesos bajos al nacimiento y destete.