Biscoitos de Casamento Ingredientes: 20 gr de acar escuro 3 ovos 330 gr de farinha 1 pitada de sal refinado Essncia de baunilha 100 gr de manteiga

Azeite para fritar Acar aromatizado com baunilha para polvilhar Confeco: Peneire a farinha e ponha-a em monte sobre uma pedra mrmore. Abra uma estanca no meio e a deite os ovos batidos com o aucar e uma pitada de sal refinado. Acrescente tambm um pouco de essncia de baunilha e a manteiga amolecida. Amasse tudo rapidamente, misturando a farinha com os ingredientes lquidos. Deixe em repouso por uma hora. Estenda depois a massa com o auxlio de um rolo e recorte os biscoitos. Frite-os em bastante azeite fervente at dourarem. Retire-os com uma escumadeira e polvilhe-os com acar aromatizado com baunilha.