9.

dr. Mezei Ottn

Dlodlnoilios
szemllet kertsz vagyok
A 9.
Az osztrk Rudolf Steiner fektette le a bio-
dinamikus gazdlkods alapjait j hatvan vvel
Tantvnyai aztn egy olyan tfog
vilgnzeti s filozfiai koncepci keretn be-
ll fejlesztettk tovbb, ahol a gazdlkod
zemet vagy a kertet a talaj, a nvnyzet, az
llatok s az ember egymshoz szervesen
kapcsold egsznek tekintik. E gazdlko-
ds alapja a nvnyi s llati szerves anya-
gokbl ksztett, komposztoltval kezelt kom-
poszt. Kihasznlja a kozmikus energik akti-
vizl, gykr-, levl-, virg-, termsfokoz
hatst.
A klfldi irodalom tanulmnyozsa, az ott
szerzett ismeretek alapjn kezdett el gazdl-
kodni a csobnkai kertjben, s tapasz-
talatait most tadja az olvasnak.
Tartalom
4 a kemizlsrl
4 Visszatekints
5 A ma gondja i
5 A minsg krdse
A kiskert a biolgiai gazd<lkods kiindulhelye
7 Alternatv mezgazdasgi mozgalmak
l O A talaj alaktsa
10 Mi a talaj?
12 Komposztkszts a biodinamikus kerthen
l Permetezprepantumok
21 Tennivalk a biodinamikus kertben
21 Talajmlvels
24 Nvnypols
24 Nhny sz az ntzsr61
25 Vets, ltets
2R Hogyan tervezzk meg a biodinamikus kertet?
29 A tervkszts alapjai
33 A plda a legjobb tantmester
3X
43 A mlcssk s a biodinamikus
44 A kert, illetve a gazdasg tlltsa a biodinamikus
Sorozatszerkcszt Lelkes Lajos s Wenszky .gnes
Lektorlta Peter Sowa
dr. Zatyk Lajm
lllus?tnlta V. Nagy Enikii
C dr. Metei Ottn. 19X5
l:-TO tl.ll.95
5X 1.'>
AU HH'fUDOM A NYT EGYETEM
Knyvtra, Debrecen
0-." J.JJ-!
ISBN %3 074 .1
ISSN O:!.ll 4Xtl X
Lel tri szm: . ..-.. .. o.
19B5
11333-5
DATE KNYVTJlR, DEBRECEN
Szedte s nyomta az Alfldi Nyomda
A nyomdai megrendels trzsszma: 6161.66-13-3
Kszlt Debrecenben. az 1985. vben
Felekis kiad a Mezgazdasgi Knyvkiad Vllalat igazgatja
szerkeszt Gallyas Csaba
vezet Asbthn Alvinczy Katalin
szerkeszt Hjjas Mria
Sorozattervez Kiss Istvn
Megjelent 3 (A/5) v terjedelemben
Nyoma:.ra engedclyezvc l'JlS5. apniJs 23-II
Kszlt az MSZ 5601 -59 s 5602--55 szabvny szerint
MG-6-p/8587
d Mezei Ottn r.
Biodinamikus
'l t" kertsz vagyok
szemlee u
't' Vgmk
, . Kiad Plane as M e z g a z d a s a g
Budapest
a kemizlsrl
Visszatekints
Ez a kis fzet a vegyszer nlkli gazdlkods egyik a bio-
dinamikus gazdlkodsrl szl. azonban a trgyalshoz fog-
nnk, nzzk meg mirt is hangslyozzuk a vegyszernlk lisget? Nem
volna helyes a vegyszerezs tagadsbl kiindulni, amg meg sem mond-
tuk: mi is az. Keressk meg teht a trtnelemben a
kemizlsnak alapgondolatt!
Justus nmet vegyszprofesszor l rta le azt a tapasz-
talatsorbl levezetett kvetkeztetst. amellyel a mai mtrgyzsi gya-
korlatot megalapozta. szrevette ugyanis, hogy a talajban bizonyos k-
miai elemek kimutathatk. Ezeket az elemeket kisrleti ednyekben
nevelt nvnyeknek adagotta abban az sszettelben, ahogy a talajban
tallta. Ha kzlk kevesebbet adott, a nvnyek
dse visszaesett azt a kvetkeztetst vonta le, hogy a hinyznak
tapasztalt elem ptlsval a nvnyek serkenteni lehet. lta-
lnostva: a szntfldi termesztsben is rdemesnek ltta az elemek
vagy egyszer( vegyletek adagolsval befolysolni a nvnyek fejl-
dst. Kvetkeztetsnek igazolsra azta mrhetetlenl sok ksr-
letet folytattak, a gyakorlat pedig vilgszerte ttrt a vegyszerekkeL
azaz a mfitrgykkal val gazdlkodsra.
Nhny vtizeddel ezutn az j mdszerrel gazdlkodk krben fel-
merh a nvnyvdelem fokozsnak ignye. Hamarosan a kmikusok
kezdtek foglalkozni vele. A mlt szzad ta a vegyszerek egyre szapo-
rod tmegt szrtk ki a fldekre a fejlett orszgokban. A mrgek, a
velk val bnsmd, a vrhat s a tapasztalt krok, az egszsgi r-
talmak kivdse mr-mr harctri jelentsekre em hangulatot
hoz a nvnyvdelmi szakembereket iskolk ba! Az
azonban nem felel meg az elvrsnak. egyre jabb, egyre tbb
s tbb szerre van szksg.
4
A ma gondjai
A mlt szzadban a kutatk legjobbjai rtek el eredmnyeket
a rszletek kutatsban. A mi szzadunknak mr az a feladat jutott,
hogy a termszet egysgt felfogja, egsz Fldnket - mint egy
eleven szervezetet - rtse meg. Az kolgusok jrartelmezik a rgi
parasztemberek sok, finoman megsejtett igazsgt. Ilyen elveszett isme-
tanskodnak nyelvnk mg ma is szp szavai: anyafld,
nvnyvilg, llatvilg, csillagvilg, vjrs,
A forradalom vvmnyai mr nemcsak befoly-
soljk, hanem veszlyeztetik is a Fld egszt, az llat- s nvnyvilg
szmos tagjt: megvltoztatjk a csillagvilg (napsugrzs stb.) hat-
st; szennyezik a Fld vizeit a patakoktl a tengerek ig. A talaj term-
szetes a manipulcik hatsra szinte mindentt cskken.
Hogyan lehet ez, krdezhetjk, hiszen a civilizlt orszgokban egyre
tbb termst takartanak be? Ez tagadhatatlanul gy van. Figyelni kell
azonban arra is: egsz Fldben, egsz emberisgben gondolkozva mi-
lyen ra van a termstbb letnek?
E fzet keretei mindezek taglalsra. Hivatkozom magyarul
megjelent knyvekre, mint Jcsik Lajos: Krnyezetnk vdelmben
(197fl), Balogh Istvn: Egy korty hall (1982), A. Seifert: Kertszkeds
"mrgek" nlkl (19RI) vagy a napilapokbl is jl ismert Balaton-
vitra.
Nem vletlenl beszltem a nvnyvdelmi szakemberek ,,hangula-
tr!''. Sajnos rzsbeli s gondolkodsbeli megszokottsgaink akad-
lyozzk, hogy a ma mar jllthat veszlyeket felfogjuk, s a folyama-
tot kzzel megfordtsuk. Lm, ki tudtuk mondani: Fldnk beteg!
Gondolkodjunk el ezen, rezzk t a gondjt, s r kell jnnnk: meg
kell prbtkoznunk a gygytsval!
A krdse
Egszsges --embernek val tpllk - -egszsges ember.
Erre a nagy sszefggsre egyre jobban kell figyeln nk, ppen neknk,
akik kertben, szntfldn dolgozunk. Mert hiszen a
feladata az emberi let szksgletei kzl a a tp-
llknak a megteremtse.
Tpllkunk nem j. Hibjt alig vesszk szre, mert ma
mr nem tudjuk pontosan, mi klnbsg van s
kztt. Ha a borkstol szakembert krdezzk, mg tudja. A j ter-
mst ltalban a mennyisggel jellemezzk, nem a Pedig a
j gymlcsnek nem a nagy mret a
hanem a z, illat, a j eltarthatsg, az stb. Ami-
mg a vegyileg kimutathat anyagok mennyisRl'!d sem mr-
hetjk igazn, hanem azzal, hogy mennyire tpll, ltet, mennyire testi
ellenllv fogyasztjt a betegsgekkel szemben.
Ezt a fajta a speci:lis laboratriumokban csrztatsi pr-
bkkal mrik: a biolgiai kertekben termett nvnyek nedvvel locsolt
magvak gyorsabban, csrznak s mint amk
amelyeket kemizlssal termesztett nvny nedvvel ntztek. A hat<b
a talajbl indul ki, a nvnyekben vizsglhat, s tovbb
lenne a hzillatokban s a tpllkot fogyaszt emberekben is.
a kis pldbl is hogy milyen tfog van e ter-
meszts mdszereinek.
A kiskert a biolgiai gazdlkods
kiindulhelye
A biolgiai mdszereket mr szerte a vilgon alkalmaL.Lk, a
a nagyzemig. Mi mgis a kiskertek szempontjbl trgyaljuk
sorban a krdst. Mirt?
A dolgoz emberek ma legtbbszr olyan munkahelyen tltik nap-
jaikat, ahol idegeik, lelkillapotuk a bezrtsgtL testi egszsgk az
egyoldal szenved. Szabad idejkben vgynak a term-
szetbe. Igen sok embernek van haznkban kiskertje, ahol dolgozhat.
ahol
6
j fnyben tevkenykedhet, egszsge javra;
mert a kerti munkban maga dnt tennivali rl, alkotkpessgt,
fantzijt, szakrtelmt, szorgalmt egyarnt megmutathatja:
-- szrke, fraszt krnyezet utn szemt-szvt az llandan vlto-
z nvnyek fel fordthatja; megtanul nzni s ltni is, let-
folyamatokat ksrni odaad figyelemmel, ezltal embersgben
ahogy mondani szoktk: a kerti munknak kivl
a mentlhiginiai hatsa;
- --ezenkvl a kiskert annyi virgot, zldsget s gymlcst terem,
hogy az egsz csaldot ellthatja
Ezek utn flmerl a krds
helyes-e, ha szereket szr a krnyezetbe, s mg itt, a
kertben is a rossz szvja az ember, ha zajokat
produkl gpeive!,
- helyes-e, ha mg itt is gondolkods nlkl, csupn a prospektusok
utastsait kveti ahelyett, hogy maga dntene, megprblva
megismerni a termszet tfog trvnyeit?
Ha nem is sokan, de vannak, akik mindezt vgiggondoljk, a kr-
nyezet irnti is felbred bennk --s a kertszkeds biolgiai
mdszereit keresik, kvetik.
A nyugat-eurpai orszgokban a gazdasgok 1--2%-a dolgozik bio-
lgiai Ez kevsnek tnik. Meg kell azonban mindenki-
nek gondolnia, hogy
- a biolgiai eljrsok valamivel tbb munkt ignyelnek,
-- nem lehet mestersgesen "felfjni" a termkeket, a j
termsben tbb lesz a. szrazanyag, kevesebb a vz, gy a piacra
kevesebb ru kerl (igaz, azokban az orszgokban legtbbszr
felrrallehet eladni),
-- s ami a ezekhez az eljrsokhoz az embernek j term-
szetltsra kell trekednie, msflre, mint amit ma ltalban
tantanak.
Alternatv mezgazdasgi mozgalmak
A a kertszetekben s a zemekben a gaL-
dknak olyan szabadsgot, olyan nyjt, amilyet a rgi id(Sk
embere nem ismert. Ha ma valaki a is gondos-
7
kodik, Ugyanazt a nvnyfajt sok vig s risi tblkon is termesztheti.
A terms mennyisgt a magas szinten lehet tartani.
Mindennek gyakorlsa mr a szzad felben elterjedt a civilizlt
orszgokban. Kiderlt azonban, az USA-ban, ahol leg-
hamarabb hdtott trt az j termelsi md, hogy az gy kezelt talaj
rohamosan cskken, humusztartalma fogy, szerkezete tnk-
remegy. A szl s a zpor ereje aztn magval ragadja az ilyen talaj
szemcsit, a egyre seklyebb lesz, a gazdknak pedig egyre
tbb a rossz talajban nvnyek vdelmre egyre
tbb s tbb szert kell hasznlniuk. Megkrdezhetjk:
nem jr-e vgzetesen rossz ton a modern
Egyesek mr a 20-as vekben gy lttk: vltozsra vao
vagy lesz szksg. Az USA-ban llami intzmny foglalkozik azta is a
vdelmvel. Ott is, Eurpban is, elkezdtk propagandju-
kat az "organikus", a szerves iskoli. A m-
sodik vilghbor utn kezdtk az iskolk "alternatv mdon
gazdlkodknak" nevezni.
Az irnyzatok clja ugyanaz: a talaj megmentse.
Eszkzeik is sokban megegyeznek: szerves anyagot juttatnak a
fldnek. Mindnyjan kikszblik a termelsb61 a knnyen oldd
s a modern szerves kmia adta szereket.
Eurpban ma hrom irnyzat terjed,t el legnagyobb mrtkhen:
l. A svjci dr. Mller-fle organikus-biolgiai eljrs (ORBI) ez a
(Hasonlt a magyar paraszti szokshoz, amikor a "le-
velest" bessk a kertbe.) Minden szerves anyagot, ami a gazdasgban
keletkezik, azon frissen szttertenek a fldeken; talajtakar-
nak, n. mulcsnak hasznljk. Be sem ssk, be sem kapljk a fldbe,
ezt a munkt a gilisztkra s egyb talajlak bzzk.
2. Az angol Bruce asszony a szerves anyagokbl flddel
rtegezett mdszerrel komposztot ksztenek. A komposzttand anya-
got egy Q. R. nev ksztmnnyel beoltjk. A szert hzilag is lehet
lltani abbl az 5-fle amelyet R. Steiner adott meg
(lsd ott). A nvnyeket megszrtjk, porr trik, a port vzzel elke-
verik, s az gy nyert keverkkel a szerves anyagot belocsoljk, azaz
beoltjk. Az olts a korhadsi folyamatot meggyorstja.
A francia Lernaire trsasg is a kereskedelemben forgalmazott Q. R.
oltszert hasznlja. Gazdlkodsuk alapjt a tengeri algkbl kszitett
trgyzszerek adjk.
3. Az osztrk dr. Steiner biodinamikus eljrsa a legsszetettebb.
A gazdlkodsi eljrsok alapja itt is a komposzt. Mg az istll-
trgyt is rett komposzt alakjban hordjk ki a fldekre. A
posztksztshez oltprepartumokat hasznlnak, hatfle szk-
sges egy oltshoz. Valamennyi egy-egy kszl (cicka-
fark, kamilla, tlgykreg, csaln, pitypang s folykony
krszrlet). Ezeket a nvnyeket ebben a rendszerben llati
anyagok segtsgvel preparljk is. Hasznlnak talaj- s levlperme-
tezsre val prepartumokat is. A szerek (prepartumok) a biolgiai
serkentsen kvl dinamikus hatst is kifejtenek, biokataliztonknt
mlkdnek, s igen kis mennyis0ggel nagy tmeg talajra lehet hatni
velk.
Az Eurpban elterjedt alternatv mdszerek mindegyike jl szol-
glja a talaj - ezltal a nvny -s gy a tpllkot fogyaszt ember
egszsgL A krnyezet rtalmaitl gygytsra
klnsen hatkony a biodinamikus rendszer. Ez a fzet ezzel az
eljrsrendszerrel foglalkozik.
A talaj
alaktsa
A biodinamikus gazdlkodsi md - mint mr jeleztk - tbbfle el-
jrs sszessge. Az eljrsok egymsra plnek, organikus rendszert
alkotnak. sorra vesszk az eljrsokat, majd megprbljuk
megrteni, ,.organikus'' a biodinamikus gazdlkodsi rendszer.
A biodinamikus gazdlkods alapja a talaj komposztozsa, mgpedig
preparlt komposzttaL Hogy a komposztozs ltalnos
felmrhessk, vizsgljuk meg rviden a
Mi a talaj?
A szrazfldek felsznnek csak egszen vkony takarrtege az, amit
nevezhetnk. Ebbe a rtegbe alulrl, az altalajbl
mlladk, a vz s a kozmoszbl pedig
sorban kerl. A a a vz, a (agyag, homok
stb.) nmagban mg nem Csak lassan vlik azz, mikor a
nvnyzet gykereivel, lehull liarabjaival elkeveredik, llatok, mikro-
organizmusok testvel, rlkvel trgyzdik. Ezltal egy klnleges
anyag keletkezik benne: a humusz. gy vlik termkenny a talaj, ez-
utn valban A humuszban l, tpll-
kozik s egyben ltre is hozza a humuszt az a sokfle talajlak
amelynek legtbbje szabad szemmel alig vagy nem is lthat. A legna-
gyobb kzlk a giliszta, ez a talajtermkenysget legjobban llat.
Tpllka s rlknek tmege is: humusz. Csakhogy, amit kirt
magbl, lettel teljesebb, termkenyebb, mint amit felvesz a testbe.
A humusz sszetapasztja az svnyi talajszemcsket, s gy olyan
rendszer alakul ki, amiben a nvnyek igen jl tudnak Az s-
vnyi lassan vlnak le a elemek ionjai az
sszetapaszt humuszban: a talajmorzsban, mint szivacsban, meg-
a vz, a morzsk kztti hzagokban van:
10
maga a folyton s boml humuszanyag pedig elltja a nvnyeket
mindazzal, ami a nvekedskhz mg szksges. Nzzk az J. brt!
Az bra az n. j szerkezet(, aprmorzss talaj nagytott, sematikus
kpt mutatja. Nem minden talaj ilyen. Ha homok az svnyi rsz,
sosem lehet j morzss szerkezetet kialaktani; a tbbi talajon lass,
nagyon hossz munkval hozhatja ltre a termszetes nvnytakar
vagy az ember gondos munkja. Az idelisan j talaj mr a fagyok el-
mltval mutatja a talajrettsg llapott: lazn rugalmas a talpunk
alatt, morzsalkos, stt nyirkos tapints s illatos. Ki ne is-
mern a j fldszagot? Az ilyen talaj l. Benne egszsges nvny
dik, ami az embernek is j tpllkot ad.
A talajok humusztartalma vltoz. Magyarorszg legjobb talajaiban
elrheti az 5%-ot. A j termshez mr 2-3% is ha a tbbi
felttel adott. Miadea altenatv gudlkosi mddal a talaj humusz-
tartahltak aTelsre treksznk.
A kOlBposzt maga is humuszanyag, ezrt alkalmas kivlan a talaj-
let fellendtsre. Hatsra nhny v alatt megsokszorozdik a talaj-
szma. A biodinamikus komposzt ezenkvl mg alkalmat
ad az j fajainak megtelepedsre is, illetve a fajok arnynak
optimlis kialakulsra.
ll
Komposztkszts a biodinamikus
kertben
A komposzttelep helyt jl meg kell vlasztanunk, hiszen ez lesz a
.,kertnk szve". Flrnykos helyre kerljn, j, ha cserjk, pl. mo-
gyor-, bodza- vagy ms hasznos vadbokor al tesszk. Ne ksztsnk
gdrt, csak egy snyomnyi alapot. Vigyzzunk, nehogy a
vz meglljon a halom alatt. Agyagos talajon jt tesz, ha egy talicska
homokkal alapozunk, homoktalajon viszont prbljunk meg egy kis
agyagot szerezni erre a clra.
A komposzthalom szerves anyagokbl kszl. Aszerint, hogy
rakjuk ssze, beszlnk vegyes-, trgya-, gally-, gyepszint- stb. kom-
posztrl. Kiskertekben -mr a helyhiny miatt is- ltalban vegyes
komposztot ksztnk.
Egsz vben a kert s a hztarts szerves hulladkait. Ha
vannak hzillataink, a trgyt is hordjuk a komposztba. A komposzt-
anyagat takarni kell pl. szraz krkkal, lekaszlt Az j hulla-
dkat mindig a takar al tegyk. Olyan ez a takar, mintha komposz-
tunknak a lenne, ezrt s vztjrhat legyell.
5
- ...
cm,- ........ '
' '
','
12
llia nem alkalmas erre a clra. Amikor mr elg anyagunk van, meg-
rakjuk a komposzthalmot (lsd a 12. oldalon). 20-30 cm vastag szer-
vesanyag-rteg utn nhny lapt, kb. 5 cm-nyi kerti fldet tesznk.
erre nagyon kevs (mint stemnyre a porcukrot) oltatlan, getett
mszport is szrhatunk. Meszes talajon ez a mszporozs el is marad-
hat. Erre kvetkezik az j szervesanyag-rteg. 150 cm-nl se szle-
sebbre, se magasabbra ne rakjuk a komposzthalmot, mert akkor a
belsejbe nem jut Ha az anyagunk nem elg nedves, felraks
kzben ajnlatos belocsolni. A ksz komposzthalmot ezutn beoltjuk.
Komposztolt prepartumok
Hatfle komposztolt prepartumot kszthetnk. Kzlk t szilrd
s egy folykony halmazllapot. Szmozsuk csak laboratriumi
szm, rvidtett jelzskre val. Alapanyaguk egy-egy gygynvny.
amit llati anyagok segtsgvel egy--msfl ves kezelsnek.
msszval preparlsnak vetnek al. Ezek a (a szmok a
jells miatt vannak):
502 cickafark.
503 kamilla,
504 csaln.
505 tlgy.
506 pitypang,
507 macskagykr.
Ez az utols folykony anyag. Az 502-506-ig szilrd.
Mivel a macskagykr-prepartum elksztse receptjt itt adom:
megszedjk.a macskagykr r Valeriana officinalis 1 virgzatait. Egy jjelre kevs vzzel be-
nedvestjk s msnap a nedvet ki prseljk vegben, stt helyen a l kiss
megerjed, ezutn pincben eltarthat. hogy tbbszr is t kell
mert habos lesz.
Az oltanyagot, ha nem hasznljuk fel azonnal. gondosan kell trol-
ni. A folyadkot vegben, stt helyen (de nem
ben! ), a szilrdakat egymstl elklntve, cserptnyrral lefedett.
mzatlan virgcserpben tartjuk. A cserepek kz, al s fl
kell tenni szigetels cljbl; hogy az egszet llandan nyirkosan tart-
hassuk, a nha meglocsoljuk. Hossz szlltshoz a
prepartumokat stt helyen kiszrtjuk, hogy csomagolsuk
legyen. A szraz prepartumot is kztt kell t-
rolni.
A komposzt oltsa
A megrakott komposzthalmot az bra szerint oltj uk. Villa nyelvel lyu-
kakat frunk egymstl 1-2 m tvolsgra, kis halomnl termszete-
sen egymshoz kzelebb. A kb. 50 cm mlysgben a lyukakba
kln-kln beletesszk az l g-nyi oltanyagot, majd a lyukat jra
14
betmjk. A folykony l cm
3
-nyit 10 l langyos egy
percig keverjnk, s az egsz halmot locsoljuk be vele. Ha a halom nagy,
mondjuk istllbl naponta kihordott trgyrl van sz, 2-3 napon-
knt oltsunk. Az oltanyagnak ilyenkor kapavgssal csi-
nljunk helyet. A ksz komposzthalmot flddel vagy krvaL
esetleg rossz zskkal stb. takarjuk. Ha jl sikerlt, trakni nem kell.
(Flival takarni nem helyes.)
Az rett komposzt felhasznlsa
A halomban nagy indul meg az let. Az oltott komposzt
sklete azonban nem szokott 60 oc fl emelkedni. Kt hten bell a
cskken, elmlik a "lzas" llapot. Ezutn gyorsan sza-
porodnak a gombafonalak, a trgyakomposztokrl sokszor kalapos
gombt is lehet szedni; hasznos baktriumlet zajlik a halomban. Ha
nem volt elg nedves az alapanyag, penszeseds lphet fel. A penszes
anyagot nedvesteni, s a halmot t kelllaptolni. A
frgek, aprbb-nagyobb zeltlbak telepednek
meg benne, s szorgalmasan bontjk, alaktjk a anyagot. Ha
nem jutnak a tlsgosan vizes anyag rothadni
kezd, az nem tudjk elvgezni munkjukat. A tl nedves,
rothad komposztot is t kell rakni, hogy
Az rs ideje nyri flvben 2-3 hnap; tlen hosszabb, mert a fa-
gyok idejn a komposzt nem "dolgozik". Haji ksztettk el a halmot,
trakni nem kell, nmagtl fldd vlik. Ilyen, llapotban
hasznljuk fel: rostl va, ha finomabb anyagra van szksgnk, rost-
latlanul, ha pl. res gys nyr vgi komposztozsrl vagy talajtakars-
rl van sz, vagy
Vegyes komposztot minden vben adunk a fldnek, trgyakomposz-
tot elg 3 venknt adni. A komposztozs ideje augusztusban-
szeptemberben van, a vetsi naptrban jelzett ltetsi Vegyes
komposztbl
3-5 vdrnyi/100 m
1
(azaz 2,5--5 t/ha)
t 5
mennyisg szksges. * Szntfldi ennl kevesebb is ele-

Az egyenletesen sztszrt anyagot seklyen bekapljuk a talajba.
gyepes terleten gereblyzzk-fogasoljuk. A szrs olyan
legyen, mint a rtesen a tltelk. sszecsavarjk.
Felhasznljuk a ksz komposztot:
az egsz szba terlet trgyzsra.
talajtakarsra tavasszal s nyron.
ltetskor a palntk al s kr, a fldbe adagolv<:t.
ltetskor a vagy apr magvaknl a magvakkal
keverve.

Humuszprepartum
Jele: 500. Az oltott komposzt mellett a biodinamikus gazdasgokban
egy szert is hasznlunk. Ez a szer tiszta
kszlt, preparlt anyag. trgyz hatsa van, az istlltrgya
hatsnak felvel felr. 5 g-nyi nyirkos ksztmny kel I l 00 m
2
vete-
mnyeskerti gysra. Tapasztalatom szerint ennek mr tde is elg a
talaj biolgiai aktivitsnak megindtshoz. Ha a terlet gyis trgya-
komposztot kapott, csupn kis adaggal permetezni. Nagy
adag szksges azonban az tllts vben!
Elksztse: az 500-as prepartumot p zomnc vdrben vagy
fadzsban kzmeleg vzbe tesszk. 60 percig, azaz egy teljes
rig keverjk, kis bottal, nagyobb mennyisg esetn felfggesztett
rddal. Az betartsa fontos. A kevers irnyt megvltoztatjuk,
amikor a folyadk kzepn kis tlcsr A szer nem fog fel-
* Nagyzemben a ksz komposztokkal j trgyahalmot is be lehet oltani, igy egy l O OOO
hektros terlet prepartumszksglete nem tbb vente, mint 10 -20 kg (u
mdtl Ez a mennyisg kzponti laboratriumban tbb zem szmra is el-
llthat. Ha nagy terletrl. sok trgyrl van S7. a ke7elst trgyamesternck kell
vgeznie
16
olddni, de a vz sttebb s fldszag lesz. A kikevert szert
l O percig pihentetjk, majd hrom rn bell kipermetezzk. Az
rban hat a legjobban, hrom ra mlva mr semmilyen hatsa sincs.
A permetlt a dlutni rkban keverjk ki, mert akkor
a leghatsosabb, ha alkonyatkor permetezzk szt.
Az 500-as humuszprepartornot felhasznlhatjuk:
- az utols munkaknt az res talajra vagy az n
vnyzetre;
- tavasszal munkaknt, amint r lehet menni a fldre;
- nagyobb palnta kiltetsekor az
ntve;
- palntzskor, ha a kikevert s agyagbl- esetleg zsurl-
tebl (lsd a nvnyvdelem fejezetet) ppet ksztnk, s a nv-
nyek gykereit ltets ebben megmrtjuk;
- nyri aszlyos ha ntzsre nincs mdunk, 3 este egy-
ms utn megpermetezzk az gysok fldjt vagy a gabonatb-
lt, ilyenkor kevs finom agyagot is tegynk a folyadkba.
K varcliszt-prepartum
Jele: 501. Hasznlata tulajdonkppen nem tartozik a
fogalomkrbe, mgis itt trgyaljuk, mert a humuszpre-
partumnak.
.
A kvarcprepartum a levlzet Sziliktok (kova-
tartalm finomra porbl kszl, preparlssaL Azt is
lehet mondani, h,ogy "napfnyt" adagolunk vele a nvnyeknek.
Elksztse: 10 l vzbe egy grammnyi 501-es szert - kb. egy bor-
sszemnyit - tesznk, majd az 500-asnl lert mdon kikeverjk.
A szer a vdr fenekn marad, kisugrzst veszi fel a vz. Ez rzk-
szervekkel nem a nvnyeken azonban nhny ra mlva
a hatsa. A nvny zldebb sznt mutat, esetleges beteg-
sge mlni kezd. A reggeli rkban keverjk ki, s finom porlasztssal
permetezzk a nvnyzetre. (Ha a terms rlelsre hasznljuk, ezt is
dlutn szrjuk ki.)
Az 501-es kvarcprepartumot felhasznlhatjuk :
17
. -- minden fagymentes hnapban egyszer, gombabetegsgek meg-

-- gombabetegsg, tetveseds fellptekor soron kvl is;
-- zld hajtsok fejlesztsre;
--- zld gymlcsk re, a javtsrt;
--- szret utn a megszedett fkra, cserjkre a vi terms egsz-
sge rdekben.
Ennl a szernl ellenjavallat is van!
-- trolskor vigyzni kell, nehogy snak nzze valaki az 501-est
mert a finomra kvarc hasonl az vegszilnkhoz, az emsz-
sszevagdossa;
ha a palnta nincs begykeresedve, 501-est nem hasznl-
hatunk, mert srgulst okoz vagy pl. a salta nem fejesedik
miatta;
fagyveszly esetn nem hasznlhat, mert fokozza a fagyrz-
kenysget;
- virgzskor hasznlva gyengti a termsktst (ez bizonyos ese-
tekben hasznos is lehet; ksrletezni kellene vele!).
Mint ltjuk, ez a szer kifejezetten arra val, hogy a gykervel jl
megkapaszkodott nvny zld lombot, egszsges gyml-
cst teremjen.
"Jtsszunk" az 500-assal s az 501-essel! A kt
tum egymsnak ellentte, azt is mondhatnnk:
500-as
A gykrzetet fejleszti.
A talaj stt s nedves kzegben
hat, istlltrgyt ptol.
Dlutn - alkonyatkor - durva
cseppekben permetezzk ki.
501-es
A zld rszek kiegyenslyozott
segti
A szervekre hat, az
asszimilcit serkenti, fnyt ptol.
Reggel vagy finoman
porlasztva permetezzk ki.
A ember, nvnyei llapott jl megfigyelve, a kt szer
hasznlatval finoman ki tudja egyenslyozni a krnyezet rtalmait, az.
(persze, csak bizonyos hatrok kztt).
18
Egy-k.t j tancs E. P/eijj"er az 50 l-es hasznlatra:
Az 501-est tavaszi permetezsre alapozva hasznljuk., akkor hat igazn jl.
Egyes nvnyek meghatrowtt szakaszban ignylik:
-a kposzta. ha mr nhny levelet howtt:
a k.ukorica a kezdetn:
a bab. a bors s a gabonaflk. szrbaszk.sk.or;
- a rpaflk az ritkts
--a burgonya a tltgetsek utn;
- a gymlcsfk a termskts utn. aztn minden hnapban, majd szret utn is.
Az 501-es kvarcprepartum hasznlatt - fnyptl hatsamiatt -
szobanvnyekhez s flia alatti termesztsben klnsen ajnljk.
A prepartumot minden orszgban egy-kt ember kszti el a tb-
biek szmra.
Az NSZK-ban: Forschungsring fr b.-d. landwirtschaftsweise D--61
Darmstadt-Land, 3 (Baumschulenweg 19) s Christian von Wis-
tinghausen, Mansdorf.
Svjcban: Walter Bachofer Ch., 9499 Frmsen.
Magyarorszgon: Mezei Ottn, Budapest, Ors u. 55. 1026.
Svdorszgban: Bo Petterson, Jarna, R. S. Seminr.
Egyb anyagok a trgyzsban
Trgyzsra hasznlnak a fentieken kivl ms anyagokat is. Ilyen pl. nhny
(bazaltliszt, nyersfoszft), a szaruliszt. a csontliszt, a vrliszt; Magyarorszgon az utbbi
hrmat csak a takarmnykeverkekhez keverik.
Csrifld. azaz vrosi kszlt komposzt a sok vegyszermaradk miatt ebben
a gazdlkodsi rendszerben nem ajnlhat.
Kisrletek indultak Magyarorszgon is a szennyvziszapok preparlsra; ha sikerlne,
ez egyben mregtelentsket is jelenten.
Fekl hasznlatt csak kis mennyisgben ajnljk: .. ahny embert eltart a fld. annyi
embernek az rlkt tudja feldolgozni".
Mi kell a prepartumok elksztshez?
A szerek kikevershez a csapbl foly klrozott vz nem alkalmas.
Ha mst nem tudunk szerezni, a csapvizet nhny napig, egy htig
szabad hagyjuk llni, s csak azutn hasznljuk fel. A csap-
vznl jobb a szennyezetlen ktvz, de a legjobb mindenesetre az eslJvlz.
19
Az klnsen akkor j, ha beton- vagy fadzsban

Az sem kzmbs, hogy milyen anyagbl kszlt az edny, amiben
egy rig keverjk a prepartumokat. A hossz kevers alatt ugyanis
az edny anyagbl is kerl valami a folyadkba. Ezrt legjobb, ha
erre a munkra kln tartunk egy zomncozott vdrt; gyeljnk, hogy
a zomnca p legyen. Ebbe a vdrbe vegyszeres oldatot, pl. mos-
vagy mosogatszeres vizet ne tegynk soha. Alkalmas mg a fa- vagy
is, csak nagyon drga. Az edny valamivel nagyobb legyen,
mint arnennyi folyadkot bele akarunk tenni, hogy kevers kzben ne
locsoljuk ki a mr preparturnos vizet. Kevershez egy faplct
vagy-rudat haszrljunk. (Kln javtja a szert, ha ez nyrfbl van, a
nyrkreg anyagai rniatt.) Kiszrshoz msra nem hasznlt
tartsunk, A nhny ngyszglnyi gysokat az
500-as hasznlatakor akr kis is beperrnetezhetjk.
Ezen az aprlkos gondossgon nem kell mosolyognunk. A biodina-
mikus szerek egszen kis vrunk nagy terletre kiter-
hatst. Igen finom hatkonysggal van itt dolgunk. Ez a hatkony-
sg a szabad termszet nvny- s llategytteseinek szinte nem is mr-
mgis tfog hasonl. Arra kell treked-
nnk, hogy a szabad idegen hats ne zavarja a
Krnyezeti rtalmaktl kell megvdennk nvnyeinket, ezrt leg-
albb a "gygyszert" igyekezznk tisztn elkszteni!
Tennivalk a biodinamikus
kertben

A helyes sok szakknyv foglalkozik. Itt csak a
elvi lesz sz s arrl, amiben a biodinamikus
kert eltr a szokvnyos
A biodinamikus kert vagy bortott gysokra s
gyepes terletekre osztott. A kert tjait is gyep bortja. Alapelv, hogy
azt a terletet is nvnyzet bortsa, ahol termeszts nem folyik.
Az gysok (tblk) talajt rendszeresen Arra treked-
jnk, hogy itt a talaj mindig gyomtalan, laza, morzss s j
nedvessgllapot legyen. Ezt csak gy rhetjk el, ha talajunk szinte
mindig takarva van.
Az ll takar maga a termesztett nvny, ha a leve-
lei mr sszeborulnak. A gyomnvnyeket azonban ki kell vgni, ne-
hogy a kultrnvny rovsra
A szabad terleten magbl a talajbl kpeznk egy vkony, laza
takarrteget, amely akkor is vdi az alatta ha kisz-
rad. Ez a clunk, mikor kaplunk, kultivtorozunk, gereblyznk,
iJletve fogasolunk. A biolgiai kertben erre a sekly talajmunkra meg-
kilencnaponknt kerl sor. Ha nem gyomos a talaj, elg a
kis kzi kultivtort (lsd a oldalon) vgighzni az gyso-
kon. (Hogy mirt ppen kilencnaponknt? a vetsi naptrrlleolvas-
hat majd.)
Nyugat-Eurpban elterjedt az elhalt nvnyekkel val takars, az
n. mulcsozs. Nlunk is lehet prblkozni vele: szraz lombbal,
szalmval, a kivgott, de helyben hagyott gyomnvnyzettel takarjuk a
sorkzket A biodinamikusan kertszetekben csak a bo-
alatt mulcsoznak.
A biodinamikus kertben fliatakarst nem alkalmazunk.
A legjobb takar maga a komposzt. Takarknt rostlatlanul, esetleg
21
nem is egszen fldd retten hasznljuk (pl. A komposzt
nemcsak takarja, de lteti is az alatta talajt.
Ha a kertek, szntfldek talajba mlyebbre lesunk, igen sok he-
lyen meg lehet klnbztetni a 20-30 cm-es rteget az
alatta esetleg vilgosabb Ez alatt
mg mlyebben az altalaj tallhat, tjanknt vltoz vagy
ms "vad" Az a kvnatos llapot, ha ezek a rtegek, kln-
seri a kt les hatr nlkl mennek t egymsba. Ilyenkor a
nvnyek gykrzete is akadlytalanul a fld mlye fel.
Nagy hiba, ha nedves, sros talajon taposunk vagy azt nehz,
nagy talpnyoms gpekkel jratjuk. amikor a
lssei megprbljuk a szradt talajt aprmorzsss t-
alaktani, ez csak a mlysgig sikerlhet tbb-kevsb.
Alatta kemny, lettelen marad a fld. Ha llapotban
jk a talajt, ilyesmi nem trtnhet. A kisebb-nagyobb llatok, a nv-
22
nyi gykerek szpen sszedolgozzk a mvelt s a mveletlen talaj-
rtegeket.
Mint tudjuk, a legjobb talajoknak humusszal sszetapasztott, apr-
morzss a szerkezete. A lert hibnl termszetesen ez a
szerkezet is tnkremegy. Ugyancsak tnkremegy, elporosodik a talaj,
ha tl szraz llapotban Tulajdonkppen valamennyire
minden talajmunka porost, szerkezetet rombol. Egyes eszkzk,
sorban a rotcis kapk, a tbbinl jobban romboljk a talaj szerkeze-
tt, ezrt a biolgiai kertekben ezeket nemigen hasznljk.
A mlysge a fgg. A j llapot, tiszta ta-
lajt csak egszen seklyen saraboljuk, a gyomosat, mr
mlyebben. sszel azonban a tli csapadk befogadshoz 20--30 cm
mlyen fel kelllaztanunk a szntfldet. Ez a munka csak igen j lla-
pot talajokon eszkzkkel. Egybknt, ha a talaj
poros vagy ha gyomos, sni, illetve szntani
kell. gy a tli h abarzdk kzt megtapad, elolvadva jl tnedvesti a
fldet. Ezutn tavasszal mr nem forgatjuk meg a talajt, csak seklyen
kultivtorozzuk, kapljuk stb. Ezek szerint sni, szntani nem j
tavasszal. Kivtel csupn a laza homok- s a
A biodinamikus kertben vegyi gyomirt szereket nem hasznlnak.
Hogy a kapls munkjt megknnytsk s az gysokat, tblkat a
legterhesebb gyomoktl megszabadtsk, ezeknek a gyomoknak a mag-
jt, tarackjt megszedik, elgetik s a hamut visszajuttatjk a fldre.
Ez az eljrs - bizonyos felttelek betartsval - azt eredmnyezi,
hogy a kezelt terleten nhny v mlva az adott gyomok magjai nehe-
zen csirznak.
Nvnypols
Tulajdonkppen a mr lert talajtakarsbl,-laztsbl s gyomirtsbl
ll. A biodinamikus gazdasgokban ezenkvl tbbfle nvnyt tlt-
getnek is, azaz a fldet a nvny tve kr felhzzk. Igaz ugyan, hogy
gy a talaj knnyebben szrad, .de az a tapasztalat, hogy a krnyezet-
kiemeit talajrsz, domb, bakht letteljesebb ad. A n-
vnyek egszsgesebbek, a terms jobb lesz, mint a "lapos-
ban". (Ezrt kell a komposztot is halomban rlelni, nem gdrben;
ezen alapszik tbbek kzt a Tvol-Keleten rgta hasznlt dombos
zldsggy termkenysge.) A biodinamikus gazdasgokban nemcsak
a burgonyt tltgetik, hanem a kukorict, a paradicsomot, a zld-
babot is.
Nhny sz az
Mint lttuk, a egyes munklatai is a talaj vzgazdlkod-
st szolgljk. Meg tudjuk segtsgkkel a talajban mr
vizet. A nvnyek azonban fogyasztjk, prologtatjk a vizet, s ha
nem jn szksg lehet az ntzsre.
Kiskertekben, ha van vzvezetk, nem gond az ntzs. Mgis, azt
kell mondanunk: tbb gondot kellene hogy okozzon! A szrt
24
hideg vz taln a legrosszabb ntzsi md. Sokkal helyesebb --s bio-
lgiai kertekben ezt meg is kell valstani - a vz maga-
sabban trolban, ahol felmelegedhet. A csapvznek -ppgy,
mint a prepartumok kikeversnl - jt tesz, ha ll a szabad leve-
a nvnyzetet ri. ntzskor egy kis
sszetekerve bemertnk a medencbe, majd amikor meg-
telt vzzel, egyik vgt az gysokhoz hzzuk. gy a langyos vz- gra-
vitcis ton -lassan csrgedezve jut a nvnyekhez. t kell
helyeznnk a vgt.
ntzni ritkn kell, esetleg nem is szksges, mert a j j
humuszllapot talaj sokig a vizet. A hajnalban Jecsapd talaj-
harmat mg akkor is benedvesti a gykereket, amikor keznkkel mr
szraznak rezzk a talajt. Teht ntzs nlkl is lehet j a terms,
ha nem szraz a nyr. Ahol azonban 500 mm krl van
az vi csapadk, felttlenl szksges a biolgiai kertet is ntznnk.
Vets, ltets
A beszerzse. Magyarorszg el van ltva
A biolgiai kertben azonban gondot jelent, hogy az anyanvnyek,
a mag szrmazik, "elknyeztetett" nvnyek, azaz kemizlt
terleten A biolgiai krlmnyei kztt
hogy vets utn a nvnyek rosszabbul mint azt elvrhat-
nnk. Amelyik nvnynl ezt tapasztaljuk, r kell fanyalodnunk sajt
Kt v is beletelik, amg a fajta akklimatizldik,
vagyis megszokja a biolgiai kert krlmnyeit.
Magfogsra mindig a legszebb, legfejlettebb nvnyeket vlasszuk
ki, a betegsgeknek legjobban ellenllkat. Figyeljk jl a
vi Vannak olyan nvnyfajtk, amelyeknl arra is vi-
gyzni kell, hogy a 'nvnyek a msik fajttl tbb szz
mter tvolsgra legyenek. Ezt egy kiskertben megoldani nem lehet.
Taln eljn az az amikor a biolgiai kertszek kzssge magot
termeszt, sajt mdszerrel, sajt cljaira. Addig is kt-hrom venknt
vsrolnunk kell a klnben csnyn elfajzik a terms.
25
Hibrid magot hzilag egyltaln nem lehet s a hibrid n
magot fogni sem szabad.
Vsrls a jegyzket jl t kell tanulmnyozni.
Felttlenl a s a betegsgeknek ellenll faj
tt vlasszuk. Az ilyen faj.tnl hogy az anyanvny alig
kapott szert (br bizonyosan adagoltak al).
A klfldi szakirodalom adatai szerint a kzvetlen l vets cs v zni lehel
zsurlteval s kikevert humuszprepartummaL Az utbbirt klnsen hls a spent s a
ckla. Hasznlhat erre a clra a komposztolt prepartumok egyike-msika is, pl.:
kamillaprepartum bors. bab, retek. kposztaflek
cickafark-prepartum --rozs
csalnprepartum rpa
tlgykreg-prepartum zab s saltaflek
macskagykr-prepartum rpaflk, uborka. paprika, paradicsom,
hagyma, zeller, bza, burgonya
Kevs mag esetn a kis ruhba ktve 10 -IS percig ztatjk az oldatban,
amely a kszlt: a prepartumbl egy kiskanlnyit l liter kzmeleg vz-
ben jl felkevernek. s 24 rn keresztl llni hagyjk. Nagy mag csvzsa
kor lapttal forgatjk a garmadt, s forgats kzben a folyadkkal permetezik. Az ilyen
kezels gyorstja a nvnyek kezdeti fejldst, s a nvny egszsgesebb lesz.
A vets. A a talajmunkk utn 500-assal permetezzk. Ezt
elvgezhetjk kora tavasszal egysgesen az egsz kertben vagy -- na-
gyobb tblk esetn --- a vets kzvetlenl. Esetleg nem az egsz
terletre adjuk a szert, csak a amihez nagy tbln
kombinlt szksges.
J hats az is, ha a barzdba vagy a fszekbe rett komposztot
szrunk. A nagyon apr magvakat mindjrt komposzttal keverve vet-
hetjk a barzdba, gy nem lesz olyan a vets, s a komposzt
talajlet-fokoz hatsa is rvnyesl.
Palntk kiltetsekor vagy teleptsekor is az 500-as humusz-
prepartumot keverjk ki. A ksz folyadkbl ksztsnk agyagos p-
pet, s mrtsuk bele a nvnyek gykrzett kzvetlenl az ltets
Ha nagyobb ksztnk, azt ajnlatos a facsemetk,
stb. al fldd rett trgyakomposzttal egyharmad rszig feltlteni,
fl egy kis rteg tenni, s ilyen alapra ltetni a nvnyeket.
26
Vetsid, ltetsi A jelzett nem elg pontos.
Ha j kertnk van, j ha megkrdezzk a szomszdokat, a rgi lako-
sokat, hogy azon a krnyken, a hatrnak azon a rszn, mikor
ajnlatos vetni. ltalban a tbbi nvny llapothoz mrik az
pl. a kukorict akkor vetik, amikor a cseresznyefa virgzik, a csemege
kukorict mr bimbzskor, teht nhny nappal korbban stb.
A biodinamikusan gazdikadk a vets napjnak kivlasztshoz felhasznlhatjk a
Nyugat-Nmetorszgban, Maria Thun kiadsban megjelen, venknt vltoz vetsi
naptrt. A naptr azon a megfigyelsen alapszik, hogy ha a vetst azonos magbl, azonos
gysba vgzik, de nem ugyanazon a napon vetik el az egyik sort, mint a msikat --
fordul, hogy a kt sor nvny fejldse s termshozama klnbzik egymstl.
M. Thun s trsai !958 ta folytatott leolvashat, hogy kb. 2--3 napig
tart az azonos pl. a nvny tevizetet nevelt, ha a 3 napon be-
ll vetettk el, de ha a 4. s az 5. napon vetettk el, gyenge volt a levlzet, nagyobb a virg-
zat. A hats vltakozsnak ritmust a csillagszok ismerik. minden vre kiszmtva
elksztik tblzataikat a Hold s a bolygk jrsrl. Kiderlt, hogy a vets napjnak
hatsa a Hold jrsnak (de nem fnyvltozsnak !) a fggvnye. A biodina
mikusan gazdlkodk a naptr alapjn abban a kt htben ltetnek s palntznak, amikor
a Hold plyja az gen naponta a legalacsonyabban fekszik. Ezenkvl a naptrban jel-
zett "gykrnapokon" igyekeznek elvetni - kaplni s kultivtorozni is -- a rpa-
flket, a burgonyt stb.; a .. levlnapokon" a kposztt, saltt stb.; a ,.termsnapokon"
a babot, a borst, a gabonaflket, a napraforgt stb.; a ,.virgna pon" vetik s poljk a
virggysokat s a karfiol!.
Vegyszerezett, talajon a naptrban jelzett klnbsgek hatsa nem mu
tathat ki, mert a kemizls a talajt ilyen finom hatsokkal szemben rzketlenn teszi.
Az 1985. vre kszlt vetsi naptrt a Biokultra klub (Bp. V. Molnr F. u. 9.) kisr-
leti clra magyar nyelven sokszorostotta. Az szvesen vlaszol a klub le-
velezje.
Hogyan tervezzk meg
a biolgiai kertet?
Termszetes ahol az ember nem avatkozik bele a nvnyek
s az llatok trsulsba, sokfle nvny s sokfle llat l egytt.
Egyik a msiknak lakhelyet s tpllkot nyjt. A sok faj a trsulsra
egyenslyban l egymssal. Ha az egyik faj hirtelen szaporo-
dsnak indul, az egyensly megbillen. A msik faj ilyenkor
tbb tpllkhoz jut, maga is elszaporodik, sokat fogyaszt, ezltal az
egyensly jra helyrell, de csak egy llegzetvtelnyi mert az
ilyen egyttes eleven mozgsban, vltozsban van. A kutat kolgus
lmlkodssal fedez fel trvnyt trvny utn az egyttls bonyolult
rendszerben.
Az ember gazdlkodsa is beleilleszkedett a termszetes egyttlsbe,
de csak bizonyos kolgiai hatrig. A modern probl-
minak nagy rszt a monokultrs, azaz egy nvny termesztsre be-
lltott hatalmas tblk okozzk. Az ilyen terleten vgan szaporodik
minden olyan rovar, gomba, amely abbl az egyetlen termesz-
tett l. A termszetes trsulsokban szrevtlen fogyaszt
itt - ahol nincs ms nvny - krtevv vlik, s az embert vdeke-
zsre knyszerti.
A biolgiai gazdasgok, akrmelyik mdszerrel dolgoznak is, igye-
keznek a termszetes letkzssgek pldjn okulni. Magtl rte-
hogy a nagyzemekben nem lehet - a gazdasgossg veszlyez-
tetse nlkl- tl sokfle fajtt termelni. Itt is vannak azonban
sgek a monokultra flszmolsra.
Ilyen megolds pl. a termesztett nvnyek vltakoztatsa szles
svokban; a rendszeres zld trgyzs; a gabonaflk fllvetse egyves pillangsokkal;
a tblamret cskkentse a hatrig; fves mezsgyk, s ligetek
teleptse stb.
A kertszetekben, klnsen Bulgriban, mr rgta sokfle n-
vnyt termesztenek egy gazdasg terletn. A vegyes nvnyllomny
kialaktsnak idelis mdjai vannak a kiskertekben. Itt a tulajdonosok
2 X
egymssal vetlkedve trekednek arra, hogy minl tbb, minl rt-
kesebb fajtval tegyk vltozatoss kertjket Ahhoz azonban, hogy
kertnk mint egyenslyba kerljn, nem elg a tarkasg! Meg
kell ismernnk a nvnyi egyttls bizonyos szablyait. Tudnunk
kell - nmileg -, hogyan viselkednek termesztett nvnyein.k a kert
letkzssgben. szempontok alapjn osztlyozhatjuk
nvnyeinket, s megtervezhetjk a neknk is, s a termszetnek is
nvnyegyttest
A tervkszts alapjai
A tervet kszthetjk egy adott vre arrl, hogy mit, hova fogunk vetni,
ltetni, s mr mjus vgre, amikor a vetemnyes kizldl, megval-
sulva fog szemnk llni. Tbb vre azonban ki kell
dolgoznunk a vetsvlts vagy vetsforg tervt is. Hatst majd akkor
ltjuk, amikor - az ignybevtel ellenre - vek mltn is j
marad talajunk. Sok kertnek, az egsz tjnak agro-
nmiai megtervezse is fontos lenne, de ez mr tlmegy kis knyvnk
keretein.
A nvnyek csoportostsa. is meg kell klnbztetnnk az
egyves nvnyeket az Itt rszletesebben az a
fogunk beszlni. Egy fejezetben lesz mg sz az

A nvnyeket csoportosthatjuk aszerint is, hogy milyen rszket
fogyasztjuk, illetve hasznljuk fel. gy beszlhetnk gykr-, virg-,
levl- s Eszerint ltessk-vessk nvnyeinket,
klnsen, ha a vetsi naptr szerint szeretnnk vgezni az polst.
Gykrnvny pl. a rpa, a petrezselyem, a ckla, a retek, a burgonya,
a hagyma (az utbbi botanikailag nem "gykr") stb.
Virgjrt termesztjk a dsznvnyek legtbbjt s a karfiolt, vala-
mint a brokkolit is.
Levlnvnyek ilyen rtelemben a kposzta- s a saltaflk, a sska,
a spent, a mngold stb.
29
Termsnvny a bab, a bors, a kalszosok, a kukorica, a tk, az
uborka s az sszes gymlcs.
A hztji kiskertekben ltalban tbbet vetnk a gykrnvnyek-
mint a klnsen, ha a burgonyt is magunk termeljk.
A gazdasgban pedig az a gond, hogy csupa terms-
nvnyt kell termeszteni, nehezen lehet vltakoztatni, ami pedig kv-
natos lenne.
Msfle rendbe sorolhatk termesztett nvnyeink, ha azt vizsgl-
juk: hogyan hatnak a talajra.
Talajzsarol nvnyek azok, amelyek megkvnjk az istlltrgyt;
ilyen minden kposztafle, a spent, az uborka, a tk, a napra-
forg, a kukorica stb.; ha nem kapjk meg a trgyzst,
az utnuk nvny szenved a talaj
30
nvny a hagyma, a gykrzldsgek, a rvid tenysz-
saltk, a kalszosok stb.
Talajgazdagt nvnyek is vannak; a pillangsok csaldjba
tartoznak, pl. a bab, a bors, az lucerna, a vrshere, az
egyves bborhere s a szeradella. Ezek a nvnyek mszben s
nitrognben gazdagtjk, mly gykrzetkkel jl tjrjk s leve-
a talajt. Igyekeznnk kell, hogy a gazdasg minden ter-
letre kerljn pillangs vetemny!
Az egyms utni vekben gy lltsuk ssze a nvnyek rendjt egy-
egy gysban, illetve tbln, hogy a talajzsarol nvny utn pillangs
vagy legalbbis nvny kerljn.
A kifejlett nvnyek magassgt is vegyk figyelembe, amikor ter-
veznk. Magasra vetemnyeink, pl. a kukorica, a karsbab, a
napraforg, elfogjk a szelet a mellettk alacsonyabb nvnyek-
be is rnykolhatjk A szlvdelem lehet kvnatos, ha gyako-
ri a szl vagy pp fordtva, ha forr kell
tartanunk. Egyes megfigyelsek szerint viszont j, ha szl jr a sorok
kztt, gy cskken a gombs veszlye. Meg kell figyelnnk
terletnk viszonyait, hogy eldnthessk, hova ltessnk magas nvs
fajoka t.
A biolgiai kertekben, gazdasgokban arra treksznk, hogy a talajt
az v minl nagyobb rszben nvnyzet bortsa. Ehhez tudnunk kell,
hogy meddig van egy-egy nvny az gysban.
nvnyek a tli kposztaflk (egyesek hideg teleken csak
karcsonyig brjk, pl. a bimbs kel, a fodros kel), az dug-
gatott hagyma, a fokhagyma, a spent, ha tlire vetjk, sznt-
fldn az gabank stb. A tli salta, az duggatott
hagyma csak kora tavasszal ad egy kis takarst, az spe-
nt egsz tlen leveles.
Kora tavaszi nyr kzepig nvnyek kz tartozik
a salta, a hagyma, a korai burgonya, a bors, a kln-
sen, ha zlden szedjk -,a tavaszi spent, a retek stb.
Tavaszi de gysban marad, hossz n-
vnyek a gykrzldsgek petrezselyem, paszternk),
a ckla, a tlire termelt burgonya; kln csoportot alkotnak a ter-
vezs szempontjbl azok a nvnyek, amelyeket mjusban lte-
tnk csak ki, pl. a palntzott paprika, paradicsom. Ezek kerl-
31
hetnek a betakartott utn is, pp ezrt melegebb fekvs-
ben is rdemes lehet palntt nevelni
Nyr vgn, a megresedett gysokba jra vethetnk, de csak ak-
kor, ha ezt idejben tesszk, s ntzni tudunk. Ilyen msod-
vetsre alkalmas vetemny a zldbors, a zsenge srgarpa, a re-
tek, a fejes salta, a zldhagyma.
Magyarorszg tlagosan ghajlat vidkein msod
tetsnl:
-- endiviasah1ta
- korai petrezselyem
-uborka
zldbors
zldbab
-ckla
tli retek
spent
jnius vge,
jlius eleje,
jlius kzepe,
jlius vge.
jlius vge,
jlius vge.
j tius vge,
augusztus eleje.
Gyenge talajokon a kiskertben mindig lehet egy kis zldborst vetni
szabad terletre. Ha termst esetleg nem is hoz, gykere, lombja akkor
is trgyzza a talajt.
A nvnyek kztt olyan klcsnhats is, amely nem
fgg a nagysgtl, magassgtl, Egyes fajok puszta
jelenltkkel serkentik, illetve gtoljk bizonyos msik faj fejldst.
Vannak nvnyek, amelyeknek kzelsge szinte minden ms nvny-
nek "szimpatikus". Ezek vad nvnyek, n. gyomok. Ilyen pl. a cicka-
virg ( Achillea millefolium). A nagy csaln is j hats, persze nem az
gysban, csak a kert valamelyik sarkbn. Kevsb hatsos, de ilyen a
kamilla is. A vad nvnyzet szomszdsga miatt szoktk az
utakat gyepesen hagyni a biolgiai kertekben, hogy ott is sokfle n-
vny lhessen, tisztes hatrok kztt. J azonban, ha tarackkal
nvny nincs kzttk. (Lsd mg a nvnypolsrl szl fejezet-
ben!)
Magyar tapasztalatok s klfldi adatok alapjn lljon itt nhny plda:
J hatssal van egymsra
- a kposzta s a kamilla.
-- a kukorica s a bab.
-a kukorica s a tk,
32
- a srgarpa s a zldbors, illet ve a hagyma,
- a ckla s a karalb.
Rossz hatssal van egymsra
a napra forg s a petrezselyem,
a pr s a zeller,
a paradicsom s sok ms nvny,
a kajszi. s a burgonya.
Nvnyvdelmi szempontok alapjn is trsthatjuk a nvnyeket.
ltetnek pl.:
- srgarpa kz hagymt a rpa-gykrmaly ellen,
- burgonya kz hagymt a burgonyabogr ellen.
- fon l freg ellen brsonyvirgot (T agetes patu/a),
gymlcsfk al sarkantykt vagy tormt vrtet ellen,
egres- s ribiszkebokrok kz lisztharmat ellen.
alma-, krtevarasods ellen szintn a fk al.
A kzelsge a jelzett rovarokat nem irtja, csak riasztja!
A s egyes illolajat gygynvnyek jelenlte
serkenti a krnyezetkben legtbb nvnyt. Ezrt ajnlatos kis-
kertekben s gysoknak szeglyt vetni, pl. bazsalikomot, borsika-
fvet, majornnt, kamillt. Az gygynvnyeket s
nyeket is a vetemnyes kzelben helyezzk el, pl. a kakukkfvet, a
zslyt, az izspot. A kt-hrom ves angyalgykr s a lestyn igen
nagy virg a flrnykot is jl brja. Ezek a vi-
rgz egyben igen j mhlegelt adnak, a hzimhen
kvl odacsalogatjk a vadmheket is.
Az egymst vekben minden egyves nvny helyt rendsze-
resen cserljk, kivtel ez all a paradicsom. A paradicsom igenis sze-
reti a sajt helyt, ltalban gy hogy jobb egszen elklntve
termeszteni. Ha vi kln oltott komposztot ksztnk
neki, ezt- a klfldi adatok szerint -- igen meghllja.
A plda a legjobb tantmester
Miutn ilyen rengeteg szempontot felsoroltunk, az esetleg megijedt
olvast megkrem, csinljunk egytt egy tervet a hz krli vetem-
n yeskert egyik rszletre!
33
A kertben, melynek egyik rszre most tervet ksztnk, mondjuk
120 m
2
a vetemnyes, ez a terlet egy 4 tag, kisgyermekes
csald vi zldsgszksgletnek megtermelsre -- tli burgonya
nlkl.
Osszunk be egy 60 m
2
-es terletet 4 szakaszra:
Erre a smra tervezznk nvnyeket!
Vetemnyeskert rszlete
A. l. virg,
gyi"'. kr
2. gykr
3. terms
4. levl
B. l. virg,
korai burgonya
2. gykrzldsgek,
zldhagyma
3. zldbors,
zldbab
4. kposzta
C. Tervezzk meg a szeglyeket is: a burgonya mellett a brsonyvirg
fonalfreg ellen; a kposzta mellett, hogy jobb ze legyen, kamilla; a
tbbiek mellett egy kis szegly majornnbl, A
nvnyek a kertet ppgy feldtik, egszsgben tartjk, mint a term-
sket fogyaszt embert! Az szaknyugati magas nv-
nyekkel vdjk az gysokat: virg me ll ett napraforg; burgonya s
kposzta mellett kender mint rovarriaszt, szag nvny; a ter-
msnvnyek mellett karsbab legyen. Az gysok kzl nmelyik
maga is vegyes a srgarpa sorait hagymasorokkal vlta-
koztassuk a rpagykrmoly ellen; a burgonya kz is hagymt te-
gynk, hogy kevesebb legyen a burgonyabogr. Talajtakars szem-
pontjbl a kposztagysba kora tavasszal saltt s karalht te-
gynk; mire a kposzta indul, ezek lekerlnek.
Ugyanezen a terleten egy v alatt tbbszr is ltetnk, palntzunk.
D. I. A kora burgonya utn uborkt zellerszegllyel (a j szomszdsg
miatt), a zeller egyedl marad a gykrszakaszban.
34
2. A gykrzldsgek helyben maradnak, csak a srgarpa
kz a gykrmaly ellen duggatott hagymt szedjk fel a nyr
folyamn.
3. A retek s a salta mjusra elfogy, utnuk palntzzuk a kposzta-
flket, a a kelbimbrl s a fodros sem feled-
kezve meg.
4. Zldbors s zldbab utn tlre sznt spent kerlhet vagy
felhasznlsra mg egyszer hvelyes termny.
Tbb v alatt gy alakul a tervbe vett gysok sorsa.
:. Az l. gysban virg s korai burgonya volt 1983-ban. Ugyanide
borst s babot vetnk, '85-ben istlltrgybl kszlt
omposztot kap az gys, s kposztaflket palntzunk bele. '86-ban
edig levesbe val zldsget vetnk bele.
A fenti plda csak egy a sok lehetsges sszellts kzl. Igen fontos
:nne haznk a rgi kertszeti
y;
.. ,


szoksokat, s ksrteti krlmnyek kztt vizsglni azok hatst!
Addig is, a jl szomszdok tancst ki kell krni, s ms
viszonyok kztt tbb vltozatban kiprblni. Lehet, hogy tallunk
kztk szmunkra is hasznlhatt.
A terv az eddig trgyalt zldsgeskert elhelyezst mutatja egy sok-
oldal hzikertben. Ez a terv 200-300 ngyszgln mr megvalst-
hat. Mint ltjuk, nem hinyzik a gyepes terlet sem, a cserjkei pedig
ribiszkebokrok, dszcserjk s svnyt alkot, vadgymlcst hoz bok-
rok kpviselik. Sok rtkes vadnvnynket behozhatjuk a kertbe, pl.
a somot, a vadrzst, a bodzt, a kknyt, a galagonyt, a borbolyt,
a mogyort (mindegyikk egyben gygynvny is!). A lombosfkat
a gymlcsfk kpviselik, pedig kis rkzld csoport jel-
36
zi a szln. A komposzttelep a mogyorbokrok alatt, a dli
vdett helyen van. A kert magasabb pontjn kis vztrol
adja az ntzshez szksges llott vizet.
is kivilglik a nagyobb gazdasgok, egsz tjak rendezsi
elve: gy teremthetnk egszsges krnyezetet nvnyeinknek, h& a
krnyken egymstl tpus nvnyegytteseket hozunk
ltre vagy hagyunk lni. Ezek: cserjs, lombos- s fves
terlet, lgy szr ll kultregyttes.
Nvnyvdelem
A tbb ve biodinamikus mdszerrel terleteken a noveny-
vdelem tvolrl sem okoz olyan gondot, mint a kemizlt gazdasgok-
ban. Ez a biokert rentabilitsnak egyik forrsa: nem kell nagy ssze-
geket kifizetni szerekre. Ezenkvl a tpllk is, amit meg-
termelnk, az ember s az llat szmra alkalmasabb, szermaradv-
nyoktl biztosan mentes lesz.
A vegyszermentes gazdlkods alapfelttele az, hogy a tjnak meg-
betegsgeknek ellenll fajtkat termessznk!
Ha az eddig elmondott eljrsok readszert alkalmazzuk, egszsges
j nvnyek Az n-
vny sejtanyaga, mr maga is vdelmet
nyjt. A nvny szraz vagy tl nedves sem mert a
rendszeres komposztozs hatsra a talaj s egyben vz-
megtart kpessge is lesz. A prepartumok hasznlata
kvetkeztben a kert "rugalmass" vlik, a nedvessg, a
ingadozst a nvnyek nagyobb krosods nlkl, knnyebben elvi-
selik. A kvarclisztprepartum a fnyszegny pl. a vesz-
lyes -- segt tvszelni gombabetegsg nlkl. A vegyes
nvnyllomnyban a rovarok sem tudnak mrtktelenl el-
szaporodni.
Mindez nem jelenti azt, hogy adott esetben, a magunk eszkzeivel
nem kell specilis nvnyvdelmi eljrsokhoz folyamodnunk a bio-
kertben. A szl fejezetben mr rtunk a kimondottan
trstsokrL Sajnos a biokertben is pp annyit kell per-
meteznnk, ha nem tbbet, mint a kemizlt kertben. Csakhogy nem
mreggel! nlkl dolgozhatunk, s vrakozsi
nlkl ehetnk a
mindenfle gombabetegsg s a levltetvek
ellen az SOl-es kvarclisztprepartum. (A permetl elksztst lsd a
17. oldalon.) hatsa miatt egy vben ltalban csak 4-5 alka-
lommal hasznljuk, a fagymentes vszakokban. A
szksg szerint kiegszthetjk kt gygynvny-ksztmnnyel: a
mezei s a nagy csaln jn segtsgnkre.
Csalnlevet ( Urtica dioica) akkor hasznlunk, ha a nvny gomba-
betegsg vagy ms ok miatt nem elg zld, azaz klorotikus jelensget
mutat. A szilikt- s az egsz nvny vastartalma adja a
hatst. Amg a kert talaja nem llt t a biodinamikus rendszerre, tbb-
szr lesz szksgnk csalnra, mint Irodalmi adatok szerint
rovarok ellen is vdi a nvnyeket.
Elksztse: Egy nagy edny hideg vzbe annyi frissen szedett csalnt
tesznk, hogy az ednyt lazn megtltse. 24 rt llni hagyjuk, majd
a lvel permetezhetnk; levltetvek ellen kevs kliszappan t is
keverjnk bele. Ha tovbb ll s megerjed, hatsa trgyz
csakhogy ilyenkor kellemetlen szaga miatt rosszabb vele dolgozni.
Szagt nhny csepp macskagykrvirg-kivonattal ellehet venni.
A zsurl (Fquisetum arvese) teja fontos szer, 508-as prepartumnak
is szoktk nevezni. A zsurltet hasonl esetekben hasznljuk, mint az
501-es permetezst: ha fagyveszly van, vagy ha abban a hnapban
mr adtunk 501-et s mgis szilikthatsra van szksgnk. A zsurl-
azt is mondhatjuk, hogy nem ms, mint szerves szilikt, olyan
magas a szilciumtartalma.
Elksztse: 20-30 dkg szraz zsurlfvet 3-4 l hideg vzben fel-
tesznk negyed rig forraljuk, majd a levet a fvn llni hagy-
juk. Kis mlva mr hasznlhatjuk, 15 literre hgtva. Ha napokig
ll a fvn a l, az sem baj, erjedten mgjobb a hatsa. J, ha ez a szer
mindig kznl van, szksg esetre. Ha kell
tartanunk, nhny napig minden reggel hgtatlanul permetezznk
vele.
Brmelyik permetl tapadst javthatjuk olyan vzzel, amelybe
egy kevs agyagot kevertnk. lepeds utn a mg kiss zavaros
vzzel a szrfej eldugulsnak veszlye nlkl permetezhetnk. A m-
sik anyag, amivel a tapadst fokozhatjuk, nmileg mg rovarrgs
ellen is vdekezhetnk vele: a vfzveg. 1-2% ntron-vzveget szoktak
a permetlbe keverni.
A gombabetegsgek ellen egyb is olvashatunk az iroda-
lomban, amelyeknek hatst itthon is ki kellene prblni, termszete-
sen biolgiailag kezelt kertekben. Ilyen pl. a monlia elleni vdekezs a
bbagymlcs, azaz az sszezsugorodott beteg gymlcs (vagy
erjesztett?) levveL Az alma s a krte varasodsa, a kszmte s a
39
ribiszke lisztharmata ellen a ms nven snidling tejt
ajnljk.
A biolgiai kertekben kifejezetten szert alig hasznlunk.
arra treksznk, hogy a rovarokat termesztett nvnyeink-
elriasszuk. Erre a clra minden permetlbe kevs fehrrm-
Artemisia absinthium) tet kevernk.
Kimondottan rovarirt hats a rovarporvirg pora ( Chrysanthe-
mum marschal/ = Pyrethrum rose um), ami me nem vesz-
lyes. A Quassia fa tetirtsra alkalmas forgcst rgebben nlunk is
rustottk. A dohny hidegvizes kivonata emberre is
hasznlatt egy-kt nvny esetben megprblhatjuk, ha nagyon el-
leptk a levltetvek. Szbeli tudom, hogy egyesek az orvosi
zslya (Sa/via officina/is) tejt is sikerrel hasznljk rovarriasztsra.
Ha a vetsi naptrban megadott elgetjk a krtev rovarokat. s a hamu-
jukkal el kevert vizzel az ltaluk krostott nvnyeinket bepermetezzk. akkor trsaik oda
tbbet nem petznek. Ezt az elvet rgen gy hivtk: kutyaharapst srivel. Az eljrs-
hoz elg nhny marknyi rovart sszefogni.
A rovarok sszefogdoshatk csapdkkal, esetleg kis terleten szr-
ps vegekkel, srga tlakka!, a gazdanvny levelvel tlttt edny-
nyel, a hmlepkk jabban szexcsapdkkal is.
A biolgiai nvnyvdelem minden ismert s hangoztatott mdjval
lnnk kell, br itt hosszan nem beszlnk. az
nekes madarakra legynk figyelemmel. A kertet az utakat sze-
cserjesarok a legjobb nyjtjk a bokorlakknak.
Fszekod (2 cm a kis cinegknek !), tli
nyri madritat egy sem hinyozhat! Bartunk a vakond, a
si.indiszn, mg a denevr is. A frkszdarazsak nhnya, a ftyolka,
a katicabogarak is neknk dolgoznak. Meg kell szoknunk, hogy szere-
tettel nzznk kertnk egyttesre. Nhny rovar-
tl mg nem kell megijedni! Ebben a rendszerben remlhetjk, hogy
nem szaporodnak el veszedelmesen. Trelemre is szksg van, ha
krttelt ltunk. Esetleg gyorsan mreghez nylunk, pedig egy-kt
nap mlva volna a ellensgei, de addigra is
elpuszttottuk!
40
Kezelsi s permetezsi naptr a biodinamikus kertben
Hnap Talajkezels Nvny
Drogok
lll. burgonya raktri keze-
508-as + az lse 507, 508 ; csvzs
egsz ter- a vetsek
le ten 500-as;
a gyommag
hamujnak
kiszrsa
IV. palntk al gymlcsfkra SOR-as+ rovarcsapdk
Y.
VI.
VII.
500-as fehr rm kihelyezse
palntk al
500-as
fagyosszentek utn 501
mil)den nvnyre, ame-
lyik nem virgos s j
gykeres+ fehr rm;
snidling, csaln
szksg esetn
501 minden nvnyre,
ami nem virgos s j
gykeres+ fehr rm;
snidling, csaln
szksg esetn
aszly esetn 501 minden nvnyre,
500-as ami nem virgos
s j gykeres+ fehr
rm; snidling, csaln
szksg esetn szret
utn 501
rovarcsapdk
ki helyezse;
csaln,
macskagykrvirg
snidlinglevl,
zslya
csaln, snidling,
zslyalevl

41
Hnap Talajkezels Nvny Drogok gyjtse
---------- --- -- ------
-
vm. komposz- 501 minden nvnyre,
tozs ami nem virgos
s j gykeres+ fehr
rm; snidling, csaln
szksg esetn, szret
utn 501
IX. komposz- 501 minden nvnyre,
tozs ami nem virgos
s j gykeres+ fehr
rm; snidling, csaln
szksg esetn, szret
utn 501
x. 500 csvzsa
XI. 500
tlgyfakreg
A gymlcssk s a
biodinamikus
A biodinamikus kertekben kerlik az intenzv koronaformk kialak-
tst. Ez nem jelenti azt, hogy csak magas nehezen
fkat nevelnek, hanem azt, hogy igyekeznek a kzel termszetes alak
kialaktsra. Nagy gonddal vlasztjk ki a fajtkat, ked-
velik a krnyken jl bevlt rgi tjfajtkat. Megprblnak maguknak
csemett nevelni, ti. az kemizlt faiskolkbl kikerl szaport-
anyaggal (csemetkkel) az vekben esetleg sok baj lehet.
Ahol tudnak ntzni vagy ahol az vi csapadk elri a 600--
700 mm-t, a gymlcss talajt bevetik fvesherveL A fk aljt
tnyrozzk, s a tnyrt a lekaszlt befedik. Nhol szinte kis
boglyt raknak a fk tvhez. Ezt meg kell bolygatni vill-
val, nehogy az egerek belefszkeljenek.
Ahol kevs a csapadk, a gymlcss s a talajt nyr elejig
kapljk, majd zldtrgyanvnyt vetnek bele. A zld tmeget rett,
oltott komposzttal beszrjk, s amikor bomlani, korhadni kezd, al-
szntjk.
A fk trzst s nagyobb gait a kreg megtiszttsa utn be szok-
tk kenni tlire a keverkkel:
1
/
3
rsz agyag+
1
/
3
rsz tehn-
ganj+
1
/
3
rsz finom homok hgtva frissen kikevert
500-assal s 508-assal. Tavasszal a fkat jra tkenik mg rgyfakads
A keverkkel, ha felhgtjk s leptik, lltlag az egsz koront
is rdemes bepermetezni.
A metszs utn keletkezett nagyobb sebeket s a fagyrepedseket a
keverkkel kezelik: amikor az 500-ast kikeverik,
3
/
4
ra
utn tlgyfakreg porbl kszlt tet is adnak hozz,
1
1
4
rig egytt
keverik. Amikor kszen van, finom agyaggal teszik
A kert, illetve a gazdasg
tlltsa a biodinamikus

A gazdasgi organizmus fogalma. Amikor elhatrozzuk, hogy biodina-
mikus mdszerrel fogunk gazdlkodni, is el kell kpzelnnk
gazdasgot, hogy munknkat ehhez mint clhoz szabhassuk.
Egy olyan gazdasgot, amely sajt llatainak trgyjval tartja j ter-
a talajt, s ezen a talajon termeli ppen a trgyt ad lla-
toknak a takarmnyt.
gy egy zrt krforgs alakul ki:

talaj llat
"'trgya/
A krforgsbl az ember kiveheti, ami a maga szksgletre kell.
Ez mintegy kisugrzik a
emberi tpllk s nyersanyag
talaj llat
\ ) termk
\ trgya s hulladk
Amit elvesznk, nem fog felttlenl hinyozni, hiszen a nvny a
maga termszete szerint, az asszimilci rvn, tpl-
lkad. teht, hogy egy ilyen gazdasg egyenslyban van
akkor is, ha az ember anyagot nem vsrol a fenntartshoz,
44
g) vult e1. a rg1 gaLulkodsban. A mai
gazdasgi letben ez az idel nem valsthat meg teljesen. Nem is
kvn senki sem visszatrni a rgi, oly kevss termelkeny formkhoz.
Mgis, amikor a vilg nagy monokultrs gazdasgai slyos nvny-
vdelmi gondokkal kszkdnek -- az telepek b(zs
trgyatmegei a tpllsa helyett a termszetes vizeket teszik
mocsrr s nem utolssorban, a gazdasgok ltal felhasznlt vegyi
anyagok energiatartalma s ra esetenknt meg sem trl a betakar-
tott termsben -, nagyon j, ha a termszetes krforgsba beillesz-
gazdasgrl mint is gondolkodni tudunk'
A biodinamikus mdszer alkalmazinak szeme mindig az n-
magban kiegyenslyozott, egszsges szervezet kpe
ll.
Azzal, hogy minden hulladkanyagat s trgyt komposztlunk, s
a komposztot az olts segtsgvel magas biolgiai rtkre emeljk.
45
mr nagy lpst tettnk az idelis biolgiai egyensly megkzeltse
irnyban. gy vek mlva kialakul a rugalmassga; ez is
egy nagy lps, ami sok kiadstl kmli meg a gazdasgot.
Az zem sajt magnak akarja megszerezni a takar-
terletek et, s a trgyt ott hasznostja. Ha foglalkozik n-
vnytermesztssel, igyekszik legalbb 3-4-fle, egymst
nvnyt vetni, telepteni, s a legszksgesebb trgyt sajt vagy koope-
rciban dolgoz istllbl megszerezni.
A kiskerttulajdonos megprbl magn segteni: sajt lucernval ete-
tett nyulakat, baromfit tart. A vegyes komposztot ezek trgyjval
dstja.
A htvgi kiskert, a "hobbitelek" bizony messze van a cltl! Csak
akkor kzelti meg a gazdasgi organizmus ideljt, ha tbb kertsz-
ember s nhny helyben lak gazda trsul egy-
mssal. De akkor sem kell lemondani a biodinamikus eljrsokrl,
ha az "ideltl" nagyon messze vagyunk, mert a hatsok messzire
nylnak. Ahogy az olajszllt tartlyhaj kilyukadsa az egsz tengert
veszlyezteti, ahogy a szrt az egsz termszetes
llatvilgot rinti, ppgy a j is, a preparlt komposzttal kezelt fld,
az egszsges tpllk is szles krben rezteti hatst.
Hogyan kezdjen ht hozz az ember egy kert, egy gazdasg tllt-
shoz. ha azt biodinamikus mdszerrel akarja a
t. v. dolgunk a komposztini val anyag Kiskertben
legjobb a munkt lombhullskor elkezdeni, hiszen az avar gyis
lassan bomlik. Kzben elhatrozzuk, hogy kertnk melyik rszben
fogjuk megkezdeni az tlltst. Itt mr ezen az nem
zunk, a szerek kzl csak az enyhbbeket hasznljuk,
mint a bordi l, knpor stb. Emiatt gymlcssben
szmolnunk kell az tlls okozta termskiesssei!
2. v. Tavasszal a kaplsokbl add gyomot, a s ha
van, a trgyt is hozzkeverjk az avarhoz, s mr mjusban olt-
hatjuk is komposzthalmunkat. Augusztus-szeptemberre ksz
anyagunk lesz; j rszt fel is hasznljuk, keveset a mr j kom-
posztha rtegeznk, hogy kiss beoltsuk vele, egy keveset pedig elte-
sznk a vetsek, ltetsek idejre.
,...,--.,...,., ..
46
/.!\ ,,, '
/"'-.' '
\'
' '
'\'

A komposztozst megkapja a talaj az 500-as
kezelst is.
3. v. A tavasszal elkezdjk az 501-es s a zsurltes keze-
lseket. Csodt nem vrhatunk, mgis igyeksznk elkerlni az
mrgeket, mert ha ilyet hasznlunk, az tlltst kezdhetjk.
Megnzzk, van-e kertnkben cickavirg, csaln, s ha nincs, ltetnk.
(Mr az vben is megtehetjk.) Ha nincs lombosfnk vagy
rkzldnk, teleptnk
A nvnyek alatt komposzttakarst ltestnk, esetleg ms takar-
anyagrl gondoskodunk. Kaplnunk termszetesen kell, de mr most
a legkellemetlenebb gyomok magvait, tarackjait, hogy
a (leszll Holdnl) elgessk, s a hamut vissza-
juttassuk az gysokra. A hatst majd 3--4 v mlva fogjuk tapasz-
talni, ha ezt a munkt is rendszeresen vgezzk.
Kt v mlva a gombabetegsgek trhdtsa cskken-
ni fog. A talaj tlltsa lass folyamat. Magam mind a kt kertemben
csak az 5. vben tapasztaltam a nvnyek llapotn, hogy az tlls
megtrtnt. Az NSZK-ban, ahol a biodinamikus termkeket vdjegy-
gyel forgalmazzk, csak a 7. adjk meg a "Demeter" vdjegyet!
Lassacskn ignyesebbek lesznk. PL olyan trgyabeszerzsi forrst
keresnk, ahol az llatokat nem kezelik antibiotikumokkal; a vsrolt
zldsg hulladkt - mert az -, nem keverjk a kom-
posztha stb.
A szomszdok csfondrosan lesik, hogy mit De mi csak
nhny szval vilgostjuk fel arrl, hogy mi mire val. Propagan-
dra nincs szksg. De ne is bocstkozzunk kompromisszumokba a
kijellt kertrszben ! A kemizlt s a biodinamikus eljrsi rendszer
egytt nem hasznlhat! Ha 4-5 v utn esetleg gy ltjuk, hogy jl
vlasztottunk, nveini fogjuk a biodinamikusan terletet. Ha
nem boldogulunk vele, akkor is azt kvnom minden kedves olvasm-
nak, meg annyit a :
ember. vatosan bnj a
1. Biogazda, biokertsz
j gondolkodsi s md kertbartoknak
2. Mreg nlkl
Egszsgesebb kerteket s kertszeket
3. mskppen
Komposzttal, talajtakarssal
4. Dombgysos
Csaldellts 25

5. Reformletmd, -trend
A termszetgygyszat
Peter Sowa
6. A biokertszkeds
elvei, mdszerei, irnyzatai
Gertrud Franek
7. Nvnytrsts
az ngygyt vetemnyesben
dr. Sndor
8. A biovetemnyes
trsnvnyei
dr. Mezei Ottn
9. Biodinamikus
kertsz vagyok
dr. Olh Andor
10. Biogygyszerek
a gygyt nvnyek