Bolo Bombom 4 ovos (claras e gemas separadas) 2 xcaras (ch) de acar 1 xcara (ch) de margarina 3 xcaras (ch) de farinha

de trigo
1 xcara (ch) de chocolate em p 2 copos Activia de Aveia 1 colher (sopa) de fermento em p Margarina e farinha de trigo para untar 200ml de leite de coco 15 bombons para decorao Recheio 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de amido de milho 1 lata de leite (usar a lata de leite condensado para medir) 2 gemas peneiradas 1 colher (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de chocolate em p 100g de coco ralado 1 lata de creme de leite Cobertura 200g de chocolate ao leite 1 lata de creme de leite Modo de preparo Na batedeira, bater as gemas e o acar at dobrar de volume. Juntar a margarina e bater. Intercalar a farinha, o chocolate, o Activia e bater. Acrescentar o fermento, as claras em neve e misturar. Untar e enfarinhar duas frmas retangulares, dividir a massa entre as duas e assar por 40 minutos. Para o recheio, levar ao fogo o leite condensado, a amido de milho dissolvido no leite, as gemas, a margarina e o chocolate em p. Mexer at engrossar, tirar do fogo, misturar o coco, o creme de leite e esfriar. Derreter o chocolate, esperar esfriar e misturar o creme de leite. Cortar os bolos ao meio, no comprimento. Colocar a primeira camada sobre um prato, regar com o leite de coco, espalhar um pouco de recheio, outra camada de bolo, regar com leite, uma parte de recheio, outra camada de bolo, regar com o leite, colocar o restante do recheio, a camada de bolo e regar com o leite. Espalhar a cobertura. Decorar com os bombons e leite condensado e levar geladeira por 5 horas.