Yogur natural casero

En nuestro artculo de hoy te explicaremos cmo preparar un postre clsico y muy delicioso: el yogur casero. Una receta que est al alcance de cualquiera de nuestros lectores y con la que tan solo necesitars unos cuantos ingredientes. Comenzamos? Toma nota de los ingredientes que no pueden faltar en tu lista de la compra: 1 yogur natural; 1 litro de leche entera; 15 gramos de azcar; y unas cuantas hojas de menta como decoracin. Cuando tengas todo lo necesario podrs echar la leche en una cazuela y calentarla hasta que empiece a hervir. Cuando suceda esto podrs retirar la leche del fuego y esperar a que se enfre. A continuacin tendrs que depositar la leche en un recipiente de plstico o de vidrio y aadir el yogur y el azcar. Mezcla muy bien ambos ingredientes y tpalo todo. Deja que repose, removiendo de vez en cuando, durante unas 12 horas, en un lugar a unos 25C de temperatura. Una vez que haya transcurrido ese tiempo, el yogur estar listo para consumir. A continuacin podrs repartir el yogur en envases y decorar con la hoja de menta.

Conseguir la temperatura adecuada

Un truco para que el yogur repose a la temperatura ambiente correcta es precalentar el horno durante unos 5 minutos a mxima potencia y despus apagarlo. A continuacin guarda en su interior el recipiente cerrado con la mezcla y djalo reposar durante 12 horas. Si transcurrido ese tiempo la leche no ha fermentado, tendrs que repetir de nuevo el proceso.

Como te habamos prometido se trata de una receta muy sencilla y barata que puedes realizar en unos cuantos y sencillos pasos. As que toma nota de todo que debes cumplir y atrvete a aadir nuevos ingredientes para conseguir un yogur casero delicioso y muy sano.