Pizza Italiana Original Ingredientes: 7 gramas de fermento 1 xcara de leo vegetal 1 colher de sopa de acar 1 xcara de gua quente,

em torno de 38 C 2 xcaras de farinha de trigo Fub a gosto Organo a gosto Sal a gosto Opcional: queijo, coberturas e molho de pizza; Modo de Preparo: Misturar gua, fermento com acar, farinha e sal numa tigela grande. A massa cresce at 50%, ento voc precisar de uma tigela grande.Colocar a tigela sobre gua quente e deixar a massa crescer por 20-30 minutos.Colocar leo vegetal na frigideira e borrifar fub sobre ele.Colocar na frigideira a massa espalhando-a com espessura de meio centmetro. Borrifar farinha de trigo sobre a massa.Opcionalmente adicionar sobre a massa molho de pizza, queijo e coberturas.Cozer por 1520 minutos a 220 graus. Girar a cada 5 minutos.Adicionar o organo a gosto.

Pizza Presunto e Mussarela Ingredientes: 6 colheres (sopa) de molho de tomate 100 g de queijo mussarela ralado 100 g de presunto ralado 3 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p 100 g de tomate cortado em rodelas

1 xcara (ch) de gua morna 2 colheres (sopa) de leo 1 pitada de sal Azeitonas verdes picadas a gosto Organo a gosto Modo de preparo: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, a gua, o leo e o sal. Trabalhe a massa at ficar homognea. Abra a massa e coloque em uma forma quadrada ou retangular, untada com leo.} Pre-asse a massa no forno, preaquecido, a 200 C durante 10 minutos. Retire a massa do forno e deixe esfriar. Sobre a massa distribua o molho de tomate, o queijo e o presunto ralado. Distribua as rodelas de tomate e as azeitonas. Polvilhe o organo e leve ao forno, preaquecido, a 200 C durante 10 minutos ou at derreter o queijo e dourar um pouco a massa.

Pizza Portuguesa

Ingredientes: Massa

4 1 2 1

colheres (sopa) de leo xcara (ch) de gua xcaras (ch) de farinha de trigo colher (sopa) de fermento em p

Cobertura

1 lata de Molho de tomate 150 g de queijo mussarela 50 g de presunto 1 tomate em rodelas 1 ovo cozido 1 cebola picada Azeitonas para decorar Tempero verde e organo a gosto.

Modo de preparo:
1.

Faa uma cova no meio da farinha depois de peneirada com o fermento e o sal

2. Acrescente a gua e o leo 3. Amasse bem e abra com o rolo, formando uma massa lisa 4. Unte uma frma para pizza (mdia) e modele a massa dentro 5. Despeje sobre a massa um pouco de molho de tomate, cubra com

queijo e presunto
6. Em seguida coloque as fatias de tomate, o ovo picado e a cebola 7. Decore com azeitonas, tempere com organo e tempero verde e

leve ao forno pr-aquecido por 20 minutos, ou at a massa ficar assada.