Torta Rpida de Frigideira

Ingredientes

Massa: de xcara (ch) de leite 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de cebola picada 1 colher (caf) de sal 2 ovos 2 colheres (sopa) de aveia em flocos 1 e xcara (ch) de farinha de trigo 1 colher (ch) de fermento Salsinha picadinha a gosto Recheio: 300 g de carne moda 1 xcara (ch) de palmito picado 400 g de mussarela ralada 3 tomates picados 1 cebola picada Azeitona verde a gosto Azeite a gosto Sal a gosto

Modo de preparo
Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Recheio: Em uma panela aquea o azeite e doure a carne moda, em seguida acrescente o tomate e refogue bem. Coloque os outros ingredientes e deixe refogar um pouco. Desligue o fogo e deixe o recheio esfriar. Em uma frigideira aquea um fio de leo e coloque metade da massa. Acrescente em seguida o recheio e termine colocando a outra parte da massa. Salpique a mussarela, tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo aproximadamente ou at que a massa esteja bem firme