RABANADA NO FORNO, sem fritura, mais macia e suculenta.

Ingredientes 1 lata de leite condensado; 1 colher (ch) de essncia de baunilha (opcional) 2 pes para rabanada; 3 ou 4 ovos grandes (bem batidos); Acar e canela em p (para polvilhar); Modo de Fazer: Forre uma assadeira retangular (33cm X 20cm) com papel manteiga, e unte o papel com um pouco de manteiga sem sal. Misture bem o Leite condensado com uma xcara (ch) de gua e a baunilha. Passe os pedaos de po nesta mistura e nos ovos batidos. Escorra e coloque as fatias dos pes escorridas sobre o papel untado. Leve ao forno mdio (180C) por 15 minutos ou at dourarem. Sirva polvilhada com acar e canela.