Broas Caseiras

INGREDIENTES 1 Kg Farinha 750 g Acar 200 g Manteira 2 Limes Fermento Royal 2 Paus de Canela 2 Gemas de Ovo gua Sal PREPARAO Mistura-se a farinha, o acar, raspa de 1 limo e 1 colher de sopa de Fermento Royal. De seguida derrete-se a manteiga e adiciona-se mistura anterior. Ferve-se a gua com cascas de 1 limo, 1 colher de sobremesa de sal e os 2 paus de canela. Amassar a mistura inicial adicionando progressivamente a gua anteriormente fervida, at obter uma massa consistente e com uma certa rigidez. Formam-se bolinhas e decoram-se com recortes feitos com a tesoura. Colocam-se num tabuleiro devidamente untado com manteira e pincelam-se com a gema de ovo. Por fim, levar ao forno a 160C e retirar quando estes atingirem um tom dourado.