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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE EDUCAO SUPERIOR NORTE/RS CURSO DE COMUNICAO SOCIAL HAB. RELAES PBLICAS NFASE EM MULTIMDIA

PLANEJAMENTO ESTRATGICO DE COMUNICAO ORGANIZACIONAL: PADARIA E CONFEITARIA ZAZ

Ana Helena da Silva Guedes Cristina Botezini Pazuch Daniel Prediger Eder Pandolfo Gabriela Zampirollo Zanella Mateus da Rosa Zanatta Mrcia Barkoski Michel Trein

Frederico Westphalen/RS, junho de 2011

PLANEJAMENTO ESTRATGICO DE COMUNICAO ORGANIZACIONAL

Padaria e Confeitaria Zaz

por:

Ana Helena da Silva Guedes Cristina Botezini Pazuch Daniel Prediger Eder Pandolfo Gabriela Zampirollo Zanella Mateus da Rosa Zanatta Mrcia Barkoski Michel Trein

Trabalho apresentado ao Curso de Comunicao Social Habilitao Relaes Pblicas nfase em Multimdia, disciplina de Planejamento Estratgico em Relaes Pblicas, do Centro de Educao Superior Norte RS (CESNORS), extenso da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM, RS) como requisito parcial para obteno do grau de Graduandos em Relaes Pblicas - nfase em Multimdia e Sistemas de Informao

Orientadora: Prof. Dr. Helaine Abreu Rosa

Frederico Westphalen/RS, junho de 2011

SUMRIO

1 DADOS DE IDENTIFICAO DO Projeto ..........................................4

2 TEMA PROPOSTO

Plano de comunicao organizacional.

2.1 Delimitao do tema

Anlise do planejamento estratgico de comunicao organizacional da Padaria e Confeitaria Zaz, na cidade de Frederico Westphalen RS.

3 OBJETIVOS

Os objetivos do plano estratgico de comunicao organizacional ser proposto da seguinte forma: objetivo geral e objetivos especficos (operacionais).

3.1 Objetivo Geral

Planejar e implantar um plano estratgico de comunicao organizacional na Padaria e Confeitaria Zaz, melhorando a sua comunicao com os pblicos-alvo.

3.2 Objetivos Especficos Elaborar um diagnstico atual dos ambientes da organizao; Construir a matriz FOFA/SWOT; Mapear os pblicos; Formular as proposies estratgicas a serem seguidas; Desenvolver programas de insero nas mdias digitais e tradicionais, de gesto e de identidade (imagem visual); Incluir dentro desses programas, projetos para a sua efetivao, como a criao de um blog institucional, Criar uma logotipia para insero de peas publicitrias, uniformes e embalagens Desenvolver um programa para organizao das entradas/sadas dos produtos; Elaborar a misso e viso da empresa; Analisar e interpretar os dados e informaes organizacionais; Realizar avaliao.

OBJETIVO GERAL: Melhorar a comunicao da empresa atravs da analise dos pontos fortes e fracos. Responsvel Objetivos Metas Aes estratgias Direto colaborador -Blog para a empresa Inserir a empresa nas mdias digitais; -Criar vinhetas para a rdio Contratar blogueiro Verificar quem vai manter as informaes Criar vinheta Fazer a distribuio Contratar profissional de designer -Criar nova logo -Criao das peas e avaliar peas Criar uma imagem visual Inseri-las em produtos e Servios. Contratar empresa de produo txtil. Gabriela Mrcia, Ana Helena der Cristina, Mateus Gabriela Ana Helena Michel Ana der Mrcia, Michel Cristina, Mrcia Michel Gabriela Gabriela, Daniel

Julho X X X X X

Agosto

Set

X X

Contratar empresa grfica. Contratar profissional

Michel Mateus Daniel Daniel Mateus

Mateus, Daniel Daniel, Ana Helena Cristina, der Mateus, Gabriela Michel, Mrcia X X X X

Criar um programa de Gerenciamento.

Criar software

Escolha das ferramentas do software Organizar um manual Contratar ajudante para explicao

Oficina de explicao do software

4 INTRODUO

Atualmente, vivemos em uma sociedade marcada por transformaes tecnolgicas, sociais, econmicas e com um fluxo de informaes gigantesco. Assim, as organizaes precisam se adequarem a esse cenrio e observarem as tendncias de mercado. Tambm, devemos levar em conta a comunicao organizacional das empresas para com seus pblicos, da qual fazem parte constituinte delas, e principalmente, do seu ciclo de vida. Assim, as empresas precisam ser transparentes e se adequarem ao meio em que vivem. Temos observado que muitas empresas realizam suas atividades de maneira informal, ou mesmo, seguidas a risca, muitas vezes por falta de qualificao, falta de conhecimento ou desateno com seu pblico-alvo. Nesse sentido, ressaltamos a importncia das empresas observarem seus pblicos, tanto internos como externos, e desenvolverem um planejamento estratgico para saber quais os rumos tomar, quais as melhores alternativas, quais as necessidades, os pontos fracos e fortes, as oportunidades e ameaas do negcio. Contudo, a realidade organizacional observada em uma pequena empresa, da qual estamos estudando, demonstra o porta-retrato de muitas pequenas e mdias empresas do pas, isto , falta de um conhecimento sobre comunicao e informao ou falta de um planejamento estratgico. Por sua vez, muitas organizaes tm um ciclo de vida relativamente curto, levando em muitos casos ao desligamento das mesmas. Assim, um planejamento estratgico bem formulado e adequado s necessidades da organizao um fator estratgico que agrega valor ao negcio. Portanto, a problemtica proposta ser: a formulao de um plano estratgico de comunicao organizacional na Padaria e Confeitaria Zaz.

5 JUSTIFICATIVA

A Padaria e Confeitaria Zaz uma empresa de pequeno porte e muito tradicional na cidade de Frederico Westphalen, interior do Rio Grande do Sul. Ao propormos o planejamento na empresa diagnosticamos pontos fortes e fracos relevantes em sua comunicao organizacional. Ento, o objetivo principal desse planejamento estratgico ser relevante para a empresa para fortalecer e legitimar suas aes por meio de programas e projetos propostos no decorrer do trabalho, e dar visibilidade sua imagem e identidade corporativa. Para os acadmicos, o desenvolvimento e a criao desse plano estratgico imprescindvel para seu conhecimento futuramente profissional e o seu contato com o mercado de trabalho. Por fim, este trabalho tambm relevante para universidade e para a sociedade porque ambas esperam dos futuros profissionais um aparato de conhecimentos, que servir como bases slidas para desenvolver suas de capacidades profissionais.

6 HISTRICO E EVOLUO DA EMPRESA

A Padaria e Confeitaria Zaz foi fundada em 13 de maio de 1998, em Caiara/RS. Sua principal razo de existncia que aps vrias pesquisas no ramo empresarial foi escolhido o setor alimentcio como prspero, graas demanda existente na poca. Seus fundadores foram: Edemilson Lus Zanella e Elisete Teresinha Zampirollo Zanella. Aps trs meses de existncia, a empresa mudou a sua localizao para a cidade de Frederico Westphalen, que possua um nmero maior de pblico. A segunda grande mudana ocorreu no ano de 2005 com a reforma das instalaes que teve como intuito proporcionar um local mais confortvel e mais amplo para os clientes assduos e tambm ao pblico gerado pela proximidade ao Hospital Divina Providncia. Assim, as principais fases e aspectos histricos da Padaria e Confeitaria Zaz foram respectivamente: a mudana da instalao fsica (Caiara - Frederico Westphalen) e a reforma na estrutura organizacional.

7 APRESENTAO DA ORGANIZAO

A estrutura da empresa Padaria e Confeitaria Zaz ser apresentada a seguir, sendo divida em duas partes: anlise interna e externa, conforme mostra a seguir.

7.1 Anlise Interna

Na anlise interna observamos todos os pontos que esto internamente ligados ambincia organizacional, bem como sua estrutura, seus recursos humanos, suas atividades, etc.

7.1.1 Dados de Identificao

Padaria e Confeitaria Zaz; Razo Social: Edemilson Lus Zanella; Endereo: Rua 7 de setembro, Bairro Centro, N 31, Frederico Westphalen- RS; Capital Social: Lar dos Idosos, Lar dos Deficientes e Unio Frederiquense; Distribuio do Capital: Scio Majoritrio; Tipo de instituio: Ltda.; Tipos de Produtos: Doces, salgados, bebidas (total de produtos em anexo A); Atividades: Venda de produtos alimentcios e de bebidas;

7.1.2 Estrutura Organizacional

rea: 200 m;

Instalaes: rea de produo (1 fogo industrial; 1 fritadeira eltrica; 1 mquina 3 em 1; 1 climatizador de pes; 3 armrios de armazenamento; 2 fornos; 1 cilindro industrial; 1 modelador; 1 divisora; 1 amassadeira; 1 batedeira industrial; 1 geladeira industrial; 1 fatiadora de pes; 1 fatiadora de frios; 1 seladora; 1 batedeira normal; 1 liquidificador industrial; 1 congelador e 1 balana); rea de vendas (2 geladeiras industriais, 1 balco refrigerado, 2

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gndolas, 4 balces secos, 1 estufa, 1 balana, 1 congelador de sorvetes, 5 mesas com 4 cadeiras cada); Estrutura Interna Atual: 1 padeiro, 2 confeiteiras, 1 atendente de servios gerais, 1 gerente de produo, 1 gerente e empresrio. Estrutura de Autoridade: Proprietrio Gerente de produo Funcionrios Organograma: em anexo B. Inter-relacionamento entre subsistemas internos: face a face. Distribuio Espacial: Sala de produo e local de venda. Qualificao Profissional: funcionrios com experincia na rea, sem necessidade de curso superior. Nmeros de funcionrios: cinco (5). Assessores: Assessoria Contbil e Assessoria Jurdica.

7.1.3 Misso Organizacional Oferecer produtos de panificao e confeitaria com qualidade e adequados s necessidades dos clientes.

7.1.4 Viso Organizacional Ser referncia de produtos no setor de panificao e confeitaria.

7.1.5 Polticas da Empresa

Produzir e fornecer alimentos caseiros com qualidade para o pblico-alvo. Utilizar ingredientes que no sejam nocivos a sade. Propiciar um ambiente agradvel e higinico aos clientes e funcionrios.

7.1.6 Objetivos da Empresa

Aumentar as vendas a partir do crescimento do Hospital Divina Providncia;

Projetos: Aumentar o espao fsico para um melhor atendimento;

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Aumentar a diversidade de lanches; Criar toda a identidade visual da empresa.

7.1.7 Recursos Humanos

A seleo dos funcionrios feita atravs do recebimento de currculos do Cine de Frederico Westphalen e para a sua admisso realizado um perodo de experincia, sendo que o empregado analisado trabalhando dentro da empresa, na rea solicitada. O treinamento dado pela Gerente de Produo no perodo de uma semana. Aps isso o funcionrio pode tirar as dvidas com os outros colegas do setor. Os planos de cargos e salrios variam de R$350,00 por 4 horas R$1.000,00 por 8 horas. O salrio pago mensalmente e descontado somente o valor do INSS. Os planos de benefcios pelo INSS e incentivos so somente salariais. No possui avaliao de desempenho, programas de qualidade e relao com os sindicatos. O clima organizacional harmnico, justamente pelo fato de ser uma empresa de pequeno porte e a relao entre empregados bastante prxima. A cultura apresenta valores relacionados com a boa conduta e bom relacionamento interpessoal. As reivindicaes so feitas diretamente com o chefe geral da empresa que juntamente com a segunda chefe, conversam sobre o assunto e resolvem o problema atravs de uma reunio entre todos os demais empregados. Nenhum dos funcionrios apresenta capacitao em cursos especficos das reas em que atuam. Todos eles aprenderam com o decorrer dos anos e com a evoluo no ramo de panificao e confeitaria.

7.1.8 Marketing

Os produtos e servios prestados e oferecidos pela Padaria e Confeitaria Zaz so classificados em tipos, linhas de produtos, caractersticas, qualidade, preos, promoo, publicidade e ponto de vendas, seguindo duas linhas de produo: alimentcia e de bebidas, sendo que o segundo adquirido atravs da compra de atacados (revenda). Os produtos produzidos pela Padaria e Confeitaria Zaz so caseiros e produzidos manualmente. Os preos so acessveis e esto de acordo com a qualidade dos mesmos. Alm

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disso, podem ser adquiridos na Padaria e Confeitaria Zaz e alguns deles so encontrados em dois mercados da cidade.

7.1.8.1 Embalagens, Logotipo, Design e Aspecto da Marca e dos Produtos

Todos os produtos produzidos na padaria so ensacados com embalagens transparentes que levam uma etiqueta que contm o preo, cdigo e composio. A logotipia da empresa no est presente nas embalagens.

7.1.8.2 Vendas: Caractersticas e Sazonalidade

De maro a dezembro as vendas ocorrem igualitariamente. Nos meses de janeiro e fevereiro, as vendas tm queda graas s frias escolares (Faculdades e Colgios). Estocagem, distribuio, tendncias, pesquisas: A estocagem feita em uma sala separada ou juntamente no local de produo.

7.1.8.3 Concorrncia: Caractersticas, Vantagens e Desvantagens

Por se localizar em um local distante de outras padarias, no enfrenta grandes problemas com a concorrncia, alm disso, possui uma clientela fiel aos seus produtos. A validade dos produtos tem um prazo curto de vencimento, pois so produtos alimentcios e perecveis.

7.1.9 Finanas

ndices financeiros: Lucratividade: 10%; Patrimnio: Em torno de 150 mil reais; Capital de giro: Em torno de 15 mil reais; Dvidas: Em torno de 10 mil reais mensal; Vendas lquidas: Em torno de 25 mil; Estoques: Em torno de 40 mil Relatrios e demonstrativos: so realizados pela assessoria contbil;

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Documentos elaborados: so feitos pelo contador da empresa (Fink Contabilidade).

7.1.10 Produo Equipamentos da rea de produo: so citados no item 5.1.2. Organizao: os produtos so produzidos em duas alas - a de confeitaria e a de panificao. Suprimentos: so guardados em prateleiras que ficam prximas dos locais que sero usadas. Processo produtivo: feito artesanalmente/manualmente e, com a utilizao das mquinas, se inicia a produo de pes, respectivamente das 05h00min horas e trmino as 17h00min horas. Normas: cada funcionrio fica a cargo de uma rea especfica, sendo que existem trs delas atualmente - doces, salgados e pes. Suprimentos: todos os produtos utilizados na produo venda, so encomendados toda a semana atravs de atacados e a compra da farinha feita mensalmente. Pesquisa e desenvolvimento: Controle da produo: O controle da produo feito de acordo com a sada dos produtos. Avalia-se o ndice de sada de determinado produto (exemplo po francs) de determinado dia e a partir disso escolhido o nmero de pes que sero produzidos no prximo dia.

7.1.11 Comunicao Setor de comunicao: no existe um departamento de comunicao institudo na empresa. Instrumentos de comunicao utilizados: rdio e jornal. (quadro-mural, carto de aniversrio) Relaes com a imprensa: tem maior relao com a Rdio Comunitria. Atendimento ao pblico: realizado pessoalmente ou por telefone. As polticas de comunicao so: utilizar as mdias tradicionais (rdio e jornais locais) para promover produtos em determinadas datas comemorativas como dia das mes, pscoa e natal.

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Programas: atualmente no existe nenhum programa, porm foram sugeridos pelos acadmicos trs, dentre eles esto: 1) Insero nas mdias digitais (blog) e tradicionais (rdio e jornal); 2) Gesto; 3) Identidade. Projetos: dentro desses trs programas propostos, incluem-se: 1) Insero em mdias digitais (blog), propiciando o recebimento de encomendas on-line; 2) Spots nas principais rdios da cidade com novidades e promoes; 3) Material impresso nos jornais da cidade com novidades e promoes.

7.2 Anlise Externa

7.2.1 Tecnologia

Preocupao com tecnologias, mquinas que facilitam o trabalho; Aperfeioamentos tecnolgicos. Assistncia tcnica, com fornos e mquinas maiores a assistncia provm de Chapec,

com os demais equipamentos realizada na cidade;

7.2.2 Governo

Baixa ou alta do dlar; Importao e exportao dos produtos e variao do preo dos mesmo; Aumento de impostos sobre os produtos; Facilidade de financiamento;

7.2.3 Comunidade

Doao de alimentos para o Lar dos Idosos, Lar dos Deficientes Fsicos e Unio

Frederiquense; Com a implantao da UFSM/CESNORS houve um aumento de culturas diferentes na

cidade, por este motivo algumas vezes os clientes no encontram produtos tpicos do seu local de origem;

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Variao de cultura, diversidade nos nomes dos produtos; Com o crescimento do hospital Divina Providncia houve a necessidade de ampliao

fsica e em produtos;

7.2.4 Clientes e Consumidores

Gnero feminino e masculino; Faixa etria: crianas, jovens, adultos e idosos; A padaria mantm clientes desde o inicio de sua implantao na cidade. A relao entre empresa e consumidor de confiana e amizade; A classe social varia entre alta, media e baixa; Grande parte dos clientes realiza compras dirias;

7.2.5 Mercado

Na rede de panificao e confeitaria, os produtos so mais procurados por adultos e idosos; Os jovens e crianas adquirem e usufruem dos lanches e produtos que no so produzidos pela padaria ( chicles, balas, refrigerantes, picols, etc.); Pesquisa de mercado feita pela agncia XIT, que procurou saber a qualidade dos produtos e atendimento por parte dos clientes; Baixa concorrncia com mercados e lancheria prximos (mercado Jardel, Cooperativa e Lancheria Santa Luzia); Alguns produtos como pes, bolos e bolachas devem ser produzidos no inicio da semana; Lanches e doces devem ser produzidos diariamente graas a demanda advinda dos usurios do hospital e escola.

7.3 Matriz FOFA/ SWOT

Segue na prxima folha.

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PONTOS FRACOS INTERNO / EXTERNO Concorrncia Aumento do preo da matria prima Declnio do consumo de Produtos Aumento da demanda de Produtos Expanso Estrutura Fsica limitada Produo em pequena escala Recurso financeiro limitado

PONTOS FORTES Boa localizao Qualidade dos produtos Atendimento diferenciado Profissionais qualificados Insero nas redes sociais Especializao para os funcionrios. Entrega a domicilio Mais anncios publicitrios. Abertura de uma filial Firmar parcerias com o comrcio local para distribuio de produtos. Fidelizao de clientes

FOFA

AMEAAS

Promoes e vantagens aos Clientes. Parcerias com redes de Cooperao. Aquisio de maquinrio moderno. Mais empregos Implantao de novas Tecnologias. Maior fatia de mercado

OPORTUNIDADES

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8 PBLICOS E PRIORIDADES

Os pblicos prioritrios da Padaria e Confeitaria Zaz so os usurios do HDP (Hospital Divina Providncia localizado em frente da organizao) e a famlia dos alunos da Escola Roncali (localizada ao lado da organizao). A seguir segue um quadro de identificao dos principais pblicos da empresa tratada. Vale ressaltar que existem diversas classificaes para os pblicos, porm iremos utilizar uma classificao simples e clara quanto sua composio.

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Pblico Interno Proprietrio, Sciaproprietria Vendedores* Funcionrios/Colaboradores, Familiares

Pblico Misto

Pblico Externo

Clientes/Consumidores

Vendedores* Demais pblicos (HDP e Escola Roncali) Fornecedores*, Revendedores*, Distribuidores* Estabelecimentos

Sociedade Assessoria Contbil e Jurdica* Grfica

Agncia de Pesquisa Agentes de mdia (rdio e jornal) Agentes governamentais Entidades Sociais: Asilo, Lar dos Deficientes, Unio Frederiquense Concorrentes

Associao Comercial

Quadro 1 Identificao dos Principais Pblicos da Padaria e Confeitaria Zaz. *So pblicos que tanto podem ser includos em uma ou em outra classificao.

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Em relao ao pblico interno, pode-se dizer que so essenciais e constitutivos da organizao, uma vez que so dependentes para a manuteno, constituio, sustentao de uma determinada empresa, ou seja, apresenta relaes diretas, tanto jurdicas, econmicas ou sociais com a empresa, se comunicando no dia-a-dia e executando as atividades rotineiras interferindo diretamente na organizao. O pblico externo todo aquele que apresenta ligaes indiretas com a organizao, mas que a afeta de alguma forma, ou seja, no participam da atividade-fim nem a procedimentos produtivos, mas esto relacionados prestao de servios e objetivos mercadolgicos. Por fim, o pblico misto classificado como aquele que apresenta claras relaes com a empresa, porm no vivencia suas atividades rotineiras nem atua em sua estrutura fsica. Podem exercer fortes influncias no desempenho da empresa e tem forte poder representativo.

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9 PROGRAMAS DE AO

Conforme mencionado nos itens anteriores, atualmente no existem programas na Padaria e Confeitaria Zaz, porm foram sugeridos pelos acadmicos trs programas. Cada um dos programas incluem um projeto especfico.

PROGRAMA 1: Insero em mdias digitais (blog) e mdias tradicionais (rdio e jornais) Projetos: 1) Insero em mdias digitais (blog) 2) mdias tradicionais rdio principais (spots rdios nas da

PROGRAMA 2: Gesto

PROGRAMA 3: Identidade

Projetos: 1) Programa de software de gerenciamento e controle

Projetos: 1) Zaz Legal

cidade com novidades e promoes) e jornais

(material impresso com novidades e promoes). NOMES DOS PROJETOS Quadro 1 Programas e Projetos propostos para a Padaria e Confeitaria Zaz.

Os programas e seus respectivos projetos esto em anexo 1, 2 e 3.

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10 INSTRUMENTOS DE COMUNICAO

- Rdio e mdias digitais, ambos utilizados nos programas. - Reunies, entrevistas e conversas informais utilizados para o recolhimento de informaes da empresa, bem como para o feedback final.

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11 RECURSOS FINANCEIROS

Os recursos financeiros sero divididos em cotas para cada programa e sero advindos do capital financeiro da empresa. Os recursos totais oferecidos pela empresa so de R$ 2.100,00. O valor restante aps pagamento de todas as despesas, ser utilizado em casos de necessidade ou urgncia.

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12 ORAMENTO
1) PROGRAMA R$ 600,00

Projeto 1 - Rdio R$ 450,00 mensal para pagamento da vinheta publicitria 30, com dez inseres dirias. Projeto 2 - Blog R$ 100,00 para o profissional que far a criao do Blog; R$ 50,00 para a manuteno do blog por ms

2) PROGRAMA - R$ 600,00

Projeto Identidade visual R$ 300,00 para a criao da identidade visual da padaria R$ 300,00 para a produo grfica

3) PROGRAMA - R$ 900,00

Programa de gerenciamento R$ 800,00 para a criao do software R$ 100,00 para a manuteno mensal do programa

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13 CRONOGRAMA

O perodo de planejamento e execuo do plano ser realizado, primeiramente, durante o primeiro semestre de 2011 (maro junho) e sua execuo ser feita no segundo semestre de 2011 (julho, agosto, setembro e dezembro). Totalizando um perodo de 4 meses no primeiro semestre de 2011 e 4 meses no segundo semestre de 2011, podendo ser ajustado no decorrer do seu estudo. A seguir ser detalhado o cronograma a ser seguido.

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14 METODOLOGIA

Os procedimentos metodolgicos utilizados no planejamento estratgico de comunicao organizacional realizado na Padaria e Confeitaria Zaz levam em conta os componentes citados a seguir. a) Delimitao dos tipos de pesquisa a serem utilizados para a coleta dos dados e informaes; b) Pesquisa documental; c) Observao; d) Entrevistas; e) Anlise; f) Avaliao.

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15 CONTROLE E AVALIAO
CONTROLE

Reunies com relatrios de cada responsvel pela realizao da ao. Balano oramentrio Clipping das inseres no rdio Contagem das visualizaes do blog para verificar os posts.

AVALIAO

Caixa de sugestes Pesquisa de opinio Comentrios Ligaes no rdio em busca de informaes Acessos no blog Controle de estoque e vendas, por meio do software de gerenciamento.

16 CONSIDERAES FINAIS

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Sabe-se da importncia que a comunicao exerce no desempenhar das atividades das organizaes, ela sustenta as ligaes com os pblicos, tanto externos e internos. E tambm fortifica a imagem da organizao. Este planejamento buscou identificar algumas alternativas para a comunicao da empresa Padaria e Confeitaria Zaz, atravs de projetos externos, como a insero de spot em radio, a criao do blog e a criao de uma imagem visual para a empresa. Como projeto de comunicao interna, tem-se a criao de um programa para gerenciamento, um software para a empresa. Cabe destacar que este planejamento no fixo, podendo haver modificaes conforme a necessidade de realizao ou da empresa. Atravs destes projetos buscamos assim melhorar a comunicao da empresa, tanto interna quanto externa e tambm fortificar o nome dela no mercado de panificao.

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ANEXOS

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ANEXO 1: PROGRAMA 1 - INSERO EM MDIAS DIGITAIS (BLOG) PROGRAMA 2 - MDIAS TRADICIONAIS (RDIO)

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PROGRAMA 1 - INSERO EM MDIAS DIGITAIS (BLOG) E PROGRAMA 2 - MDIAS TRADICIONAIS (RDIO)

Devido a expanso da cidade e da crescente demanda de clientes, se faz necessrio que haja uma mudana na comunicao e na publicidade da empresa. Este programa tem a finalidade de fortalecer e legitimar a imagem corporativa da empresa nos meios de comunicao. Assim expandindo e facilitando a comunicao entre clientes e organizao.

1.1 Projeto Blog

1.1.1 Objetivo Geral

Implantar as bases iniciais da comunicao digital da empresa para seus pblicos, por meio da criao de um blog empresarial.

1.1.2 Objetivos Especficos

Buscar meios de comunicao com o pblico que sejam de fcil acesso e com custo baixo; Fortalecer o relacionamento com os pblicos; Dar visibilidade marca; Proporcionar a interao do pblico com a empresa atravs do blog.

1.1.3 Justificativa

Este projeto justifica-se pelas oportunidades de negcios que surgem a cada dia na internet. A internet um ambiente em constante mutao, e a capacidade de enxergar essas mudanas fundamental para o sucesso e para a abrangncia que a comunicao digital propicia a seus usurios. Tendo em vista que a produo alimentcia da empresa necessita

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alcanar os pblicos presentes nesse meio e assim utiliz-lo como ferramenta estratgica, para alcanar os objetivos propostos. O blog um diferencial que fideliza compradores, aumenta o poder de influncia, amplia a troca de informaes e, alm disso, extremamente popular o que permite interao com o pblico aumentando seu conhecimento sobre ele, com o blog pode ser construda uma relao que vai alm do fornecedor/consumidor e isso faz com o que os clientes dem preferncia empresa e seus produtos. Alm disso, propicia uma comunicao direta, e a empresa pode avaliar os resultados dos impactos de suas aes, atravs de comentrios, crticas e sugestes propostas pelos consumidores.

1.1.4 Ferramentas e Aes

O blog ir apresentar: Informaes bsicas sobre a empresa; Relacionamento com seus clientes; Levantamento de crticas e sugestes o que funciona como uma pesquisa on-line e gratuita; Divulgao de promoes, servios e produtos; Conter fotos e vdeos do ambiente da empresa; Espao para comentrios; Espaos para textos informativos e tutoriais; Ser atualizado com uma base freqente e regular.

1.1.5 Recursos

O Blog uma ferramenta que no precisara de recursos financeiros destinados a execuo, por ser a internet um meio gratuito. Porm, a arte de criao e a manuteno sim, alm de ser um recurso de pessoal tambm um recurso financeiro.

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1.1.6 Fotos

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1.2 Projeto Rdio

1.2.1 Objetivo Geral

Inserir a empresa nas mdias tradicionais, como o rdio.

1.2.2 Objetivos /especficos

Alcanar os pblicos que no tem acesso internet; Dar visibilidade marca; Proporcionar a interao do pblico com a empresa atravs da rdio; Informar os pblicos de promoes e mudanas na empresa.

1.2.3 Justificativa

A empresa est localizada em uma cidade de pequeno porte, onde as mdias tradicionais possuem grande poder de comunicao. Toda e qualquer faixa etria, alfabetizado ou no pode obter informaes atravs de programas de rdio. A rdio uma mdia de fcil acesso e com custo menos elevado, alm de atingir um pblico bastante extenso, que no se limitam somente a populao da cidade, mas tambm de toda a regio. A rdio escolhida a Luz e Alegria 95.9 Fm de Frederico Westphalen pelos seguintes motivos: Dentre as rdio locais a que apresenta maior abrangncia de sinal, fazendo cobertura em toda regio. Tambm conta com diversificao de programao, de maneira que a audincia possa ser diferenciada, atingindo pblicos de culturas diferentes. Nas mdias locais a rdio Luz e Alegria e responsvel pelo maior fatia da audincia, atingindo at 80%. Os valores de custos esto adequados aos benefcios propostos pela audincia e cobertura.

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1.2.4 Recursos Vinheta publicitria 30 inserida em pacote de divulgao, que consta em dez inseres dirias, onde seis delas esto em horrios nobres de maior audincia. R$ 450,00 mensais.

1.2.5 Posts

Coloca aqui o spot criado para a empresa.

1.2.6 Spot Publicitrio A Padaria e Confeitaria Zaz esta atuando no mercado 13 anos e convida voc a conhecer o seu mais novo ambiente, proporcionando ao cliente maior conforto, com instalaes climatizadas e atendimento diferenciado. E mais, muito mais! O atendimento online possibilita ao cliente fazer seu pedido no conforto do seu lar. Acesse: padariazaza.blogspot.com e confira todas as novidades disponveis! Ou faa seu pedido pelo nmero 3744 6822 . A Padaria e Confeitaria Zaz est situada na rua 7 de Setembro, em frente ao Hospital Divina Providncia ! ZaZazazazaaa...

1.2.7Cronograma Dirio

Horrios de Insero Publicitria 9: 30 hrs 15; 30hrs 16;30 hrs 22: 30 hrs

Horrios Nobres de Insero Publicitria 7: 10 hrs 11:45 hrs 12:30 hrs 13:15 hrs 17 : 45 hrs 20: 00 hrs

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ANEXO 2: PROGRAMA 2 - GESTO

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PROGRAMA 2 GESTO

2.1 Projeto ...

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ANEXO 3: PROGRAMA 3 - IDENTIDADE

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PROGRAMA 3 IDENTIDADE

A visibilidade das empresas se d atravs de suas aes e tambm atravs da sua identidade visual. As cores, formas e utilizaes demonstram tambm os valores que a empresa quer passar para a comunidade onde est inserida. A boa utilizao desses meios faz com que os pblicos agreguem sentimentos positivos em relao a empresa e os produtos que oferta.

3.1 Projeto de Criao da Identidade Visual da Padaria e Confeitaria Zaz

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