AVALIAO PARA SELEO DE INSTRUTOR - PRTICA

(ESTAES: PRODUO APOIO DE BALCO E PROMOTOR DE VENDAS)

D IREITOS A UTORA IS McD ONALDS. REPRODU O PROIBIDA .

FUNCIONRIO: _____________________________________________________________________________________________________________________________ DATA AVALIAO (PARA OBTER A % DE ACERTO, DIVIDA O NMERO DE ACERTOS PELO TOTAL DE ACERTOS POSSVEIS E MULTIPLIQUE O RESULTADO POR 100) Descrio e Legenda das Competncias Imprescindveis AVALIADOR % DE ACERTO VISTO FUNCIONRIO VISTO AVALIADOR

FAZER MELHOR (F) Demonstra disposio para superar seu desempenho pessoal. Inclui fazer melhor, mais rpido, evitando desperdcio para bater as metas e alcanar objetivos. LIDERANA (L) a habilidade de ajudar as pessoas permitindo facilitao e absoro do ritmo McDonalds atravs de sua prpria sinergia, atingindo os resultados esperados da equipe, sem presso. EXCELENTES PADRES DE QSL&V (E) a determinao para assegurar que os procedimentos e controles fundamentais para a operao sejam respeitados e seguidos. Pressupe ateno e monitoramento constante dos trabalhos e atitudes. GARANTIR A SATISFAO DO CLIENTE (G) a habilidade de entender as necessidades do cliente e alinhar seu comportamento garantindo sua satisfao. Estao PRODUO - Itens a serem observados 1. Fica atento aos pedidos para interferir nas chamadas de produo, quando necessrio, garantindo sempre o melhor momento para alterar a chamada constante. (F) 2. Estabelece chamadas consistentes para manter um ritmo na cozinha. Se necessrio acelerar, desacelera na mesma chamada. (F) 3. Demonstra as caractersticas de um chamador de produo (Raciocnio Rpido, Comunicao, Padres de Qualidade, Coordenao Motora, com prtica de todas as estaes). (L) 4. Segue uma seqncia lgica de trabalho ao embalar os sanduches (embala a primeira bandeja, coloca placa e limpa a bandeja), tendo como prioridade a embalagem dos sanduches para que os mesmos no percam temperatura. (E) 5. Comunicao com a equipe da cozinha clara e na hora certa, informando a boa e m qualidade dos produtos, sempre direcionando. (E) 6. Descarta qualquer produto que no esteja dentro dos padres de qualidade, informando ao Gerente responsvel. (E) 7. Comunica-se, de forma clara e objetiva, com os funcionrios e gerentes, assegurando a qualidade dos produtos, a rapidez e a limpeza aonde notar oportunidade de orientao. (L) Estao ANOTADOR DE PEDIDOS - Itens a serem observados 8. emptico e capaz de identificar o estado de esprito de cada cliente (executor, socializador, perfeccionista, comunicador), sempre com sorriso espontneo e contato visual. (G) 9. Caso seja oportuno, sugere uma McOferta de acordo com a identidade de produtos ou apresenta as opes do nosso cardpio de forma a demonstrar a grande variedade de produtos. (F) 10. Faz venda sugestiva toda vez que o pedido no incluir os quatro grupos que compem a refeio (sanduches, bebidas, acompanhamentos e sobremesas). Sugere sempre de forma a completar as trs primeiras categorias, antes de oferecer sobremesa. (F) 11. De forma ''apetitosa'', informa, quando solicitado pelo cliente, todos os componentes que entram na elaborao de cada produto, sem usar termos tcnicos ou grias, iniciando a abordagem pela carne e finalizando pelo po. (G) 12. Pessoas idosas, deficientes ou grvidas so convidadas a sentar-se, tendo seu pedido anotado, cobrado e entregue na mesa. atento acomodao e soluciona auxiliando ou orientando outros funcionrios. (G) Estao APOIO DE CAIXA - Itens a serem observados 13. Monta os pedidos corretamente com agilidade. Agradece e despede-se do cliente de forma rpida e corts, sempre mantendo contato visual pelo maior tempo possvel, solicitando seu retorno. (G) 14. Descarta qualquer produto que no esteja dentro dos padres de qualidade, informando ao Gerente responsvel. (E) ATITUDES OBSERVADAS - Itens a serem observados 15. Utiliza o 'passou-falou' de forma a orientar algo que conhece, positivamente (sem presso). (L) 16. Demonstra liderana de forma a orientar ou solucionar uma solicitao de uma simples demanda de um cliente ou funcionrio, que seja de seu conhecimento, sem a necessidade da interferncia ou solicitao do gerente. (L)

AVALIAO PARA SELEO DE INSTRUTOR - TERICA

(Responda as questes referentes a QSL no site)
D IREITOS A UTORA IS McD ONALDS. REPRODU O PROIBIDA .

DATA AVALIAO

AVALIADOR

% DE ACERTO

VISTO FUNCIONRIO

VISTO AVALIADOR

Anote no espao ao lado o resultado obtido (valor % alcanado no site das questes de seleo). O CANDIDATO SEGUE A SELEO SOMENTE SE OBTER 90% OU MAIS NESTA AVALIAO TERICA.

Anote as Observaes e Orientaes pertinentes s Atitudes do candidato ao PDI utilizando o Perfil das Competncias:

Revisado em 06/11/2008