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Versin:
Fecha:
1.0
24/09/2012
HISTORIAL
FECHA
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DESCRIPCION
AUTOR
24/09/2005
1.0
Versin Inicial
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Fecha:
1.0
24/09/2012
TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCIN..............................................................................................4
1.1 Propsito.......................................................................................................4
1.2 Alcance..........................................................................................................4
1.3 Definiciones, Acrnimos y Abreviaturas....................................................4
1.4 Referencias....................................................................................................4
1.5 Descripcin..................................................................................................4
2. ATENDER MESA.............................................................................................4
2.1 Breve Descripcin........................................................................................4
3. METAS - OBJETIVOS......................................................................................4
4. METAS DE FUNCIONAMIENTO.....................................................................4
5. FLUJO DE TRABAJO......................................................................................5
5.1 Flujo Bsico..................................................................................................5
5.2 Flujo Alternativo............................................................................................5
6. CATEGORA ...................................................................................................6
7. RIESGOS..........................................................................................................6
8. POSIBILIDADES..............................................................................................6
9. DUEO DEL PROCESO..................................................................................6
10. REQUERIMIENTOS ESPECIALES...............................................................6
11. PUNTOS DE EXTENSIN.............................................................................6
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1.0
24/09/2012
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1.0
24/09/2012
5. FLUJO DE TRABAJO
5.1
Flujo Bsico
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
12.
13.
14.
El cantor anuncia que los platos estn listos en la cocina para que
los mozos recojan su orden.
17.
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6. Categora
Este Caso de Uso de Negocio es Core (proceso principal del
restaurante).
7. Riesgos
No tener mesas disponibles
No contar con mozos desocupados
Que los insumos se terminen
El cliente puede solicitar cambio de mesa o plato
8. Posibilidades
Si el cliente desea modificar el plato, el mozo puede hacer un cambio de
mesa para el plato o hacerlo pasar como consumo interno
Si el cliente desea alterar o realizar el pedido del plato segn su gusto el
mozo tiene que hablar con el cocinero para que lo prepare
Si el cliente desea ordenar algo adicional se vuelve a repetir el proceso
9. Dueo del Proceso
El Mozo y el matre son solo los encargados de atender al cliente.
El dueo del proceso es el administrador quien decide cmo se realiza
el proceso.
10. Requerimientos Especiales
Lista de Insumos y mesas disponibles actualizados.
11. Puntos de Extensin
No Aplica
Nota.-En caso exista una relacin de extend entre algunos casos de
uso
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