Universidade Federal de Pelotas Instituto de Biologia Departamento de Microbiologia e Parasitologia Disciplina de Microbiologia e Imunologia

Propriedades Gerais dos Fungos
Profa. Luiza da Gama Osório

Propriedades gerais dos fungos

Micologia
Mikes = cogumelos Logos = estudo

Estudo dos fungos

Propriedades gerais dos fungos Reino Fungi Divisão Myxomycota Divisão Eumycota Divisão Mycophycophyta

Subdivisão Mastigomycotina

Subdivisão Zygomycotina

Subdivisão Ascomycotina

Subdivisão Basidiomycotina

Subdivisão Deuteromycotina

Classe – Ordem – Família – Gênero - Espécie

Importância dos fungos

Propriedades gerais dos fungos

Microrganismos Robert Hooke ..Glóbulos vermelhos ..Espermatozóides . Anton van Leeuwenhoek 200x – 300x -Circulação sanguínea .Fibras musculares .Propriedades gerais dos fungos Com a descoberta dos microrganismos.

Propriedades gerais dos fungos Classificação dos seres vivos em 3 reinos Haeckel (1866) Fungos Microrganismos em geral .

Propriedades gerais dos fungos Sistema de classificação em 5 reinos Whittaker (1969) Fungos  Heterotróficos  Sem pigmento fotossintetizante  Quitina  Glicogênio Vegetais Autotróficos  Clorofila  Celulose  Amido .

REINO FUNGI Ubiquos Eucariotos Heterotróficos Saprofíticos Parasitários Propriedades gerais dos fungos Pluricalulares ou Unicelulares Fungos .Microscópicos (bolores e leveduras) .Macroscópicos (cogumelos .

Propriedades gerais dos fungos A CÉLULA FÚNGICA Levedura Parede celular Membrana celular Citoplasma Membrana nuclear Núcleo Nucléolo .

Propriedades gerais dos fungos A célula fúngica Filamentoso .

polissacarídios  Membrana celular (ou plasmática) Transporte ativo e passivo de substâncias Dupla camada lipídica – ergosterol Porção hidrofóbica e hidrofílica  Citoplasma Menor e com menos DNA que outras células eucarióticas Carioteca formada por lipídios Nucléolo: DNA.Propriedades gerais dos fungos A célula fúngica  Parede celular Quitina.excreção  Núcleo  Organelas .armazenamento Complexo de golgi . RNA e proteínas Mitocôndria Retículo endoplasmático Vacúolos . glucana e manana .

Propriedades gerais dos fungos MORFOLOGIA .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia LEVEDURAS Macroscopicamente semelhantes a bactérias .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia .leveduras Microscopicamente: unicelulares .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia FUNGOS FILAMENTOSOS .

filamentosos Microscopicamente: pluriicelulares .Propriedades gerais dos fungos Morfologia .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia .filamentosos Micélio aéreo Micélio vegetativo .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia DIMÓRFICOS Parasitismo Ambiente .

dificultando a sua identificação. nos quais perdem suas características morfológicas usuais. que geralmente ocorrem após passagens sucessivas em meio de cultura. . e está na dependência de fatores como temperatura e oferta de nutrientes.Propriedades gerais dos fungos Morfologia Dimorfismo: É uma variação reversível que consiste na passagem da fase leveduriforme para a fase filamentosa e vice-versa. Pleomorfismo: Consiste numa variação irreversível.

MACROMORFOLOGIA Propriedades gerais dos fungos Morfologia Macroscópica TEXTURA DAS COLÔNIAS DE FUNGOS .

AVELUDADA .Produzem micélio aéreo baixo semelhante a veludo.Propriedades gerais dos fungos Morfologia Macroscópica . .Produzem micélio aéreo muito alto e denso.Textura ALGODONOSA / LANOSA .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Macroscópica . característica das colônias leveduriformes em geral. . GLABRA / CÉREA .Textura GRANULAR / PULVERULENTA . devido a densa produção de conídios.A superfície é lisa porque não produzem micélio aéreo. lembrando açúcar ou farinha.São planas e farelentas.

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Macroscópica TOPOGRAFIA DAS COLÔNIAS DE FUNGOS Plana Rugosa Umbilicada Verrucosa .

Desprovida de topografia.As colônias têm sulcos profundos que se irradiam irregularmente a partir do centro . RUGOSA .Propriedades gerais dos fungos Morfologia Macroscópica Topografia PLANA . .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Macroscópica Topografia UMBILICADA - As colônias possuem elevação central . VERRUCOSA - As colônias apresentam superfície franzida e retorcida .

MICROMORFOLOGIA Propriedades gerais dos fungos Morfologia Gêmula Brotamento ou blastoconídio .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .leveduras .

leveduras .Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia .

Monocarióticas ou dicarióticas .filamentosos Hifas: Estruturas tubulares.Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .Hialinas ou demáceas ou contínuas ou asseptadas . O conjunto de hifas forma o micélio .Septadas ou cenocíticas .

filamentosos .Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .filamentosos .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .filamentosos Hialina Demácea Contém melanina .

filamentosos .Micélio reprodutivo Micélio aéreo Meio de cultura Micélio vegetativo Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .

filamentosos Propágulos do micélio reprodutivo .Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .

Propágulos do micélio reprodutivo .Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .Propágulos do micélio reprodutivo .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .Propágulos do micélio reprodutivo Conidióforo: Formação a partir da hifa que dá origem aos conídios Esporangióforo: Formação a partir da hifa que dá origem aos esporângios .

Também participam na dispersão dos fungos.Propágulos do micélio reprodutivo Conídio: São produzidos pelas células conidogênicas dos conidióforos. Propágulos assexuados menos comuns do que os conídios. .Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica . Modo mais comum de reprodução assexuada. cumprem importante papel na dispersão dos fungos na natureza. e liberados quando há a ruptura do esporângio. Esporangiospóro: São produzidos a partir da clivagem do citoplasma.

Macro e Microconídios Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .Propágulos do micélio reprodutivo .

mas que produzem a multiplicação fúngica Blastoconídios: Originam-se por brotamento da célula mãe. cujo conjunto é denominado pseudomicélio . Em algumas espécies eles permanece ligados à célula mãe em cadeia. formando uma estrutura denominada pseudo-hifa.Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica Propágulos do micélio – “taloconínios” Formações que não fazem parte do micélio reprodutivo.

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .taloconídios .

de volume aumentado. nas quais se concentra o citoplasma. como escassez de nutrientes. Formam-se em condições ambientais adversas. de água e temperaturas não favoráveis ao desenvolvimento fúngico. .taloconídios Clamidoconídios: Tem função de resistência. geralmente arredondadas. com paredes duplas e espessas. Sua localização no micélio pode ser apical ou intercalar.Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica . semelhante a dos esporos bacterianos. São células.

taloconídios Artroconídios: Formados por fragmentações das hifas em segmentos retangulares .Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .

Brotamento. Fissão binária. Produção de conídios. .Propriedades gerais dos fungos REPRODUÇÃO Conídios: assexuada Esporos: sexuada • Assexuada (Anamórfica) Fragmentação de hifas.

blastoconídeos.artroconídios.clamidoconídio. . . .Assexuada .esporangiosporos.Propriedades gerais dos fungos Reprodução .conidios. . .

Núcleos se fusionam.Propriedades gerais dos fungos Reprodução Sexuada (Telemórfica) Há fusão de núcleos de mesma espécie. Formam zigoto diplóide. Duas células se unem. Meiose forma duas células haplóides. .

Sexuada Células da reprodução sexuada Zigosporo .Propriedades gerais dos fungos Reprodução .

Esporos endógenos Propriedades gerais dos fungos Reprodução .Sexuada Ascosporos .

peritécio e apotécio . no interior das quais se desenvolvem os ascospóros. denominadas ascos. Ascospóros: Esporos sexuados internos são chamados ascosporos e se formam no interior de estruturas em forma de saco. Três tipos de ascocarpos são bem conhecidos: cleistotécio.Propriedades gerais dos fungos Reprodução -Sexuada Esporos endógenos Ascos: Estruturas na forma de sacos. .

com um número indeterminado de ascos. . fechada.Propriedades gerais dos fungos Reprodução -Sexuada Esporos endógenos Cleistotécio: estrutura globosa. contendo cada um oito ascosporos. de parede formada por hifas muito unidas.

dentro da qual os ascos nascem e se dispõem em paliçada.Propriedades gerais dos fungos Reprodução -Sexuada Esporos endógenos Peritécio: estrutura geralmente piriforme. .

.Propriedades gerais dos fungos Reprodução -Sexuada Esporos endógenos Apotécio: ascocarpo aberto. em forma de cálice onde se localizam os ascos.

chamados basidiospóros. .Sexuada Esporos exógenos Basídio e Basidiocarpo Basídio: geralmente. produz quatro esporos.Propriedades gerais dos fungos Reprodução . O número pode variar de dois a oito esporos.

Espécie .Propriedades gerais dos fungos Reino Fungi Divisão Myxomycota Divisão Eumycota Divisão Mycophycophyta Subdivisão Mastigomycotina Subdivisão Zygomycotina Subdivisão Ascomycotina Subdivisão Basidiomycotina Subdivisão Deuteromycotina Classe – Ordem – Família – Gênero .

com .Universidade Federal de Pelotas Instituto de Biologia Departamento de Microbiologia e Parasitologia Disciplina de Microbiologia e Imunologia Propriedades Gerais dos Fungos luizaosorio@yahoo.

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