Universidade Federal de Pelotas Instituto de Biologia Departamento de Microbiologia e Parasitologia Disciplina de Microbiologia e Imunologia

Propriedades Gerais dos Fungos
Profa. Luiza da Gama Osório

Propriedades gerais dos fungos

Micologia
Mikes = cogumelos Logos = estudo

Estudo dos fungos

Propriedades gerais dos fungos Reino Fungi Divisão Myxomycota Divisão Eumycota Divisão Mycophycophyta

Subdivisão Mastigomycotina

Subdivisão Zygomycotina

Subdivisão Ascomycotina

Subdivisão Basidiomycotina

Subdivisão Deuteromycotina

Classe – Ordem – Família – Gênero - Espécie

Importância dos fungos

Propriedades gerais dos fungos

Anton van Leeuwenhoek 200x – 300x -Circulação sanguínea .Propriedades gerais dos fungos Com a descoberta dos microrganismos.Espermatozóides .Fibras musculares ..Glóbulos vermelhos .Microrganismos Robert Hooke ..

Propriedades gerais dos fungos Classificação dos seres vivos em 3 reinos Haeckel (1866) Fungos Microrganismos em geral .

Propriedades gerais dos fungos Sistema de classificação em 5 reinos Whittaker (1969) Fungos  Heterotróficos  Sem pigmento fotossintetizante  Quitina  Glicogênio Vegetais Autotróficos  Clorofila  Celulose  Amido .

Macroscópicos (cogumelos .REINO FUNGI Ubiquos Eucariotos Heterotróficos Saprofíticos Parasitários Propriedades gerais dos fungos Pluricalulares ou Unicelulares Fungos .Microscópicos (bolores e leveduras) .

Propriedades gerais dos fungos A CÉLULA FÚNGICA Levedura Parede celular Membrana celular Citoplasma Membrana nuclear Núcleo Nucléolo .

Propriedades gerais dos fungos A célula fúngica Filamentoso .

armazenamento Complexo de golgi .Propriedades gerais dos fungos A célula fúngica  Parede celular Quitina.polissacarídios  Membrana celular (ou plasmática) Transporte ativo e passivo de substâncias Dupla camada lipídica – ergosterol Porção hidrofóbica e hidrofílica  Citoplasma Menor e com menos DNA que outras células eucarióticas Carioteca formada por lipídios Nucléolo: DNA.excreção  Núcleo  Organelas . RNA e proteínas Mitocôndria Retículo endoplasmático Vacúolos . glucana e manana .

Propriedades gerais dos fungos MORFOLOGIA .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia LEVEDURAS Macroscopicamente semelhantes a bactérias .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia .leveduras Microscopicamente: unicelulares .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia FUNGOS FILAMENTOSOS .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia .filamentosos Microscopicamente: pluriicelulares .

filamentosos Micélio aéreo Micélio vegetativo .Propriedades gerais dos fungos Morfologia .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia DIMÓRFICOS Parasitismo Ambiente .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Dimorfismo: É uma variação reversível que consiste na passagem da fase leveduriforme para a fase filamentosa e vice-versa. dificultando a sua identificação. que geralmente ocorrem após passagens sucessivas em meio de cultura. nos quais perdem suas características morfológicas usuais. Pleomorfismo: Consiste numa variação irreversível. . e está na dependência de fatores como temperatura e oferta de nutrientes.

MACROMORFOLOGIA Propriedades gerais dos fungos Morfologia Macroscópica TEXTURA DAS COLÔNIAS DE FUNGOS .

.Textura ALGODONOSA / LANOSA .Produzem micélio aéreo muito alto e denso.Produzem micélio aéreo baixo semelhante a veludo.Propriedades gerais dos fungos Morfologia Macroscópica . AVELUDADA .

GLABRA / CÉREA . .Textura GRANULAR / PULVERULENTA . devido a densa produção de conídios.A superfície é lisa porque não produzem micélio aéreo.Propriedades gerais dos fungos Morfologia Macroscópica .São planas e farelentas. lembrando açúcar ou farinha. característica das colônias leveduriformes em geral.

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Macroscópica TOPOGRAFIA DAS COLÔNIAS DE FUNGOS Plana Rugosa Umbilicada Verrucosa .

.Desprovida de topografia.Propriedades gerais dos fungos Morfologia Macroscópica Topografia PLANA .As colônias têm sulcos profundos que se irradiam irregularmente a partir do centro . RUGOSA .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Macroscópica Topografia UMBILICADA - As colônias possuem elevação central . VERRUCOSA - As colônias apresentam superfície franzida e retorcida .

MICROMORFOLOGIA Propriedades gerais dos fungos Morfologia Gêmula Brotamento ou blastoconídio .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .leveduras .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .leveduras .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia .

Septadas ou cenocíticas . O conjunto de hifas forma o micélio .Hialinas ou demáceas ou contínuas ou asseptadas .Monocarióticas ou dicarióticas .filamentosos Hifas: Estruturas tubulares.Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .

filamentosos .Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .filamentosos .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .filamentosos Hialina Demácea Contém melanina .

Micélio reprodutivo Micélio aéreo Meio de cultura Micélio vegetativo Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .filamentosos .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .filamentosos Propágulos do micélio reprodutivo .

Propágulos do micélio reprodutivo .Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .

Propágulos do micélio reprodutivo .Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .

Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .Propágulos do micélio reprodutivo Conidióforo: Formação a partir da hifa que dá origem aos conídios Esporangióforo: Formação a partir da hifa que dá origem aos esporângios .

Modo mais comum de reprodução assexuada.Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica . . Propágulos assexuados menos comuns do que os conídios. Também participam na dispersão dos fungos. cumprem importante papel na dispersão dos fungos na natureza. e liberados quando há a ruptura do esporângio.Propágulos do micélio reprodutivo Conídio: São produzidos pelas células conidogênicas dos conidióforos. Esporangiospóro: São produzidos a partir da clivagem do citoplasma.

Macro e Microconídios Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .Propágulos do micélio reprodutivo .

mas que produzem a multiplicação fúngica Blastoconídios: Originam-se por brotamento da célula mãe. formando uma estrutura denominada pseudo-hifa.Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica Propágulos do micélio – “taloconínios” Formações que não fazem parte do micélio reprodutivo. Em algumas espécies eles permanece ligados à célula mãe em cadeia. cujo conjunto é denominado pseudomicélio .

taloconídios .Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .

com paredes duplas e espessas. Sua localização no micélio pode ser apical ou intercalar. semelhante a dos esporos bacterianos. São células. . geralmente arredondadas.taloconídios Clamidoconídios: Tem função de resistência. nas quais se concentra o citoplasma. de volume aumentado. Formam-se em condições ambientais adversas.Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica . de água e temperaturas não favoráveis ao desenvolvimento fúngico. como escassez de nutrientes.

taloconídios Artroconídios: Formados por fragmentações das hifas em segmentos retangulares .Propriedades gerais dos fungos Morfologia Microscópica .

Fissão binária. . Brotamento.Propriedades gerais dos fungos REPRODUÇÃO Conídios: assexuada Esporos: sexuada • Assexuada (Anamórfica) Fragmentação de hifas. Produção de conídios.

.Propriedades gerais dos fungos Reprodução .blastoconídeos.conidios. . .artroconídios.clamidoconídio. .Assexuada .esporangiosporos. .

Duas células se unem. . Formam zigoto diplóide. Meiose forma duas células haplóides. Núcleos se fusionam.Propriedades gerais dos fungos Reprodução Sexuada (Telemórfica) Há fusão de núcleos de mesma espécie.

Propriedades gerais dos fungos Reprodução .Sexuada Células da reprodução sexuada Zigosporo .

Esporos endógenos Propriedades gerais dos fungos Reprodução .Sexuada Ascosporos .

no interior das quais se desenvolvem os ascospóros.Propriedades gerais dos fungos Reprodução -Sexuada Esporos endógenos Ascos: Estruturas na forma de sacos. denominadas ascos. Ascospóros: Esporos sexuados internos são chamados ascosporos e se formam no interior de estruturas em forma de saco. peritécio e apotécio . . Três tipos de ascocarpos são bem conhecidos: cleistotécio.

Propriedades gerais dos fungos Reprodução -Sexuada Esporos endógenos Cleistotécio: estrutura globosa. . contendo cada um oito ascosporos. com um número indeterminado de ascos. de parede formada por hifas muito unidas. fechada.

dentro da qual os ascos nascem e se dispõem em paliçada.Propriedades gerais dos fungos Reprodução -Sexuada Esporos endógenos Peritécio: estrutura geralmente piriforme. .

Propriedades gerais dos fungos Reprodução -Sexuada Esporos endógenos Apotécio: ascocarpo aberto. . em forma de cálice onde se localizam os ascos.

Sexuada Esporos exógenos Basídio e Basidiocarpo Basídio: geralmente. produz quatro esporos. chamados basidiospóros. .Propriedades gerais dos fungos Reprodução . O número pode variar de dois a oito esporos.

Propriedades gerais dos fungos Reino Fungi Divisão Myxomycota Divisão Eumycota Divisão Mycophycophyta Subdivisão Mastigomycotina Subdivisão Zygomycotina Subdivisão Ascomycotina Subdivisão Basidiomycotina Subdivisão Deuteromycotina Classe – Ordem – Família – Gênero .Espécie .

Universidade Federal de Pelotas Instituto de Biologia Departamento de Microbiologia e Parasitologia Disciplina de Microbiologia e Imunologia Propriedades Gerais dos Fungos luizaosorio@yahoo.com .