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Qumica Orgnica
Prof.
MARQUES
Qumica
FUNES OXIGENADAS
Qumica
lcool:
OH C saturado Sufixo - OL
So obtidos pela hidratao de alcenos. CH2 = CH2 + H2O CH3- CH2- OH (H+, OH-)
CH3- OH
Qumica
lcool:
1-propanol (lcool proplico)
Qumica
Classificao:
CH3- CH2- OH
lcool Primrio
lcool Secundrio CH3- CH- CH2- CH3 OH CH3 lcool Tercirio CH3- C- CH3 OH
Qumica
Fenol:
Hidrxibenzeno (Fenol)
OH C Benzeno Hidrxi
OH
* Os fenis so utilizados como matria prima para fabricao de anti-spticos, fungicidas e desinfetantes.
Qumica
Exemplo:
OH OH - CH3
1-hidrxi-2-metilbenzeno ou orto-cresol
OH - CH3
CH3
1-hidrxi-3-metilbenzeno ou meta-cresol
1-hidrxi-4-metilbenzeno ou para-cresol
Qumica
Aldedo:
H-CHO
Metanal (*Formol)
Qumica
Cetona:
So obtidas por oxidao branda de lcoois secundrios. CH3 CO - CH3 Propanona (*acetona) CH3 CO - CH2- CH3 Butanona CH3 CO - CH2- CH2- CH3 Pentanona-2 CH3 CH2- CO - CH2- CH3 Pentanona-3
*A acetona um solvente utilizado em tintas esmalte!
1 2 3 4 5
1 2 3 4 5
Qumica
ter:
So obtidos por desidratao intermolecular de lcoois. CH3-OH + OHCH3 CH3-O-CH3 + H2O CH3-O- CH3 metxi - metano CH3-O- CH2-CH3 metxi- etano
Qumica
c. carboxlico:
**O vinagre resultado da oxidao do lcool do vinho! ***O cido butrico encontrado na manteiga ranosa!
Qumica
c. carboxlico:
CH3 (CH2)4 COOH cido hexanico (*cido caprico) HOOC COOH cido etanodiico (**cido oxlico) - COOH cido benzico
*O c. caprico extrado da urina dos bodes e utilizado em cosmticos! **O c. Oxlico encontrado no leite!
Qumica
ster:
-cooc. ato
lcool-ila
So obtidos por esterificao: c. Carboxlico + lcool ster + gua CH3-COOH + CH3-OH CH3-COO-CH3 + H2O CH3-COO-CH3 Etanoato de metila (*aroma de rum)
Qumica
ster:
CH3-COO-CH2-CH3 etanoato de etila (aroma de maa) CH3-COO-(CH2)3-CH3 etanoato de isobutila (aroma de morango) CH3-COO-(CH2)4-CH3 etanoato de pentila (aroma de banana) CH3-COO-(CH2)7-CH3 etanoato de octila (aroma de laranja)
Qumica
Amina:
-NH2 amina primria
NH3
CH3- CH2-NH2
CH3-NH-CH3
etilamina
dimetilamina
Qumica
Amina:
trimetilamina
CH3-N-CH3 CH3
Qumica
Amida:
So compostos derivados dos cidos carboxlicos pela troca do grupo OH pelo grupo NH2. NH2-CO-NH2 CH3-CO-NH2 Uria Etanamida
CH3- CH3-CO-NH2
Propanamida
Qumica
Haletos:
So compostos derivados dos hidrocarbonetos a partir da substituio de um ou mais tomos de H por F, Cl, Br ou I.
CH3-Cl clorometano Br-CH2- CH2-Br dibromoetano CCl4 tetraclorometano CCl3F Tricloro-flormetano (Freon 11)
*Os freons so usados como propelentes para aerossis!
Qumica
CHO C
CH2 CH3 O CH
ter Cetona
CH CO CH3
Amina
NH2
Qumica
c. Carboxlico
COOH
Fenol
OH
ster
CH2 CH
Amida
COO
CH CO NH2
lcool
OH
Qumica
Enol:
OH C insaturado Sufixo - OL
CH2=CH-OH
CH3-CH=CH-OH
Etenol
Propenol