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Ingredientes

Tempo de preparo 30min Rendimento 2 pores 1 cebola grande gua o suficiente 500 g de farinha de trigo 4 ovos 1 xcara de ch de leite 1 colher de ch de pimenta caiena 1 pitada de paprica 500 g de farinha de rosca

leo para fritar

Modo de Preparo
1. Retire a casca da cebola, tomando cuidado para no retirar muita casca 2. Usando uma faca afiada, dividir a cebola em 4 partes, comeando do alto para a raiz, deixando aproximadamente 1 cm de raiz 3. Repita esse processo ate chegar em 16 partes 4. Coloque a cebola em um recipiente e cubra com gua fervente, reserve ate as ptalas comearem a abrir 5. Em seguida mergulhe em gua gelada e reserve ate a cebola se abrir em flor e depois leve a mesma para uma peneira ate escorrer toda gua 6. Bata os ovos com o leite, junte sal, pimenta e pprica 7. Passe a cebola na farinha de trigo na batida de ovos, empane na farinha e rosca, e frite em leo quente