INTRODUCCIN A LOS HONGOS Y SETAS

GUILLEM SEGURA

1. QUE SN LOS HONGOS Y LAS SETAS

SETAS: PARTE DE ALGUNOS HONGOS (CUERPOS FRUCTFEROS) LOS HONGOS: ORGANISMOS QUE NEESITAN DE UNA FUENTE DE ALIMENTO AL NO TENER CLOROFILA
VIVEN ALIMENTANDOSE DE MATERIA ORGANICA MUERTA O PLANTAS

FORMAN UN REINO PROPIO ENTRE LAS PLANTAS Y LOS ANIMALES. HONGOS NO FRUCTFEROS: P.E. LEVADURAS Y MOHOS HONGOS FRUCTIFEROS: SETAS

1. QUE SN LOS HONGOS Y LAS SETAS

HONGOS FRUCTIFEROS: SETAS

2. FORMA DE LAS SETAS Y CARACTERIZACIN

PARTES DE LAS SETAS

2. FORMA DE LAS SETAS Y CARACTERIZACIN

FORMAS DEL SOMBRERO

2. FORMA DE LAS SETAS Y CARACTERIZACIN

FORMAS DEL HIMENIO

2. FORMA DE LAS SETAS Y CARACTERIZACIN

FORMAS DE LAS LAMINAS

2. FORMA DE LAS SETAS Y CARACTERIZACIN

FORMAS DEL PIE

2. FORMA DE LAS SETAS Y CARACTERIZACIN

FORMAS DEL ANILLO

2. FORMA DE LAS SETAS Y CARACTERIZACIN

FORMAS DEL ANILLO

2. FORMA DE LAS SETAS Y CARACTERIZACIN

FORMAS DE LA VOLVA

2. FORMA DE LAS SETAS Y CARACTERIZACIN

FORMAS DE LA VOLVA
CARATERISTICA DEL GENERO AMANITA

3. FAMILIAS. CARACTERES DISTINTIVOS

a.- Carpforo de un Boletus con pie y sombrerete; b.- Carpforo de la familia Agariccea, con sombrerete y con himenio a base de laminillas; c.- Carpforo de la familia de las Pezizceas; d.Carpforo de la familia de las Hidnceas, provisto de pie y sombrerete con pas carnosas; e.Carpforo de un Elaphomices llamado "trufa de ciervo"; f.- Carpforo de un "cuesco o pedo de lobo", denominado Lycopodium; g.- Carpforo de un casco desdoblado de un Gestrico; h.Carpforo de un Pleuroto; i.- Carpforo alveolado de unaMorchela, llamada "colmenilla"; j.Carpforo de un Poliporo, denominado "hongo yesquero".

4. HABITATS
PRADOS: CHAMPION, SENDERUELA, SETA DE CARDO BOSQUE PLANIFOLIOS: BOLETUS, REBOZUELO, TROMPETAS DE LOS MUERTOS. PIMPINELLA O MORADA, RUSSULAS, AMANITA DE LOS CESARES. PINARES: NISCALOS, SUILLUS SP. CHOPERAS: SETA DE CHOPO PLEUROTUS OSTREATUS

5. EPOCAS RECOLECCIN
PRIMAVERA: COLMENILLAS, REBOZUELO, SENDERUELA

FINALES VERANO: AMANITA CESAREA, RUSSULA SP, MACROLEPIOTA, BOLETUS

OTOO: NISCALOS, MOCOSAS, LEPISTAS, TROMPETAS DE LOS MUERTOS, RUSSULAS.

6. ESPECIES DE SETAS
AGARICACEAS
AGARICUS CAMPESTRIS, BISPORUS: CHAMPION

6. ESPECIES DE SETAS
AGARICACEAS
MACROLEPIOTA PROCERA: PARAGUAS, GOMETA, CAMASECA

6. ESPECIES DE SETAS
CORTINARICEAS
CORTINARIUS SP

6. ESPECIES DE SETAS
ENTOLOMACEAS
ENTHOLOMA LIVIDUM

6. ESPECIES DE SETAS
AMANITACEAS
AMANITA CESAREA

6. ESPECIES DE SETAS
AMANITACEAS
AMANITA PHALLOIDES

6. ESPECIES DE SETAS
AMANITACEAS
AMANITA MUSCARIA

6. ESPECIES DE SETAS
AMANITACEAS
AMANITA VERNA

6. ESPECIES DE SETAS
AMANITACEAS
AMANITA PHANTERINA

6. ESPECIES DE SETAS
AMANITACEAS
AMANITA RUBESCENS

6. ESPECIES DE SETAS
BOLETACEAS
BOLETUS AEREUS, AESTIVALIS: BOLETO

6. ESPECIES DE SETAS
BOLETACEAS
BOLETUS SATANAS: MATAPARENTS

6. ESPECIES DE SETAS
BOLETACEAS
BOLETUS TOROSUS

6. ESPECIES DE SETAS
BOLETACEAS
SUILLUS GRANULATUS, BELLINII, LUTEUS: MOLLERIC, PEJIN

6. ESPECIES DE SETAS
CANTHARELCEAS.
CHANTARELLUS CIBARIUS: ROSSINYOL, REBOZUELO

6. ESPECIES DE SETAS
CANTHARELCEAS.
CHANTARELLUS LUTESCENS: ANGULA DE MONTE

6. ESPECIES DE SETAS
CANTHARELCEAS.
CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES: TROMPETA DE LOS MUERTOS

6. ESPECIES DE SETAS
HIGROPHORCEAS.
HIGROPHORUS PERSONII: MOCOSAS

6. ESPECIES DE SETAS
HIGROPHORCEAS.
HIGROPHORU LATITABUNDUS: MOCOSAS

6. ESPECIES DE SETAS
PLEURETCEAS.
PLEUROTUS OSTREATUS: SETA DE OSTRA

6. ESPECIES DE SETAS
PLEURETCEAS.
PLEUROTUS ERYNGII: SETA DE CARDO

6. ESPECIES DE SETAS
RUSSULCEAS.
LACTARIUS DELICIOSUS, SANGLIFLUUS, SEMISANGLIFLUUS: NISCALOS

6. ESPECIES DE SETAS
RUSSULCEAS.
LACTARIUS DELICIOSUS, SANGLIFLUUS, SEMISANGLIFLUUS: NISCALOS

6. ESPECIES DE SETAS
RUSSULCEAS.
RUSSULA CYANOCHANTA, VIRESCENS

6. ESPECIES DE SETAS
RUSSULCEAS.
RUSSULA VESCA, DELICA

6. ESPECIES DE SETAS
TRICOLOMCEAS
TRICHOLOMA TERREUM: FREDOLIC

6. ESPECIES DE SETAS
TRICOLOMCEAS
LEPISTA NUDA: MORADA, LEPISTA

6. ESPECIES DE SETAS
STROPHARICEAS
AGROCYBE AEGERITA.: SETA DE CHOPO

6. ESPECIES DE SETAS
MARASMICEAS
MARASMIUS OREADES: SENDERUELA

6. ESPECIES DE SETAS
LYCOPERDCEAS
LYCOPERDON SP: PEDO DE LOBO

6. ESPECIES DE SETAS
MORCELACEAS
MORCHELLA: COLMENILLA

7. CONSERVACIN SETAS
SECADO:
MORCHELLA: COLMENILLA; REBOZUELO, ANGULA DE MONTE, TROMPETAS DE LOS MUERTOS, SENDERUELA, BOLETUS.

CONSERVA:
NISCALOS, LEPISTA, MOCOSAS O LLANEGUES, REBOZUELO PROCESO: ESCALDADO SETAS, ENVASADO, BAO MARIA

CONGELADOS:
NISCALOS

MUCHAS GRACIAS