Fil de peixe parmegiana

4 fils de peixe (linguado, pintado ou merluza) Suco de 1 limo 1 colher (ch) de sal 1/2 colher (ch) de pimenta-do-reino 1 xcara (ch) de farinha de trigo 1/4 de xcara (ch) de queijo parmeso ralado leo para fritar. 2 xcaras (ch) de molho de tomate (pronto) 4-5 fatias grossas de queijo mussarela 1 colher (ch) de organo

Modo de preparo
Tempere os fils de peixe com o limo, o alho, o sal e a pimenta-do-reino deixe descansa-los uma hora neste tempero. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o queijo parmeso ralado, e empane fils nessa mistura. os

Em uma frigideira, coloque o leo e leve ao fogo at aquecer. Coloque os fils no leo e frite dos dois lados at dourar. Aqueca o molho de tomate, e se quiser tempere-o a seu modo. Coloque em um refratrio e cubra os fils com molho de tomate . Coloque a mussarela por cima do molho adicionar o organo. Leve ao forno mdio, pr-aquecido at a mussarela derreter. Sirva em seguida