Salmo ao Molho branco por gualpha7 | Peixes e Frutos do Mar | Receitas.

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Salmo ao Molho Branco

Um delicioso salmo assado com molho branco e requeijo.

ingredientes
1,5 kg de fil de salmo Sal a gosto 1 Limo 2 dentes de alho Azeite 1 forma grande Papel alumnio

Molho: 2 colheres de margarina 1 cebola pequena 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo Leite 1 Requeijo 1 caixinha de Creme de leite Panela Colher grande de madeira

modo de preparo
MOLHO: Com a panela em fogo baixo, coloque nela margarina e a cebola bem picada at ficar murcha. Depois acrescente farinha de trigo deixando-a dourar. Aps isso adicione leite aos poucos, at observar a homogeneidade da mistura, acrescente tambm sal a gosto, sempre mexendo para no embolotar. Quando formar uma espcie de creme, desligue e acrescente creme de leite e requeijo.Mexa. PREPARANDO O PEIXE: Antes de tudo, pique em pequenos pedaos o alho. Coloque o salmo dentro da forma e tempere-o l mesmo com o sal, limo, alho e azeite. Cubra o peixe com papel alumnio e leve-o ao forno em temperatura mdia por mais ou menos 20 minutos. Aps esse perodo, tire o papel alumnio do peixe, adicione o

http://tvg.globo.com/receitas/salmao-ao-molho-branco-4d9a626387a999265900051f

17/11/2012

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molho que j est pronto em cima dele, e coloque para assar por mais 5 minutos. Retire e aproveite esta delcia.

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